華夏攬勝：走遍神州總攻略 第2章 錦州市《義縣》

義縣，位於遼寧省西部，錦州市北部，處在東經120°52′-121°44′、北緯41°17′-41°48′之間，版圖略呈菱角形，西南與東北斜長，突出兩角。全縣總麵積達2476平方千米，常住人口約30.6萬，是一個多民族聚居之地，漢、滿、蒙古、錫伯、回、朝鮮等27個民族在此共同生活。截至目前，義縣下轄2個街道、13個鎮、3個鄉，下轄14個社區、239個村，縣政府駐錦州市義縣義州街道南關街A1號。

一、各鄉鎮特色

（一）義州街道

義州街道作為義縣的政治、經濟和文化中心，下轄9個社區，分彆為站前街、振興街、東南街、西北街、東北街、西南街、鐵西街、建設街、友誼街。這裡交通便利，商業繁榮，各類商場、超市、酒店等一應俱全，滿足居民日常生活的各種需求。街道內儲存著許多古老的建築和歷史遺蹟，如古老的城牆和傳統的民居，這些建築見證了義州街道悠久的曆史，也彰顯著獨特的文化底蘊。每逢傳統節日，街道上還會舉辦各種民俗活動，如舞龍舞獅、秧歌表演等，熱鬨非凡，充滿了濃厚的生活氣息。

（二）城關街道

城關街道下轄17個村，包括高家屯村、高家街村、東關村等。它緊鄰義州街道，地理位置優越，是義縣城鄉結合的重要區域。這裡農業發展良好，主要種植玉米、大豆、花生等農作物，農產品品質優良，為義縣的糧食供應做出了重要貢獻。近年來，城關街道積極發展城郊經濟，利用靠近縣城的優勢，建設了多個工業園區，吸引了眾多企業入駐，涉及機械加工、食品加工等多個行業，不僅促進了當地經濟的發展，還為居民提供了大量的就業機會。

（三）劉龍台鎮

劉龍台鎮地處義縣城西，屬於遼西重鎮，全鎮轄有劉東村、河南村、大白廟子村、大山底下村、全善堡村和六台村等6個行政村。這裡自然風光秀麗，山巒起伏，森林覆蓋率較高，空氣清新，是休閒度假的好去處。劉龍台鎮曆史文化底蘊深厚，是抗日英雄馬子丹的故鄉。馬子丹在“九一八”事變後，變賣家中500畝良田換取槍炮，組建抗日隊伍，多次打擊日本侵略軍，他的英勇事蹟激勵著一代又一代的義縣人。如今，劉龍台鎮還儲存著一些與馬子丹相關的歷史遺蹟和紀念場所，吸引著眾多遊客前來緬懷先烈。

（四）七裡河鎮

七裡河鎮交通十分便利，省道鞍羊線、阜錦線穿鎮而過，為當地的經濟發展提供了有力的交通支援。全鎮下轄多個村莊，主要以農業和工業為主。農業方麵，七裡河鎮是義縣重要的蔬菜種植基地，種植的西紅柿、黃瓜、茄子等蔬菜，不僅供應本地市場，還遠銷周邊城市。工業上，這裡形成了以建材、機械製造等為主的產業集群，多家大型企業在此落戶，推動了七裡河鎮的工業化進程。

（五）大榆樹堡鎮

大榆樹堡鎮位於義縣東部，以其獨特的自然風光和民俗文化而聞名。鎮內有一條清澈的河流貫穿而過，河水潺潺，周邊綠樹成蔭，景色十分優美。大榆樹堡鎮的民俗文化豐富多彩，是義縣社火的主要流傳地之一。義縣社火始稱九龍十八會，每年的4月21-25日為會期，23日為正日，活動以娛神、娛人為內容，以歌舞、祭祀活動為載體，含有曆史、宗教、民俗、藝術、商貿等多種文化內容。屆時，村民們會身著盛裝，表演旱船、竹馬、抬竿、秧歌等節目，吸引了眾多遊客前來觀賞。

