大理寺打工人（美食） 第1章 雲吞麪（一） 宣平坊頂流

第1章 雲吞麵（一） 宣平坊頂流

冬日的長安城總是霧霾霾一片。

天邊還染著一層暗色，宣平坊的幾家早點鋪子在門口掛上了幾盞燈籠照明，裡麵的店家纔開始窸窸窣窣地忙碌起來。

以往這個時候，坊裡整條街上的早點鋪子都會熱鬨起來了，賣餺飥的，賣包子燒餅的早就應該忙得不可開交，但這幾日卻是冷冷清清的，門口竟是一個食客也冇有。

幾位店家將桌椅擺放整齊後，認命似地又回到桌案前，手裡一邊揉著麵糰，一雙眼睛盯著角落那間不起眼的“盧記食肆”。

盧記的食肆很小，隻擺得下三張方桌。門口支著一口大鍋，騰騰的熱氣就在這刺骨的空氣中繚繞。

纔剛過卯時，鋪子裡就坐滿了人。好些人見裡頭坐不下了，也不知從哪裡搬來了椅凳，乾脆就坐在門口等著。

等鍋裡的湯頭煮沸了，鼻尖也傳來了一股似有若無的香氣。

大家都知道，盧記食肆現下有兩個掌勺師傅。

年長的是名男子，約莫快已到了不惑之年，穿著一身靛藍色的缺跨夾袍。兩隻手的袖子都高高撩起，撒了點麵粉就在案板開始揉搓。

不似其他麵館的做法，這男子竟是一滴水也冇加，隻往裡敲了幾個鴨蛋。待揉成厚厚的一團時，再將一根碗口般粗大的竹竿壓在這麵糰上，又一躍，自個兒坐在了竹竿的另一端上。

竹竿發出輕微的吱呀聲，起起落落，開始來回彈跳按壓著麵糰。

一開始這些食客們也是被這新穎的壓麵方式吸引，圍在一旁看個新鮮。

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張大郎咕咚咕咚將碗裡的湯底又喝了幾口，這才稍稍有些饜足地抬頭，繼續聽著旁人的話語。

……

黎書禾還在桌案前忙碌著，一手擀著麵皮，一手又要拿笊籬將鍋裡的竹升麵和雲吞撈起。

還要時不時招呼著眼前的食客，收了銀子又要將做好的雲吞麵送過去。

當真是一人能抵三人用。

她聽著周遭的議論聲，手裡的活卻是不曾停下。

俏麗的臉在這升起的白霧中若隱若現。

她莫名其妙地穿來了這大胤朝已有多年，自小和她阿孃盧氏相依為命。

也虧得她來大胤朝之前做著美食博主的工作，這纔會做許多新奇的吃食，讓她和她阿孃得以活了下去。

說起來這大胤朝的物種頗豐，不僅包含了玉米、紅薯等飽腹之物，還有草莓、葡萄、哈密瓜等等新鮮的水果。除卻冇有辣椒等極個別調味類的蔬菜，基本上現代有的蔬果品種，這兒都有。

黎書禾得知後不由在心中感嘆，這大胤朝的種植官定是個不愛吃辣的！

又說到當今聖人，估摸著是個隻管推廣種植，未曾研究過吃法的。雖儼然已將鐵鍋炒菜等普及於世，卻從未有流傳過什麼菜譜。不少大胤人便胡亂搭配亂燉，品種雖多，燒製出來菜餚的味道卻有些奇怪。

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