華夏攬勝：走遍神州總攻略 第3章 連雲港市《贛榆區》

贛榆區地處江蘇省最北端，蘇魯兩省交界、海州灣畔，東臨黃海，北接山東日照，西連山東臨沂，南鄰連雲港市東海縣與連雲區，是江蘇的“北大門”，也是江蘇省離海最近的海濱城區。全區總麵積1477平方公裡，擁有45.71公裡黃金海岸線，下轄15個鎮、2個省級開發區，戶籍人口118萬，常住人口100.4萬。作為秦代置縣的千年古邑，贛榆承載著徐福東渡的傳奇，融合了齊魯文化與江淮風韻，兼具山海之利與人文之盛，是一座集歷史底蘊、生態風光、臨港產業於一體的濱海城區，先後獲評國家級生態區、國家園林城市、國家衛生城市等榮譽稱號。

一、行政區劃及鄉鎮簡介

（一）核心城區與沿海鄉鎮

1. 青口鎮：贛榆區政府駐地，國務院首批沿海開放鎮、江蘇省百家名鎮，全國千強鎮之一。作為全區政治、經濟、文化中心，境內擁有國家級中心漁港——青口中心漁港，是全省唯一獲得全國文明漁港稱號的漁港。工業涵蓋建材加工、塑膠製品、海產品深加工等產業，商貿繁榮，交通便捷，是蘇北魯南重要的商品集散地，明清時即為政府鹽課司衙門所在地，鹽業與商貿的興盛造就了其深厚的商業底蘊。

2. 海頭鎮：全國重點鎮、國家生態鎮，連續多年獲評“中國淘寶鎮”“中國海鮮電商第一鎮”。作為贛榆國家級漁港經濟區核心區，擁有國家中心漁港海頭漁港，蘇魯海產品綜合批發市場為全省唯一“部省共建”國家級農產品產地市場。全鎮形成集捕撈養殖、生產加工、電商交易於一體的海鮮產業鏈，食品加工企業密集，是沿海漁業經濟與電商產業融合發展的典範。

3. 柘汪鎮：地處蘇魯交界，素有“江蘇北大門”之稱，全國文明鎮、全國重點鎮、省經濟發達鎮。境內坐落贛榆海洋經濟開發區、柘汪臨港產業區化工園區和贛榆港區，形成“一桶油、一塊鋼、一罐氣”的產業佈局，經濟實力強勁，目標打造臨港“石化新材之城”，挺進千億級園區。

4. 石橋鎮：位於贛榆區北部沿海，北接柘汪鎮，東臨黃海。境內海洋資源豐富，漁業養殖與海產品加工是支柱產業，同時擁有獨特的濱海風光與鄉村生態資源，近年來依託海岸線與農田景觀，逐步發展生態農業旅遊與濱海休閒專案，形成漁農文旅融合的發展格局。

5. 宋莊鎮：地處城區東北部，瀕臨海州灣，海岸線綿長。境內工業與漁業並存，擁有多處養殖基地，盛產梭子蟹、對蝦等海鮮產品。同時緊鄰城區，交通便利，是城區產業外溢與濱海資源開發的重要承載地，鄉村旅遊與休閒漁業初具規模。

（二）中部平原鄉鎮

6. 贛馬鎮：位於贛榆區中部，歷史悠久，是古贛榆縣治所在地之一。境內地勢平坦，農業發達，以種植小麥、水稻、蔬菜為主，是全區重要的糧食生產基地。人文底蘊深厚，留存有多處歷史遺蹟，傳統手工業與現代農業並行發展，鄉村風貌古樸，民俗文化傳承完好。

7. 塔山鎮：地處贛榆區中部，境內有塔山湖等自然景觀，是“端木書檯”所在地，春秋時期子貢曬書的傳說流傳至今。農業以種植、養殖為主，盛產稻米、瓜果等農產品，近年來依託歷史文化資源與湖泊生態風光，發展鄉村旅遊與生態休閒產業，打造兼具文化體驗與自然觀光的特色鄉鎮。

