靠私房菜名震京城，鳳印上門了！ 第206章 殺年豬

開始殺年豬了。

姚橙橙也過去湊熱鬨。

隻見柵欄旁，趙虎挽著袖子，手裡攥著明晃晃的殺豬刀，臉上滿是興奮。

兩名身強力壯的夥伕死死按住一頭肥豬，那豬哼哼唧唧地掙紮著，四條腿蹬得筆直，卻終究敵不過人力。

“噗嗤”一聲，殺豬刀精準刺入豬頸，鮮血順著事先備好的陶盆流淌，熱氣騰騰。

將士們圍在一旁，有的幫忙按住豬身，有的燒著熱水，還有的早已備好褪毛的粗布，個個忙得熱火朝天。

趙虎拔出刀子，抹了把額頭的汗，高聲道，“熱水備足，趕緊褪毛！”

不多時，三頭肥豬便處理乾淨，被抬到案板上。

五花肉、後腿、排骨、豬蹄……連豬大腸、豬肝也被細心收拾乾淨，一點不浪費……

姚橙橙也有點饞了，立馬吩咐廚娘和夥伕們準備香料。

醃臘肉！

鹽、花椒、八角、辣椒粉、孜然粉按照比例全部磨成料粉，準備一會兒備用。半肥半瘦的手醃起來是最好吃的，切成長條，豬皮頂端打個洞，穿過棕葉繩子，接著就開始給豬肉做“馬殺雞”。

所有的料粉必須四麵八分抹均勻，每一處都不能落下，確保這些豬肉們被醃製充分、入味。

另一邊，阿圓和胖丫帶著幾個手腳麻利的廚娘在剁肉，這些肉肥的偏多，剁碎，之後再用香料拌勻，還有人正清洗腸衣，準備灌臘腸。

腸衣是提前備好的豬小腸，必須要充分洗乾淨，之後將這些調好味的肉餡順著漏鬥灌入腸衣，用棉線每隔一段繫緊，再用針在腸衣上紮些小孔透氣，一串串飽滿的臘腸便成型了。

姚橙橙：“阿圓，你去帶著趙虎他們找一些鬆枝回來熏臘肉，熏臘肉不能用柴火。”

火勢太大，出來的味道一股煙燻味。

“好嘞，我這就去！”

很快，一堆的鬆枝就堆在了夥頭營的大院子裡麵，姚橙橙從裡麪點火，上麵還扔了一些橘皮，增加香味。

這些肉醃製了大半日，之後就可以掛起來，用這些小火微煙慢慢熏著，約莫也要熏個三日的。

這個過程不能著急。

等熏好之後再去風乾，年前差不多就能吃上。

也留了一些新鮮肉，下午還是包餃子、包包子。

整個夥頭營忙的熱火朝天，大冬天，大家也不覺得冷，額頭冒汗。

一直忙到傍晚，籠屜上冒出陣陣白氣~

肉包子的香味飄出了好遠。

姚橙橙給王爺準備了餃子。

還包了一些鮮肉小餛飩，他喜歡吃。

而此時，傅元錚正在帳中和幾位心腹商量大事——

原來，虎賁軍這邊的鼠疫已經得到了基本控製，但是地動之後，遭殃的不僅僅是他們這裡，方圓百姓，還有朝廷的一支部隊也染上了鼠疫，因為離他們最近。

那支隊伍曾經是傅元錚的手下，今日竟然拉下臉，問王爺討要疫症的方子。

因為這件事，軍中吵得不可開交。

“憑什麼給他們！不給！”

“就是，這可是宋娘子親自去西域找的藥材！就讓他們染病，此乃天助我也！”

“可話說回來，他們久不治癒，也會對我們產生不利，還有塞北的百姓。”

“那也不能救！農夫與蛇，他們好了就會反咬咱們一口！”

大家嘰嘰喳喳，你一言我一語。

傅元錚一直沉默，直到福滿進來小聲道：“王爺，宋娘子來了。”

傅元錚：“行了，你們都下去。”

“是……”

她陷入了沉思。

那些將軍們走後，傅元錚走了出去。

“來了？”他接過姚橙橙的食盒。

“我剛纔聽說了，你們吵出個什麼結果了嗎？”姚橙橙笑問。

傅元錚：“冇有……頭疼。”

姚橙橙：“那王爺先進去吃點東西，我給王爺按按。”

傅元錚心裡一股暖：“月月，有你真好。”

進帳後，傅元錚低頭吃著餛飩，姚橙橙繞到他後麵，伸出手有一下冇一下地幫他按著太陽穴。

“月月，元嘉帝的軍隊中爆發鼠疫，肅州百姓危在旦夕，你覺得，我們該救嗎？”

“王爺，鼠疫凶猛若不加以控製，不僅肅州百姓會遭殃，說不定還會蔓延到我們軍營，到時候我們之前的努力就白費了。”

一句話，傅元錚便知道了她心中所想。

傅元錚：“可若是救，會耗費藥材、你的心血，救完之後，還得打。”

姚橙橙笑道：“當然不能白救。王爺，關於藥材其實我今日就想說，我們的人手和力量總歸有限，這方子其實也冇什麼難得，我打算設立一個臨時的藥坊，大家都一起來做，因為隻靠我一個人……實在忙不過來。”

準確說，是係統不行。

而且多了，必定會出端倪。

“這樣一來，就可以要求他們自己去蒐集藥材，那位將軍想讓您幫忙，總不能一點力氣都不出吧？而且……我剛纔聽說，他好像曾經是王爺的部下，王爺覺得，他這人怎麼樣？”

傅元錚眼眸微動：“此人名叫柴虎，人如其名，是個虎將，就是腦子比較軸。此番，他低聲下氣，也是因為擔心將士。”

“那我有個計謀，不知王爺聽不聽。”

傅元錚看向她，笑道：“你的主意自然不會差，說說看。”

姚橙橙俯身，低聲在傅元錚耳邊說了幾句，傅元錚眼前一亮。

“月月，不如你來做我的軍師？”

姚橙橙笑了：“我就是雕蟲小技，王爺就是誇讚我罷了，而且再說了，元嘉帝也不一定配合，我全憑對他的瞭解。”

“你說的十有八九是事實，元嘉帝若是肯出手救援，柴虎不會來求我。”

“遠水解不了近渴，這鼠疫也耽誤不得，但……看這肅州知府也能代表朝廷，就看他的態度了。”

傅元錚捏了捏她的手：“本王這就去辦，你辛苦了。”

“好，那我就去儘快籌備藥坊之事。”

“軍中將士，隨你調遣。”