- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
北風“呼呼”地吹過村莊，把屋簷下的冰棱吹得叮叮噹噹響。小美的臉蛋被凍得通紅，她縮著脖子跑回家，一推開門就聞到一股濃濃的藥香。
“奶奶，這是什麼味道呀？”小美皺著鼻子問。正在灶台前忙活的奶奶轉過身，笑著說：“這是爺爺上山采的草藥，煮成湯能驅寒呢。”小美往鍋裡瞧了瞧，黑乎乎的湯藥冒著熱氣，“我不想喝這個，好苦啊！”她撅起了小嘴。
這時，隔壁的王爺爺推門進來，手裡拿著幾根胡蘿蔔和一把新鮮的韭菜，“老姐姐，我聽說你在熬驅寒湯，給你送點蔬菜來。這大冷天的，光喝湯可不管用。”奶奶接過菜，歎了口氣：“唉，往年冬至，咱們還能包餃子吃，可今年麪粉不夠，隻能讓孩子們喝藥湯了。”
小美眼睛一亮：“奶奶，我知道冬至要吃餃子！老師說，吃了餃子耳朵就不會凍掉啦！”她想起去年冬至，奶奶包的餃子胖乎乎的，咬一口，韭菜雞蛋餡的香味在嘴裡散開，可好吃了。
王爺爺摸著鬍子說：“要不咱們想個辦法？我家還有半袋玉米麪，雖然不如白麪，但摻著野菜也能包餃子。”奶奶卻搖搖頭：“可咱們連擀麪杖都冇有，怎麼擀餃子皮呀？”
小美突然跑到院子裡，從牆角撿起一根粗樹枝，“用這個行不行？”她把樹枝遞給奶奶。奶奶笑著摸了摸她的頭：“咱們的小美真聰明！這樹枝磨一磨，說不定能當擀麪杖用。”
說乾就乾！王爺爺用石頭把樹枝磨得光溜溜的，奶奶把玉米麪和野菜揉成麪糰，小美搬來小板凳，踮著腳幫忙洗菜。“奶奶，為什麼冬至要吃餃子呀？”小美一邊洗韭菜一邊問。奶奶一邊切菜一邊說：“從前有個醫生叫張仲景，他看到鄉親們冬天耳朵都凍爛了，就把羊肉和藥材包在麪皮裡，捏成耳朵的形狀煮給大家吃。從那以後，大家就把這種食物叫‘餃子’，的習俗也傳下來啦。”
麪糰揉好了，可難題又來了——冇有包餃子的案板。“用咱家的大木盆底試試！”王爺爺把木盆倒扣在桌上，奶奶撒上一層玉米麪，用樹枝擀麪杖把麪糰擀成薄薄的皮。小美學著奶奶的樣子，把餡料放在麪皮中間，可怎麼也捏不出漂亮的褶子，包出來的餃子歪歪扭扭的，有的還咧著嘴“笑”。
“沒關係，多練幾次就好啦！”奶奶手把手教小美，“先捏中間，再捏兩邊，像這樣，一個元寶餃子就包好啦。”不一會兒，木桌上擺滿了各種形狀的餃子，有胖乎乎的元寶餃，有扁扁的菜盒餃，還有小美獨創的“星星餃”。
水燒開了，餃子一個個跳進鍋裡。小美搬著凳子守在灶台邊，眼睛一眨不眨地盯著鍋。“餃子浮起來就熟啦！”奶奶用漏勺把餃子盛出來，每個碗裡還滴了幾滴香油。
“真香啊！”小美咬了一口餃子，雖然玉米麪的皮有點粗糙，可野菜餡裡混著胡蘿蔔的甜味，還有奶奶偷偷放的幾滴豬油，好吃極了。這時，門外傳來敲門聲，隔壁的小豆子探進頭來：“我老遠就聞到香味了，你們在吃什麼呀？”
奶奶趕緊盛了一碗餃子：“快來嚐嚐，一起過冬至！”小豆子不好意思地說：“我傢什麼也冇有……”小美拉著他的手說：“沒關係！我們一起吃，餃子就是要大家分享才香！”
院子裡，北風還在呼呼地吹，可小美的小木屋裡，熱氣騰騰，歡聲笑語。大家捧著餃子碗，一邊吃一邊聊天，連最苦的驅寒湯都變得甜甜的。窗外，不知什麼時候飄起了雪花，紛紛揚揚的雪花落在屋簷上，也落在每個人熱乎乎的手心裡。
精選分類
