買活 263

謝六姐的新年

“過去的一年，工業、農業、軍事、治政、衛生、教育、民生，這七個方麵，都取得了一些很可喜的進步，這裡要感謝我們衙門吏目夜以繼日的忙碌——”謝六姐一手拿著喇叭，一手舉起瓷杯，“大家都知道，我不喜歡喝酒，今日就用米汁來敬大家一杯，兄弟姐妹們，辛苦了！”

“辛苦諸位大人了！”

編外人員們也都十分湊趣，吏目們連忙紛紛起立，不敢坐著受酒，許多人都感動得雙目通紅，舉杯滿飲，“不敢說辛苦！”

“該當的，該當的！”

“為六姐效死！”

“大家都到了是吧？”

隨著謝六姐的到場,還有仙燈亮起，大家都有了團年飯即將開始的認識，於是便不再站著寒暄,而是各自在圓桌上找到了自己的位置——到底是政治味道比較濃重的場合,衙門是做了精心佈置的。

不像是以往,食堂裡多是兩人座的小方桌，又或者是一字排開的長桌，今日的團年飯,用的都是圓桌，如此便免去了尊位、座次的議論,餐具的陳設也是一色一樣，冇有絲毫的區彆。在眾人簽到時，也被告知了桌次——桌次也是團團圍著最中間的一桌,冇有什麼序號，在各桌餐具前,還擺放了個人的名簽,如此各自對號入座,也就免去了辭讓之煩。

不過,按照敏朝的習慣,在正式入席以前，還有寒暄、用茶、引座的環節，因此眾人多是冇有落座,而是站在空檔中彼此寒暄,也有些人較為孤僻,便先行落座，眾生相不一而足。等謝六姐一來，便知道買活軍這裡的規矩和彆處不同,忙回到各自座位上去，一時間食堂中滿是拉椅子的聲音，謝六姐也和一些熟識的朋友說說笑笑，待到大多人都坐好了，才起身舉起喇叭，笑道，“大家都來了啊？”

她一開口，食堂內頓時響起一陣掌聲——這幫名流自然不像是百姓們一樣，會儘情歡呼膜拜，都是體麪人，便學了買活軍這裡鼓掌的規矩，如十三娘、葉昭齊等小女娘，都是漲紅了臉拚命拍手，她們也都是第一次見到謝六姐真人，這些名流雖然已經闖出了不小的名堂，有機會時常麵聖的人並不多。此時都在心中暗品謝六姐的風度，十三娘想道：“六姐真是瀟灑，這身衣服，可是比凡俗所有流行裝束都比下去了。”

“都坐下！”謝六姐示意眾人落座，又舉杯笑道，“吏目們是基礎，也不能忽略了咱們這些傑出的華夏百姓，在座的大家，有本土的豪傑，也有五湖四海投奔而來的俊才，在我們買活軍這裡，都發揮了自己的聰明才智，改善了華夏百姓們的生活，來，不論是不是我的活死人，咱們都是華夏百姓，都過一個年，我也敬大家一杯！”

“不敢當，不敢當！”

一般的食堂，因為占地廣闊，自然是冇有暖氣的，但衙門的食堂不同，主要是因為衙門有自己的鍋爐，可以供應熱水，就在食堂背後，既然如此，燒個地暖並不費事。因此屋內暖融融的，許多人都感到罩衫、棉襖有些穿不住了。

謝六姐進屋以後，也解開閃亮的仙衣，露出了下頭的裝束，大概是她年輕體健，又或者是那仙衣可以隔絕寒暑，裡頭的裝束非常特彆，是長袖折領的襯衫，套了一件毛線織的連襟比甲，領子是雞心樣子，豎股的麥穗條紋，下頭則是一條淡藍色的褲子，材質也是前所未見的，這樣穿著，非常顯示身材，而且十分便於行動，令人心中極為嚮往——那褲子定然也是仙衣，因為它並不是排扣，而采用了一種新式的東西來鏈接門襟，隻是遠處看不清而已。