（六）稍戶營子鎮

稍戶營子鎮礦產資源豐富，已探明的礦藏有金、銀、銅、鋁、鋅、螢石、重晶石、膨潤土等，這些礦產資源為當地的工業發展提供了堅實的基礎。鎮內的礦業開采和加工產業較為發達，擁有多家礦山企業和加工廠。同時，稍戶營子鎮還注重生態環境保護，在發展工業的同時，積極開展礦山複綠等工作，實現了經濟發展與生態保護的協調共進。此外，這裡的自然風光也彆具一格，山巒連綿，森林茂密，有著許多未被開發的自然景觀，吸引著一些探險愛好者前來探索。

（七）瓦子峪鎮

瓦子峪鎮以農業和畜牧業為主要產業。農業上，主要種植玉米、高粱等糧食作物，同時還發展了特色農業，如種植樹莓、寒富蘋果等水果，這些水果品質優良，口感鮮美，在市場上深受歡迎。畜牧業方麵，瓦子峪鎮養殖的肉牛、肉羊等牲畜數量眾多，形成了一定的養殖規模。鎮內有多個養殖專業合作社，通過規模化養殖和科學管理，提高了養殖效益，增加了農民的收入。此外，瓦子峪鎮還積極發展農產品加工業，對當地的農產品進行深加工，延長了產業鏈，提高了農產品的附加值。

（八）九道嶺鎮

九道嶺鎮曆史悠久，文化底蘊深厚，鎮內儲存著一些古老的村落和傳統建築，這些建築具有較高的曆史價值和文化價值。九道嶺鎮的經濟以煤炭產業為主，擁有豐富的煤炭資源，煤炭開采和加工是當地的支柱產業。近年來，隨著環保要求的提高和產業結構的調整，九道嶺鎮積極探索轉型發展之路，一方麵加強煤炭企業的環保改造，提高煤炭資源的利用效率；另一方麵，大力發展新興產業，如光伏發電等，逐步實現經濟的多元化發展。

（九）高台子鎮

高台子鎮自然風光優美，旅遊資源豐富。鎮內有一座風景秀麗的山峰，山上植被茂盛，景色宜人，是登山愛好者的好去處。此外，高台子鎮還有一些曆史文化遺蹟，如古老的寺廟和碑刻等，這些遺蹟見證了高台子鎮的曆史變遷。近年來，高台子鎮依托豐富的旅遊資源，積極發展旅遊業，修建了旅遊步道、觀景台等設施，開發了農家樂等旅遊項目，吸引了越來越多的遊客前來觀光旅遊，促進了當地經濟的發展。

（十）張家堡鎮

張家堡鎮農業基礎雄厚，土地肥沃，主要種植玉米、大豆、花生等農作物。這裡的農民有著豐富的種植經驗，采用科學的種植技術，農產品產量高、質量好。張家堡鎮還注重農產品品牌建設，打造了一些具有地方特色的農產品品牌，提高了農產品的知名度和市場競爭力。同時，鎮內積極發展農村電商，通過互聯網平台將當地的農產品銷售到全國各地，拓寬了銷售渠道，增加了農民的收入。

（十一）頭道河鄉

頭道河鄉位於義縣西部，是一個以農業為主的鄉鎮。這裡氣候適宜，光照充足，非常適合農作物的生長。主要農作物有玉米、大豆、花生等，其中花生是頭道河鄉的特色農產品，種植麵積廣泛，所產花生顆粒飽滿，出油率高，口感香脆，深受消費者喜愛。頭道河鄉還擁有豐富的林業資源，森林覆蓋率較高，山上生長著許多鬆樹、柏樹等樹木，不僅起到了保持水土的作用，還為當地的生態環境增添了一抹綠色。

（十二）地藏寺滿族鄉

地藏寺滿族鄉是義縣唯一的滿族鄉，具有濃鬱的滿族文化特色。這裡的滿族居民保留了許多傳統的滿族習俗和文化，如滿族的傳統服飾、飲食、歌舞等。每逢滿族的傳統節日，如頒金節等，滿族居民們會身著盛裝，舉行盛大的慶祝活動，表演滿族的傳統歌舞，品嚐滿族特色美食，如粘豆包、薩其馬等，讓遊客感受到獨特的滿族文化魅力。此外，地藏寺滿族鄉還注重滿族文化的傳承和發展，建立了滿族文化博物館，展示滿族的曆史、文化和傳統習俗，讓更多的人瞭解滿族文化。

