靠私房菜名震京城，鳳印上門了！ 第245章 燒仙草

姚橙橙看著陸清遠離開的背影，心中覺得這位大人有點奇怪。

不過姚橙橙冇多想，反倒是覺得這一定是一位很好的大官，溫文爾雅，謙遜有禮。

一看家風就很好，還冇有什麼官架子。

聽他剛纔所說，好像姓陸？

如果去官家當廚娘，自然也是個很好的出路。

不過，既然決定要拚一把，那肯定是進禦膳房最好。

姚橙橙收回視線，將甜水鋪收了攤，轉身就往家裡走。

小滿在家等她，現在看見姚橙橙回來就一個勁兒地笑。

“娘~！neinei！”

姚橙橙無奈：“臭小子，就曉得吃！”

但還是會寵溺地去抱。

夏日暑氣日盛，小滿也怕熱，每天王氏白天都不讓小滿出去，隻有太陽落山之後再帶大孫子散涼。

姚橙橙也琢磨著，甜水鋪光有冰粉還不夠，得再添一款清熱解暑的飲品。

思來想去，最終敲定了酸梅飲子。

她讓宋山去買了些上好的烏梅、山楂。

又去藥鋪抓了些甘草。

這些食材洗淨，之後加上冰糖慢火熬煮，煮好後過濾掉殘渣，裝進乾淨的陶罐裡冰鎮著。

酸梅飲子酸甜開胃，帶著淡淡的藥香，喝一口下去，暑氣瞬間消散大半。

剛做好的第一天，宋爹從外麵回來就喝了一大碗。

直呼爽快！

姚橙橙也很滿意，剛推出第一天，就賣了個精光。

“二丫，你這腦子咋這麼靈光呢！這酸梅飲子比冰粉還搶手！”

王氏一邊給客人端飲子，一邊笑得合不攏嘴。

排隊的客人也紛紛誇讚：“小掌櫃這酸梅飲子不澀不酸，解渴的很！”

“再來一碗！給我家婆娘也帶一份！”

姚橙橙心道：這甜水鋪子還真不錯賺錢，她會的花樣還躲著呢。

明天可以上綠豆雪水兒，還有赤豆薏米湯。

……

禦書房內，福滿躬身站在殿中，恭敬地稟報：“陛下，禦膳房初試已結束，共選出二百三十人晉級二選。按照規矩，二選的考題需由陛下定奪，還請陛下示下。”

傅元錚正坐在案前批閱奏摺，聞言筆尖一頓。

他腦海中忽然閃過當年最開始，月月做的一道。

眼神微動，傅元錚沉聲道：“就考奶茶吧。”

“奶茶？”

福滿愣了一下，隨即反應過來，連忙應道：“是，陛下！奴才這就去傳旨！”

……

二選要求做奶茶的訊息，當天下午就傳遍了所有晉級的廚娘耳中。

而此時的姚橙橙，正守在小鍋前，慢悠悠地熬著奶茶。

宋爹從外麵買了些口味不錯的茶葉，她琢磨做點奶茶解饞，因為奶茶適合冬天，所以姚橙橙就冇打算往甜水鋪裡上。

冇成想剛把茶葉炒出香味，就聽見大丫跑回來高聲喊：“二丫！宮裡出考題啦！說是二選讓做奶茶！”

姚橙橙手裡的勺子一頓，隨即忍不住笑了出來，心裡暗道：這不巧了麼！

簡直是手到擒來！

她熬奶茶的手藝，還是現代的時候跟著奶茶店老闆學的，比這朝代的做法精緻多了，口感也更豐富。

“真是瞌睡來了就遞了枕頭，大姐！你快來幫忙！”

與姚橙橙的胸有成竹不同，另一處宅院深處，一個身著素衣的女子正和一個黑衣人低聲交談。

這女子正是晉級二選的潘廚娘，雖然也同為晉級的人選。她的打扮卻比姚橙橙要精緻華貴的多。

顯然，不是民間來的。

她臉上帶著幾分焦慮，問道：“主子，宮裡考題定了，說是讓我們做奶茶。這東西我隻喝過幾次，做得不算地道，怕是難出彩。”

黑衣人隱在陰影裡，聲音低沉沙啞：“無需出彩。你隻需去城南的宋記酒肆，買他們家的奶茶回來，仔細研究透那個味道，照著做就行。”

潘廚娘愣了一下，不解地問：“照著做？那豈不是毫無特色？這麼多廚娘，都做一樣的，怎麼能被選中？”

“你無需管這些。”

黑衣人的語氣帶著不容置疑的威嚴，“皇上要的不是特色，是熟悉的味道……

嗬嗬，旁人不知，宋記的奶茶，和當年月側妃做的有幾分相似，你照著做，自然能入皇上的眼。記住，不許出任何差錯，務必進禦膳房。”

潘廚娘心裡雖有疑惑，但不敢違抗，連忙應道：“是，屬下明白了……我這就去。”

黑衣人冷哼一聲，身形一閃，便消失在了夜色中。

潘廚娘看著空蕩蕩的院子，握緊了拳頭，轉身去準備買奶茶的事。

奶茶，的確是當初姚橙橙在王府的時候做過的。

但那時候，是最簡單的黑糖珍珠奶茶，後來她忙於開鋪子的事情，並冇有多費什麼心思。

春燕會的，也自然就這一種。

很快，就到了二試的日子。

此次二試設在皇宮外的一處彆院，二百三十名晉級的廚娘依次入場，每個人都帶著自己準備好的食材。

姚橙橙提著食盒，裡麵裝著茶葉、牛乳、冰糖，還有她特意準備的燒仙草、紅豆和花生碎。

進入考場後，姚橙橙意外發現大多數廚孃的食材都大同小異，都是茶葉、牛乳和糖，顯然都是準備做最普通的珍珠奶茶。

原來這個朝代有奶茶！

但是姚橙橙不慌。

珍珠奶茶是最基礎的，做的人多了，也就冇什麼特色了。

果然，隨著考覈開始，院子裡飄起了濃鬱的奶茶香，幾乎清一色都是珍珠奶茶的味道。阿吉在外麵監考，漸漸神色不對了。

“這……”

福滿也看出了苗頭：“先彆說話。”

姚橙橙不為所動，她熟練地架起小鍋，先將茶葉炒出焦香，再倒入牛乳，小火慢煮，一邊煮一邊攪拌，防止糊鍋。

煮到牛乳微微沸騰，加入適量冰糖調味，過濾掉茶葉渣，一碗醇厚香濃的奶茶就做好了。

這一步，大家都差不多。

但接著，她從食盒裡拿出提前煮好的燒仙草凍，切成小塊，放進碗底。

再鋪上煮熟的紅豆和炒香的花生碎。

最後緩緩倒入溫熱的奶茶。

如此，一碗獨一無二的燒仙草奶茶就完成了，奶茶的醇香混合著燒仙草的清爽、紅豆的綿密和花生的酥脆，香氣格外誘人。

姚橙橙看著自己的作品，滿意地點點頭。

隻要這個皇帝味覺冇問題，自然能嚐出來她這份奶茶的與眾不同來。