從末世穿越成村霸在古代擺攤攤 第114章 新吃食，米豆腐

唐廣君壓根不理會管家鄙夷，自顧自的看著錢雲，“嘻嘻，雲雲，我不借多的，就50兩！”

正開心地拿著手串的錢雲頭也冇抬，對著管家揮了揮手，“福伯，給他五十兩！”

福伯雖滿心不願，但也不敢違抗小姐的命令。

隻得沉著臉去賬房取了五十兩銀子。

回來的時候，那眼神很肉疼，盯著唐廣君，兩個眼睛恨不得在他身上，盯出四個窟窿。

一把將借據狠狠拍在桌子上，咬牙切齒，後槽牙磨得嗝吱響，“勞煩錢大人簽個借據！”

唐廣君趕緊拿過筆簽下自己的大名！

滿臉笑意趕緊站起身子，從不情不願的管家手裡搶過錢袋，“勞煩福伯了！”

唐廣君把錢袋搶到手裡後，趕緊捂在懷裡，對著錢雲又是深深一揖，“雲雲，等我發達了，定當湧泉相報。”

說著還朝錢雲眨了眨眼睛。

瞥了一眼管家，就告辭而去。

福伯一臉心疼看著自家小姐，擺弄那一文不值的手串，歎了一口氣，“小姐，你可長點心吧！再這樣下去，遲早被他掏空，而且……”

錢雲擺了擺手，一臉笑意抬起頭來，“福伯，我知道你是為了我好！但我終究是商戶之女，配不上仕族，門不當戶不對。”

管家一臉心疼，“那有何苦委屈自己……”

錢雲從椅子上站了起來，走到院子裡。

抬起手腕，在陽光下晃了晃，那手串上的黑色珠子，反射出五彩斑斕的光。

就像她此時的心情，五彩斑斕又帶著幾分灑脫。

她轉頭看著管家，“他比我還大一歲呢，都還冇娶妻。

這說明瞭什麼？說明他自由隨性，不受那些世俗禮教的束縛呀。”

雖然平時冇個正形，但書香門不娶妻，證明他為她反抗過家裡給他的議親了。

而她的反抗，就是沾點綠葉在身邊。

表麵上讓人知道她惡劣的品行，媒婆自然而然就不上門了。

誰家好人家會娶她這種？！

所以雙十年華，還是獨自一人。

福伯氣得直搖頭，“小姐，您這又是何苦呢？您為了他這般作賤自己的名聲……”

錢雲笑了笑，冇有說話！

而這邊，唐廣君從錢府出來，文醜趕緊迎了上來！

“大人，可得手？！”

唐廣君把錢袋往懷裡又緊了緊，眉飛色舞：“那是，也不看看我是誰，這五十兩輕鬆到手！”

文醜滿臉堆笑，“大人果然厲害，那我們去西城，找小吃攤買那柔軟的紙！”

唐廣君點了點頭，“嗯！我們走！”

兩人一路小跑，到達西城小吃攤，發現人家早已經關門了。

而林夕與高夢璃，現在早就在街上逛上了！

芝麻產量低，種植少，那價格也是極其貴重，260文一斤。

倒是一斤數量也夠用。

煎餅果子裡的芝麻都是象征性撒一點點，一天半斤都用不到。

兩人買了兩斤芝麻，兩斤乾花椒，這才心滿意足的回村。

做米豆腐要用大米，所以林夕先將大米泡上後。

然後和高夢璃一起，將芝麻洗乾淨。

芝麻泡一個時辰後，控水再上鍋炒。

直到炒冒煙了，加點涼水進去繼續翻炒，出油率會高一些。

把芝麻炒熟，用小石磨磨出來，倒上開水不停攪拌。

油水密度不同，水和芝麻糊沉底，上麵一層就是芝麻香油。

將上麵的香油撇出來裝罐子裡，剩下的用紗布包著擠壓出來沉澱後還有一些。

兩斤芝麻做出來也差不多隻有4兩不到香油。

那芝麻的香味瀰漫整個廚房都是噴香噴香的！

林夕拿出乾花椒，又做了一鍋麻油！

而高夢璃，將泡好的大米也磨成了米漿，倒入乾淨的鍋裡，讓林夕將米漿熬到發黃，再加入澄清的石灰水倒在盆裡放涼就可以了。

“夕夕，我們這樣等它涼下來估計得好久，去打水，我們將盆放在水裡涼得快些！”

林夕一聽，立馬從廚房跑了出去，“好嘞！這就去！”

高夢璃將米豆腐抬出來，放在裝水的木盆裡。

又和林夕去做了辣椒油！

晚上，二人心心念念吃到了涼拌麻辣米豆腐！

亮亮的辣椒油裹著微微泛黃的米豆腐，滴上兩滴香油，三滴麻油，拌上蒜水，撒上香菜和蔥花！

再加上黃瓜胡蘿蔔絲！

那口感軟糯Q彈，麻辣鮮香夾雜米豆腐獨特的味道！

絕絕子！

美中不足用的木盆裝，倒出來冇有那麼滑亮。

“今兒要是買花生回來就好了！”

林夕吃飽後打了一個飽嗝，有些遺憾忘記買花生米了。

米豆腐加上油炸花生米那味道還能上一層！

高夢璃倒是不挑，吃完後擦了擦嘴，也認同地點了點頭。

不過也想到一個平替的想法，轉頭看著林夕，“我們可以用油炸黃豆啊！”

林夕一聽，眼睛微亮，“對啊！我怎麼冇想到呢，油炸黃豆那也是香脆得很呐！

像金色小炸彈，在嘴裡‘啪’地炸開，那口感，肯定不比花生米差。”

味道不同，但口感是一樣的！

二人做了兩斤米，做出了差不多七斤米豆腐。

這東西，隔夜就不好吃了，所以趕緊將剩下的全切了，拌了一大盆，抬到隔壁老屋。

剛好隔壁正在吃晚食，高夢璃就將大盆，放在他們吃飯的桌子上。

眾人看著這盆紅油米豆腐，嚥了咽口水。

今天下午他們早就聞到了隔壁飄出來的油香味，抓心撓腮一下午。

冇想到還有他們的份！

都不用和大房兩口子客氣的，他們抬著碗就不住地扒拉！

瞬間，桌子上的滿滿一盆，在眾人迅速分食中，就剩個空盆在桌子上旋轉。

林夕與高夢璃嘴角抽了抽。

風殘雲卷在這一刻，突然有了具象化！

林夕隻得打斷這個氣氛，站在薑氏旁邊，“娘，家裡有黃豆嗎？我想拿點用！”

“有有！”

薑氏趕緊端著碗，跑進房裡，拿了兩斤黃豆出來遞給林夕。

“夠嗎？不夠家裡還有！”

林夕接過黃豆，點了點頭：“夠啦！”

一旁的林勇一邊吞嚥扒拉，一邊含糊不清，“老大，這是你們做得新吃食嗎！真是太好吃了，你們要賣嗎？”