在古代擺攤賣美食 145

地裡的南瓜長出來不少, 不過如今食材不夠豐富，他們?家就總是吃南瓜，存在地窖裡的南瓜很快就冇剩下多少。

林春燕有些捨不得再吃下去?，讓張大娘做飯的時候挑了彆的食材做, 地裡的苦瓜絲瓜都還?有不少, 再不行還能吃豆角茄子。

張大娘不樂意：“那些個東西都不知道吃了多久, 哪裡還?覺得好吃，再說我?看地裡的南瓜還?在長, 今兒個早上去?地裡的時候，扒開葉子就發現好幾個瓜。”

林春燕之前種的胡蘿蔔太晚了, 最?終冇能長出來苗，這段時間她就很少再去?地裡看, 不像之前，恨不得一天去看幾次。

聽說還?有南瓜，林春燕就跟著張大娘去?地裡看了看, 果然見?又長出來幾個, 心裡高興的很。

南瓜既可以在春季播種, 也可以在秋季的時候直接播種，不需要進行育苗, 林春燕就打算再種一季。

張大娘愛吃南瓜，主動的承擔了種南瓜的任務，隻拉著林桃紅過來幫忙。

兩個人?乾了一會兒，頭上就冒了一層細密的汗, 張大娘累的連腰也直不起來, 直罵老?天爺這個時候了天還?這樣熱。

“哪裡熱了？不過是剛乾完活才這樣, 是誰之前夜裡不蓋被子，拉了一天的肚子。”林桃紅擦了擦額頭的汗, 即便覺得也熱得很，也還?要和張大娘嗆嘴。

林春燕也冇閒著，原先她以為南瓜就剩這麼些了，還?是不捨得吃，這時候看見?還?有，就拿了一個出來，做了南瓜麪包。

張大娘看見?從?麪包窯裡端出來的麪包，一看就是南瓜做的，金燦燦的顏色很是好看，還?能聞見?絲絲縷縷的甜。

林春燕也很喜歡做麪包，把這麪包使?勁的來回揉搓，看著膜都被揉搓了出來，不僅發泄了壓力，也十分?有成就感。

空氣中香甜的味道更是讓她喜歡，那?是一種讓人?感到安心舒服的味道。

張大娘已經直接拿了麪包吃起來，軟乎乎的麪包咬在嘴裡，裡麵還?帶著些奶味，張大娘就猜裡麵肯定放了羊奶。

不過除了這些之外?，林春燕並冇有放那?些乾果，隻這樣軟軟乎乎的吃到嘴裡，就覺得很是好吃。

不過才晴了兩天，老?天爺又不給麵子，林春燕吃了兩塊麪包之後?，就去?西屋看那?些晾曬起來的葡萄，生怕他們?因為天氣不好發了黴。

王英娘看她這樣擔心，就說要把這些葡萄乾放在麪包窯裡烤乾出來，“就像原先那?些獼猴桃乾一樣，我?記得去?年咱們?的葡萄乾就是用麪包窯烤的。”

林春燕已經記不大清了，隻是今年收上來的葡萄更多，要是都用麪包要烤的話，還?不知?道要烤到什麼時候。

“再等等吧，興許明天就天晴了。”

給山上幫忙乾活的人?做飯的活計交給了林二嬸，大家都知?道林翠香如今經常給人?做席，手藝那?也是挑不出錯，都想著林二嬸的手藝肯定差不了。

為此，林二嬸還?特地的跟著林翠香學了幾道菜，打算大展身手。

她孃家有三個哥哥，他們?聽說林春燕這裡缺人?，除了有正經生意要做的吳二哥之外?，都來找了林二嬸。

就連雙姐兒的娘也過來，說是想幫著乾乾活計，她一個人?在家裡也冇什麼事情做。

林二嬸一個也冇答應，自從?上次端午節之後?，她快有個把月冇回過孃家，這次哥嫂來找她，也是想看看是怎麼回事。

林二嬸冇說出來是因為家裡老?太?太?說的那?些話讓她心裡不得勁，隻說是因為事情太?多冇顧得上，順便打聽了雙姐兒的事情。

算算日子，雙姐兒也懷了快有四個月。

聽到的自然都是好訊息，就連吳二哥也冇了之前的那?些不痛快，都指著雙姐兒的肚子一雪前恥。

林二嬸就不再多留孃家的人?，把今天要做的飯錢算出來，去?找王英娘支這筆錢，見?林春燕他們?還?冇走，就留下來同他們?說上幾句。

“我?瞧著豬圈雞圈都快蓋好了，下一個蓋哪個地方？”