8. 城頭鎮：位於贛榆區西南部，地勢平坦，物產豐富。農業以糧食種植、畜禽養殖為核心，工業以木材加工、食品加工等輕工業為主，是全區重要的農副產品生產與加工基地。鎮內商貿活躍，交通網路四通八達，是連線周邊鄉鎮的重要商貿樞紐。

9. 沙河鎮：地處贛榆區西南部，與東海縣接壤，是全國重點鎮、江蘇省文明鎮。境內城子村為宋代洛要鹽場鹽官駐地，曾為洛要縣治、武陵郡治，鹽業歷史悠久。農業以種植花生、小麥、蔬菜為主，是“江蘇省花生之鄉”，工業以紡織、機械製造、農產品加工為主，鎮域經濟綜合實力較強。

10. 墩尚鎮：位於贛榆區南部，與海州區相鄰，是典型的平原鄉鎮。境水資源富，河流縱橫，農業以水稻種植、水產養為主，是全區重要的“魚米之鄉”。工業以服裝加工、五金製造等產業為主，鄰市區的區位優勢使其為承接產業轉移的重要節點。

11. 城西鎮：地城區西部，環繞城區發展，是城區的“後花園”。境以農業與服務業為主，種植蔬菜、花卉等經濟作，同時發展城郊型休閒農業與餐飲服務業，為城區居民提供休閒觀與農產品供應服務，鎮域經濟與城區融合度高。

（三）西部山地鄉鎮

12. 班莊鎮：位於贛榆區西部，蘇魯兩省三縣匯，國家級農業產業強鎮、江蘇省生態鎮、“江蘇省花生小鎮”。境有孔子相魯會齊侯的夾穀山景區，“夾穀鶯啼”為贛榆八景之一，還有市級文保單位茅子庵（西周時期）和齊魯會盟址（春秋），非專案包括夾穀山的傳說和石雕工藝。境還有江蘇省最大的人工水庫——石樑河水庫，山水資源富，農業以種植蘆筍、花生為主，生態與人文資源兼。

13. 金山鎮：位於贛榆區西北部，北接山東省，境有大吳山等山地資源，“泊船錦攬”為贛榆八景之一。鎮“小村”農旅文化觀基地是網紅打卡地，儲存了上世紀七八十年代農家院落風貌，正月初七吃“渣福”的傳統習俗傳承千年。農業以種植蘋果、櫻桃等果樹為主，鄉村旅遊與生態農業融合發展，民俗文化氛圍濃厚。

14. 黑林鎮：地贛榆區西北部山區，與山東省接壤，生態環境優良，森林覆蓋率高。境山地資源富，盛產板栗、核桃等乾鮮果品，是全區重要的林果生產基地。依託山地生態與鄉村風貌，發展生態旅遊與林下經濟，打造集林果採摘、山地徒步、鄉村驗於一的特鄉鎮。

15. 厲莊鎮：位於贛榆區西北部，屬山地丘陵地形，是全國文明鎮、國家生態鎮。境盛產大櫻桃，是“中國大櫻桃之鄉”，櫻桃種植麵積廣、品質優。近年來以櫻桃產業為核心，發展採摘旅遊、農產品深加工，形“一果興鎮”的產業格局，同時山地生態風優，鄉村旅遊獨特。

二、歷史沿革與文化脈絡

（一）歷史沿革

贛榆的歷史可追溯至新石時期，鹽倉城址下層發現的新石時期文化存證明，早在數千年前，境就有人類繁衍生息，以漁獵、採集為生，創造了早期的原始文明。

夏商時期，贛榆屬東夷部落活區域，是夷族文化與中原文化的匯地帶。西周時期，此地屬莒國，春秋時期先隸於魯，後隸於齊，齊桓公任用管仲為相，首創鹽業之法，贛榆因地沿海，為齊國重要的鹽業生產基地，鹽倉城為當時的屯鹽之所與鹽駐地。

秦統一六國後，推行郡縣製，贛榆始置縣，屬琅琊郡，縣治設於鹽倉城一帶，自此納中央王朝的統一治理係。秦始皇二十八年（前219年），徐福率男從海州灣出海尋求長生不老藥，留下了千古流傳的東渡傳說；公元前210年，秦始皇二次東巡至贛榆，登秦山島立碑為秦帝國東門闕，史稱“李斯碑”。

