渡執錄 第132章 忘憂枕（6）

“說的就是，吃蓧麪能扛三十裡路不餓，吃黃米糕能扛四十裡，吃蕎麥麪隻扛二十裡。”

“雁北三件寶，蓧麥、山藥、大皮襖，蓧麥做的吃食，是家家戶戶都愛的。”

“過去條件苦，咱這兒的人都練出了雜糧細做的本事，新媳婦上門要露手蓧麪活，新女婿拜年還得吃十種蓧麪花樣呢！”

說話間，幾人瞥見後廚門口，有個大娘正站在案板前忙活。

她先將揉好的蓧麪團揪成小塊，手掌一搓，就搓成了薄薄的長片，再飛快地往蒸籠裡一搭，捲成圓筒狀，一個個碼得整整齊齊，不一會兒就蒸出一籠形似蜂窩的麪食。

夥計指了指：“您瞧，那就是蓧麪栲栳栳，咱老百姓也叫它蓧麪窩窩。”

“做這吃食有三個關鍵，得用沸水和麪，搭卷要快，火候還得準，差一點都冇那味兒！”

高文州聽得興致勃勃，覺著麪食再難吃應該也難吃不到哪裡去，當即大手一揮：“聽著就地道！給我們每個人都來一碗！”

“好嘞，您幾位先坐下，稍等片刻，馬上就來！”

不一會兒，幾碗蓧麪栲栳栳就端上了桌。

瓷碗裡，一個個蜂窩狀的蓧麪卷碼得緊實，表麵泛著淡淡的麥色光澤，旁邊並排放著兩碟鹵料，熱氣裹著香氣往鼻尖鑽，看得人食指大動。

一碟是羊肉臊子鹵。

醬紅色的鹵汁裡，肥瘦相間的羊肉丁燉得軟爛，咬開滿是肉香。

土豆丁吸飽了鹵汁，粉糯綿密；胡蘿蔔丁泛著橙紅，還帶著脆甜；番茄塊燉得化開，酸甜滲進每一絲食材裡。

鹵汁濃稠得能掛在蓧麪捲上，花椒與八角的辛香藏在深處，不衝不烈，隻襯得肉鮮更濃。

另一碟是豬肉香菇鹵。

油亮的鹵汁裡，豬肉末炒得酥香，乾香菇泡發後吸滿肉香，嚼著帶著菌子的醇厚。

木耳脆嫩，黃花菜軟滑，幾樣食材裹著鹹香的鹵汁，口感豐富得很，像極了家常的打滷麪鹵，卻更適配蓧麪的粗糧韌勁，吃著不膩口，還多了幾分紮實的滿足感。

程庭蕪先夾起一個蓧麪卷，往羊肉臊子鹵裡滾了一圈，使其均勻的裹上醬汁。

送進嘴裡時，蓧麪的筋道混著羊肉的鮮、土豆的粉、番茄的甜，熱乎的鹵汁順著喉嚨滑下去，暖得胃裡發沉，秋冬的寒氣似都被驅散了大半。

梅映雪則偏愛豬肉香菇鹵，嚼著脆嫩的木耳與鮮香的香菇，連說：“這個鹵好下飯！不對，好下蓧麪！”

其餘人也各選了喜歡的鹵料，一口蓧麪一口鹵，吃得鼻尖微微冒汗，先前冇吃飽的饑餓感，瞬間被這暖身又飽腹的滋味填滿了。

當眾人正在大快朵頤的時候，忽然瞥見麪館外晃盪著一個身影。

那是個穿著破爛棉襖的乞丐，頭髮蓬亂如枯草，臉上沾著灰汙，沿著街邊走，嘴裡還唸唸有詞，不知在嘟囔些什麼。

麪館夥計見狀，還以為是這乞丐礙了客人的眼，當即放下手裡的抹布，快步走出門外，對著乞丐揮手驅趕。

“去去去！彆在這兒晃悠，驚擾了客人！”

程庭蕪見那乞丐身形單薄，在寒風裡縮著肩膀，實在不忍，連忙放下筷子起身，快步追出門攔住夥計。

“彆趕他，許是餓壞了。”

說著，她轉向那乞丐，溫聲問道：“你肚子餓不餓？要是不嫌棄，我請你吃碗蓧麪好不好？”

冇成想那乞丐不僅不領情，反而尖著嗓子奚落起來：“你這凡夫俗子懂什麼！我乃已經辟穀的仙人，豈會食你這粗鄙的凡塵之物？汙了我的仙體！”

說罷，還故意往旁邊躲了躲，像是怕被程庭蕪碰臟了似的。

夥計在一旁無奈地歎了口氣，對程庭蕪解釋：“姑娘，你彆跟他一般見識，這人瘋了好一陣子了，天天在這瞎轉悠，嘴裡總說些莫名其妙的話。”

那乞丐卻不理會兩人的對話，晃了晃腦袋，又邁開步子往前挪，嘴裡的唸叨聲更大了些。

“能找到……我一定能再次找到的……這次絕不會錯過……”

賀雲驍眸光一沉，起身快步走到門口，聲音帶著穿透力：“你在找什麼？”

乞丐腳步頓了頓，肩膀卻依舊佝僂著，冇回頭，隻含糊地哼了兩聲。

一旁的夥計見狀，湊過來壓低聲音解釋：“他呀，天天就琢磨著找那個無憂客棧。”

“無憂客棧？”

這四個字一入耳，眾人臉色瞬間變了。

昨夜破廟裡那大爺消失前唸叨的名字，竟這麼快的再次出現了。

程庭蕪上前一步，語氣帶著急切：“小哥，你知道這無憂客棧？它到底是什麼地方嗎？”

夥計見眾人反應這麼大，也愣了愣，才慢慢說道。

“是咱翼陽城裡的一個傳說，說是在城外的深山裡，藏著一間神奇的客棧，不是誰都能找著的，得是有緣的人才能撞見。”

“隻要住進去，就能做美夢，夢裡要啥有啥，場景真得跟活過來似的，你想過什麼樣的日子，夢裡就能過上什麼樣的日子。”

他頓了頓，聲音低了些。

“可這夢醒了以後，人就會慢慢忘事兒，先是記不清昨天做了啥，後來連家裡人、自己是誰都能忘了，神誌也越來越糊塗。”

“要是這時候能停下來，不再去找那客棧，好好養著，還能保住條命。可要是貪心，還想再去夢裡過日子，再住一次客棧，就再也醒不過來了。”

“聽說死在客棧裡的人，臉上都還帶著笑呢！”

高文州聽得咋舌：“這麼邪門？那還有人敢去？”

“怎麼冇人敢？這年頭，日子苦的人多了去了，可能在他們看來，能在美夢中死去，也不見得是什麼壞事。”

“其實真找著過無憂客棧的，冇幾個，大多都是瞎編的，所以大夥也隻當這是個嚇唬人的傳說，冇真當回事兒。”

夥計說著，又往乞丐消失的街角瞥了一眼，補充道：“不過剛纔那個老乞丐，倒真有點不一樣，說不定真去過那無憂客棧。”

“可惜嘍——”

他咂了咂嘴，聲音裡帶著點唏噓。

“夢裡是個能夠上天入地，法術高強的仙人，實際上現實裡就是個年老垂暮，手腳不靈活的老頭。”

“這樣的落差，也難怪他一直忘不掉那美夢。”