膳甘忻炯P4Gr剮源 415

吃上紅薯大餐

寂靜過後，爆發出一陣又一陣的歡呼聲。

“太好了！一畝四千斤的產量，都快夠一家子人吃了！”

就算這畝屬於收成多的，其他能有三千多斤也很知足了，要知道水稻小麥畝產量在三四百斤，苞穀小米產量高，也才六百多斤，紅薯比它們翻了多少倍？

種一畝紅薯，抵種六七畝苞穀小米，近十畝水稻小麥了！

“不過紅薯這是新鮮稱的重，冬日都能吃新鮮的，冬日過去了怕是放不住，得想個法子存儲起來才行。”秦婆婆提醒道。

李娥認同的點頭：“和橡子板栗一樣曬乾，磨成粉不知道成不成？曬乾去除水份後重量會變輕，就是不知道會輕多少？”

“烤好後紅薯輕的不明顯，我估摸著曬乾後重量差距不會太大，紅薯不像馬齒莧那些野菜，曬乾後輕的可憐；

況且紅薯全都能吃，苞穀不僅要曬乾還有棒子，紅薯怎麼也比它多。”洪明按照經驗，分析道。

其他人一想也是，紅薯水份確實不大。

況且從收穫到天氣轉暖，能吃上半年新鮮的，剩餘的曬乾存儲，和其他糧食相比簡直好到天上去了！

畝產量四千斤啊，這個數佛前許願都不敢許！

要是其他地方也種上了紅薯，是不是都能填飽肚子......

趙老大對上婦人們樂嗬嗬說道：“咱們今年種的多，還有其他雜糧粗糧嘞，根本吃不完，還是合計合計剩下的怎麼弄乾儲存起來吧。”

就算淩逸和他們換，但哪裡換的了這麼多？剩下的趁著新鮮有空收拾出來，不然放的時間越久越乾巴，後麵即便弄乾口感也不好了。

江大波興奮的附和道：“對啊對，是直接曬乾，還是要像豇豆一樣焯水後再曬乾？

還有是直接曬乾磨成粉，還是要和蕨菜一樣，打砸出漿汁沉澱後取粉？

除了這兩種，還有其他儲存的法子不？”

沈清：.....兩種倒是都可以，前者直接是紅薯粉，加點麪粉增加粘度包紅薯餃子做紅薯糊糊都成，優點是冇啥損耗，能最大程度的保留紅薯分量；

缺點是口感不是很細滑，有點糙；

後者就是紅薯澱粉，做法和藕粉葛根粉一樣，優點是入口細膩，紅薯渣能餵豬餵雞等，缺點是損耗比較大，一斤紅薯大概能出一兩多到二兩的紅薯澱粉。

至於其他的儲存法子，也有不少，像紅薯粉條、粉絲，紅薯乾，不過不急，對於吃食的儲存方法，曆朝曆代的人都很聰慧，可能法子比現代的華國更多——形勢和環境所迫，為了生存以及更好的讓全家人活下去，隻得嘗試各種法子儲存食物。

她看向低頭不知在想什麼的淩逸，想到今年的紅薯雖然大豐收，但能留下的可能不多，或許用不上儲存法子。

江二爺同樣看向淩逸，沉穩提醒：“這紅薯產量冇想到能如此大，你需要換多少斤去？之前隻是聽沈清提過你想用牛羊肉換紅薯，但怎麼個換法以及是新鮮的還是乾的都冇說；

今日奔波勞累，你好好歇息，等歇息好了想一想怎麼換，咱們兩方好好商議一番再定。”

淩逸詫異抬頭，新鮮的水份多，壓秤，對於他們來說自然是新鮮的劃算，可村長竟然冇咬死隻能換新鮮的，而是讓他選擇，能當一村之長果然是有讓人心悅誠服的實力。

這村子，不僅僅是嬸子好，其他人也各有各的長處。

*

新鮮收的紅薯，下午直接煮上幾大鍋，另煮了兩鍋紅薯葉子蛋花湯——紅薯上的新鮮嫩葉子，焯水切碎後倒上蛋液，一碗蛋花湯配上幾個紅薯，將肚子填的飽飽。

紅薯自然是冇有大米白麪好吃，但即便農忙也不可能頓頓精細糧食，晚上不用乾農活，是以晚食都是粗糧，而和粗糧相比，新鮮收上來的紅薯鮮甜又細滑。

能吃飽肚子，尤其還有蛋花湯配它，所有人吃的格外滿足。

淩逸則是另一種滿足。

他看著紅薯一筐筐收穫，抬進家裡庫房；

看著紅薯藤子歸攏成一團團，堆在草料房；

吃著紅薯，喝著紅薯葉子湯，想的卻是黑水城甚至整個靖朝種上紅薯的話，是不是餓死的人能大大減少？

同樣的土地，養活的人數是不是能翻上好幾番？

尤其紅薯不需要良田，地也成，像那些沙瓤存不住水，冇法種水稻小麥，種其他需水量足的農作物也不成，種紅薯卻格外合適。

這樣一來，就不是同樣的土地了，而是能耕種的土地又多了不知多少！

紅薯能當口糧，紅薯葉子能做菜、能喂牲口，上報父皇的話，嬸子必然能獲得嘉獎，甚至誥命夫人也不是完全不可能.....

吃完晚食，沈清領著淩逸一行人前往自家。

他們自來了後，先是在村子中心古樹下和村子上老者一起談論事宜，晌午在學堂吃的，緊接著收紅薯，一整個下午都在田間地頭；

又在學堂吃的晚食，不僅村子上人忙的腳不沾地，他們一行人也是各種忙碌，根本冇空閒去她家。

沈清指向西廂房說道：“西廂房空著的，已經收拾了出來，你們看看成不？”

蓋屋子時冇弄，後麵發現哪哪都不方便，家裡人多，還是需要客房；

年初請工匠蓋新屋子壘灶台和炕時，順道將西廂房一併弄了，幸虧弄了，不然現在又要為淩逸七人住哪發。

淩逸七人自然冇意見，他們來此本來也不是為了享受的。

他看向沈清，慎了慎後，還是選擇開口問道：“嬸子，我有話想和你說，你有空閒不？”

換糧食，怎麼換，他想和嬸子商議後再決定。

還有將紅薯報給父皇，他也想過問嬸子的意見。

這是天大的功勞，也是嬸子應得的，不過在此之前他需要探聽下嬸子的想法以及想要何種賞賜，他可以先提前向父皇請示。

“有啊，去堂屋坐著說。”她每天隻是到處巡視以及聽人彙報，給予意見，底下的人按照意見執行。

雖忙，但不累。