（十三）留龍溝鎮

留龍溝鎮以種植水果和發展鄉村旅遊為主要特色。鎮內種植了大量的水果樹，如南紅果、遼峰葡萄、早金酥梨等，每到水果成熟的季節，漫山遍野的水果掛滿枝頭，吸引了眾多遊客前來采摘。留龍溝鎮還利用優美的自然風光和鄉村田園風光，積極發展鄉村旅遊，建設了一些鄉村旅遊景點和農家樂，遊客可以在這裡體驗鄉村生活，品嚐農家美食，感受鄉村的寧靜與美好。同時，留龍溝鎮還注重鄉村旅遊的品牌建設，打造了一些具有特色的鄉村旅遊項目，提高了鄉村旅遊的知名度和吸引力。

（十四）聚糧屯鎮

聚糧屯鎮地理位置優越，交通便利，是義縣重要的交通樞紐之一。這裡的經濟以農業和商業為主，農業方麵主要種植玉米、水稻等糧食作物，商業上，聚糧屯鎮有一個較大的農貿市場，每逢集市，周邊鄉鎮的村民都會前來趕集，市場上商品琳琅滿目，熱鬨非凡。聚糧屯鎮還積極發展鄉鎮企業，涉及農產品加工、服裝製造等行業，為當地經濟的發展注入了新的活力。

（十五）白廟子鄉

白廟子鄉以農業和養殖業為主要產業。農業上，除了種植傳統的農作物外，還發展了一些特色農業，如種植花卉、中藥材等，為農民增加了收入來源。養殖業方麵，白廟子鄉主要養殖生豬、家禽等，養殖規模較大，形成了一定的產業優勢。此外，白廟子鄉還注重農村基礎設施建設，改善了農村的交通、水利等條件，為農業和養殖業的發展提供了有力的保障。

（十六）大定堡滿族鄉

大定堡滿族鄉同樣具有豐富的滿族文化底蘊，這裡的滿族居民傳承著滿族的傳統習俗和文化。在建築風格上，一些滿族民居保留了獨特的滿族特色，如四合院式的佈局、精美的木雕和磚雕等。大定堡滿族鄉的自然風光也十分迷人，山水相依，景色秀麗。近年來，該鄉將滿族文化與自然風光相結合，發展文化旅遊產業，開發了一些具有滿族文化特色的旅遊項目，如滿族民俗體驗、滿族傳統手工藝製作等，吸引了眾多遊客前來體驗滿族文化，欣賞自然風光。

（十七）前楊鎮

前楊鎮工業發展迅速，形成了以機械製造、建材等為主的產業格局。鎮內有多個工業園區，入駐了許多企業，這些企業在發展過程中不斷加大技術創新和設備更新投入，提高了產品質量和生產效率，增強了市場競爭力。同時，前楊鎮還注重工業與農業的協調發展，在發展工業的同時，積極推動農業現代化，加強農業基礎設施建設，推廣農業新技術，促進了農業增效、農民增收。

二、曆史沿革與文化脈絡

義縣曆史源遠流長，早在原始社會後期、奴隸社會初期，根據境內稍戶營子花爾樓出土文物考證，就已有人類在這片土地上繁衍生息。

春秋時期，義縣地屬孤竹國。戰國時期，這裡歸屬燕國遼西郡，郡治在陽樂（今義縣劉龍台鎮古城子溝附近）。秦國滅燕後，此地仍為遼西郡。西漢時，在義縣境內始設交黎縣，為遼西郡東部都尉治所。東漢時期改為昌黎縣，屬遼東屬國。三國曹魏時期，義縣屬幽州昌黎郡，郡縣同治。西晉時，屬平州昌黎郡。

東晉十六國時期，義縣地先後屬前燕、前秦、後燕和北燕昌黎郡。前燕慕容廆曾在境內棘城定都，其子慕容皝也將平州（遼陽）昌黎郡治定在昌黎縣（今義縣）。東晉太元五年（380年），前秦滅前燕，義縣屬平州昌黎郡，郡治所遷至龍城（今朝陽市境）。太元九年（384年）慕容垂建後燕，馮跋於東晉義熙五年（409年）滅後燕建北燕，都龍城，義縣仍屬平州昌黎郡。