“自打去年年底，接連做完了幾件大事之後，去年一年，咱們也是一天都冇有閒著，做了不少的事情——有一點是好的，那就是說出去的話，都能把它實現。自從公佈了華夏曆之後，現在咱們福建道的百姓，已經都習慣用華夏紀年了，這在思想領域上的意義是很大的。”

“去年所發的庇護令呢，效果也不錯，有許多優秀的女娘都被吸引到了我們福建道來發光發熱，她們也帶來了一批優秀的兒郎，這是去年寫在報紙頭版頭條的幾件大事，都能得到貫徹，就說明咱們的執行力還是相當可以的。”

謝六姐講話，一向是非常平易近人的，眾人之中，有的早已習慣，有的則現在纔有所領教，隻覺得這位仙人，瞧著處處都和常人不同，但偏偏說起話來，和藹可親又冇有一點架子，和想象中神威深沉的感覺大相徑庭。不過，她簡潔明快的風格，又相當的吸引人，有一種古怪的魅力。

一個圓桌，坐了十人，空間是十分寬敞的，除了這十六道菜，兩個鍋子之外，還有四盤切肉、四盤時蔬，可以燙在鍋子裡吃，雖然做法寒酸，但仔細想想，買活軍這裡不許浪費，這十八道菜便完全不算是寒素了，甚至還有吃不完的可能，一時間大家都在埋頭苦吃，生怕剩得多了，惹來六姐不喜。而有些曾領過敏朝官宴的名士，便不免悄聲議論起來，認為買活軍這裡的菜肴，雖說菜做得粗，但論味道，是不算差的。

確實，這八道熱菜中，連鹿肉、麂肉那樣的山珍都冇有，用料實在家常，分彆是筍乾木耳炒豆乾、炸雞腿、糖醋瓦片魚、玉米烙、燒鵝、蒸海蟹、燒大黃魚、八寶飯，不過滋味實在不錯，是很實惠的宴席，不說彆的，隻說這海蟹、大黃魚，便是十三娘這些北方人難得吃到的東西，因不在港口，難以保鮮，黃魚還好，海蟹死了便會迅速**，一般人一輩子也不知道海蟹是什麼滋味兒。

雖然對十三娘來說，今晚這團年飯和往日家裡過年時所吃的各色麪點截然不同，她也欣然逐一品嚐，隻是吃海蟹時有些犯難——她還冇有自己剔過螃蟹肉呢。卻又眼饞海蟹的腥香味兒，便給武十三郎使眼色。

他們二人雖然就是鄰座的，但到底男女有彆，場麵上不好竊竊私語，隻能靠眼神行事，武十三郎久居登萊，海味肯定是常吃的，見十三娘可憐巴巴的模樣，隻好放下炸雞腿，拆開一隻海蟹，取過剪刀，掰下腿剪開兩邊，又折了螃蟹足尖，反過來用尖足捅出蟹肉。於是一段白玉一般的蟹足肉，便這樣被頂了出來，十三娘見了，恍然大悟，不由笑道，“原來從前丫頭們都是這樣拆螃蟹的。”

她不免對武十三郎送上甜笑，又奪過剪刀，認真地剪了一盤蟹足，又將蟹身剪成一股一股，用筷子剔了一勺蟹肉，澆了些薑醋送入口中，眯眼笑道，“自己親手剝的，就是好吃。”

有了‘傑出的華夏百姓’這個批語，眾人都感到麵上有光，十三娘也不禁挺起胸膛，隻是對信王有些意見——若不是他在這裡，說不定六姐一句話，也就把大家劃拉成活死人了，隻是因為信王出席，六姐便隻能這樣說，也可見六姐雖然貌似粗豪，但性子其實十分謹嚴。

如此，眾人也飲了一杯，謝六姐又道，“第三杯，要敬今天為我們服務的廚師、夥計，在外值守的吏目、兵丁，除夕夜不能團聚還要當值，辛苦你們了，我這裡先乾爲敬，你們空下來隨時再喝！”

這第三杯酒，敬得很出乎十三孃的意料，她怔了好一會兒，武十三郎看了她好幾眼，她方纔回過神，搖了搖頭，輕聲道，“冇什麼，隻是……”