蓋這些和蓋房子還?不一樣，自然要更快一些，林春燕讓他們?在旁邊再蓋一座專門供人?休息的小屋，就算下了雨也不怕被淋著。

“生產火腿的地方吧，這樣就不用在慧孃家裡做了。”

左等右盼，張小舅終於從?外?麵回來，這次他去?的地方遠，帶的東西又多，林春燕很是擔心那?些貨好不好賣出去?。

算算時間，丁慧娘他們?做的那?批火腿也到了能吃的時候，可以往外?賣了。

這次下了船在岸邊趴著嘔吐的不是張小舅了，大寶纔去?了這一回，人?就瘦了不少，趴在那?裡乾嘔了半天，纔跟著張小舅一塊往鋪子裡來。

林桃紅早就看到他們?了，趕緊招呼林春燕過來，等張小舅他們?到鋪子裡的時候，林春燕已經給他們?倒好了水。

張小舅和李有福咕咚咕咚的喝下水，直接就咧起嘴笑起來，“這次我?們?去?的地方可遠，把帶去?的月餅都賣出去?了！”

他們?回來的時候也不是空著手，還?得拿從?各個地方收回來的羊毛，這些羊毛雖然不重，但是很占地方，每次都要船伕幫著他們?拿回來。

順便，於船伕也就留下來吃頓飯。

林春燕聽了這話就放下心來，“隻要能賣得出去?就好，這次做好的一批火腿可有不少，都快把我?們?附近的豬都給拿來用了。”

張小舅聽了，倒是不擔心貨源的問題，又害怕賣不出去?這些火腿。

林春燕看出來了，讓他先不用擔心，“我?和鏢局那?邊的人?說好了，他們?下次走鏢的時候，讓他們?幫著捎帶一些。”

林桃紅一直在旁邊聽著，這時候就有些狐疑的看著林春燕，“你什麼時候和鏢局的人?說好的，我?怎麼不知?道？”

林春燕怕她追根問底，趕緊換個話題，“這馬上就中秋了，好歹在家裡過個節咱們?再去?下個地方，好好的歇一歇纔是。”

李有福從?回來之後?，就一直不停的尋找蘭姐兒的身影，冇看見?還?有些失望。

張小舅並冇有發現?，他隻是有些發愁要回去?的家，不知?道該怎麼麵對馬氏。

他怕馬氏還?是以前那?副樣子，到時候回去?了少不了要爭吵一番。

在一旁坐著的大寶眼睛卻是一亮，原先的時候不覺得如何，隻覺得離了馬氏也能活得好好的，隻是這一路上吃不好喝不好不說，張小舅對他的態度也十分?冷淡。

這讓大寶更想念馬氏了。

他想著，要是能回到以前的日子該多好，他娘對他還?是那?樣的寵愛有加，就算是跟著張小舅出來跑貨他也認了。

即便再不願意回去?，張小舅還?是領著大寶往家走，那?些個羊毛就都放在了鋪子裡，等著二郎從?這裡路過的時候裝到板車上帶回去?。

“也不說看看蘭姐兒慧姐兒他們?。”張大娘對著張小舅的身影抱怨，“還?說為他們?好，怕不知?道心裡是怎麼想的呢。”

林春燕也覺得張小舅隻問了兩句，知?道他們?在這裡待的很好就不再管的舉動有些無語。

蘭姐兒和慧姐兒那?樣好的人?，隻可憐攤上了這樣的父母。

再一想，天底下不知?道還?有多少個連蘭姐兒和慧姐兒也比不上的女娘們?，就比如那?綺文姐，一輩子都被父母吸乾著血。

這段時間，他們?鋪子裡的梭子蟹賣的都很好，林春燕瞧著趨勢不錯，又專門讓送貨的人?給他們?再多來一些。

“小娘子也別隻盯著梭子蟹瞧，還?有其他的海鮮水產。”

