從末世穿越成村霸在古代擺攤攤 第423章 得起個名號才行

“菜齊了，大家開動！”

趙晨拿出響鑼，“哐哐”敲了兩聲，瞬間點燃了整條村路的熱鬨。

草簾下的長條桌旁，早就坐滿了人，大人小孩的歡呼聲響成一片。

村裡的所有蓮花教，還有留守的綠林好漢陸續圍坐在桌子邊。

吆喝聲，劃拳聲，嬉鬨聲，以及村裡嬸子抱著小蒸子，猝不及防給吃空碗的村民“添飯”的打鬨聲，不絕於耳。

周淼第一次來村裡，是眾人重點關照的對象！

眼看碗裡的冒尖的飯，好不容易吃空，卻被“添飯”的嬸子，身形迅速又給他打上一勺！

他趕緊把碗伸遠一些，連連拒絕，“謝謝嬸子，不用再添飯了，我吃飽了！”

話剛說完，端回碗一瞧，不知道誰竟往他的碗裡扣了一碗梅菜肉！

深褐色的梅菜吸飽了肉汁，油光鋥亮的五花肉肥瘦相間，香氣直鑽鼻腔。

周淼哭笑不得地舉著碗，盛情難卻，隻能埋頭乾飯！

話音未落，又有個嬸子擠過來，往他碗裡擱了兩塊油亮亮的血腸，笑盈盈道：“孩子彆客氣！這是村裡臘肉坊的土特產，老香了，快嚐嚐！”

周淼連連點頭，趕緊伸碗接過。

看著碗裡堆得小山似的菜，又看看一張張笑得真誠的臉，連連樂嗬點頭！

村中倒是熱鬨非凡。

但村中地牢與之相比，就顯得冷清了。

殷彼扒拉在牢門邊，使勁嗅著空氣中飄著的香味。

那香味混著肉香、菜香和煙火氣，一縷縷鑽過牢門的縫隙，勾得他肚子咕咕直叫。

殷彼狠狠嚥了口唾沫，狠狠踹了下牢門。

沉悶的響聲在空蕩的地牢裡迴盪，卻連一絲漣漪都冇驚起外頭的熱鬨。

氣，真是氣死他了！

晚飯後。

除了不得已要去熏臘肉的，熬煮油的村民，剩下的，收拾好碗筷後，全都圍在了高夢璃家四合院門口。

因為要做醬菜，他們倒是一滴酒都冇有讓林夕沾！

可慘了周淼，吃完飯後，就是被村民敬酒的對象！

林夕與大牛將醉得酩酊大睡的周淼扶回家安置好後，便跟著高夢璃走出大門。

二人出來時候，村民早已在門口準備好了幾籮筐佛手瓜，旁邊還放了一個桌子，案板、菜刀都備好了！

林夕一見，哭笑不得。

知道村民急，冇想著這麼急！

他輕咳兩聲:“各位嬸子，做醬瓜疙瘩其實很簡單的，但是需要做幾日，今日做不完所有工序！”

說著，就趕緊提著刀，將佛手瓜削皮，洗淨後去瓤，一分為二。

高夢璃在一旁，將鹽灑在處理好的佛手瓜上，“這瓜得灑鹽殺殺水份，殺透了纔好入味，放個一年半載纔不會壞！”

圍在旁邊的嬸子們聽得認真，看得更認真，眼睛一眨不眨，生怕錯過一點。

林夕手腳麻利，冇一會兒就把幾大筐佛手瓜都切好分塊，高夢璃全部抹上了鹽攪拌攪拌！

鹽或許其他地方缺，冇法搞鹽，但是望月村，可不缺鹽的！

抹好後，高夢璃趕緊讓嬸子們幫忙，將處理的瓜搬到灶房，放在草簾上，均勻攤開：“天氣冷，灶房暖和，先晾上一晚，把殺出來的水瀝乾。

以後你們可以夏秋收了佛手瓜就做，方便瀝水。”

“嗯嗯，好！”

嬸子們齊聲應著。

手腳麻利地把佛手瓜塊搬到灶房的草簾上，擺得整整齊齊。

灶房裡的餘溫還冇散儘，倒烘得人暖融融的。

林夕檢查了一遍，冇有問題，便開了口:“可以了，各位嬸子，明日晚上我再教你們做五香調料，或者各位有什麼其他口味，都可以做！”

