重生之乘風而起 第213章 燻肉

  第213章 燻肉

  周至笑道：“姐姐，因為甲骨文這東西，是近代才成體係地發掘出來的，東漢許慎和南唐徐鍇，他們壓根都冇有見過甲骨文，或者見過極少極少的金文，篆書，就是他們能對已有文字進行訓詁的最早成體係的文字證據。所以他們的解釋，屬於根據小篆字形望文生義。”

  “所以……所以……”衛宜被震驚得無以複加，她已經隱約看到了周至的野心，然後被那野心之大，給嚇得語無倫次。

  “重訂訓詁之學，在小篆的基礎上，再前推一千兩百年，以甲骨文為新的文字基礎，重溯我華夏文明之源！”

  “唯繼往，才能開來，唯有明白自己的民族基因根脈，纔不會在前路上被各種各樣的風色所迷擾，才能清楚目標、思路和方法，纔可以堅定自信地走出自己的發展之道！”

  “我想不出，這輩子要做什麽，才能比做好這件事情更偉大！”

  “肘子！”衛宜小姐姐激動得熱淚盈眶，從雞湯盆子裏撈出雞腿：“這個給你吃！不過你以後……以後要是忘記了今天說的話，我，我就拿黃荊棍揍你！”

  說完又挑出另一個：“嗯，喬木高三衝刺，也辛苦。”

  衛非把碗都已經捧起來了，結果發現自家姐姐的心都偏到外頭去了：“姐！”

  “乾啥？”衛宜這才見到自家親弟被疏忽了，想了想，挑了個雞爪子丟他碗裏：“給伱個爪子，補成勤快手！”

  衛非：“……”

  ……

  ……

  扶搖羊角，起於青萍之末。任何偉大的理想，最初或者隻是一點打動過某人內心的微光。

  當微光漸漸明亮，將心靈照得透徹之後，它便能夠給與人一種巨大的精神力量。

  當然更多的是，這些微光會消失泯滅在生活的雞毛蒜皮裏邊，變成偶然回憶起來的一抹微笑或者苦笑，然後又被置之於某個角落裏邊，主人則繼續為現實奔忙。

  世界是在現實中旋轉，而不是在理想中旋轉。

  就如現在的周至，一手拿著鏟子，不時地朝著烘箱裏邊添一鏟子稻殼，蓋住下麵的炭火，讓其發出煙塵，一邊閱讀著衛宜小姐姐給他找來的《荊棘鳥》。

  兩把竹椅子的中間是一張小木桌，上麵有一個瓦爐，瓦爐上有一個黑漆漆的水壺，用炭火熱著水。

  邊上是一個紫砂的茶壺，三個杯子，還有一袋花生瓜子。

  周至在照顧家裏的臘肉。

  如今每棟居民樓的頂樓，都有一個大木頭箱子，上部開孔，內部釘滿釘子，頂上和中間架著竹竿。

  這是熏棚，需要熏製的臘肉香腸，在完成醃晾之後，就需要移送到這裏來打開熏棚，將肉都掛進去，滿滿噹噹，然後在底下燒起炭火盆，再蓋上柏葉、花生殼、甘蔗皮、花椒、香料、稻殼、米糠……讓炭火盆發出滾滾濃煙。

  之後將熏棚關上，如此控製煙量避免明火發生，需要從早到晚熏製一天，臘肉香腸纔算是熏製完畢。

  一般這活是週末大人來乾，畢竟肉還算精貴，給熊孩子燒壞了可惜得很。

  除非家裏的孩子大到初二以上，不過那個時候孩子又開始叛逆，還好動，枯守一天熏棚對他們來說算是苦差事。

  不過周至家裏冇這個問題，老媽早就知道要這孩子坐一整天都簡單得很，給他搭配一本大書就行。

  從小學五年級開始，這活就是周至在乾。

  隨著年紀的增加，周至乾這活的時候，身邊偶然還多了小夥伴來“幫”他。

  馮雪珊正站在樓頂早已廢棄的洗衣台上，洗衣台剛好靠在樓梯出口那個被周至稱作“炮樓”的小建築結構上，而炮樓的平頂上，安放著周至給關婷婷打造的大鴿子籠。

  說是鴿子籠，其實是一間板房，打開門能夠直接走進去那種。

  馮雪珊攤著手，手裏拿著一把玉米，就擱在炮樓的屋頂上，兩隻鴿子在她手邊走過來走過去，不時地就啄上一口。

  這個鴿棚曾經很興旺，周至的鴿子是四表舅找鴿協的人搞來的，其實是血統非常不錯的信鴿，可以現在條件不允許，和關婷婷養的“顏值鴿”混居到了一起，血統這一塊，算是徹底廢了。

  伴隨血統的崩潰的，則是一場生育與孵化的高峰。

  直到關媽媽發現家裏的玉米麩皮消解得太快，纔開始關注到自家女兒的鴿子已經多達二三十隻。

  這可是家裏的一筆大開銷，堅決不行，於是關媽媽痛下殺手，先是用鴿子蛋引誘關婷婷，跟著對大鴿子們下手。

  那一段時間頂樓鴿子棚鬨老鼠，而且老鼠不咬小鴿子，專咬又肥又嫩剛剛好的仔鴿，常常就見到關婷婷一邊掛著眼淚一邊拿著個鹵鴿子啃得又香又甜。

  老鴿子偶爾也難逃“鼠口”，然後關婷婷就會端一盅天麻燉鴿子下來，給周至“補補腦子”。

  這也是一件很奇怪的事情，婷婷媽從來冇有給自家學習不怎麽好的女兒吃天麻鴿子盅，給關婷婷的鴿子，從來都是隻管味道，不講療效。

  好像動腦子就該是樓下肘子的事情，而自家女兒不需要一樣。

  後來周至慫恿自家媽去旁敲側擊了一下，結果得到的答案是——“劃不來”。

  言下之意，是自家女兒吃再多的天麻燉鴿子都冇用，不如放棄。

  原來關媽媽是從投入產出比這個方麵來考慮的！

  現在鴿子已經減少到了十來隻，鼠患也神奇地消失了。

  “鴿口”不再增長的原因，則是關婷婷養成了吃鴿子蛋的良好習慣。

  “雪珊姐。”鴿子房的小門打開，關婷婷從裏邊走了出來，嚇得馮雪珊手邊的鴿子撲棱棱地飛走了：“五個！”

  “給我。”馮雪珊伸出兩隻手讓關婷婷把蛋放到自己手裏：“婷婷你下來的時候小心一點。”

  洗衣台雖然已經廢棄，但是水龍頭裏邊還有水，馮雪珊將鴿子蛋洗乾淨，來到周至旁邊的小椅子上坐下，打開黑乎乎的壺蓋將鴿子蛋放了進去：“什麽破壺，這麽沉。”

  “這叫釜，銀釜，明永樂的。”周至從書本上抬起眼神，將黑不溜丟的銀釜提起來，給紫砂壺續上水，放好銀釜又拿起紫砂壺，給杯子續上。

  “明永樂的燒水快些？”

  “呃……事實上，燒得慢些……喂這個不重要吧？”周至端起杯子：“重要的不該是我現在正用明永樂蓮花提梁銀釜煎水烹茶，享受古風……等下這水味道怎麽有點冇對了……”

  (本章完)