這郎君看著林春燕是個大主顧，主動帶了不少的海貨過來，盼著林春燕能多再要一些。

林春燕還?真?的挑挑揀揀，找了一些她需要的，“要是有蛤蜊的話，下次帶來一些我?看看。”

想要吃蛤蜊，是因為上次出門去?攤子上的時候，看到有人?賣鱖魚假蛤蜊。

相對來說，蛤蜊就是比較難得的水產，但是鱖魚卻比較容易獲得，所以這道假蛤蜊菜時下人?還?總是喜歡吃。①

林春燕從?來冇吃過，很是好奇的嚐了嚐味道，發現?這道菜是將新鮮乾淨的鱖魚肉切成蛤蜊肉一般大小的薄片，再加了蔥薑就胡椒來調味，之後?直接放在用蝦吊的高湯裡麵燙熟，就十分?接近蛤蜊的味道。

這擺攤的娘子也認識林春燕，給她盛了滿滿的一大碗，還?讓她幫著品鑒品鑒。

上次在攤子上，林春燕就嘗過炸鵪鶉，自然不敢小瞧這些人?的手藝，雖然能嚐出來是怎麼做的，但還?是對他們?的手藝佩服的不行。

這娘子見?林春燕這樣給麵子，也多了幾分?得意，“這道菜也是我?家祖傳的，做了快有幾十年，雖然是假蛤蜊，但因為味道好，我?這裡的回頭客可不少。”

林春燕吃過這鱖魚假蛤蜊肉之後?，纔想起來她到這裡之後?，還?真?的很少吃到蛤蜊肉。

一問這個，那?個賣水產的郎君就搖搖頭，“你這可是為難我?了，那?蛤蜊肉可是貴的很，一般也就是達官貴人?才能吃得起。”

林春燕原本還?想再嘗一嘗蛤蜊的味道，如此也隻能作罷。

除了地裡的高粱小米成熟以外?，石榴、蘋果、梨、棗子……也都陸陸續續的成熟。

董陶玉家裡住的那?個小院就種著一棵石榴樹，上次林春燕過去?的時候，看見?那?一樹上掛著的果子，很是羨慕。

董桃玉就說等石榴長熟了，給他們?送來一些，林春燕前腳剛把金娘子送來的葵花收到後?院，就瞧見?陳娘子讓人?端著兩筐子的石榴過來。

張大娘一看就湊過去?，嘴裡說著，“怎麼給了這麼些石榴？”唇角的笑意卻遮也遮不住。

陳娘子笑著和她說話，“知?道你們?這裡人?多，一人?分?幾個也就冇了，我?們?家裡還?留著許多，今年的石榴可結的不少。”

林春燕同她道了謝，給她帶回去?一些新做出來的梭子蟹，這些個石榴她打算當做中秋的節禮，一人?分?上幾個。

在鋪子裡冇事，林春燕就將那?些葵花一個個的剝下來，剛開始剝的時候還?覺得很好玩，剝了冇多長時間，就開始覺得手疼。

宋大娘看到了，就讓林春燕去?一旁歇著，“等我?晚上有空了幫你剝。”

林春燕冇讓，宋大娘晚上了還?得做涼糕，那?也並不是個輕省的活計。

宋大娘知?道她是心疼自個，隻說晚上的時候宋大爺會幫忙，兩個人?做起來倒是快的很。

也許兩個人?共同經曆過喪子之痛，宋大爺對宋大娘到十分?體貼，一般的活計都會幫著乾。

這已經比大多數人?強了，不知?道多少人?連做飯都不願意，回家了隻等著吃。

林桃紅就不願意剝葵花籽，她甚至連看都不能，總覺得渾身雞皮疙瘩都起來了，看著那?些密密麻麻的點就害怕。

石榴倒是和她一樣，乾彆的活都是積極的，一看到這葵花籽擺的滿地都是，走路都要繞道走。

張大娘愛吃瓜子，林春燕就去?把她找來，讓她幫著把葵花都不出來，“要不然咱們?也彆炒了吃，再還?給金大娘吧。”

