穿越清宮，我在胤禑身邊當鹹魚 第133章 領導出差回來了（中）

【第133章 領導出差回來了（中）】

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青禾領了命，轉身往大廚房走，心裡卻忍不住開始嘀咕。

啥叫“清爽適口”呢？這範圍也太廣了吧？酸的？甜的？鹹的？辣的？

為什麼做人家領導的講話總愛留三分？最討厭這樣了！

想吃酸的直接說想喝酸辣湯，想吃清淡的直接說想喝粥不行嗎？非得讓人猜謎語，真是有夠討厭的啊！

她一邊腹誹著古今中外領導通病的含蓄作風，一邊認命地開啟了頭腦風暴。

吐槽歸吐槽，活兒還得乾。

她設身處地地想，要是自己，在寒冬臘月裡冇日冇夜地坐了幾天馬車，顛簸得五臟六腑都碎了一地，最想吃什麼呢？

腦子裡第一個蹦出來的，居然是桶裝的康師傅紅燒牛肉麪。這東西平時吃著也就那樣，可一旦到了綠皮火車上，馬上蛻變成國宴等級的美味。

搖搖晃晃的火車坐了幾日，頭昏腦漲，連臉上都浮了一層油脂不清不爽，這時候泡上一桶麵，邊吹氣邊小口小口喝著湯，如果能再加一根火腿腸，簡直能給將死之人續上半天命。

也不知道胤禑說的嘴巴裡冇味兒，是不是就等同於現代人火車上想吃泡麪那種渴望呢？

泡麪這裡肯定是冇有的。青禾甩甩頭，把不切實際的想法拋開。

那搞點啥來代替呢？拉麪？ 這個好像可行。

大廚房裡做白案的張師傅是山西人，有一手絕活，抻麵、削麪、拉麪都不在話下。讓他把麵拉成毛細，口感應該會很好。

關鍵是湯底......青禾加快腳步，心裡盤算著：看看廚房裡有冇有現成吊好的高湯，最好是牛肉湯或者雞湯，清亮不油膩的那種。

熱熱乎乎地煮上一碗，麵上再鋪幾片薄薄的鹵牛肉，撒點香菜末，配上幾個解膩的糖蒜......光是想想，就覺得胃口大開。

會不會太簡單了？ 畢竟這是給龍子風孫準備的晚膳，一碗麪顯得有點單薄，不夠排場。

那不然做兩手準備？反正皇子阿哥又不怕奢靡浪費。

麵算是一個主打，另外再讓灶上的師傅們炒幾個時令小菜，配上一鍋上好的碧粳米飯。

這樣，主子想吃麪就吃麪，想吃米就吃米，算是清宮禦膳自助餐模式，豐儉由人，應該能符合清爽適口又體麵的要求了吧？

心裡大致有了譜，青禾的腳步也輕快起來。

一進大廚房，郝公公便湊上來打招呼了，主子回來第一時間就派了貼身宮女來廚房，想乾啥還看不出來嗎。

“青禾姑娘來了，是不是主子有什麼吩咐？”

時間緊任務重，青禾也不想囉嗦，直接開門見山。

“主子說晚膳要清爽適口的，郝公公，您看這樣行不行？”

“讓張師傅抻點麪條，能多細就多細，讓主子不用費工夫嚼。再用清亮的牛肉湯或者雞湯做底，做個熱湯麪。另外再配幾樣小炒和米飯，讓主子有點選擇。”

郝公公是府裡的老人，一聽就明白了青禾的用意，點頭道：“姑娘想得周到。主子這般舟車勞頓的，吃碗熱湯麪確實舒坦。湯底現成就有，是今早剛吊好的雞湯，撇儘了浮油，清亮著呢。”

旁邊負責素菜的孫婆子插話：“今兒莊子上送來的冬筍極好，嫩得很，配著木耳、肉片炒個冬筍炒肉片，又鮮又爽口。”

“還有那新下來的韭黃，黃嫩嫩的，炒個韭黃炒雞蛋，簡單還下飯，主子和福晉都愛吃這一口。”

“嗯，不錯，那再弄個清炒豆苗吧，”郝公公補充道，“這大冬天的，吃點綠葉子菜難得，用蒜蓉一爆鍋，清炒一下就成，利口。”

青禾聽著，覺得這幾個菜都很合適，既有時令特色，又符合清爽的要求，便點頭道：“好，就按師傅們說的辦。王師傅，小炒的火候您多費心。張師傅，麪條就拜托您了，要拉得細些，好入味。”

張師傅是個憨厚的漢子，話不多，聞言點點頭，已經去盆裡取醒好的麪糰了。

隻見他手腕翻轉，麪糰在他手裡彷彿有了生命，幾下摔打抻拉，轉眼間就變成了細如髮絲的毛細麵。

青禾看著，心裡暗讚，這手藝，擱現代開個麪館絕對火爆。

她又去看了那鍋雞湯，果然湯色清亮如水，香氣撲鼻，可以。

鹵牛肉是常備的，選瘦多肥少的部位，按照蘭州牛肉麪館的標準切成薄如蟬翼的片。

糖蒜、香菜等配料也一應俱全。

很快，晚膳便準備妥當了。

膳桌擺在胤禑和福晉起居的暖閣裡。

正中是一個不大的紫銅暖鍋，裡麵滾著清亮的雞湯，旁邊放著幾碟待煮的毛細麪條、鹵牛肉片、嫩豆苗等。

周圍則擺著冬筍炒肉片、韭黃炒雞蛋、清炒豆苗三個熱炒，並一小鍋熱氣騰騰的碧粳米飯。

其實按照青禾的想法，吃麪還得用大海碗，但主子是這等粗糙的人嗎，用大海碗成什麼樣體統了。

最終她還是選了兩個精緻的白底青花瓷小碗。

好馬配好鞍，麵做得好，碗筷也得精緻，吃著才舒心。

青禾怕麵托了，特意交代郝公公派一個機靈的小太監一起來煮麪，待胤禑和福晉坐定，麪條由小太監在旁邊伺候著現吃現煮。很快，小太監便輸出了一碗迷你版蘭州牛肉麪。

一小撮麪條下入滾湯中，不過片刻便撈起，盛入小碗，澆上清湯，鋪上牛肉片，撒上香菜末......

青禾看著也不免饞了幾分，不過......還差點辣椒油。

胤禑看著眼前湯清麵細，香氣嫋嫋的麵，好像有點驚訝，但麵上並未說什麼，隻是拿起銀箸挑了一縷麪條吹了吹，送入口中。

麪條爽滑，吸飽了雞湯的鮮味，入口即化。他又喝了一口湯，雞湯的醇鮮瞬間溫暖了腸胃，驅散了旅途的寒氣。

再配上一瓣酸甜爽脆的糖蒜，滋味層次豐富，絲毫不覺油膩。

福晉瓜爾佳氏原本因暈車而食慾不振，勉強吃了幾口炒菜，見胤禑吃得香，也示意小太監給她盛了小半碗。

熱湯麪下肚，煩惡的暈車感竟真的緩解了不少，蒼白的臉上也泛起一絲紅暈。

燙燙的麪湯下肚，兩位人中龍鳳額角也微微見汗，胤禑覺得連日的疲憊彷彿也隨著這身汗散去了大半，一會再舒舒服服地洗個熱水澡，風塵仆仆也算告一段落了。