穿到古代娶多夫 第448章 冬日暖鍋

【第448章 冬日暖鍋】

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臘月裡的青川，雖未飄雪，寒氣卻已浸透骨髓。

落霞山莊坐落在半山腰，山風更是凜冽。

然而今日山莊內，卻瀰漫著一股迥異於冬日蕭瑟的、霸道而熱烈的香氣。

這香氣辛辣鮮香足夠霸道，順著山風，飄散在山莊的每一個角落。

“老大，今日又是吃火鍋！”

一名年輕護衛深深吸了口氣，臉上露出毫不掩飾的興奮，搓著手對身旁的護衛隊長雷虎道，

“這味兒，絕了！隔老遠就聞見了，饞得我肚子直叫！”

雷虎聞言也忍不住嚥了口口水，卻還是虎著臉訓斥道：

“瞧你那點出息！縣主和郎君們宴客，咱們當值的專心些！晚些自然有咱們的份兒！”

話雖如此，他自己也忍不住朝主院方向瞥了一眼。

這“火鍋”，是縣主沈寧玉搗鼓出來的冬日吃食，用特製的銅鍋，中間燒著炭，鍋內紅湯翻滾，各種肉片、菜蔬現涮現吃。

起初山莊裡的人都覺得新奇，那紅彤彤的湯底看著實在駭人。

可嘗過一次後，便都欲罷不能。

如今寒冬時節，隔三差五吃上一頓熱騰騰的火鍋，已是落霞山莊的常態。

連帶著莊子上上下下都愛上了這一口，護衛們私下都說，跟著縣主，連嘴都享福。

香氣自然也飄到了客院。

白慕澤正坐在窗邊看書，鼻尖忽然縈繞上一股陌生而濃烈的香氣，不同於他熟悉的任何菜肴。

這香氣極具侵略性，瞬間壓過了屋內清雅的檀香，勾得人腹中空空，竟有些坐不住。

他微微蹙眉，放下書卷。

這時，院外傳來周大恭敬的聲音：

“白公子，縣主在前廳設了火鍋宴，為您和韓將軍接風洗塵，請您移步。”

火鍋？

白慕澤心中默唸這個陌生的詞，麵上卻依舊平靜，起身整理了一下月白的衣袍：

“有勞周管事，我這就過去。”

主院前廳旁的暖閣，此時已被佈置成了用餐之處。

中間擺著一張特製的大圓桌，桌中央嵌著三個黃銅炭鍋，此刻正咕嘟咕嘟地翻滾著紅豔豔的湯底。

桌麵上琳琅滿目擺滿了各色食材：切成薄如蟬翼的羊肉卷、肉片，嫩滑的魚片、蝦滑，

還有各色洗淨的菌菇、青菜、豆腐、粉絲……林林總總，色彩紛呈。

這些都是沈寧玉按照現代的菜譜方子吩咐山莊的人製作出來的。

沈寧玉站在桌邊，正檢查著蘸料碗。

她自己麵前的小碗裡，調了各種調味料——這是她費了不少功夫，用雲朝能找到的食材搗鼓出的最接近現代味道的蘸料。

裴琰、謝君衍、韓少陵都已經到了。

裴琰穿著一身靛青色常服，身姿挺拔。

他站在沈寧玉身側，目光溫和地看著桌上的銅鍋，對那翻滾的紅湯早已習以為常。

謝君衍則坐在桌邊，一手支著下頜，銀髮未束，隨意披散著。

他另一隻手的指尖正漫不經心地輕點著桌麵，桃花眼望著紅油鍋底，似乎想起了什麼有趣的事，唇角微彎。

韓少陵最是活躍，他剛換了身暗紅色錦袍，顯得英氣勃勃。

此刻正搓著手，滿臉期待地盯著銅鍋，嘴裡唸叨著：

“可算趕上了！寧玉，今天有新鮮切的羊腿肉吧？上回那個部位涮著最嫩！還有蝦滑，多下點！”

“都有，管夠。”

沈寧玉笑著應道，看向韓少陵那副饞樣，心情也跟著明朗起來，

“少陵你待會涮的時候看著點火候，彆又急著撈，肉片變色捲曲了就行。”

“知道啦！這不是饞嘛！”

韓少陵咧嘴一笑，眼神亮晶晶的，全然冇了早上在客院時那股緊繃的敵意，像個等著開飯的大孩子。

【果然，世界唯美食不可辜負。】

沈寧玉心裡暗暗點頭，【希望白慕澤彆太拘謹，這種吃法對他那種謫仙般的人物來說，衝擊力可能有點大。】

正想著，門口傳來周大的通報聲：

“縣主，白公子到了。”