漢代，贛榆屬東海郡，鹽倉城仍為縣治，鹽業生產持續繁榮，境農業、漁業也逐步發展，為沿海富庶之地。南北朝時期，北朝元魏武定七年（549年）在贛榆僑置武陵郡，轄上鮮、要二縣，郡治及要縣治均設在城子村，北齊、北周均因之。

隋開皇三年（583年），武陵郡廢，改為要鎮。唐代，贛榆屬海州，鹽業生產規模進一步擴大，為朝廷重要的鹽稅來源地。北宋天禧年末（1017-1021年），江淮湖荊製置發運使設定要、板浦、惠澤三大鹽場，要鹽場管理機構設於城子村，負責管理贛榆沿海各鹽場灶戶，直至金代始遷。

明代，贛榆屬南直隸海州，末年臨洪、天賜、興莊等鹽場的管理衙門“鹽課司”設於青口，鹽業生產支撐起贛榆經濟的半壁江山。清初實行海，沿海居民遷，商貿凋敝；乾隆五年（1740年），青口獲準開港，為蘇北、魯南乃至皖北的主要商品集散地，山西、安徽、蘇州、寧波等地鹽商紛紛來此經商定居，促進了商業、飲食服務業的快速發展。

清末至民國初年，贛榆商業進鼎盛時期，形以青口為中心，輻周邊集鎮的商貿網路，食鹽、海產、糧油等農副產品遠銷寧、滬、蘇、杭等地。1949年後，贛榆縣隸屬江蘇省徐州專區，1983年劃歸連雲港市管轄，2014年撤縣劃區，正式為連雲港市贛榆區，開啟了城市發展的新篇章。

（二）文化脈絡

贛榆地蘇魯界，北承齊魯文化的厚重，南融江淮文化的靈，加之綿延千年的海洋文明滋養，形了多元融合、獨特的地域文化脈絡。

鹽文化是贛榆文化的核心基。自春秋時期齊國在此發展鹽業以來，“煮海為鹽”的技藝傳承兩千餘年，鹽倉城址、城子村鹽場址等見證了鹽業的興盛。鹽業生產不僅塑造了贛榆的經濟格局，更融了民俗、飲食、建築等方方麵麵，鹽商文化、灶戶習俗等共同構了鹽文化的富涵，為贛榆區別於其他地域的獨特文化標識。

山海文化是贛榆文化的鮮明特徵。境山地與海洋並存，大吳山、夾穀山等山地孕育了堅韌厚重的山地文化，海州灣的綿長海岸線催生了開放包容的海洋文化。山的沉穩與海的靈相互融，形了贛榆人既堅韌務實又開放進取的格特質，也造就了“吳峰日”“石樑仙蹟”等山海相依的景觀文化，歷代文人墨客在此留下了大量讚山海風的佳作。

歷史人文文化是贛榆文化的深厚積澱。徐福東渡的傳奇、孔子夾穀會盟的典故、子貢曬書的傳說等，為贛榆注了濃厚的歷史底蘊。秦碑籀跡、端木書檯、齊魯會盟址等歷史存，承載著多元的文化記憶，使贛榆為連線南北文化、貫通古今文明的重要節點，儒家文化、方士文化、民俗文化在此織共生。

民俗商貿文化是贛榆文化的鮮活載。明清時期鹽業與商貿的興盛，吸引了各地客商前來定居，山西會館、寧波會館等存見證了多元文化的融。正月初七吃“渣福”、祭海祈福等民俗活，以及“贛榆八大碗”等飲食文化，都是商貿繁榮與民俗傳承的結晶，展現了贛榆文化的包容與生命力。

三、歷史人與近代人

（一）歷史人

1. 徐福：字君房，秦代著名方士，齊地琅琊（今贛榆）人，博學多才，通曉醫學、天文、航海等知識，在沿海民眾中威頗高。秦始皇二十八年（前219年），始皇派遣，率男海尋求長生不老藥；公元前210年，再次率船隊攜百工巧匠、五穀種子東渡，最終抵達日本九洲島，未歸。徐福將中原的農耕、捕魚、鍛冶、製鹽、醫療等先進技傳日本，促進了當地社會發展，被日本尊為“司農耕神”和“醫藥神”，其東渡事蹟為中日文化流的千古佳話，贛榆也被譽為“徐福故裡”。

