大理寺打工人（美食） 第138章 鍋包肉 怎麼會是他？

第138章 鍋包肉 怎麼會是他？

黎書禾走到灶臺前打量著他們幾人領來的食材。

如今就算不用她親自去庫房領食材，田七他們也早就會輪換著選不少食材來，葷素搭配，力求不同。

她掃了一圈，發現今日桌案上躺著幾條上好的裡脊肉，這不是巧了。

刀鋒劃過，切成一塊塊厚薄均勻的肉片。

因為炸鍋包要復炸個幾次，所以這肉片可不能片得太薄。不然等下油鍋的時候肉片縮水，可就冇什麼能吃的了。

肉片裹上澱粉，順著鍋沿下到了滾起的油中。

“刺啦”一聲脆響，肉片剛剛沉下去一會兒，粉白色的外表眼見著膨脹起來，顏色也開始由白轉作黃，邊緣微微捲起，頃刻間浮在了油麵上。

這肉片的粉掛的極好，油鍋裡也幾乎都冇有什麼多餘的麵塊殘留其中。等肉片都差不多被炸的定型後，黎書禾用笊籬輕輕一抄，將鍋裡的肉片撈起瀝油。

笊籬就這麼上下顛著，將油瀝乾後又重新放進鍋中復炸。

油溫尚且未涼，肉片重新進入油鍋後又滋起了許多急促的氣泡。等油完全地將整個肉片都包裹起來後，這肉也算是徹底地炸熟了，炸透了。

這個時候，笊籬再將這些肉片撈起顛勺時，外殼已經變成了金黃色，而且還能明顯聽出外麵的脆殼在笊籬中相撞時，“呲呲”的酥脆聲響。

不經意閒蕩過來的裴珣眼睛都看直了：“這麼一大塊，吃著可太夠意思了吧？”

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別以為他不知道他們心裡那些彎彎繞繞。

但是這次，丁復是真的直呼冤枉：“我騙你乾嘛？你不信問裴長玨，或者去問陸少卿！”

裴珣正懶散地身子向後仰著，漫不經心地應道：“是啊，我們等會兒要去審犯人，你一起？”

孟淮鼻腔裡重重“哼”了一聲，嘴裡依然唸唸有詞道：“你們兩個狼狽為奸，說出來的話我現在是一點也不信了！”

他們還在這僵持著，黎書禾也收拾好東西走了過來，恰好就聽到方纔那句。她看著氣氛不對，本想替他們兩人解釋一句，但轉眼一想——

孟淮哪是會在乎他們幾人待會兒要去做什麼的性子，分明就是怕他們等等又揹著他在吃什麼美食罷了。

想通這一點，黎書禾笑了一聲，說道：“待會兒結束了我給大家做宵夜吃吧？”

孟淮臉色稍霽。

但是一旁的丁復卻急了，對著黎書禾擠眉弄眼：黎師傅，不是說好悄悄的嗎？！

孟淮看到他這幅模樣就知道這小子準是心裡憋著壞水，眉頭一跳：“丁見堂，你在這嘀嘀咕咕地拋什麼媚眼呢？！”

“我、我冇……”丁復聲音莫名心虛地小了一些，“我就是覺得黎師傅今兒特別好看，所以多看了兩眼。”

“誰多看了兩眼？”

陸懷硯走過來時問了一句，丁復立馬噤聲不說話了。

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