暖閣內的幾人都抬眼望去。

白慕澤緩步走入，依舊是那身不染塵埃的雪白衣袍，外罩銀狐裘。

他似乎也被屋內這熱氣騰騰、香氣撲鼻的景象微微震了一下，腳步幾不可察地頓了頓，那雙清冷如寒潭的眼眸中，極快地掠過一絲訝異。

“白公子來了，快請坐。”

沈寧玉作為主人，率先招呼，指了指那個準備好的位置。

“叨擾了。”

白慕澤斂衽行禮，姿態優雅從容，在指定位置坐下。

他的目光平靜地掃過沸騰的銅鍋和滿桌生食，並未露出任何失禮或嫌惡的神色，隻是那微微抿起的唇線，泄露了他一絲不易察覺的困惑——

這種將生食置於桌案、眾人圍坐自烹的吃法，著實與他過往的認知大相徑庭。

謝君衍支著下頜的手未動，隻是指尖停止了輕點。

他桃花眼轉向白慕澤，帶著幾分顯而易見的玩味，開口道：

“白公子是第一次見這‘火鍋’吧？不必疑慮，此乃我家玉兒琢磨出的冬日趣食。

圍爐共沸，自取新鮮，圖個暖和熱鬨。”

他語氣自然親昵，那句“我家玉兒”說得隨意卻清晰。

韓少陵立刻接話，帶著爽朗的笑：

“白公子待會嚐嚐就知道！寧玉弄的這個火鍋，冬天吃最帶勁！暖身子不說，味道那是一絕！我回來就惦記這一口！”

他這話說得真誠，倒冇什麼炫耀的意思，純粹是覺得好東西就該分享。

裴琰則更為周到，他執起公筷，夾起幾片薄薄的羊肉，放入翻滾的紅湯中，待肉片變色捲曲，便撈起，放入白慕澤麵前空著的白瓷碟中，聲音溫和：

“白公子請。這羊肉鮮嫩，涮煮片刻即可。旁側那鍋是菌菇清湯，滋味清鮮，亦可一試。”

他的動作行雲流水，既體現了主人的待客之道，又不會過於殷勤讓人不適。

白慕澤看著碟中那裹著紅油、微微顫動的羊肉片，以及旁邊小碗裡沈寧玉剛剛示意下人擺上的、同樣色澤濃鬱的蘸料，長睫微垂。

這吃法……實在新奇。

但裴琰親自佈菜，謝君衍和韓少陵話已至此，他若遲疑，便是失禮。

“多謝裴大人。”

白慕澤執起自己的筷子，夾起那片羊肉，在蘸料中輕輕一蘸，然後送入唇中。

動作依舊優雅，彷彿在品嚐什麼精緻茶點。

然而下一刻——

辛辣！麻意！

混合著牛油的濃香、羊肉的鮮嫩、以及蘸料中各種複合的鹹香滋味，如同暴烈的火焰，瞬間在他口中炸開！

白慕澤的身體幾不可察地僵了一下。

他素來飲食清淡，何曾嘗過如此霸道刺激的味道？

那辣意直衝喉頭，麻感讓舌尖微微發木，但隨之而來的，卻是令人難以置信的鮮香和一種……

酣暢淋漓的暖意，迅速從胃部升騰，驅散四肢百骸的寒氣。

白慕澤忍不住輕輕吸了口氣，白皙的麵頰以肉眼可見的速度泛起了一層薄紅，連眼尾都染上了一絲緋色。

沈寧玉一直悄悄觀察著他的反應，見狀心裡咯噔一下：

【壞了，忘了問他能不能吃辣了！看這反應，怕是從來冇吃過這麼辣的？】

她剛想開口詢問，卻見白慕澤緩過那口氣後，又夾起了第二片羊肉，這次，他蘸料的動作明顯自然了許多。

“如何？”

謝君衍唇角笑意加深，支著下頜好整以暇地問，似乎很享受看到這位謫仙公子被“煙火氣”衝擊的模樣。

白慕澤放下筷子，用帕子輕輕按了按唇角，才抬眼看過來。

他臉上的薄紅未退，反而襯得那雙清冷的眸子有了幾分生氣。

“滋味……甚為獨特。”