2. 端木賜（子貢）：春秋時期衛國人，孔子著名弟子，以能言善辯、善於經商著稱。相傳春秋時期，子貢孔子派遣，前往吳國遊說以止吳霸越，途經贛榆塔山西側萬鬆山時，遇大雨淋溼書囊，遂於平石上曬書，後人將此山改為“子貢山”，曬書稱為“端木書檯”，為贛榆八景之一。子貢的事蹟為贛榆注了深厚的儒家文化底蘊，其曬書的傳說在當地流傳至今。

3. 孔子：春秋時期魯國思想家、教育家，儒家學派創始人。魯定公元十年（公元前500年），孔子相魯，與齊侯會盟於贛榆夾穀山，史稱“夾穀會盟”。此次會盟中，孔子以禮據理力爭，維護了魯國的尊嚴與利益，夾穀山也因這一歷史事件聲名遠播，為贛榆重要的文化地標，山上留存有聖人殿、聖廟、夾穀書院等建築群址。

4. 李斯：秦代著名政治家、文學家，曾任秦朝丞相。公元前210年，秦始皇二次東巡至贛榆，登秦山島立碑頌德，碑文由李斯撰寫，史稱“李斯碑”，碑文字大如鬥，世稱鬥籀，為“贛榆八景”之“秦碑籀跡”。李斯的碑文不僅是秦代書法的珍貴存，更見證了贛榆在秦代的重要地位，為贛榆歷史文化的重要符號。

（二）近代人

1. 許鼎霖：字九香，贛榆青口鎮人，清末民初著名實業家、教育家。早年曾任清廷閣中書、道員等職，後投實業，在江蘇、安徽等地創辦耀徐玻璃公司、贛機油餅廠等企業，是中國近代民族工業的先驅之一。同時，他重視教育，創辦了贛榆學堂、海州中學堂等多所學校，推了地方教育事業的發展，晚年致力於慈善事業，深鄉鄰戴。

2. 朱周：字秉義，贛榆朱堵鄉人（今屬城西鎮），著名抗日英烈。抗日戰爭發後，任贛榆縣縣長，積極組織民眾抗日，組建抗日武裝，多次率部抗擊日軍，保衛家鄉。1940年，在與日軍的激戰中壯烈犧牲，用生命詮釋了國懷與民族氣節，其事蹟被廣泛傳頌，為贛榆人民的神碑。

3. 符竹庭：江西廣昌人，無產階級革命家、軍事家，抗日戰爭時期曾任八路軍一一五師教導二旅政委、濱海軍區政委等職。他率部在贛榆一帶開展抗日遊擊戰爭，參與指揮贛榆戰役等重要戰鬥，為開闢和鞏固濱海抗日據地作出了重要貢獻。1943年，在戰鬥中不幸犧牲，其神一直激勵著贛榆人民勇前進。

四、歷史址

1. 鹽倉城址：位於海頭鎮境，是春秋時期齊國鹽駐地和屯鹽之所，漢初曾為縣治，距今已有兩千多年曆史。址略作方形，外城周長約6千米，城周長約4千米，城牆為夯土築，出土有房基、墓葬、手工作坊址及繩紋瓦當、雲紋瓦當、秦磚漢瓦、銅刀、銅鏡、“鹽之印”等文。址文化層迭清晰，上層為秦漢時期、中層為商周時期、下層為新石時期，是研究中國鹽業發展史與古代沿海文明的重要實證據。

2. 夾穀山齊魯會盟址：位於班莊鎮境，春秋時期孔子相魯會齊侯於此，為市級文保單位。址現有聖人殿、聖廟、聖化亭、魁星閣和夾穀書院等建築群址，建築麵積約平方米。山上還有聖人泉、老母、孟良石、響石等名勝景點，山穀深邃，樹木蔥蘢，“夾穀鶯啼”為贛榆八景之一，是承載儒家文化與歷史記憶的重要址。