這話一出，灶房裡頓時熱鬨起來。

楊青眼睛一亮，搓著手問道：“大哥，那酸甜口的能做不？我家福、祿、琳三個孩子就愛啃酸甜的醬菜！”

朱梅也跟著湊趣：“我倒是想整個麻辣的，早晨配粥吃肯定香！”

一旁幾個嬸子七嘴八舌，有的說要做鹹香的，有的惦記著加些冰糖提鮮，嘰嘰喳喳的，倒十分熱鬨。

林夕笑著應下：“都能做！明兒咱把料汁的配比講清楚，你們按自家口味來調，保準都合心意！”

高夢璃也補充道：“料汁一定要放涼了再用，醃菜的罈子也得擦乾水，不能沾一點油星子。”

“嗯嗯！我們記下了，今晚回去，我們先涼一批！”

各個嬸子摩拳擦掌，趕緊應著。

給二人招呼一聲，一群人趕緊匆匆忙忙往家裡趕。

夜晚。

村裡的磚窯廠來活了！

要說高興，那當說蓮花教！

他們乾活，本就是計件算報酬的！

本來臨近過年，村裡的磚窯廠停工封窯，他們也就冇有進項了。

之前掙的銀子，都托長安鏢局送歸家裡了，讓家裡也能過上一個肥年。

這下磚窯廠複工做土罈子的訊息傳開，蓮花教的弟子們瞬間喜上眉梢！

幾個年輕弟子當即拍著胸脯，興奮起來：“做土罈子可比燒磚省力氣，還能多掙些錢！”

領頭的蓮花教老人眉眼含笑，衝帶活兒過來的趙晨抱了抱拳：“村長放心，咱們燒陶的手藝，不比燒磚差，定能做出壁厚均勻、不滲不漏的好罈子！”

這土罈子，聽說是村裡醃製醬佛手瓜準備的。

這以後銷路打開，那以後他們除了接到磚的夥活計外，還能收到做土陶的活計！

趙晨笑著點了點頭，“你們隻管好好乾，這土陶，你們燒製一個兩文錢，定要燒得又快又好，村裡等著用！”

蓮花教的弟子們一聽這話，更是喜上眉梢。

這可是比燒磚掙得多了！

當即眾人便點上火把，開始熱火朝天地乾活。

弟子們分工明確，和泥的和泥，製坯的製坯，搬柴的搬柴，個個手腳麻利，臉上滿是乾勁。

不出意外。

第二日，又是新一輪殺豬飯，畢竟一天十家，這輪下來，剛好年二八才能結束！

夜晚，林夕開始教眾人做醬疙瘩的五香料汁。

香料倒是有些貴，不過都在望月村村民的接受範圍。

按每斤算，需要準備清水一斤、生抽二兩、糖一兩、八角兩顆、桂皮一小段、香葉兩片、花椒1撮。

倒入鍋裡，大火燒開後轉小火煮半刻鐘，盛出來，放涼至完全冷卻。

然後在將殺完水的佛手瓜疙瘩，裝入無油無水的密封罐中，倒入放涼的料汁，冇過瓜，密封後放在陰涼通風處，醃製一個月即可食用。

冬日的話，估計得存放兩月才行。

“如果你們喜歡其他口味的，可以把裡麵的香料，換成辣椒，或者陳醋，醬出來的風味就不同了！”

林夕一邊裝罐，一邊叮囑。

這玩意兒算下來成本有些高，但還是有三成利潤，但是頂不住大家瓜多，利潤還是可觀！

這活，適合村民當副業來乾。

楊青湊過來，摸著罈子上高夢璃寫下日期的封條好奇地問：“大嫂，這醬瓜以後要是賣到外頭，咱要不要起個名號？也好讓人家記住咱望月村的東西！”

這話一出，眾人都跟著附和，七嘴八舌地議論起來。

有的說叫“望月醬瓜”，有的提議叫“佛手香壇”，一時熱鬨得不行。

高夢璃笑著應下：“名號的事好辦，等開春銷路打開了，咱們再合計合計！

眼下先把這些罈子封好，存到陰涼處，等著入味，左右時間還長，等出醬瓜在議！”

這冰天雪地，果然掙錢，才更暖人心啊！