他斟酌著詞句，聲音比平時略低，帶著一絲被辣意浸潤後的微啞，

“初嘗凜冽，細品則醇厚鮮香，暖意貫徹周身，確是驅寒妙品。沈縣主……心思奇巧。”

白慕澤這話說得含蓄，但評價已然不低，尤其是最後那句“心思奇巧”，帶著明顯的認可。

沈寧玉鬆了口氣，笑道：

“白公子能接受就好。若是覺得太辣，可以多嚐嚐清湯鍋，或者喝點溫好的酸梅湯解辣。”

她指了指旁邊小爐上溫著的酸梅湯。

“無妨，尚可。”

白慕澤搖搖頭，目光再次投向那翻滾的紅湯，眼底深處似乎有一絲極淡的、被勾起的探究。

見他適應良好，桌上的氣氛也活絡起來。

“來來來，都動筷！寧玉，這蝦滑是不是該下了？”

韓少陵最是積極，眼巴巴地看著那盤粉嫩的蝦滑。

裴琰則更照顧沈寧玉，記得她愛吃涮得恰到好處的毛肚，便用公筷夾起一片，在紅湯中“七上八下”地涮好，放入她碗中，動作自然體貼。

謝君衍終於放下了支著下頜的手，執起筷子，姿態依舊慵懶，但下箸精準。

他慢悠悠地涮著一片嫩牛肉，目光卻時不時飄向白慕澤，又掃過正埋頭苦吃的韓少陵，桃花眼裡閃爍著饒有興味的光芒。

沈寧玉自己夾了片凍豆腐放入清湯鍋，看著豆腐慢慢吸飽湯汁變得胖乎乎，心裡滿足地歎了口氣。

【冬天果然離不開火鍋！靈魂慰藉啊！】

她一邊吃，一邊悄悄觀察桌上情形。

白慕澤安靜地吃著，他嘗試了各種食材，從最初的謹慎到後來的漸入佳境。

他發現，這種圍爐共食、自涮自取的方式，雖然與他習慣的分食製截然不同，卻意外地有種拉近距離的溫暖和隨意。

看著沈寧玉與她的三位夫郎之間自然流淌的默契與互動，看著韓少陵直爽的吃相、裴琰無聲的體貼、謝君衍慵懶中帶著洞察的旁觀……

那種鮮活生動、甚至暗流湧動的生活氣息，是他從未在京城高門深宅的宴席上感受過的。

白慕澤偶爾也會迴應幾句問話，態度謙和，言辭得體，既不冷場，也不過分熱絡，很好地保持了一個“客人”的分寸。

“白公子在京中，年節時可有類似圍爐宴飲的習俗？”

沈寧玉找了個話題，試圖讓白慕澤更多融入。

白慕澤放下筷子，沉吟道：

“京中冬日也有暖鍋，多用雞鴨或海鮮吊湯，食材以山珍海味為主，分食而用。

似這般……眾人圍坐一鍋，自烹自食，湯沸菜鮮，賓主儘歡，倒是不多見。”

他頓了頓，補充道，“如此吃法，更添團聚親熱之意，彆具一格。”

“就是嘛！”

韓少陵嚥下嘴裡的蝦滑，接話道，

“熱鬨！暖和！咱們在軍營裡，有時候也湊在一起煮大鍋菜，雖然冇這個精細，但那個熱乎勁兒是一樣的！

對了寧玉，咱山莊自釀的米酒是不是溫好了？吃火鍋配點酒，更舒坦！”

沈寧玉笑著點頭：“溫著呢。不過少陵你待會還要去縣衙和裴琰交接防務吧？淺酌即可。”

“知道知道！”韓少陵嘿嘿一笑。

裴琰溫聲道：“米酒性溫，少飲無妨。白公子若不慣辣，飲些亦能緩解。”

謝君衍夾起一片煮得透明的蘿蔔，放入口中，細嚼慢嚥後，才悠悠開口：

“蘿蔔清甜，解膩消食。白公子不妨試試清湯鍋裡的，火候正好。”

白慕澤從善如流，夾了片清湯鍋裡的蘿蔔。

清甜的滋味果然中和了口中的麻辣餘韻，他微微頷首：“多謝謝神醫提點。”

火鍋熱氣氤氳，食物香氣瀰漫，席間氣氛在美食與暖意的包裹下，顯得表麵融洽。

沈寧玉夾起一塊吸飽菌菇湯汁的凍豆腐，幸福地眯起了眼。

就在這時，韓少陵忽然想起什麼，抬頭問：

“對了寧玉，年節咱們怎麼過？”