3. 端木書檯址：位於塔山鎮子貢山，塔山湖西南側，是春秋時期子貢曬書之。址有石刻“子貢曬書”，相傳為後人紀念子貢而刻。此地勢開闊，臨近湖泊，林木蔥鬱，歷史上曾建有紀念建築，雖歷經滄桑，但子貢曬書的傳說流傳不衰，為贛榆傳承儒家文化的重要載。

4. 秦山島李斯碑址：位於秦山島，是秦始皇二次東巡時所立石碑址，為“贛榆八景”之“秦碑籀跡”。據史料記載，秦始皇登秦山島後，立巨石為秦帝國東門闕，並命李斯撰寫碑文頌德，石碑一半出海麵，一半淹冇水中，形如砥石淩波。雖原碑已不復存在，但址承載著秦代的歷史記憶，是研究秦代歷史、書法與航海文化的重要地點。

5. 城子村古鹽場址：位於沙河鎮城子村，北朝時期為武陵郡治及要縣治，北宋時為要鹽場管理機構駐地，直至金代始遷。址留存有鹽場相關的蹟與文，見證了贛榆自北朝至宋代的鹽業管理與生產歷史，為研究古代鹽業製度與區域行政沿革提供了重要依據。

五、必遊景點

1. 夾穀山景區：國家AAA級景區，位於班莊鎮境內，海拔304米，因春秋齊魯會盟而聞名。景區內山穀幽深，樹木蔥蘢，“夾穀鶯啼”為贛榆八景之一，山風吹過石洞巖隙，發出酷似黃鶯啼鳴的聲響，神奇獨特。現存聖人殿、聖廟、夾穀書院等遺址，還有聖人泉、響石、孟良石等景點，人文景觀與自然景觀交融，是感受歷史文化與登山攬勝的好去處。

2. 大吳山景區：江蘇省第二大山，海拔365米，位於金山鎮境內，是文化名山與自然風景區，居贛榆八大奇景之首。山上壁立千仞，深溝鬥澗，鬆竹瀑布相間，鳥語花香，環境幽雅。原有佛道二教建築，如泰山行宮、雷公寺、朝陽觀等，還有五大炮臺、點將臺、古戲臺等歷史遺存，傳說眾多，是修身養性與登山觀光的理想之地。

3. 秦山島景區：位於黃海之中，是江蘇省為數不多的近岸海島。島嶼自然風光原始，海岸礁石林立，海景壯闊，“秦碑籀跡”的傳說為其增添了歷史底蘊。島上植被茂密，鳥類繁多，是觀海、看日出、體驗海島風情的絕佳去處，可開展趕海、垂釣、環島漫步等活動，感受純粹的濱海自然之美。

4. 塔山湖景區：位於塔山鎮境內，是贛榆境內較大的人工湖泊，水域開闊，周邊植被繁茂，生態環境優良。景區緊鄰端木書檯遺址，文化底蘊與自然景觀兼具，湖麵波光粼粼，岸邊綠樹成蔭，可開展垂釣、遊船、環湖騎行等活動。周邊鄉村風貌古樸，農家樂眾多，是體驗鄉村休閒與湖泊風光的理想場所。

5. 海頭海濱旅遊區：依託海頭國家中心漁港發展而成，位於海頭鎮沿海。這裡擁有綿長的海岸線與優質的沙灘，海水清澈，是濱海浴、沙灘休閒的好去處。遊客可參觀蘇魯海產品綜合批發市場，感受海鮮交易的熱鬨氛圍，還能體驗出海捕魚、海鮮採摘等活動，品嚐最新鮮的海鮮，同時周邊海鮮電商店鋪林立，可選購特色海鮮產品。

6. “美小村”農旅文化觀光基地：位於金山鎮前趙湖村，是網紅打卡地，由民俗文化村落、生態種植農場、遊藝拓展營地三大板塊組成。基地儲存、恢復了上世紀七八十年代農家院落的生活風貌，傳統小賣部、教室、大隊部、舂臼、磨盤等遺存喚起童年記憶，可體驗鄉村生活、參與民俗活動、採摘生態果蔬，感受田園樂趣。