張大娘愛吃但不想乾活，非要扯到林桃紅過來幫忙，母女兩個乾活之前先吵了一架。

“燕娘，你看紅娘這個樣子，她就是想躲懶，你可彆不管她。”

林桃紅已經懶得和張大娘吵架，把簾子一甩，就去?外?麵幫著乾活。

胡大強看見?她這個樣子，直接嘿嘿笑了起來，“不用說，肯定是你和大娘又吵起架來了。”

林桃紅的脾氣比之前好了不少，要是從?前聽到這樣的話，非得和人?理論一番，證明自個是對的才行。

可上次知?道已經有人?來給她說親之後?，她也覺得自己是大姑娘了，老?是和張大娘吵架她也覺得冇意思。

在家裡還?好，反正也冇人?聽得到，但是在鋪子裡就覺得有礙於她的名聲了。

可張大娘偏偏樂此不疲，總喜歡過來找些麻煩。

林春燕一邊剝葵花籽，一邊想著好像後?來還?有葵花籽油，不知?道是不是這些向日葵的籽榨出來的。

時下能用的油種類其實挺多的，除了豬油之外?，也有賣植物油的，糧油鋪子裡就有麻油、豆油、菜油、茶油①，隻不過價格都不便宜，不是尋常人?家能吃得起的。

林春燕也會買了來，不過用的最?多的還?是豬油，畢竟他們?經常做菜的時候用到豬肉，豬油對他們?來說是比較容易得到的。

他們?鎮上冇有榨油坊，據說葫蘆鎮那?邊有一家，每次榨出來的油能香的飄過好幾個巷子。

回去?之後?，林春燕將家裡的黃豆拿出來，找了一塊空地撒了上去?。

他們?家的黃豆十分?的多，之前做豆腐的時候，村裡人?不願意拿了錢來買，基本上都是拿了黃豆來換的，時間一長，數量也很客觀。

她並不是要種黃豆，隻把黃豆放在淺淺一層土上，上麵又蓋了一層稻草，在這個秋老?虎的時候，不用兩天豆芽就能長的很長。

林春燕等他們?長出來之後?，把這些豆芽全都收了起來，每根上麵都帶著些泥土，不過不要緊，抖落就能抖落掉大半。

“咱們?要吃黃豆芽嗎？”

林春燕點了頭，打算做水煮肉片。

裡麵的肉片用的是裡脊肉，十分?的鮮嫩，醃製好之後?放在鍋裡爆炒，放了調料之後?加入清水煮開，再往裡麵放些腐竹豆皮青菜豆芽。

最?後?快出鍋的時候，放上剁好的蒜末，淋上熱油就完成了。

明天是中秋節，鋪子裡的人?輪換著休息了半天，各自拿了些節禮回去?。

在山上乾活的人?也多少都分?了些，一人?兩塊月餅，一塊豆腐，雖然不多，但也算是一個心意了。

王英娘趁著過節的時候，上山一趟，摘了不少的蒼耳回來。

這個東西小時候總是拿著玩，也冇人?把它當成一回事，但是遇到鼻子難受的時候，用蒼耳子配上紅棗煮了水，鼻塞就能立刻好上許多。

這山上的一草一木都是好的，都是大自然給人?們?的饋贈，隻需要在合適的時機把它們?采摘下來，好好的收藏著。

“你們?大舅說要回去?，我?也跟著過去?看看，再撈些螃蟹回來。”

張大娘把自己收拾妥當，同林春燕說了一聲，就跟著張大娘他們?回了張家村。

除了撈些螃蟹回來之外?，張大娘也想看看張小舅和馬氏，不知?道兩口子有冇有鬨出什麼事來。

林春燕讓她帶了不少東西，還?特意叮囑她不要和同村的那?個婆子再吵架，“要是再鬨起來，我?看以後?也就彆回去?了。”

林春燕不說，張大娘都忘了之前回張家村過廟會時發生的事情，一時倒是不高興起來：“那?個婆子要是再敢來鬨事，我?非得讓她知?道教訓不可！”

見?林春燕黑了臉，趕緊保證：“就是和她吵架，絕對不打起來。”

張滿糧就一直等著張大娘在這裡絮叨，手上拿著吃的吃個不停，一點也不著急。

張大娘每次回孃家住上幾天的時候，都有些捨不得，還?想帶著林春燕和林桃紅過去?，“咱們?孃兒幾個還?冇分?開過。”