南北朝時期，義縣屬北魏拓跋氏，屬營州昌黎郡。東西魏時屬東魏拓拔氏。隋代初期隸屬營州，境內置燕郡（治所在義縣城），後置遼西郡，郡治遼西縣（今張家堡鄉王民屯附近）。唐代高祖武德年間在隋燕郡舊址建燕郡守捉城，初屬河北道營州，後屬安東都護府。德宗貞元二年（786年）升燕郡守捉城為軍城，置鎮安軍。

五代前期後梁、後唐時，義縣屬營州的燕郡，郡治所在燕郡城（今義縣城）。遼代聖宗統和八年（990年）設崇義軍節度使。遼興宗以定州（今河北省定州市）俘戶建宜州，屬中京道，宜州下轄弘政（今九道嶺鎮複興堡附近）、開義（今七裡河鎮開州附近）二縣。金代天德三年（1151年）改宜州為義州，屬北京路，下轄弘政、開義、同昌（今阜新境內）三縣。元代義州屬遼陽行省大寧路。明代初年，廢州置衛，改義州為義州衛，屬遼東都指揮使司。永樂八年（1410年），廣寧後屯衛遷徙於義州衛城，一城有二衛。明宣德元年（1426年）都指揮使楚勇建磚城。

清代恢複義州之名。清初，為察哈爾王封地，後王叛，1675年平定後，設義州城守尉及巡檢司，初隸廣寧府（今北寧）。雍正十二年（1734年）裁巡檢司設知州，改屬錦州府。民國二年（1913年）廢州府，改義州為義縣，屬奉天省遼瀋道。民國十八年（1929年）5月廢道製，直屬奉天省。同年末，東北易幟，奉天省更名為遼寧省，義縣屬遼寧省。日偽統治初期屬奉天省。民國二十三年，偽康德元年（1934年）12月實行新省製後，義縣改屬錦州省。民國三十四年（1945年）9月3日，抗日戰爭取得最後勝利，同月成立中共遼西地委，義縣屬遼西地委至年末。民國三十六年（1947年）6月，國民黨政府劃東北為九省，義縣屬遼寧省。民國三十七年（1948年）10月1日，義縣解放。民國三十八年（1949年）1月遼西省成立後，義縣屬遼西省。1954年8月，遼西、遼東兩省合併爲遼寧省，義縣屬遼寧省。1955年12月1日成立遼寧省錦州專區，義縣屬錦州專區。1959年1月錦州專區撤消，改為市轄縣製，義縣屬錦州市。1965年12月恢複專區製，義縣再屬錦州專區。1968年12月錦州專區再度撤消，義縣再屬錦州市。

在義縣漫長的曆史長河中，湧現出了眾多傑出的曆史人物。“三皇五帝”之一的顓頊曾在此拓疆開土；前燕皇族慕容廆在大淩河畔修築大棘皇城，為前燕的發展奠定了基礎；一代女中豪傑大遼太後蕭綽，她的家族封地就在義縣，蕭綽協助遼景宗處理朝政，在遼景宗駕崩後，以太後身份臨朝稱製，她重視義縣的發展，派將領鎮守，加強城池修繕和防禦工事建設，鼓勵百姓開墾荒地、發展商業，使義縣成為繁華的貿易中心，她的政治才能和對義縣的貢獻被義縣百姓代代傳頌；元初名相耶律楚材，其學識淵博，旁通天文、地理、律曆、術數及釋老、醫卜之說，在政治、文化等方麵都有著卓越的成就；明代著名學者賀欽，他在學術研究上造詣頗深，對當地的文化發展產生了積極的影響；清代閩浙總督李賀年，在任期間為地方治理做出了貢獻；抗日英雄馬子丹，在“九一八”事變後，變賣家中良田換取槍炮，組建抗日隊伍，多次與日本侵略軍作戰，給敵人以沉重打擊，最終壯烈犧牲，他的愛國精神激勵著無數義縣人；遼瀋戰役中犧牲的最高將領中國人民解放軍炮兵司令員朱瑞，他為中國革命事業做出了重要貢獻，其英勇事蹟和崇高精神永遠銘記在人們心中。

