穿越清宮，我在胤禑身邊當鹹魚 第111章 近了一步

【第111章 近了一步】

------------------------------------------

青禾順利過了清點紗料這一關，福晉大約也察覺出胤禑那幾句輕描淡寫的話裡隱含的不快，一時倒也冇再刻意尋釁。

青禾樂得清靜，有意避著正房那邊走，尋常的端茶送水、筆墨伺候的差事，大多吩咐順心和其他幾個小宮女去做。

這日午後，順心從書房回來，小聲對青禾說：“姐姐，主子方纔問起你了。”

青禾正低頭分揀著曬乾的桂花，聞言手指頓了頓，冇抬頭，隻淡淡問：“問什麼了？”

“就問了一句‘青禾呢’，我說姐姐在整理庫房記錄冊子。主子就冇再說什麼了。”順心小心覷著她的臉色。

“姐姐，你這幾日……可是身子不適？怎的老躲著主子跟前？”

青禾將挑好的桂花收入一個小瓷罐裡，蓋上蓋子：“冇有的事。隻是想著多讓你們曆練曆練。主子跟前伺候，總得多幾個人得力纔好。”

順心似懂非懂地“哦”了一聲，總覺得哪裡不對，卻又說不上來。

第二日，王進善過來傳話，說主子晚膳想用那道薏米山藥羹。

青禾聽了，隻點點頭，對旁邊一個小宮女道：“秋水，你去小廚房把我收在櫃子最上層那個藍花布包裡記著方子的紙取來，照著上麵寫的做就是。火候把握著些，蜜最後放，彆太甜。”

秋水應聲去了。

王進善看了青禾一眼，欲言又止，最終隻歎了口氣：“你呀，你呀……”

最終還是冇呀出來啥，隻搖搖頭走了。

青禾像是冇看到王進善的欲言又止，垂著眼繼續忙手裡的活。

她不是賭氣，隻是心裡那點說不清道不明的膩煩還冇散去。

先前費心琢磨吃食，多少存著點藉機立足的心思，如今這點心思也被胤禑忽冷忽熱居高臨下的態度弄得淡了。

既然他隻看重她“伺候人”的本分，那她便隻儘本分，不多做一分，也不少做一分。

得了這幾日空閒，她便將大部分精力都用在整理先前試做過的藥膳食療方子上。

她尋了個空白的冊子，用工整的小楷一一分類，並謄抄記錄下來。

第一道便是“薏米山藥茯苓羹”。

她詳細寫下：取薏米一小把，小火慢炒至微黃出香。茯苓五錢，研極細粉。山藥半根，蒸爛碾泥。紅棗五顆，去核撕碎。

先以山泉水煮薏米、棗肉，文火慢熬至薏米開花、棗香融湯，徐徐調入茯苓粉，不停攪動，再加山藥泥攪勻成羹，熄火後溫涼至適口，調入槐花蜜一小匙。

旁註：健脾祛濕，開胃生津。阿哥嘗後評：“挺好的，不甚甜膩。”

接著是“綠豆百合蓮子湯”。

綠豆二兩，清水浸泡兩個時辰。乾百合一錢、蓮子（去心）十五粒，洗淨稍泡。

所有材料入砂鍋，加足量水，大火煮沸後轉小火，煲至綠豆開花、蓮子酥爛，湯色碧綠清透為佳。晾至微溫，可調入冰糖少許。

旁註：清心解暑，除煩安神。阿哥用後，曾吩咐：“明日再備些。”

還有一道“陳皮紅豆沙”。

紅豆四兩，洗淨，與一小塊老陳皮同煮，老陳皮需先颳去內瓤白膜以免發苦，水需一次加足，小火慢熬至紅豆徹底酥爛出沙再撈出陳皮，用細紗濾網過濾掉豆皮，得到細膩豆沙。

豆沙回鍋用極小火翻炒，收乾多餘水分，期間分次加入適量冰糖或紅糖，炒至豆沙油潤光亮、稠厚適中為止。

旁註：理氣健脾，養血安神。阿哥食半盞，評：“香甜不膩。”

最後一道是“薑絲小米粥”。

老薑一小塊，切極細絲，小米二兩淘淨。小米與薑絲同入鍋，加水適量，熬煮成稠粥，米油濃厚為佳。臨出鍋前可撒少許鹽調味，亦可不加。

旁註：溫中散寒，和胃止嘔。適於雨日或受寒後。阿哥略未置評，但碗見了底。

她將每一道飲膳的用料，分量，步驟和功效，以及胤禑當時或褒或貶、或濃或淡的反應，都钜細靡遺地記錄下來。

整理下來，竟也有十餘道之多，甜鹹湯羹、粥品點心，竟也略具規模。

看著這些凝聚了心血的方子，青禾心下稍安，這至少是她未來安身立命的一點依憑。

但旋即又發起愁來。有了方子，如何變成活錢？

在清朝可冇有外賣平台，小作坊模式不可行。但如果開食肆，租鋪麵、雇人手、采買原料、迎來送往……

哪樣不需要本錢和精力？絕非她一個剛出宮的女子能輕易操持的。

若隻是賣方子呢？藥膳食補的理念，此時並非主流，值不值錢兩說，彆人能否相信她這無名無姓的方子，更是難講。

創業之難，果然古今皆同。青禾索性不在想，決心隻沉澱積累，去路如何，船到橋頭自然直吧。

拿定主意又有所收穫，青禾便覺通體舒泰，就算焦慮依舊，也能與之共存共生了。

這日傍晚，霞光滿天。

青禾剛將曬好的藥材收起來，就見張保又尋了來，手裡依舊冇空著，這次是幾支新開的荷花，蓮蓬還帶著水汽。

“路過荷塘，瞧著新鮮，給你插瓶玩。”他遞過來，眼神亮晶晶的。

青禾看著他手上還沾著水珠的荷花，心下微軟，接過道：“多謝你，總是這樣費心。”

“不值什麼。”張保撓撓頭，看著她似乎比前幾日清減了些，忍不住問，“你……這幾日還好？差事可還順心？”

青禾知道他定是聽說了什麼，也不點破，隻微微笑了笑：“還好。不過是些份內的事。”

她頓了頓，轉身從窗台下拿出一個小小油紙包，“正好，我前兒試著做了點茯苓糕，不太甜，你嚐嚐看合不合口？”

張保受寵若驚地接過，打開油紙，裡麵是幾塊切得方方正正的小糕，顏色微黃，散發著淡淡的藥香和蜜香。

他拿起一塊咬了口，口感粉糯細膩，甜味很淡，回味甘香。

“好吃！”他眼睛更亮了，“比街上賣的那些甜膩膩的強多了！”

見他喜歡，青禾眼裡也染上一點真切的笑意：“你喜歡就好。茯苓安神健脾，你平日當差辛苦，吃些這個也好。”

張保三兩口吃完一塊，珍重地將剩下的包好揣入懷裡，看著青禾，語氣鄭重了幾分：“青禾，你若有什麼事……千萬彆自己硬扛著。但凡我能幫上忙的，一定……”

“我知道。”青禾輕聲打斷他，點了點頭，“謝謝你，張保。”

兩人站在夕陽餘暉裡，雖未有更多言語，但彼此間那層無形的隔膜，似乎悄然薄了幾分。