在她心裡，雖然也知道買活軍的政治理念和敏朝不同，但直到此刻，十三娘才真正感到，雖然謝六姐對待名流也一樣給予特權，但至少麵子上，她是真的做到眾生平等，一如教材中所說的那樣，尊重所有的勞動者——買活軍這裡，以勞動做為許多事情的準繩。這句話她雖然看過，但曾經並不是太以為然，這會兒心中不由暗自警醒，少不得提醒自己，日後要尤其留心，萬不能在這些細枝末節上，踩著了買活軍的紅線。

就這麼一晃神，再探頭看時，謝六姐已不見了人影，十三娘正納罕時，和他們同桌的雷主任已道，“應該是去軍隊的團年飯那裡了，今晚六姐要去的地方還有很多呢——說不準還要去百姓鄰裡的團年飯上露個麵。”

武十三郎低笑了幾聲，又連忙握拳湊在唇邊，咳嗽了幾下，臉咳得微紅，低聲道，“吃你的罷，彆冒傻氣，一會怕是要開始敬酒了。”

這自然不符合敏朝禮儀，但眾人想想也覺得釋然：以六姐的身份，越是重要的節慶也必然越是忙碌，怎麼可能坐下來和他們一起吃完一整餐飯？他們也冇這個麵子。

說話間，廚房已經開始上菜了，菜色倒不見得多麼豪奢，實際上所有的國宴都是大鍋菜，因為同時吃的人很多，而且大家都不是吃味道來的，也並不計較這個。十三娘是無緣進宮領過敏朝的國宴，但先上來的八道涼菜，也就是買活軍這裡一般餐館的水平，色香味形裡，形是占不了的，其餘三者，馬馬虎虎，隻是用料在這隆冬臘月算是比較名貴：一道梅子醬拌秋葵，一道蒜泥拍黃瓜，一道馬蘭頭香乾，一道白砂糖西紅柿——居然還是用大碗盛的，簡直和鄉間地主宴客冇有區彆。

不過，這四道素菜都是暖房種出來的，在此時一般人根本想不到還能在冬日吃這個，南方說是不斷青菜，那是不斷圓白菜、小青菜、雞毛菜這些，菘菜類的東西，被霜打過以後，是會特彆鮮甜好吃，至於黃瓜、西紅柿，十三娘也冇在這時節吃過，算是小小的開了開眼——這樣看，西紅柿用大碗裝，那便不是土氣了，要加個豪字，土豪氣。

再有四道冷葷，分彆是手撕雞、鹵鴨、豬蹄凍、炸小魚乾，又回到了地主水準，凡是製作手續高於五道的菜肴一概冇有，至於敏朝宮廷中常吃的什麼‘蟠龍菜’、‘三事’等等手段繁複的大菜，可以想見買活軍這裡是完全不可能供應的。特彆的地方，不過是手撕雞上澆了紅油——十三娘揀了一塊，倒是很可口，辣中帶了一點甜，叫人吃了還想再吃。

從這八道冷菜，便可以看出今晚的團年飯還是以簡樸為主，之後又上了八道熱菜，兩個鍋子，鍋子是紅燒羊肉、天麻燉鴨湯，大家先吃了肉，便可以往裡燙菜燙肉。

買活軍這裡不是真的仙境，這一點十三娘是瞭然的，她也做好了搪塞此人的準備，武子苓的迴護，令她心頭一暖，但十三娘不能把事情推給武子苓，否則就等著被張主任找麻煩吧，她和武子苓兩個外來戶，在雲縣要和彬山人作對，誰也冇有這份根基。

正要把武醫生按下來時，張主任身後人影一閃，幾個兵士護著謝六姐走了過來——謝六姐大概是已經轉悠完了幾個食堂，不知什麼時候又回來了，手裡拿著一杯酒，正是準備敬酒的樣子，身旁還跟了一個年輕的黑膚女娘，和謝六姐親密低語，似乎倍受寵幸，雷主任低聲對十三娘道，“連主任——現在是連部長了，六姐身邊的大紅人。”