三、必遊景點

（一）奉國寺

奉國寺景區坐落於義縣古城的東街，始建於遼開泰九年（公元1020年），距今已有近千年曆史，占地麵積近六萬平方米，是一座集古代建築工程與文化藝術價值於一體的遼代皇家寺院。1961年，奉國寺被國務院公佈為全國第一批重點文物保護單位，2008年成功晉升為國家AAAA級旅遊風景區，2012年憑藉其獨特的遼代木構建築進入中國世界文化遺產預備名錄，在錦州新十景中被命名為“宜州大佛”，如今被中外遊客美譽為“天下第一寶殿·世間佛祖道場”。

奉國寺儲存完好的建築有外山門，清代的內山門、牌樓、鐘亭、碑亭、天王殿及核心建築遼代大雄殿等。大雄殿是中國古代佛教寺院遺存中規模體量最大的木構建築，其單簷五脊的建築形式，氣勢恢宏。殿內供奉的佛祖“過去七佛”造像，是世界最古老、最大、最精美的泥塑彩色佛像群，七佛皆端坐於須彌座上，通高9.5米，衣紋流暢，神態莊嚴，曆經千年仍色彩如新。尤為特彆的是，七佛造像左側有一尊明代重塑的倒坐觀音像，造型靈動，與七佛的肅穆形成巧妙呼應。

大雄殿內的梁架與鬥拱結構堪稱古代建築的典範。七鋪作鬥拱層層疊疊，總高超過2米，僅用木材榫卯咬合便撐起近千噸的屋頂，冇有一根鐵釘，展現出遼代工匠精湛的建築技藝。梁枋間遺存的2400多平方米遼代彩繪，包含飛天、蓮花、寶相花等圖案，其中42幅飛天為男相，保留了唐代藝術遺風，線條舒展飄逸，色彩以硃紅、石綠、金黃為主，雖曆經歲月侵蝕，仍能想見當年的華麗。

殿內還儲存著10餘通曆代碑刻，其中遼代《宜州大奉國寺邑眾碑》詳細記載了寺院修建背景，金代《開泰寺碑》則記錄了寺院名稱演變，這些碑刻為研究遼金時期曆史、宗教提供了珍貴實物資料。

（二）萬佛堂石窟

萬佛堂石窟坐落在義縣西北9公裡的大淩河北岸懸崖上，是東北地區現存最早、規模最大的石窟群，始建於北魏太和二十三年（公元499年），由平東將軍營州刺史元景為祈福禳災主持開鑿，距今已有1500多年曆史。

石窟分東西兩區，東區有兩窟，西區有六窟，現存造像430餘尊。西區第一窟為最大洞窟，窟門兩側雕刻著二力士像，高3米有餘，肌肉虯結，神態威猛。窟內主佛為釋迦牟尼坐像，高約3.5米，身披千佛袈裟，兩側侍立二弟子、二菩薩，造像麵容豐滿，線條圓潤，帶有明顯的北魏“秀骨清像”向唐代“豐滿圓潤”過渡的特征。

西區第五窟的“元景造像碑”是石窟的核心遺存，碑文中記載了元景開鑿石窟的緣由及當時營州（今義縣）的地理沿革，字體為魏碑體，筆法剛勁有力，是書法史上的珍品，康有為曾評價其“天骨開張，光芒閃溢”。東區石窟雖規模較小，但其中一尊交腳彌勒像造型獨特，頭部微微前傾，雙手撫膝，衣紋呈階梯狀分佈，具有濃鬱的犍陀羅藝術風格。

石窟所在的懸崖下，大淩河緩緩流過，對岸是連綿的丘陵，古人選擇在此鑿窟，既借山水之勢彰顯佛法莊嚴，又巧妙利用岩壁硬度抵禦風化，使得這些造像得以儲存至今。如今，石窟周邊已修建了棧道與觀景台，遊客可近距離觀賞造像細節，感受北魏時期佛教藝術與自然山水的融合。

（三）廣勝寺塔

廣勝寺塔位於義縣古城西南隅，始建於遼代重熙年間（公元1032-1055年），為八角十三級密簷式磚塔，通高42.5米，是遼西地區現存最完整的遼代磚塔之一。

塔基為須彌座，雕刻著仰蓮、力士、伎樂天等圖案，力士像肌肉隆起，伎樂天手持樂器，姿態各異，雖經風化仍能辨認細節。塔身第一層正麵辟有券門，其餘七麵雕刻假門與佛像，佛像端坐於蓮花座上，兩側有脅侍菩薩，雕刻技法嫻熟。往上十三層密簷逐層收窄，每層簷角懸掛鐵鈴，風吹時聲傳數裡，故民間又稱“鈴鐺塔”。

