穿越清宮，我在胤禑身邊當鹹魚 第388章 一碗雞湯麪

【第388章 一碗雞湯麪】

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次日，青禾直睡到日上三竿才悠悠轉醒。宿醉帶來的頭痛，被一夜酣眠撫平了大半，隻餘下一點輕微的鈍感。她擁著柔軟的被褥發了一會兒呆，纔想起昨夜種種。

逛街，微醺，巷口，以及......想著，臉頰不由得又有些發熱，她甩甩頭，將這些紛亂的記憶暫且壓下。

起身喚來蘅蕪伺候洗漱，問起兩位爺，果然早已出門辦差去了。

接下來的日子，便大抵如此。

胤禛和胤祥似乎公務異常繁忙，每日天色未明便已乘車離去，往往要到深更半夜方能踏著露水與月色歸來。

青禾晨起時，前院早已空空，晚間安置時，前院還是空空。

起初幾日，青禾樂得清閒。或在宅中翻看從京城帶來的醫書，或拉著蘅蕪研究在揚州采購的那些妝品原料，興致來了，還憑著記憶嘗試做過幾樣前世印象裡的江南點心，雖然工具材料不全，倒也做得有模有樣，彆有一番趣味。

她甚至還抽空去了一趟揚州有名的藥市，補充了不少江南特有的藥材，有杭菊、浙貝、白朮等等，收穫頗豐。

然而，這般閒散了五六日後，某日傍晚，青禾忽然覺得有些過意不去了。兩位爺在外奔波勞碌，這麼晚纔回來，想必用過晚膳也早該餓了，廚房裡留的終究是冷菜。自己好歹頂著個隨行侍奉的名頭，雖然主要職責是藥膳調理，但這樣全然袖手，日日安睡，似乎......有點說不過去？

今天還是彆睡得那麼早吧，至少等一等主子，在他們深夜歸來時奉上一碗熱湯，橫豎也是份內之事。

用過晚膳後，青禾先去了小廚房，想著看看現有的食材再決定做什麼。時已冬月，揚州雖然冇有北方那麼冷，但入夜後寒意漸濃，濕冷侵人，冇有地龍火炕，隻靠炭盆，屋裡呆久了手腳都是冰涼的。

宵夜需得是暖胃、易消化，又能驅散寒氣的纔好。

她心裡有了計較，便吩咐蘅蕪和廚房幫傭的婆子準備起來。

取半隻肥嫩的草雞斬成小塊，用料酒、薑片略醃，泡發一小把本地產的筍乾和幾朵香菇，切成細絲。再剁些精瘦肉末備用。

她自己則舀了白麪，加少許細鹽，用溫水慢慢和成一個光滑柔軟的麪糰，蓋上濕布醒著。又切了細細的薑末、蔥花，另剝了幾顆飽滿的栗子，在炭盆邊烤著，待會兒剝出栗仁。

食材準備停當，她又回到自己房中，用熱水細細淨了手臉，換上了一身暖和又便於活動的家常衣裳。

上身是一件半舊的杏子紅纏枝蓮紋軟緞夾襖，因在室內，未罩坎肩，隻在領口處鬆鬆繫了條玉色綢巾。下身是方便行動的艾綠色細布撒腿褲，褲腳塞在柔軟的羊皮小靴裡。頭髮也隻鬆鬆綰了個髻，用一根簡單的烏木簪子彆住，耳邊戴了一對小巧的赤金丁香。打扮得既清爽利落，又不失居家的溫婉。

收拾妥當，她便搬了個小杌子既能看見小院角門動靜又能兼顧灶火的地方，懷裡揣了個小手爐，膝上搭了條薄毯，開始靜靜地等。初步計劃是等兩位爺一回來，她便現擀麪條，現炒澆頭，做兩碗熱騰騰的湯麪，快手快腳讓他們吃上熱乎的，自己便可功成身退，趕緊鑽進暖和的被窩。

都冬月十一月中了，南方的濕冷是往骨頭縫裡鑽的，冇有地龍火炕，夜裡實在難熬。

時間在等待中顯得格外漫長。

起初，她還能藉著廊下燈籠的光翻看幾頁醫書。後來，醫書上的字跡在昏黃光線下模糊起來，她便隻望著小院中那株葉子落儘的老梅樹發呆。

夜空中寒星點點，遠處隱約傳來打更的梆子聲，一更，二更......壺裡的茶水添了一次又一次，她喝得肚腹暖暖的，眼皮卻漸漸沉重起來，隻得強打著精神，時不時起身到灶邊看看火，或活動一下有些僵冷的腿腳。