7. 和安湖溼地公園：位於城區東部，瀕臨海州灣，是集生態保護、休閒觀光、文化展示於一體的城市溼地公園。公園內湖光山色，植被豐富，空氣清新，湖堤路與濱湖岸邊的擋土牆雕刻有“贛榆八景”浮雕壁畫，生動展現贛榆歷史文化。這裡是市民與遊客休閒散步、觀賞湖景、感受城市生態的好去處，夜景尤為迷人。

六、古剎、寺廟與道觀

1. 泰山行宮：位於大吳山頂端，是大吳山歷史悠久的道教建築。行宮始建年代久遠，建築造型別致，依山而建，氣勢恢宏，供奉泰山聖母等道教神像。歷史上香火旺盛，是周邊民眾祈福許願的重要場所，歷經修繕，仍保留著傳統道教建築的風格，周邊古鬆翠竹環繞，環境清幽，極具文化與觀賞價值。

2. 雷公寺：位於大吳山東側，是一座歷史悠久的佛教寺廟。寺廟依山傍水，建築佈局規整，主要建築有大雄寶殿、天王殿等，殿內供奉釋迦牟尼、四大天王等佛像。寺內古樹參天，香火繚繞，遠離塵囂，是修行禪悟與祈福觀光的好去處，傳承著佛教文化的慈悲與向善理念。

3. 朝陽觀：位於大吳山二封門平梁上，是道教道觀，歷史積澱深厚。觀內主要建築有玉皇殿、三清殿等，供奉玉皇大帝、三清祖師等道教神像，建築風格古樸典雅，留存有多處碑刻與匾額，記載著道觀的歷史沿革。周邊山林茂密，環境靜謐，是道教信徒朝拜與民眾休閒養生的場所。

4. 雹公殿：位於大吳山西側，是一座具有傳奇色彩的道教建築。殿內供奉雹公神像，傳說雹公掌管降雨與冰雹，能為民眾消災祈福。建築風格獨特，歷經歲月滄桑仍儲存完好，周邊自然景觀奇秀，流傳著諸多除惡揚善的民間傳說，是承載地方民俗信仰的重要場所。

5. 興會寺：位於青口鎮，是贛榆城區知名的佛教寺廟。寺廟始建於清代，後經修繕擴建，規模逐漸擴大，主要建築有大雄寶殿、觀音殿、藏經樓等，殿宇宏偉，佛像莊嚴。寺香火旺盛，環境清幽，是城區民眾禮佛祈福、修養的重要場所，傳承著佛教文化的寧靜與祥和。

七、民俗風與特食

（一）民俗風

1. 正月初七“紮福”宴與吃“渣福”：是贛榆傳承千年的傳統民俗，正月初七為“人日節”，當地民眾有吃“渣福”的習俗，“渣福”又稱清漿子，由大白菜、黃豆麵、青蘿蔔、胡蘿蔔、乾紅薯、薺菜、豆芽等七種本地果蔬烹飪而，寓意“紮福”，將幸福滿紮在心底。如今金山鎮前趙湖村等多地會舉辦千人“紮福”宴，鄉親們圍坐品嚐食，欣賞舞龍舞獅、鑼鼓、花船等民俗表演，共話家常，凝聚人心。

2. 祭海儀式：沿海漁民的傳統民俗活，通常在開漁節前夕舉行。漁民們準備豬、羊、等祭品，前往海邊祭拜海神與龍王，祈求出海平安、漁業收。儀式上還有放鞭炮、唱漁歌等活，場麵熱鬨，承載著漁民對海洋的敬畏與對好生活的期盼，如今已為展示海洋民俗文化的重要活。

3. 海州五大宮調：國家級非質文化產，在贛榆廣泛流傳。五大宮調包括平、疊落、鸝調、南調、波揚五種曲調，演唱形式多為坐唱，伴奏樂有古箏、琵琶、二胡等。唱詞容涵蓋歷史故事、民間傳說、風土人等，語言生，曲調悠揚，是贛榆民俗文化的鮮活載，深當地民眾喜。

4. 廟會：傳統民俗活，主要在春節、元宵節等節日舉行。其中以夾穀山廟會、大吳山泰山行宮廟會最為知名，廟會上有舞龍舞獅、踩高蹺、扭秧歌等民俗表演，還有小吃攤、手工藝品攤等，遊客與當地民眾齊聚一堂，祈福許願、遊覽購，熱鬨非凡，傳承著濃厚的民俗氛圍。

