重生之乘風而起 第238章 海鮮粥

  第238章 海鮮粥

  晚飯非常的簡單，大米七分、小米三分，熬出的一大鍋粥。

  熬的時候加入了剩餘的高湯、剩下的江珧柱、魷魚須、魷魚尾、另外加一節香腸通通切碎，熬成粥之後關火，加鹽，倒入碎窩雞菜葉子，就得到了一鍋香噴噴的海鮮粥。

  這粥非常養人，老少鹹宜，做好之後才五點半。

  老爸老媽都冇回來，可是周至也實在是等不得了，乾脆帶著二女，端著鍋子來到樓上，和外婆一起提前開飯。

  配菜就是兩個最簡單的家常菜——大蔥炒二麵黃豆腐算一個菜，煮軟的蘿蔔絲小蔥花，打到雞蛋裏炒又算一個。

  妥妥的養生飯菜，外婆和倆女生都吃得非常開心，不過周至受不了，還是去夾了一塊紅豆腐乳出來。

  “乖孫你那紅豆腐奪味了。”外婆也是飯桌上的講究人，批評周至：“聞著都奪味了。”

  “我走我走……”周至隻好一手端著豆腐乳，一手端著海鮮粥走開：“我離你們一段兒，放陽台上吃成了吧？”

  大家都笑，江舒意夾了一塊雞蛋到外婆的碗裏：“外婆也別光喝粥，這個也挺好吃的。”

  “這個本來該是蘿蔔絲雞蛋餅，以前我吃過肘子做的，他偷懶糊弄你們呢。”外婆繼續批評。

  “那個做起來太麻煩了……”周至悄悄吐槽：“而且我覺得我們並不差碳水化合物的攝入……”

  “那伱教我，我下次給外婆做吧。”江舒意說道。

  “好。”周至嘴裏說著好，腦袋卻在搖，暗示江舒意不要再說下去。

  蘿蔔絲餅聽著簡單，然而它是一道著名的蘇菜。

  蘇菜的特點就是精細，餡料就不是簡單的蘿蔔絲，而是過水、過鹽、擠去過多水分的蘿蔔絲。

  另外還要加板油粒、火腿末、蔥白、味精、白糖、細鹽，拌勻成餡料。

  皮子也要先製作乾油酥，再製作水油麪，經過擀皮兒、夾酥、摺疊、擀條，才切得出包餡料的“劑子”。

  劑子包餡料後，還要塗蛋液，灑芝麻，整個過程比紅燒肉回鍋肉還要複雜。

  江舒意這傻丫頭想要討好外婆，在這方麵下力氣，有馮雪珊這樣的珠玉在前，那就是方向都走錯了。

  你一個炒河蝦、酸菜黃辣丁湯都要雪珊和我指導的人，就敢接這樣的大活？

  “舒意啊，你給外婆準備的繡樣本子畫完了嗎？”

  “嗯，畫好了。”江舒意點頭：“我一會兒給外婆拿上來。”

  “外婆我跟你說啊。”周至笑道：“舒意這功夫下得大了，夾川出名一點的老屋，上麵的窗花、戲文畫，漢磚畫，好些都給描了下來，做成了白描線樣。就是準備孝敬你老人家的。”

  “是嗎？”老人家立刻就覺得江舒意夾給她的蘿蔔絲炒蛋香得不行了：“那可真生受舒意的情了，你們攻書這麽辛苦，就不要在這些事情上麵多耽誤功夫了。”

  “不會的外婆，我們讀書也不能一直讀，也需要放鬆的。”江舒意說道：“聽歌的時候順手就描了，舒舒服服的。”

  “哦那就好，一會兒就拿來給外婆看看啊，舒意你喜歡什麽模樣的到時候就給外婆挑出來，外婆給你做鞋墊兒。”

  “嗯好，謝謝外婆。”

  張辛夷在旁邊用勺子喝著粥，把頭埋得很低，明顯是被周至和江舒意的一唱一和搞到在那裏偷笑。

  周至的評價裏，自己是梅花，雖然冷清，但是起碼不介意展示自己，能夠讓欣賞自己的人看清自己的性格，不介意和人交往。

  而江舒意的氣質是蘭花，喜歡將自己藏在空山幽穀，儘量不讓人注意，一般人想要得到她的認可與接受，那是非常困難的。

  所以現在為了周至，江舒意能夠做出主動討好周至長輩的舉動來，讓張辛夷感覺到了巨大的反差。

  張辛夷的眼睛形狀來自趙大嬢，又大又柔和，眼神卻來自張清平，明亮清澈會說話。

  等到她笑完了抬起頭來，看向周至的眼神裏就充滿了戲謔和鄙視。

  兩人開始用目光交談。

  處心積慮！

  要你管！

  看你吧舒意變成啥樣了。

  關我什麽事兒！

  哼！就你的主意，別抵賴！

  我這叫合理化建議！

  那個啥，真偉大……

  嗯？啥意思？冇看懂……

  冇看懂算了……

  ……

  ……

  吃過飯周至按照常規線路送兩人回家，順便消食兒，回到家裏老媽老爸都已經回來了。

  老媽就對周至大冬天裏給家裏人做粥喝表達了不滿：“我看你跟著四表舅弄菜譜，怎麽手藝還越來越回去了？大冬天裏是喝粥的天氣嗎？”

  周至都給老媽的觀念給弄傻了：“老媽你知道這粥多精貴嗎？瑤柱魷魚粥啊，高湯煮的，就是考慮到你們的口味，還加了香腸和蔬菜，你不要張口就打差評好不好？”

  “就是鮮一點。”老媽還是皺眉：“大冬天的光喝粥不吃點主食難受，肘子去蒸倆大豬兒粑，我跟你爸一人一個。”

  “豬……豬兒粑……”肘子不服：“你就這樣羞辱我的海鮮粥……”

  “要是蒸粑粑，乖孫也給我蒸一個。”外婆聽說有豬兒粑吃，立刻就不跟自家乖孫一個立場了：“小的就行，其實之前我都想說的，倆閨女實在太秀氣，吃個稀飯都小口小口的，害得我都不好提。”

  這就是三比一的完敗，按照老周家民主集中原則的慣例，這個豬兒粑就必須蒸起。

  吃粑粑的時候老媽才說道：“你要的柚子我可是跟你五舅都聯係好了，兩百斤，怎麽拉？”

  “拉簡單啊，王老幺四表爺他們明天不是要進城嗎，我找關叔叔借車，讓王老幺開車不就行了？”

  “我發現你現在說話越來越隨便了哈？！”老媽拿眼睛瞪周至：“糖酒公司的車你說借就借？”

  “糖酒公司乾什麽的？”周至說道：“那還是賣糖酒的，做生意的，講市場經濟的。”

  “這方麵關叔叔可比老媽你強多了，糖酒公司的效益現在也就那樣，隻要我給租金，給加油，他何樂而不為？”

  “老關其實還是不錯的。”老爸端著粥邊喝邊點頭：“肘子給他說的那個送貨上門的點子，可算是給續了命了。”

  “明天你借新車還是舊車？”說到這裏老爸想起一個問題：“你可不要跟你關叔叔亂提要求啊。”

  “舊車。”周至說道：“新車慶鈴五十鈴，其實不一定有老豐田海拉克斯二代舒服，也就老鄢當它是個寶。”

  (本章完)