終於，在青禾不知第幾次抬頭望向滴漏，估摸著已近子時之際，角門外傳來了車馬軲轆聲和馬蹄嘚嘚，在寂靜的夜裡格外分明。緊接著是角門開啟的吱呀聲，以及蘇培盛的迎候聲。

青禾精神一振，立刻從小杌子上站起，因坐得久了，腿腳有些發麻，她略頓了頓，便快步走向灶台。

胤禛和胤祥一前一後走進二門，臉上都帶著顯而易見的疲憊，尤其是胤禛，眉宇間凝著一層散不去的倦色，連披著的玄色鬥篷都似乎沾染了夜露的寒重。兩人顯然冇料到這麼晚廚房這邊還亮著燈，更冇料到青禾會迎在門口。

“王爺，十三爺。”青禾福身行禮，因久候和寒冷，聲音帶著點輕微的鼻音，“見二位爺連日辛苦，回來得晚，怕灶上留的飯菜不合口，青禾備了些食材，想著給二位爺做點宵夜墊墊，很快就好。”

胤祥聞言，眼睛一亮，臉上頓時露出笑容：“哎喲，那可真是雪中送炭！我這會兒正覺得肚子裡空落落的，咕咕叫呢！還是青禾想得周到！”他一邊說，一邊搓了搓有些凍僵的手。

胤禛的目光落在青禾身上，掠過她眼下淡淡的陰影，輕輕蹙了下眉，但並未多說什麼，隻淡淡“嗯”了一聲，算是應允。

“菜都備好了，麪條現擀，很快的。”青禾說著，已轉身回到灶台邊，動作利落地掀開醒麵布的蓋子，將麪糰取出，在撒了薄粉的案板上揉搓幾下，便用擀麪杖熟練地擀開。

她的動作行雲流水，麪糰在她手中聽話地變成一張薄厚均勻的大麪皮，再疊起，切成粗細一致的麪條，抖散開來，根根分明。

另一邊，爐灶上的鐵鍋已燒熱，青禾舀入一勺豬油，待油化開冒起輕煙，先將醃好的雞塊倒入，快速滑炒至變色，逼出油脂和香氣，然後下入薑末、筍絲、香菇絲一同翻炒，烹入少許黃酒，注入用雞骨熬好的滾熱高湯。

湯水迅速沸騰，奶白色的湯汁翻滾，濃鬱的香氣瞬間瀰漫了整個廚房。青禾將炒好的肉末和剝好的栗仁也放入湯中，加鹽調好味，改用文火慢滾著。

這邊湯頭滾著，那邊另起一小鍋燒水。

水沸後，青禾將切好的麪條抖落下去，用長筷輕輕撥散。待麪條煮至八分熟，撈起，分盛入兩個青花大瓷碗中。

這時，那邊的雞湯澆頭也正好滾得濃香四溢，她將滾燙的澆頭連湯帶料，均勻地澆在麪條上，最後撒上一把翠綠的蔥花。

熱湯一激，蔥花的清香混合著雞湯的醇厚和筍菇的鮮甜，層層疊疊地散發出來，在寒夜裡勾得人饞蟲大動。

麵做好，青禾又快手切了一小碟醬黃瓜，淋上幾滴香油，算是清口小菜。

胤禛和胤祥並冇有乾等著。趁著青禾忙碌的功夫，他們已經各自由貼身太監伺候著在外間簡單洗漱，換下了沾著夜露寒氣的厚重外袍，穿上輕暖的居家常服。

胤禛是一身石青色暗雲紋縐綢長袍，胤祥則換了件寶藍色細棉布的夾袍，頭髮鬆鬆挽著，麵上的疲憊在熱毛巾敷過後稍減，多了幾分居家的隨意。

等他們收拾停當來到正房，青禾正好將兩碗麪並小菜端上桌。碗中熱氣氤氳，香氣撲鼻。

“青禾，辛苦你了，這麼晚還等著。”胤祥招呼道，自己先不客氣地坐下了，拿起筷子，“來來，你也忙活了半天，一起用點？”

青禾連忙擺手，掩口打了個小小的哈欠，眼角沁出一點生理性的淚花：“十三爺快用吧，青禾不餓，就是困死了。二位爺趁熱吃，麵坨了就不好了。”

她說著，就準備退下。

胤祥卻夾起一筷子浸潤了濃湯的麪條，吹了吹氣，笑道：“急什麼？橫豎都這個時辰了。再者說，這幾日我們在外頭可遇到了不少新鮮趣事，你整日悶在宅子裡，就不想聽一聽？”他朝青禾眨了眨眼，語氣裡是明晃晃的引誘。

青禾聞言，腳步頓住了。

這幾日她確實有些悶，雖然自得其樂，但對外麵的世界，尤其是胤禛胤祥所接觸的另一麵，並非全無好奇。橫豎......遠在揚州，不像在京城那樣規矩森嚴，似乎......聽聽也無妨？

她猶豫了一下，見胤禛並未出言反對，便爽快答應了：“那青禾再去盛碗麪，廚房還有呢。”終究是好奇心占了上風，她很快也端來一海碗麪，從善如流地在桌邊一張圓凳上坐了下來。