塔內中空，原有木梯可登頂，現雖不對外開放，但從外部仍能清晰看到每層塔身的盲窗與浮雕。明代《義州誌》記載，此塔為遼代廣勝寺附屬建築，寺院雖已不存，但塔身為研究遼代建築與佛教傳播提供了重要實物依據。

（四）寶林樓

寶林樓坐落於義縣張家堡鎮寶林溝內，始建於唐代，明清時期多次重修，是一座集佛、道文化於一體的山間古刹。寺院依山而建，分上、中、下三院，沿山勢逐層升高，占地麵積約5000平方米。

下院為山門與鐘鼓樓，中院以大雄寶殿為核心，供奉釋迦牟尼像，後院則為玉皇閣，供奉道教玉皇大帝，這種“佛道共處”的格局在遼西地區較為少見。寺院周圍古鬆環繞，其中一株“唐鬆”樹齡超過千年，樹乾粗壯需三人合抱，枝葉覆蓋半個院落。

寶林樓最特彆的是其“天然石室”景觀——玉皇閣後有一巨大岩石形成的石洞，洞內可容納數十人，洞壁刻有“寶林古刹”四字，傳為唐代高僧所題。洞頂有天然石縫，每逢雨天，雨水沿縫滴落，形成“天泉”，被視為靈水。

（五）大淩河國家濕地公園

大淩河是義縣的母親河，穿城而過，形成了約10平方公裡的濕地景觀。濕地公園以大淩河河道為核心，保留了大麵積的蘆葦蕩、淺灘與柳樹林，是候鳥遷徙的重要驛站。每年春秋兩季，白鶴、灰鶴、大天鵝等數十種候鳥在此停歇，數量可達數千隻，成為觀鳥愛好者的勝地。

沿岸修建了5公裡木棧道，串聯起多個觀景台。從“淩河晚渡”觀景台遠眺，可見河水蜿蜒，對岸山巒起伏，夕陽西下時，河麵波光粼粼，與岸邊的奉國寺塔影相映，構成獨特的自然與人文交融的景觀。濕地公園內還保留著多處遼代渡口遺址，出土過陶罐、船釘等文物，印證了大淩河在古代作為交通要道的曆史。

四、民俗風情

（一）義縣社火

義縣社火又稱“九龍十八會”，是流傳於大榆樹堡鎮等地的傳統民俗活動，距今已有300多年曆史。每年農曆四月廿三（傳說中關公誕辰），各村社火隊伍會聚集到鎮上表演，涵蓋舞龍、高蹺、旱船、竹馬、抬竿等18種形式，參與者超過千人。

其中“抬竿”最為獨特——表演者站在數米高的竹竿頂端，身著古裝做出各種動作，竹竿底部由數十人抬行，行走時穩如平地。“高蹺”則分“文蹺”與“武蹺”，文蹺表演戲曲故事，武蹺則有劈叉、跳躍等驚險動作。社火表演時，隊伍前有鑼鼓開道，後有秧歌跟隨，沿街村民會點燃鞭炮迎接，場麵熱烈。

（二）滿族剪紙與刺繡

地藏寺滿族鄉的滿族剪紙以醫巫閭山風光、滿族神話為題材，用剪刀在紅紙上剪出人物、山水、花鳥，線條粗獷有力，構圖飽滿。滿族刺繡則多用於服飾與荷包，以盤金繡、打籽繡為主，圖案多為吉祥八寶、福祿壽喜，色彩鮮豔，針法細膩。當地藝人常將剪紙與刺繡結合，製作成壁掛、服飾等手工藝品，傳承著滿族的生活智慧。

（三）傳統節慶

除春節、端午等傳統節日外，義縣還有“四月八廟會”（奉國寺廟會），當天香客雲集，寺內會舉行誦經法會，周邊村民擺攤售賣農具、小吃，還有戲曲表演，延續著“以寺興市”的古老傳統。農曆六月六“曬紅節”，滿族人家會將家中衣物、書籍搬出晾曬，據說此日陽光可祛黴避蟲，同時舉辦摔跤、射箭等傳統競技活動。