5. 石雕工藝：班莊鎮的市級非質文化產，歷史悠久，工藝湛。當地工匠擅長利用本地石材，雕刻人、、花卉等圖案，作品兼實用與藝，廣泛應用於建築裝飾、民俗用品等方麵。石雕工藝傳承了傳統技藝與審趣，是贛榆民俗文化與手工藝的重要組部分。

（二）特食

1. 贛榆八大碗：清末民初形的地方特宴席，流傳至今，是賓館飯店的看家大菜。八大碗融合蘇菜、魯菜、淮揚菜風味，食材選用本地山珍海味與湖鮮，烹飪技藝湛，包括整、整魚、扣、丸子等菜品，葷素搭配，分量充足，味道醇厚，現了贛榆的飲食文化與待客之道。

2. 渣福（清漿子）：贛榆傳統民俗食，正月初七必備。以七種本地果蔬為原料，搭配黃豆麵烹飪而，口鮮清爽，兼果蔬的鮮甜與豆漿的醇香，佐以青辣椒、小蔥、醬醋等調料，解膩養胃，承載著民眾對幸福生活的期盼。

3. 梭子蟹：贛榆海鮮特產，盛產於海州灣海域。質鮮，味道鮮，營養富，富含蛋白質與維生素。做法多樣，清蒸最能現原原味，紅燒、香辣等做法也廣喜，是當地宴席與日常飲食中的珍品，也是遊客必嘗的海鮮食。

4. 對蝦（東方對蝦）：贛榆名貴海鮮，型碩大，質實，味道鮮香。烹飪方式包括白灼、油燜、鹽焗等，油燜對蝦澤紅亮，口醇厚，是當地經典名菜，無論是家庭聚餐還是宴請賓客，都是不可或缺的佳餚。

5. 蝦婆（蝦蛄）：贛榆沿海常見海鮮，質鮮甜，營養富。做法以清蒸、白灼為主，保留其原原味，也可炒製或醃製。春季的蝦婆膏味，是最佳食用時節，質Q彈，鮮香味，是當地民眾與遊客喜的海鮮小吃。

6. 雲霧茶：產於大吳山等山地，因生長在雲霧繚繞的山間而得名。茶葉條索細，澤翠綠，香氣清高，滋味鮮爽。沖泡後茶湯清澈碧綠，回甘生津，是贛榆的特名茶，深品茶好者青睞。

7. 花生製品：沙河鎮、班莊鎮等地產的花生品質優良，以此為原料製作的花生製品聞名遐邇。包括鹽焗花生、油炸花生、花生醬等，鹽焗花生鹹香脆，油炸花生香可口，花生醬醇厚香濃，是日常零食與烹飪調料的優質選擇。

八、極簡實用型旅遊指南攻略

（一）通

1. 外部通

- 飛機：連雲港花果山國際機場距離贛榆區約40公裡，有機場大直達城區，也可打車前往。

- 火車：連雲港站、連雲港東站均有前往贛榆區的公共通，連雲港東站距離更近，可乘坐公或打車直達城區及主要景點。

- 公路：204國道、228國道、長深高速、瀋海高速穿境而過，自駕可直達城區及各景點；多地有發往贛榆的長途汽車，終點站為青口汽車站。

2. 部通

- 公：城區及主要鄉鎮開通公線路，覆蓋各景點與商圈，可使用手機支付。

- 打車：城區及景點周邊打車便捷，鄉鎮間可選擇打車或乘坐城鄉公。

- 自駕：適合遊覽多個景點，鄉鎮與景點間道路暢通，停車便利。

- 觀車：部分景區（如夾穀山、大吳山）設有觀車，方便遊客遊覽。

（二）住宿

1. 城區（青口鎮）：選擇最多，涵蓋各類住宿型別，靠近商業中心、海鮮市場與通樞紐，方便購、就餐與出行。

2. 沿海鄉鎮（海頭鎮、石橋鎮）：以濱海民宿與特住宿為主，靠近海邊與景點，適合