首富：我真冇想賺錢啊 第1118章 南池外賣的準備

甚至因為冇有南瑞咖啡的競爭，隻有他們南和咖啡一家，南和咖啡的名氣也會漸漸擴散，進而吸引更多的顧客。

這樣一來，南和咖啡在南瑞咖啡退出競爭之後，絕對會迎來一次井噴似的爆發。

不過這一切的基礎都要建立在南和咖啡在和南瑞咖啡的競爭中獲得勝利。

宋夏聽到蘇丹的講述沮喪的情緒也漸漸好了很多。

“我知道了蘇老師，南和咖啡一定可以獲得這場戰鬥中獲得勝利的。”

“我也相信。”

蘇丹微微笑了笑。

“蘇老師，我先回去寫一份報告，前一段時間蘇杭那邊的南和咖啡盈利，我寫了一份報告。”

“現在南瑞咖啡再一次出現，等到南瑞咖啡在蘇杭開完店麵，蘇杭那邊肯定也會陷入虧損的狀態，還是要彙報一下比較好。”

宋夏說著，已經起身向著咖啡店外麵走去。

剛剛盈利的店麵，不到兩個月的時間，就會再次恢複到虧損的狀態。

陳總聽到這個訊息會很失望吧。

宋夏心中忍不住想著。

...............

京都，

南池外賣，

王茂年看著一個個培訓好的廚師，滿意的點了點頭。

時隔這麼久，京都這邊的廚師總算是全部培訓齊全了。

這些廚師有些過來就已經是大廚的身份了，不用怎麼培訓，隻需要做一些簡單的流程培訓就好了。

還有一部分廚師，過來後並不是大廚，但是都有著很多年的廚師經驗，廚師的基本能力都是具備的，這些人在廚藝上，都進行了一段大廚培訓，現在也都已經出師了。

“南池外賣的所有工作流程，你們都已經瞭解了。”

“廚師能力方麵的培訓你們也都已經通過，從明天開始你們就要正式的進入了工作的狀態。”

“都準備好了嗎。”

王茂年看著身前眾多的廚師，一臉認真的問道。

“準備好了。”

所有廚師異口同聲的說道，臉色也都有些激動。

進入南池外賣也有一段時間了，他們對於南池外賣的工作模式也都有了一些瞭解。

南池外賣雖然也是外賣，但是和市麵上另外兩個外賣平台有著本質的區彆。

目前的兩個外賣平台，隻是鏈接顧客和商家，同時安排配送的一箇中間平台。

而這樣一來，就出現了很多問題。

而在出現問題後，很難快速的得到解決。

例如：一份外賣的出現了破損，商家可以說是配送途中損壞的。

而外賣員也完全可以說是商家出餐時就損壞了。

而在冇有準確的證據時，誰都無法判斷誰是正確的。

類似的問題還有很多，總之三方的利益都冇有辦法得到一個很好的協調。

但是南池外賣就不一樣了，它打破了三方的模式。

外賣配送和出餐是一個整體，都屬於南池外賣。

如果這其中一個環節出現什麼問題，就是南池外賣的問題。

而具體責任人也很好找，畢竟出餐到配送所有的環節都是有直播錄像的。

對於這樣新穎的外賣平台，他們都有著很大的好奇，不知道能不能在現如今的兩大外賣平台中搶下一塊蛋糕。

還有更重要的一點就是，南池外賣所有的菜品都是現做，這考研廚師廚藝的同時，也體現了他們都價值。

現在市麵上很多餐館為了提高出餐的速度，往往準備了很多的預製菜。

甚至有些餐館根本就冇有什麼像樣的廚師，所有的菜品都是預製菜。

這對於他們廚師來說無疑是一種打擊，他們用心做飯卻根本比不過那些預製菜。

在現在的快節奏社會中，對於出餐速度有著非常高度要求，而一些複雜的菜，正常製作的話，是需要很長的時間的。

而這個速度，對於顧客來說是不願意等的。

而預製菜就不同了，隻需要將菜加熱一下就可以了，複雜一些的廚師，可能會根據預製菜的口味增添一些佐料。

這樣一來，陷入了惡性循環，買家不斷的強調出餐速度，而餐館為了滿足顧客的需求，就之後采用預製菜。

以至於現在很多的餐館都是預製菜。

這也間接的導致，很多餐館對於廚師的要求就越來越低了。

都做預製菜了，要什麼廚師呢。

一個好的廚師，可以需要花費很多錢的。

所以現在很多廚師的處境也都很不好。

而在南池外賣這邊就不一樣了，所有的菜品都是需要廚師親自動手，並且廚藝還有很高的要求。

至於預製菜在南池外賣這邊根本就冇有。

這纔是廚師應該來的地方，而不是那些預製菜餐館。

王茂年聽到眾多廚師齊聲呼喊，心中有些感慨，這麼多廚師，已經不知道可以開多少家餐廳了。

但在南池外賣這邊，也隻是支撐幾十個外賣店而已。

“好了，事情就是這些，明天南池外賣開業，大家都用心一點。”

王茂年說完之後，便直接離開了南池外賣店。

京都這邊的南池外賣已經解決了，接下來他有兩件事情需要考慮。

第一就是廚師的培訓，在陳總的要求下，他已經招聘了足夠多的學員學習廚藝。

目前正有明日食堂的一些廚師負責培訓，他要回江城看看具體的情況。

還有一點就是新的南池外賣擴張，陳總已經明確了，隻要南池外賣在京都全部開業，也有準備著手到下一個城市擴張了。

不過下一個城市的擴張該選擇哪一座城市，他還拿不定主意，也要回去請教一下陳總。

所以為了儘快處理好接下來的事情，他已經訂購好了飛往江城的機票，晚上就可以出發了。

而京都這邊，他已經安排好了負責人，到不用擔心。

...............

翌日，

清晨，

明日集團，

總裁辦公室。

陳默目光緊緊的盯著電腦螢幕，手上快速的操控著鍵盤鼠標。

不久之後，

便一臉笑意的靠坐在老闆椅上，他新開發的E澤玩法還是很厲害的，尤其是核心裝備出來之後，對於對麵的人來說，可以說是折磨。

利用這個玩法，又上了不少分，不過相比於AP劍客來說。