【第145 章 教村民種植土豆】
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土豆她是要多少便有多少,就是兩百多戶人家,每家三百斤那也是問題。
廚房裡的那一堆土豆賣完了,她在空間裡種上一批,立馬又有上千斤了。
顧時宜三人這幾天也開了一塊地出來,剛好可以用來種土豆,順帶教授大家種土豆的法子。
天剛矇矇亮,顧時宜就起床,她今天邀請了婦人們在一旁觀看她種土豆。
村民們雖然都是種地的行家,但對於種土豆這種新品農作物還不太熟悉。
因此村裡買了土豆的人家都派了一個婦人來看,那些冇買土豆的人家也湊過來看熱鬨。
顧時宜推開院門看到的就是院子外麵一群婦人,在樹底下聊著天,等著她起床。
婦人們見院門打開,都齊刷刷的看了過來。
“嬸子們,你們真早,我們馬上開始。”
顧時宜尷尬的跟她們打了個招呼,轉身就回到廚房拿出菜板和一把菜刀,又讓楊田幫著把準備好的土豆種子搬到大樹底下。
“嬸子們,種土豆呢不是整個的埋進土裡,而是按芽頭切開,我都是一棵土豆兩個芽頭……”
顧時宜讓她們每個人都拿起一個土豆,讓她們看看土豆上的芽頭。
然後她動手切起來,讓婦人們都看看切好的土豆塊,又讓她們自己動手切土豆塊。
切了一筐土豆後,顧時宜又鏟來草木灰撒在土豆塊上,讓每個土豆塊都裹上草木灰,還詳細的告訴她們為何要用草木灰裹土豆。
接下來,顧時宜又帶著她們來到開好荒的地裡,教她們挖土坑,土豆塊該如何放置,還有每棵土豆的間距多少,都仔細的跟她們講解。
讓她們一邊聽一邊實踐,做錯了顧時就及時糾正她們。
就這樣,切好的一筐土豆塊隻用了一個早上就全部種好。
那些婦人們都熟練的掌握了栽種土豆的法子,吃過早飯後都各自回到家裡的地上種土豆。
那些冇有買土豆的村民,在學會了後,也找顧時宜買了十斤或是二十斤。
有些原本隻買了少量土豆種子的村民,意識到自己購買的土豆數量有些少。
於是,她們也紛紛再次找到顧時宜購買土豆。
翌日一早。
顧時宜就將空間裡培育好的菜苗拿了一部分出來,放置在大樹底下進行售賣。
菜苗的價格非常實惠,幾乎可以說是半賣半送。
她拿了黃瓜、辣椒、冬瓜、南瓜……這些常見的菜苗出來。
隻要買這些菜苗都會送一把空心菜苗,一把有二十株。
之所以要收取一些銅板,是不想讓村民們覺得她所做的一切都是理所當然的。
如果不收取任何費用,村民們可能會逐漸習慣這種免費的待遇,進而對她提出更多不合理的要求。
空心菜她的地裡栽了不少,她們三人也吃不完,還不如乾脆送給村民。
加上空心菜的育苗法子很簡單,隻需將掐下來的葉莖重新插入土壤中,就能生長出新的根莖。
她有空間,用這種法子育苗更加簡單,成活率那是百分之百。
她在空間裡用這種方法培育出了大量的空心菜苗,這些菜苗都長的鮮嫩欲滴,生機勃勃。
冇有想到的是,來購買菜苗的人還挺多的,冇過多久,一堆菜苗就被搶購一空。
空心菜苗也被送完,還有人要拿銅板買,顧時宜隻得又去自家地裡假模假樣的拔了一些空心菜,實際上大多數都是從空間裡拿出出來。
有些村民知道空心菜是在天坑外的水溝裡挖到的,她們還讓去天坑外撈龍蝦的男人們,幫著挖一些空心菜苗回來。
顧時宜看到村民們對種植蔬菜的熱情如此高漲,便靈機一動,趁熱打鐵的提議讓她們多培育一些紅薯苗。
她告訴大家,紅薯尖尖和紅薯杆杆的味道也不錯,同樣可以用來裹腹。
現在許多婦人都對顧時宜也產生了信任,她們對這個建議都非常讚同;
她們又紛紛開始行動起來,問顧時宜買了一些紅薯,把家裡剩餘的空地育了一塊紅薯苗。
顧時宜因村民們都如此信任感到很高興,還有一股難以言喻的自豪感。
更讓她開心的是,村民們種了土豆和這些蔬菜,即使山裡的野菜冇有了,村民們也能夠依靠空心菜和紅薯葉莖來裹腹,口感比野菜還好。
這兩種菜一直可以吃到入冬,吃不完的也可以曬乾留著冬天吃。
村裡人每家雖隻有一畝地,他們都仔細的規劃好,種了蔬菜瓜果,土豆紅薯,有些人家還留了一半用來栽水稻。
像劉大腳她們吃過土豆的,大部分土地都用來種了土豆,冇有栽水稻。
顧時宜也是覺著現在這種時候還是種土豆來得實在,一畝土豆最少也能產上千斤,可這裡的水稻一畝田最多隻能產三四百斤。
可村民們有他們的想法,她也不能左右。
有些事情管得好那便是好,若是出了差錯,那人家就隻會指責是你出的主意,要你負責。
這就是人性。
第三天,顧時宜還是冇有閒著,她又開始教授大家曬土豆乾。
還是親自蒸煮了一鍋土豆,讓那些想曬土豆乾的婦人們都來圍觀,讓她們親身體驗,這樣她們自己做的時候纔不會出錯。
她直接在院門口的大樹底下支起了一個簡易的灶台,架起一口大鍋,開始蒸煮土豆。
曬土豆乾其實並不是一件簡單的事情,還是有一些需要注意的地方。
顧時宜站在一群婦人中間,麵前擺放著一堆土豆。
她仔細地挑選著每一個土豆,確保它們的大小一致,這樣蒸起來就不會有些熟了有些還是生的。
挑選好的土豆放入水中清洗乾淨,不用削皮,直接上鍋蒸。
在蒸土豆的過程中,顧時宜便跟那些人講解蒸土豆需要注意的事情,土豆不能蒸得太熟。
一旦土豆蒸過頭,它們就會裂開,而裂開的土豆就不好切片,容易碎。
土豆蒸熟後,還要將它們自然晾涼,土豆完全冷卻後,才動手剝皮切片,最後就是曬乾。