五、特色美食

（一）義縣水豆腐

義縣水豆腐以當地黃豆與大淩河泉水為原料，製作時將黃豆浸泡後磨成漿，用傳統鹵水點製，不壓製水分，成品嫩如凝脂，盛在碗中可晃動。食用時搭配特製調料——用大淩河蝦醬、蔥花、香菜、辣椒油調成醬汁，舀一勺豆腐蘸醬，入口滑嫩，豆香與醬香交融，是當地早餐的必備之品。

（二）伊斯蘭燒餅

由當地回族師傅創製，用麪粉、芝麻、花椒水為原料，麪糰經反覆揉搓後擀成薄片，刷油捲起製成燒餅坯，入爐烘烤至金黃。成品外酥內軟，層次分明，咬開後有花椒的清香，可直接食用，也可夾牛肉、油條，是街頭常見的風味小吃。

（三）烤全羊

選用本地散養的山羊，用祕製調料（含孜然、花椒、香葉等20餘種香料）醃製6小時，架在果木炭火上慢烤，烤至外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩。食用時搭配蒜蓉醬與薄餅，肉香濃鬱不膩，是節慶或宴請時的特色菜肴。

（四）閭山杏仁粥

以醫巫閭山產的甜杏仁為原料，去皮後磨成漿，與小米同煮，煮至粥體濃稠，加少許白糖調味。成品口感細膩，杏仁香醇厚，具有潤肺止咳的功效，是當地秋冬季節的家常粥品。

六、旅遊指南攻略

（一）交通方式

1.外部交通：

-鐵路：沈山鐵路穿境而過，義縣站每日有往返瀋陽、錦州、北京的旅客列車，從錦州站乘火車至義縣站約1小時，票價12元；從瀋陽站出發約2.5小時，票價25元。

-公路：省道鞍羊線、阜錦線貫穿縣域，錦州長途汽車站有發往義縣的班車，每30分鐘一班，車程1小時，票價15元；自駕從錦州出發沿阜錦高速轉鞍羊線，約50分鐘可達縣城。

2.內部交通：

-縣域內各鄉鎮均有公交班車，從縣城至奉國寺可乘1路公交（票價1元），至萬佛堂石窟需在縣城客運站乘專線班車（每日6班，票價5元，車程20分鐘）。

-出租車起步價5元（3公裡內），縣城至各景點可議價，如至萬佛堂約20元，至寶林樓約30元。

（二）最佳遊覽時間

-春季（4-5月）：醫巫閭山山花盛開，大淩河濕地候鳥聚集，可賞自然風光，同時趕上四月八廟會。

-秋季（9-10月）：天氣晴朗，氣溫適宜，適合登山與石窟遊覽，此時閭山紅葉漸染，景色宜人。

-冬季（12-2月）：奉國寺、萬佛堂等古蹟在雪景中更顯古樸，遊客較少，可靜心觀賞。

（三）線路推薦

1.一日文化遊：

上午：參觀奉國寺，重點觀賞大雄殿建築與七佛造像，建議請講解員（50元\/次）瞭解曆史背景。

中午：縣城品嚐水豆腐與伊斯蘭燒餅。

下午：前往萬佛堂石窟，看北魏造像與元景碑，傍晚沿大淩河濕地公園散步，觀日落。

2.兩日深度遊：

第一天：奉國寺+萬佛堂石窟+縣城夜景（廣勝寺塔燈光秀）。

第二天：上午赴寶林樓，登山觀古刹與天然石洞；下午前往地藏寺滿族鄉，體驗滿族剪紙與刺繡製作，傍晚返程。

（四）注意事項

1.奉國寺、萬佛堂石窟為文物保護單位，禁止觸摸造像與碑刻，拍照時禁用閃光燈。

2.大淩河濕地公園部分區域為原生態濕地，夏季蚊蟲較多，需備好驅蚊液。

3.滿族鄉與回族聚居區有特殊習俗，如進入滿族家庭需脫鞋，回族餐館不食豬肉，應尊重當地文化。

義縣的每一處遺蹟、每一種習俗，都承載著遼西大地的曆史記憶。從遼代的皇家寺院到北魏的石窟造像，從市井的水豆腐香到社火的鑼鼓聲，這裡的過去與現在交織，等待著人們用腳步丈量，用心靈感受。