首富：我真冇想賺錢啊 第1121章 廚師培訓

每個月六個億的資金消耗，在算上江城這邊的南池外賣，一個月差不多就要消耗7個億的資金了。

他如果在選擇一個新的城市發展南池外賣，等到南池外賣開業，絕對還可以消耗更多的薪資。

不錯！

陳默滿意的點了點頭，隨後抬頭看向王茂年。

“如今南池外賣在京都已經全部開業，也是時候到新的城市發展南池外賣了。”

“你現在有什麼具體的計劃嗎？”

“陳總，我目前的計劃是南池外賣下一個城市到魔都發展。”

“魔都那邊有南和咖啡，南池外賣到那邊發展有南和咖啡辦事處的人幫忙，在選址等事情上有很大的幫助後快捷很多。”

王茂年說了說下自己的想法，這是他來之前就已經做好了計劃。

魔都！

陳默聽到王茂年的話語微微點頭，他需要的就是那種可以開很多南池外賣店的城市，這樣等到南池外賣全麵營業的時候，就會消耗更多的薪資。

就像京都的南池外賣一樣，單單是每個月都薪資消耗都要有六個億了。

為了消耗更多的薪資，肯定是要選擇類似京都的大城市。

而魔都就是一個很好的選擇。

“可以，那南池外賣下一個發展的城市就選擇魔都，給你兩個月的時間，能讓南池外賣在魔都全麵營業嗎。”

陳默看著王茂年問道，如果南池外賣能夠儘快在魔都全麵營業，他也能夠繼續到下一個城市發展。

等到發展的城市足夠多，那南池外賣絕對會成為一個消耗資金的利器。

王茂年聽到陳總的話語，不禁露出一絲苦笑，隨後開口說道。

“陳總，想要兩個月就讓南池外賣在魔都全麵發展，恐怕很難完成。”

“為何？”

“陳總，如果隻是將店麵裝修好，不用兩個月，基本上一個月就能完成。”

“但是現在有一個非常關鍵的問題，那就是廚師的問題。”

“如今市麵上流動的廚師並冇有很多，京都那邊就已經將大部分的流動廚師招聘過去了。”

“現在招募的話，就算是還可以招募一些廚師，但是廚師的質量肯定不是很好，而不是很好的廚師，是不可能直接在南池外賣中上崗的。”

“想要上崗，是需要經過一段時間的培訓的，而培訓的時間肯定是很長的，兩個月的時間是完全不夠的。”

王茂年快速的將廚師的事情講述了一遍。

這件事情在京都招聘廚師的時候就已經有端倪了。

開始招募的時候，是有很多大廚過來麵試的，但是隨著廚師的需求量很大，過來麵試的廚師的質量越來越低。

而低質量的廚師往往都是需要一定的時間培訓的，這也是京都的南池外賣這麼久才全麵營業的原因。

大部分都時間都是在培訓那些招聘進來的廚師。

而現在將南池外賣擴展到魔都，以魔都的人口密集程度，需要開的南池外賣店的數量絕對不會低於京都那邊的。

那麼對於廚師的需求量，也肯定不會低於京都的南池外賣，而京都的南池外賣早就已經將市麵上流動的廚師招募的七七八八了。

現在魔都的南池外賣在招募廚師，肯定冇有多少質量好的廚師了。

而廚師的質量不好，肯定是需要更多的時間去培養的。

所以陳總給的兩個月的時間，肯定是不夠用的。

“那你覺得多久時間是夠用的。”

陳默聽到王茂年的話語，隨後開口問道。

王茂年思考了片刻，隨後緩緩開口說道。

“陳總，如果想要將南池外賣在魔都全麵鋪展開到營業，最快也要半年的時間。”

如今市麵上那些廚藝不錯的廚師已經不是很多了，但是還是能夠招募一些有廚師功底的廚師。

這些廚師在廚藝上可能冇有多強，但是廚師功底還是有一些的。

一些廚師中的基本培訓是不需要的，相對要培訓的就是各種食材的火候，還有不同食材的用料多少。

畢竟一道菜是否好吃，還是要看火候，還有各種食材用料。

如果這些都把握好，這道菜的味道基本上是不會差的。

而對於一個有一定基礎廚師來說，想要很好的掌握火候，還有各種食材的用料，怎麼也是需要半年的時間。

陳默聽到王茂年的話語微微皺眉，他本來還想著快速擴展南池外賣，來消耗係統資金。

但現在看來，恐怕是冇有辦法快速的發展了。

陳默暗暗的歎了一口氣，不過就算是冇有辦法快速發展南池外賣，但魔都的南池外賣也肯定是要落實下去的。

想清楚這些後，抬頭看向王茂年。

“魔都的南池外賣你自己看著安排就好，不過能夠加快進度，就加快進度。”

“好的陳總，我會在廚師的招募上多下些時間，儘量多招募一些成熟的廚師，減少培訓的時間。”

王茂年趕忙開口應下。

“魔都的南池外賣你自行安排就行，還有一件事情，我之前讓你建造廚師培訓基地，大量招募學員培養廚師的項目如今進度到哪裡了。”

陳默想起之前安排的項目，隨後開口說道。

如今南池外賣無法快速擴展最主要的原因還是廚師的數量不足。

既然如此，那就提前多培養一批廚師學員，等那些廚師學員出師之後，不就可以快速發展南池外賣了嗎。

“陳總，廚師培訓基地還在建設當中，不過為了提前將廚師學員培養出來，已經是租了一個場地作為臨時的廚師培訓基地。”

“而前一段時間，這個臨時的培訓基地已經裝修完畢，現在正在招募學員當中。”

王茂年開口回答。

“這個臨時的學員培訓基地，目前可以培訓多少學員。”

“陳總，目前的臨時培訓基地，可同時培訓2萬名廚師學員。”

“隻有兩萬名嗎？”

陳默疑惑的看向王茂年，他成立這個培訓基地的初衷，就是多招募學員，然後通過發放薪資，消耗更多的係統資金。

可是現在隻培訓兩萬名學員，完全不符合他的心理預期。