也隻來得及說這一句話，眾人便都忙起身行禮，張主任乖乖退到謝六姐身旁，如同哈巴狗兒似的獻媚，一個個為謝六姐介紹過來，謝六姐對雷郎中十分親切，笑問他道，“雞痘的做法研究出來冇有？若能做出來，你又要發財了。”

又和幾人都打了招呼，論到十三娘和武子苓時，十三娘已是心若擂鼓，正要把握打招呼的機會直接獻書，謝六姐對她卻又有所不同，笑道，“範姑娘，我早已聽說你了，你是個奇才！我身邊許多小姑娘，都想和你親近親近呢！”

一語而出，頓時令眾人側目，十三娘幾乎不可置信，眨巴著雙眼半晌反應不過來——固然她一向自信，但卻從未想到，有一日真能從在世真仙中得到這樣的讚許，奇才——奇才？——奇才！最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝

果然，十三娘抬頭一張望，吏目那邊桌子上已經有人執杯起身了——買活軍的吏目很多都是苦出身，吃飯自然要比十三娘這樣細嚼慢嚥的大小姐快得多。她忙儘快加速進食，正好廚房也開始上主食了。

主食是水餃——照顧著北方人的習俗，又一人給了一塊蛋糕，這是個驚喜，買活軍這裡居然冇有超市，也不售賣蛋糕，著實讓剛到這裡的十三娘鬱悶了好一陣子。她有了蛋糕，又不想吃海蟹了，實際上，海蟹稍微一冷，腥氣就來了，肉也不如河蟹滑嫩，除了較大以外，優點實在不多。

不過，一隻螃蟹既然拆開了，那就最好不要浪費，十三娘眼珠子一轉，將蟹肉都剔到蟹殼裡，見眾人都不留意她，便將蟹殼送給武醫生，低聲道，“學費！多謝你教我！”

她本想偷走武醫生的小蛋糕，算是他的回禮，後來想著他冇去過京城，大概冇有品嚐過這種美食，便依依不捨的放棄了，武醫生被她鬨得又咳嗽起來，一旁雷主任已經笑了，對十三娘道，“範姑娘，你看你在家裡，一定是冇有敵手的，什麼兄弟姐妹，隻怕都吃不住你的手段。”

十三娘除了雷郎中不認識以外，這一桌醫療口的醫生如今都很熟悉了，她和雷主任都是女娘，關係已相當友善，至少是很能說得上話，忙笑道，“你我這樣的女娘，若是不厲害一點，怎麼輪得到我們往買活軍這裡來？”

眼珠子一轉，又笑道，“雷姑娘從家裡過來，隻怕也是好生收拾了哪個哥哥弟弟吧？”

凡是能在買活軍這裡做出點成績的女娘，性格無不是強勢厲害的，話語間再不肯讓人，而且彼此交談時，也喜歡誇耀自己的本事，雷主任哈哈一笑，頗有些得意地說道，“那是自然，我幾個兄弟都被我折騰得不輕——”

兩人正要相談入港時，已有吏目往他們這桌走來，十三娘一眼認出了雲縣這裡管衛生口的吏目張主任，說實在的，她不太喜歡這人，不過還是堆出笑容，起身正準備應酬此人時，武十三郎已攔在她身前，示意由他出麵。

雷主任眉頭也是微皺，和十三娘對視一眼：這個張主任是彬山老人，素來也很受到重用，隻是彬山派的人，怎麼說呢，有才能的，現在多數都有了大用，餘下的一批，才具有限冒不出去，又仗著自己的資曆，混在這樣不算太要緊的職位上，能力不是說冇有，隻是占便宜、噁心人，吃拿卡要的本事也一樣強。

真的行賄，他不敢收，但你找他辦事，不給點便宜，就不能痛快地通過。尤其是對外頭的女娘，他很有點兒嘴臉，自家雖然娶了親，但還不滿足似的，彬山的女娘他不敢招惹，對外地來冇有根基的女吏目、女乾事，這個人的談吐是叫人不痛快的。

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