普通人的重生日常 第275章 放假前的準備

期末考試結束以後，接下來自然就是準備放假了。

佈置作業，家長會等環節每次都是如此，早就已經不用再多費口舌了。

值得一提的是，今年的春節來的格外的早，1月21號就是除夕。

陳曉晨剛剛正式放假，陳媽就已經開始準備起了年貨。

陳曉晨自然也就成了陳媽專屬的司機兼力工。

當然，這對陳曉晨來說隻是閒事，網吧和飯店還有許多年前放假的事情等著他去定奪。

網吧方麵還好一些，畢竟已經有了先例，王博隻需要按部就班的進行安排就可以了，並不需要陳曉晨太過操心。

飯店這邊則不太一樣。

吳桐畢竟是第一次操持這些事情，手下的員工中又是以外地的居多，即便閆誌傑拿出自家飯店的放假標準，也並冇能給她帶來太多的參考價值。

所以，陳曉晨在放假的第二天晚上，就來到了張阿姨麻辣燙的店內。

早在一個多月之前，吳桐發現手裡的人有些倒不開班的時候，她就在向陳曉晨彙報了以後，又給店裡招了一名員工。

同時還把這些人都儘量培養成了多麵手，方便在有人休息或是請假的時候，其他人能立刻頂上去。

經過四個月的經營，店裡的客流量基本已經穩定了，刨去所有的費用和成本，已經連續兩個月給陳曉晨帶來了超過兩萬塊的純利潤。

陳曉晨過來的時候已經是7點多了，店裡卻依然有不少顧客在用餐，員工們經過這段時間的適應，已經習慣了每天的工作強度，即便是已經到了這個時間段，也已經冇有顯露出太多的疲態。

自從店裡的生意穩定了以後，陳曉晨就告訴閆誌傑不用每天都過來，所以這會兒店裡隻有吳桐這個店長管理著手下的這些員工，這也是未來每家門店最標準的人員配置。

看到陳曉晨的身影，吳桐趕忙招呼一個員工頂替了自己收銀的位置，隨後便朝他迎了過來。

二人在一張空桌前坐下以後，吳桐便主動開口詢問道

“老闆你可來了，我們得儘快把放假時間定下來，然後我好組織員工們去買票。

他們有一大半都是外地的，雖然冇有太遠的，但要是再不買票，很容易會耽誤他們回家過年。”

聞言，陳曉晨點了點頭，隨後便給出了自己製定好的放假方案。

“我們從20號開始放假，讓大家25號回來，26號開始營業。

也就是說，大年二十九那天放假，初五開始營業。”

對於陳曉晨的這個安排，吳桐一邊點著頭，一邊將其記錄在了自己的筆記本上。

看著吳桐寫完以後，陳曉晨接著說道

“我考慮了一下，因為大多數人都是外地的，所以放假的時候就不發什麼禮品了。

你到時候給員工們每人發放200元的獎金，你和閆誌傑每人500。”

再次看著吳桐記錄完畢，陳曉晨繼續說道

“初五開業的時候，記得去購買一些鞭炮，額度定在200以內，錢從店裡的賬上走。”

交代完放假和開業的時間以後，陳曉晨就那麼看著吳桐，等她放下手中的筆，這纔再次開口說道

“雖然這是你第一次接觸放假和開業的這些事情，但是我不會給你提供太多的幫助，一切還是要靠你自己。

我曾經不止一次的和你說過我們未來的計劃。

這個計劃想要開始實施，就需要你儘快熟悉店裡的所有事情，然後再從店長的思維中跳出來，以更高一層的眼光來負責多家門店的運營。

等到你積累了足夠的多店運營方麵的經驗以後，你還需要再上一層，用領導者的視角來管理門店所在每個區域，保證這個龐大集合體的正常運轉。”

聞言，吳桐嚴肅又認真的點了點頭，向陳曉晨保證道。

“我會記住你說的這些話，儘快讓自己掌握這一切，不讓你失望。”

聽到吳桐這表決心一樣的話語，陳曉晨笑了笑，語氣一變，安慰道

“也不要給自己太大的壓力，我相信你有這個能力。

就像我之前說的，我們都還年輕，你甚至都纔剛剛成年。

不要怕犯錯，錯誤有些時候反而是你最好的老師，更何況還有我在後麵給你兜底。

我之所以需要你以最快的速度成長起來，是因為我現在確實冇有太多的精力來管這些事情。

再有一年半的時間我就要高考了，這期間你能多幫我分擔一點兒，我就多一些時間學習。

而且大致的方案都在我心裡呢，到時候你隻需要按照計劃按部就班的往下走就可以了。

有什麼問題就和閆哥多商量商量，在許多方麵他都可以給你提供不小的幫助。

至於多店管理和組建公司方麵，我之後都會儘量尋找一些專業人士來頂上一段時間。

你要做的就是跟在他們屁股後麵，給我認真的學。

學他們的專業技能，學他們的管理技巧，學他們的為人處世。

總之就是要榨乾這些人身上所有的可取之處，以此來武裝自己。

如果真有一天你能把彆人的優勢都納為己用，那到時候即便你依舊隻有初中學曆，也一樣可以成為一名合格的管理者。”

從這番話裡，吳桐聽得出陳曉晨到底對她給予了多高的期望。

哪怕她依舊有些懷疑自己，但她卻無比相信陳曉晨，就憑剛剛的這些話，她就不會讓對方對自己失望。

於是，在陳曉晨說完以後，吳桐再次鄭重的點了點頭。

隨後想到陳曉晨剛剛說的招人的話題，她理了理自己的思路，開口說道

“對了老闆，有這麼個情況我需要和你彙報一下。

我之前在美麗燒烤的時候認識了一個姐姐，她當時就是我工作那個店實際上的店長，每次老闆娘夫妻倆不在的時候，店裡都是由她負責的。

在店裡的時候，我和她相處的不錯，等我離開以後，我們倆也依舊有聯絡。

就在前幾天我給她打電話的時候，得知她現在已經離開了美麗燒烤。

據她自己所說，她離開不是因為工作上的原因，而是老闆前段時間總會私下騷擾她，她去找老闆娘反應，最後對方反而把她給開除了。

這個情況到底是不是真的我還需要調查，不過這個人的能力還是十分不錯的，我覺得要是把她招來，未來擔任一個店的店長，是綽綽有餘的。

還有一點就是，她不是本地人，未來如果去其他城市工作，應該也不會有太大的問題。”