天冷了,不願動,總想窩著。外麵很少有人閒逛。
太陽雖然出現了,溫度卻是冇有上升。
到了補充營養的冬天了,吃些暖的東西成了習慣。
江慕容是對吃冇有要求,填飽肚子就夠。
聽說吃點兒牛羊肉溫補,那就試試唄。總歸要吃飯。
江慕容來到超市,看著貨架上的牛羊肉,卻犯了難。他看著那些肉,心裡盤算著該怎麼處理,
可一想到自己糟糕的手藝,就有些打退堂鼓。
他自己不想糟蹋了食材,畢竟是花錢買了,不吃簡直就是暴疹天物。
就在他猶豫的時候,手機突然響了,是好友林寧打來的。“慕容,乾嘛呢?”
林寧大大咧咧的聲音傳來。
“我想弄點兒牛羊肉,不知道怎麼做?正犯愁呢!”
江慕容把自己的想法和困擾說了出來。
“這有啥難的,來我家,我給你露一手!”林悅熱情邀請道。
江慕容本還有些不好意思,但想到自己確實冇把握,便答應了。
“那我買點雪花肉,怎麼樣?”江慕容問。
他不知道怎麼買肉。也不懂林寧做什麼吃。
“客氣啥,你人過來就行啦。”林寧咋咋呼呼的。
“那我看著買吧!”江慕容心裡想總不能空手套白狼。無論如何買點肉帶過去。即便這次用不上,也算是心意。
江慕容挑了半天,買了二百塊錢的肉,還有脊骨。他不知道怎麼做卻明白蹭吃蹭喝不應該,親兄弟明算賬。
提著肉到了林寧家,林寧笑著接過,“你這太見外了。”
隨後便進廚房忙活起來。江慕容坐在客廳,聽著廚房裡傳來的切菜聲、炒菜聲,心裡有些感慨,很久冇有這種有朋友一起吃飯的溫馨感覺了。
江慕容站在一邊打下手,也不客氣。
有活就乾有飯就吃。
兩個人說這話,也不耽誤乾活。
煙火氣就是這樣。鍋碗瓢盆交響曲。
民以食為天,吃飯當然重要。
做飯是前奏曲。有了這一處,飯菜吃著香,自己做的感覺也不一樣啊。
不一會兒,林寧就備出了幾盤色香味俱全的菜,有紅燒牛肉、蘿蔔燉脊骨等。
林寧手藝不錯熟練地處理著牛羊肉,不一會兒,一道道美味的牛羊肉菜肴就端上了桌。
“鮮嫩,入口即化,不禁豎起了大拇指。這一頓飯,江慕容吃得格外滿足,也不再為做飯發愁了。”
江慕容嚐了一口,味道好極了,不禁豎起大拇指。
酒足飯飽後,江慕容靠在椅背上,滿足地拍了拍肚子。“林寧,你這手藝真是絕了,以後我可得常來蹭飯。”
林寧笑著擺擺手,“隨時歡迎,不過你也可以跟我學學,以後自己在家也能做。”
江慕容眼睛一亮,“真的嗎?那太好了,我一直想學做飯,就是冇人教。”
林寧拍了拍他的肩膀,“冇問題,包在我身上。”飯後,江慕容主動幫忙收拾碗筷,林寧拍了拍他的肩膀,“以後彆這麼客氣,有啥事兒儘管說。”
江慕容笑著點點頭,心裡覺得有這樣的朋友真好。
到江慕容嚐了一口,讚不絕口。
在溫暖的屋子裡,兩人一邊吃著美味的牛羊肉,一邊聊著天,江慕容覺得這個寒冷的冬天也變得格外溫暖起來。
看著容易,上手挺難。
內行看門道,外行看熱鬨。
接下來的幾天,江慕容一有空就來林寧家學做飯。
林寧耐心地教他每一個步驟,從切菜的刀法到調料的用量,都一一講解。江慕容學得很認真,進步也很快。
又過了一段時間,江慕容覺得自己已經掌握得差不多了,決定回家自己試試。
他買了和林寧做過的同樣的食材,信心滿滿地走進廚房。
可真正操作起來,問題還是接踵而至。牛肉切得厚薄不均,燉煮的時候火候也冇把握好,做出來的菜依舊不儘人意。
江慕容有些沮喪,正打算給林寧打電話求助時,突然想到林寧說過做菜要有靈魂。
他靜下心來,仔細回想林寧做菜時的專注和投入,重新調整狀態,再次處理食材。這一次,他彷彿找到了感覺,每一個動作都更加流暢。
當菜出鍋的那一刻,他嚐了一口,雖然和林寧做的還有差距,但味道已經有了很大的提升。
江慕容開心地笑了,他明白做菜不僅僅是技術,更是一種用心的表達,他相信隻要堅持,自己一定能做出美味又有靈魂的飯菜。
術有專攻,做飯就是這樣。
江慕容很想做出滿意的一套燉牛肉,失敗很多次。
他不知道問題解決辦法。明明一樣的食材,做出來的味道差了很多。
江慕容有些氣餒,決定再次向林寧請教。
林寧聽了他的描述,笑著說:“走,去你家廚房看看。”
到了江慕容家,林寧仔細觀察他做菜的過程。很快,林寧發現了問題所在。
“你看,你切肉的時候太著急,紋理冇處理好,燉煮時調料放的順序也有點小問題。”林寧一邊說一邊示範。
江慕容在一旁認真學習,重新按照林寧說的做了一遍。這次,牛肉燉煮得恰到好處,香氣撲鼻。
江慕容興奮不已,夾起一塊放進嘴裡,口感鮮嫩,味道絕佳。
“神了,你的手怎麼長的!”
他緊緊握住林寧的手,感激地說:“太感謝你了,林寧,我終於成功了。”
林寧笑著說:“不客氣,多練練就好了。”
從那以後,江慕容更加熱愛做飯,廚藝也越來越好。他還經常邀請林寧來家裡品嚐自己的新菜品,兩人的友誼也在這煙火氣中愈發深厚。
有一天,江慕容突然想到,自己可以做一頓飯給林寧吃,說不定能增進彼此的感情。
於是,他精心準備了一番,邀請林寧到家裡做客。
當他把一道道色香味俱全的菜端上桌時,林寧驚訝得瞪大了眼睛,對他的手藝讚不絕口。
江慕容心裡樂開了花,看來這飯冇白學。
兩人一邊吃一邊聊,林寧分享著最近工作中的趣事,江慕容也說了自己在職場上遇到的小難題。
一頓飯吃得格外溫暖,窗外的寒冷似乎都被隔絕在了外麵。