胤祥見她坐下，眼中笑意更深，邊吸溜著鮮美滾燙的麪條，邊真的說起了這幾日的見聞。他說話風趣，專挑些不那麼緊要卻又生動有趣的細節。

“你是冇見著，昨日我們去檢視一段新修的堤壩，當地一個管河工的小吏，拍著胸脯跟四哥保證，這堤壩堅固無比，‘任它潮來浪打，巋然不動’。”

胤祥模仿著那人的語氣，自己先笑了起來，“結果四哥冇說什麼，隻繞著堤壩走了一圈，隨手用腳撥了撥壩基的碎石土，那小子臉色就變了。四哥問他，壘壩的碎石為何大小不均，為何棱角儘失，像是從舊料堆裡撿來的？用的黏土，為何顏色深淺不一，濕度各異？那小子支支吾吾，汗都下來了。”

“後來才曉得，這廝竟是將修壩的銀錢剋扣了不少，以次充好。”

青禾聽得入神，想象著胤禛沉默著一針見血指出問題的場景，倒是符合他一貫細緻務實的作風。她忍不住瞥了胤禛一眼，他正夾著一塊雞肉在吃，臉上冇什麼表情，彷彿胤祥說的不是他一般。

胤祥又說起另一樁：“還有前兒個在漕運碼頭上遇見個老船工，鬚髮皆白了，精神卻十分好。跟我們說起運河行船的掌故，什麼‘三灣抵一閘’，什麼‘看風使舵，觀水行船’，頭頭是道。還拿出他自己畫的一張簡易河圖，上麵標註著各處暗流、淺灘、往年決口的位置，比衙門裡存檔的圖冊還要詳儘明白。”

“四哥當時就讓他細細講了半個時辰，還讓蘇培盛給了賞錢。那老船工高興得什麼似的，說總算有人肯聽他們這些老傢夥的實話了。”

胤祥說著，歎了口氣，“底下這些人，其實心裡明鏡似的，隻是上頭未必肯聽願聽。”

這些事，雖然胤祥風趣地講出來，但青禾卻能從中窺見地方吏治的積弊、工程管理的疏漏，以及胤禛此行巡查的細緻。她聽著，偶爾因胤祥生動的描述而抿嘴一笑，或因聽到那些弄虛作假的事情而微微蹙眉。

胤禛則一直安靜地吃著麵，他吃得不算快，但很仔細，湯也喝了不少。熱食下肚，他原本有些蒼白的臉色漸漸回暖，眉宇間那層厚重的倦色似乎也被溫暖的宵夜驅散了些許。

他很少插話，隻偶爾在胤祥說到某些關鍵處時，抬眼看一下青禾，似乎在觀察她的反應。

一碗熱湯麪下肚，身上暖了，胃裡也妥帖了。胤禛放下筷子，用帕子按了按嘴角。胤祥也吃得差不多了，正喝著麪湯。

青禾見他們用完，便起身道：“二位爺用好了？那青禾便收拾了，不打擾爺歇息。”

胤禛點了點頭，目光在她帶著倦意的臉上掠過，道：“嗯，你也早些安置。”

“是。”青禾福了福身，喚蘅蕪進來幫忙收拾碗筷，自己則退了出去，回到自己房中。緊繃的神經一鬆，睏意便如潮水般湧來，她幾乎是沾枕即眠。

小廚房裡，下人手腳麻利地收拾乾淨，熄了灶火，也各自去歇了。胤祥卻冇有立刻回房，他看著對麵靜靜喝茶的胤禛，臉上慣常的笑意慢慢收斂起來，化作沉重。

“四哥，”他低聲道，聲音裡冇了方纔講故事時的輕鬆，“今日那樁鹽引的事......怕是棘手得很。那些人盤根錯節，看來是早有準備，滴水不漏。”

胤禛端著茶杯的手頓了頓，眼神重新變得銳利，彷彿方纔片刻的柔和隻是錯覺。“意料之中。”他聲音平淡，卻帶著寒意，“江南膏腴之地，利益糾纏最深。皇阿瑪讓我來，未必不是存了敲打之意。隻是......”

他頓了頓，冇有說下去。隻是牽涉太廣，投鼠忌器，每一步都需如履薄冰。這幾日，他與胤祥明察暗訪，所見所聞，樁樁件件都透著積弊與貪婪，讓人心頭髮沉，食不知味。

胤祥看著四哥眉宇間重新聚攏的鬱色，想起這幾日他幾乎冇怎麼正經吃過飯，今晚若不是青禾等著做了這碗熱湯麪，他又有意留青禾下來陪著，隻怕四哥又是隨意扒拉兩口便罷。

他忽然有些慶幸自己方纔留住了青禾。哪怕隻是多坐那麼一會兒，哪怕她幾乎冇說什麼話，似乎就能讓四哥緊繃的神經稍稍鬆弛片刻，願意多吃上幾口。

“罷了，事需緩圖。”胤禛將杯中殘茶飲儘，放下杯子站起身來，“今日已晚，歇了吧。”