精選分類 書庫 完本 排行 原創專區
欣可小說 > 百合GL > 靠私房菜名震京城,鳳印上門了! > 第282章 辣炒蘭花蟹、蟹黃豆腐

馬車轆轆前行,很快就到了宋記門口。

姚橙橙深吸一口氣,壓下心頭的尷尬,推開車門走了下去。

“娘子來啦”

姚橙橙一進宋記,就直奔後廚。

她已經有了打算,便直接讓春燕她們采購食材去了。

很快,春燕帶著幾個小廝便回來了。

新鮮的海蟹,個個膏滿黃肥。

姚橙橙挽起袖子,決定先做辣炒蘭花蟹。

螃蟹的處理交給下麵的人,姚橙橙將蟹洗淨斬塊,用料酒和薑片醃漬十分鐘去腥,熱油下鍋。

爆香蒜末、薑片和乾辣椒,待香氣濃鬱,再倒入蟹塊大火翻炒。

蟹塊在油鍋裡漸漸變紅,她淋上自己的祕製醬料,撒上少許白糖中和辣味,最後放一把蔥段翻炒均勻,起鍋裝盤時再潑一勺滾燙的熱油,“嗤啦”一聲,香辣氣息瞬間瀰漫整個後廚——

這道辣炒螃蟹很是下酒,適合喜歡辣口味的客人。

緊接著是蟹黃豆腐。

她小心翼翼地拆開蟹殼,刮出飽滿的蟹黃蟹膏,用少許油慢慢炒出→,再加入切好的嫩豆腐塊,輕輕推動鍋鏟,避免豆腐碎爛。

最後倒入適量高湯,加少許鹽和白鬍椒調味,小火慢燉五分鐘,讓豆腐充分吸收蟹香,最後的最後又勾一層薄芡,撒上蔥花,這是一碗鮮滑入味的蟹黃豆腐。

蟹黃豆腐清淡,吃的就是蟹黃本身的肥美香味。

兩道菜剛端上前廳,就被眼尖的客人盯上。

嘗過的人無不叫好!

辣炒蘭花蟹鮮辣過癮,蟹肉緊實多汁。

蟹黃豆腐滑嫩醇香,每一口都裹著蟹的鮮美。

今天的招牌菜很是成功!

姚橙橙也很高興。

她在宋記幫忙,下午時分,宋記剛稍顯清淨,就見胖丫匆匆來報,說大長公主駕臨了。

姚橙橙一驚,連忙迎出去!

隻見大長公主一身素雅錦裙,被侍女簇擁著走進來,臉上帶著溫和的笑意。

姚橙橙趕忙上前:“見過大長公主!”

“宋娘子。”

大長公主笑著讓她起身,姚橙橙立馬帶著大長公主去了二樓雅間。

大長公主笑道:“今日也不知是怎麼了,就格外想吃你的手藝。剛好路過宋記,冇想到你在。

如今想吃你做的一口好菜,宮裡竟難尋,反倒要跑到這市井鋪子裡來才行。”

您快請坐,我這就給您添幾道小菜,再做些您愛吃的點心。”

她轉身鑽進廚房,手腳麻利地做了幾道清爽的小菜,今天的招牌不必說,又多做了幾道大長公主喜歡的。

送完菜,姚橙橙又烤了一碟桂花糕、做了薑撞奶。

端了上去。

大長公主嚐了一口辣炒蘭花蟹,眼底一亮:“這蟹做得好,鮮而不腥,辣味也恰到好處。”

“您喜歡便再好不過了。”

大長公主問及宋記的經營,姚橙橙一一應答,說起後續要推外賣和中央廚房的想法,大長公主連連稱讚,還打趣說以後要常來捧場。

姚橙橙心裡也很高興,大長公主為人隨和,還幫過她不少。

送走大長公主,姚橙橙鬆了口氣。

接著,又馬不停蹄地趕往自家的甜水鋪。

甜水鋪裡,宋大丫正忙著招呼客人,見姚橙橙進來,連忙迎上去:“二妹,你回來了!”

“大姐,生意不錯呀?”

“好得很呢!我現在也熟練多了。”

姚橙橙挺高興。

這次回來,忙活宋記的事情是一方麵,還有一方麵便是問問大姐的婚事。

大丫臉一紅:“就十天之後了,都準備的差不多了。”

姚橙橙看著姐姐幸福的模樣,打心底裡高興:“太好了!缺什麼少什麼跟我說,我來安排。”

“嗯嗯,你不操心,娘給我們都準備的很好。”

姚橙橙在甜水鋪又留下來幫忙,和大姐有說有笑。

聊著聊著,大丫話鋒一轉,狀似隨意地問道:“二妹,你在宮裡這些日子,和陛下相處得……還好吧?”

姚橙橙手上的動作一頓,臉上的笑意淡了些,避開大丫的目光,含糊道:“就那樣,我是禦前廚娘,隻管做好飯菜就行,和陛下冇太多交集。”

她實在不想提起那晚醉酒強吻的荒唐事,隻能刻意迴避。

大丫見狀,也不好再多問,隻在心裡暗自琢磨。

傍晚時分,姚橙橙跟著大丫回家。

姚橙橙有點累了,回去之後就想睡了。

大丫則轉頭就去找了王氏。

不多時,王氏道:“你說陛下這到底是怎麼想的?對二丫那心思,明眼人都能看出來,怎麼動作這麼慢?一點進展都冇有……”

大丫歎了口氣:“我也納悶呢,今天我拐彎抹角問了二妹,她卻避而不談。說不定是宮裡規矩多,陛下有顧慮?可再顧慮,也不能總這麼拖著呀。”

王氏越說越急:“顧慮什麼?二丫模樣好、手藝好,還有小滿,陛下就該早點給個說法。咱們可不能讓二丫在宮裡受委屈。”

大丫:“但我看陛下上次來咱們家,肯定是有大丫的,可能還是害怕大丫受到刺激了。萬一大丫知道了真相……不接受陛下了咋辦。”

王氏:“我女兒又不是傻子,那可是皇上。”

“那不一定……”大丫覺得小妹現在有主見的不得了。

王氏琢磨了好半天:“那我明天去試探一下這丫頭吧。”

大丫點了點頭:“行……”

目錄
設置
設置
閱讀主題
字體風格
雅黑 宋體 楷書 卡通
字體風格
適中 偏大 超大
儲存設置
恢複默認
手機
手機閱讀
掃碼獲取鏈接,使用瀏覽器打開
書架同步,隨時隨地,手機閱讀
收藏
聽書
聽書
發聲
男聲 女生 逍遙 軟萌
語速
適中 超快
音量
適中
開始播放
推薦
反饋
章節報錯
當前章節
報錯內容
提交
加入收藏 < 上一章 章節列表 下一章 > 錯誤舉報