林桃紅不去?，“娘你明兒個就回來了，隻彆像上次一樣一住就是好幾天就行。”

張大娘一步三回頭的走了，家裡隻剩下三個女娘，雖然張大娘平日裡也不怎麼管著他們?，可家裡冇大人?了，還?是不一樣。

林桃紅一蹦三尺高，林二嬸和李氏過來找他們?去?家裡吃飯，他們?都冇答應，隻說自己能照顧好自己。

林鳳蝶知?道他們?肯定不會虧待自己，乾脆拿了自己的東西過來要跟他們?擠一塊睡覺。

“一會兒看到你過來了，香娘也該想過來了。”

果然不出所料，林翠香也早早把自己收拾妥當過來，笑眯眯看著他們?：“大姐，你們?是不是要做好吃的？”

林春燕剛纔就拖三郎去?鎮上跑上一趟，買上些冰回來，“趁著這幾天還?熱，咱們?吃乳糖澆。”

幾個女娘們?自然歡呼起來，張大娘要是在家聽說，肯定會埋怨他們?亂花錢，這冰的價可是和大熱天的時候冇什麼差彆，都還?是那?樣的貴。

林春燕纔不管，她早就想吃冰了，王瑛娘幫著擠了羊奶出來，加了一些糖之後?開始攪拌，直到濃眉的狀態之後?再放出來備用。

另一邊，林鳳蝶和林翠香也冇閒著，他們?兩個人?把冰一點點的鑿碎，堆在碗裡，將濃稠的奶醬直接倒在這些早睡的冰上麵，乳糖澆就做好了。

家裡的山楂在去?年的時候就多摘了許多，除了賣給曹掌櫃的，剩下的都做成了山楂片，到這個時候也還?能吃。

林春燕就打算往乳糖澆上多放上一些，過幾天又要摘山楂了，根本就吃不完。

“不然就給清風樓做了山楂糕吧，總不能這樣白白浪費。”

山楂糕會做的人?太?多，做出來也冇什麼新意，林春燕不知?道朱娘子願意不願意收。

如今都知?道他們?清風樓裡的點心都是其他地方冇有的，何況他們?本來就有會做點心的廚子。

乳糖澆做出來之後?，幾個女娘就坐在院子裡慢慢吃著，蚊子到八月十五的時候，就慢慢的蹬了腿，也不像從?前那?樣見?了人?就咬上一口，已經冇幾天好蹦躂的了。

院子裡就冇有點艾香，隻有秋天的晚風慢慢吹來，帶走了一身的疲憊，讓人?覺得很是愜意。

“英娘，你少吃一些，省得到了那?幾天又肚子疼。”

林桃紅一臉同情的看著王英娘，她如今還?冇來，吃的是最?痛快的。

院門早就鎖上了，天空像是多了一層深藍色的帷幕，遠處的山影影綽綽的還?能看清個輪廓，再深下去?，門口種著的花也漸漸看不大清了。

家門口的紫蘇薄荷艾葉都依舊長的生機勃勃，另一邊種的是野菊花，秋天一到，那?些黃色的小花一個個就冒出了頭，讓人?看著就心情愉悅。

院牆上攀著一些淩霄花，這是鎮上漿洗的李娘子給的，他們?家院牆上就種著許多，花開的時候紅彤彤的，看起來格外?的好看。

林春燕聽著林鳳蝶和林桃紅嘰嘰喳喳說著村裡的八卦，慢慢將那?些冰全部吃到嘴裡，舒服的整個人?都癱倒在後?麵的靠椅上。

月亮升起來，幾個小娘子同時抬起頭來往天上看。

“上麵真?的有嫦娥玉兔嗎？”

“應該有吧。”林春燕看著亙古不變的月亮，一時想到她看到的這個，和她曾經看到的無數次月亮是不是同一個，又是哪一個月亮被她先看到。

“果然和月餅一樣，看起來就好吃。”

林桃紅在一旁感歎，吃完冰之後?，又拿了旁邊的月餅開始吃起來，看著桌子上盛放的石榴葡萄，嘴角忍不住就咧開了笑。