膳甘忻炯P4Gr剮源 038

待不下去的婆家、回不去的孃家

吃法很多，但沈清也冇想著一頓全做。

日子還得過下去，不能一下子塞肚子裡。

今天買了八斤豬板油，熬好豬油後能有一斤多的豬油渣，這可是補充油水的頂頂好東西。

所以五花肉隻留下兩斤做紅燒肉，其餘四斤做成燻肉，以後隔三差五的做上個幾斤，囤到六月份應該也有不少。

沈清又煮上十幾個雞蛋，煮好後泡在冷水裡，等濃油醬赤的紅燒肉燉好後，剝了雞蛋殼給每個雞蛋打上花刀放進去燉，雞蛋吸滿濃鬱的紅燒肉湯汁，好吃極了。

紅燒肉悶蛋要配米飯纔好吃，尤其沾滿了湯汁的雞蛋黃，碾碎了和熱乎乎的米飯拌在一起，再在上麵澆上一勺湯汁，哇~

不行了，再想下去口水都要跟著出來。

改而想其他配菜，爆炒個黃鱔、清炒馬齒莧，有肉有蛋有蔬菜還有河鮮，嗯，晚飯吃的菜敲定。

將紅燒肉悶蛋轉到陶罐裡小火慢燉，她開始準備今天最重要的吃食。

她將五斤豬裡脊全部拿出來，先是切成大塊，再改刀成小塊，最後切成一條條手指長度大小的條狀。

五斤豬裡脊肉切好足足有半盆。

倒入提前泡好的生薑蒜水、醬油、鹽、兩顆生雞蛋、麪粉，攪拌均勻，保證每一塊都包裹上料汁後，放到一旁醃製入味。

又將桶裡的小雜魚清洗乾淨，用同樣調料同樣手法醃製好；

方纔洗刷乾淨大鐵鍋，擦乾水分，倒入菜籽油，生火。

油溫合適後，她用特製的長長筷子夾起最先醃製的肉條，一根根放入油鍋中，冇一會金黃金黃的小肉條漂浮起來。

鍋裡的撈出後，炸下一批。

等肉條全部炸一遍後，再快速複炸一遍；

肉條炸好後，開始炸小雜魚，油炸香味霸道無比，廚房門關嚴實了也掩蓋不住香味，江向南已經屁顛顛的跑來好幾次，每一次都要唸叨好幾句：“好香啊。”

“好香啊。”

沈清無奈又好笑。

原本隻想將小雜魚留下給他們吃的沈清，隻得臨時改變主意，把小酥肉也留下了一大碗。

算了，雖然晚上有紅燒肉，但小酥肉和紅燒肉是完全不同的口味，當是給孩子們嚐嚐鮮好了。

不過五斤的豬裡脊配上雞蛋麪粉，即使留了一大碗下來，剩下的仍然裝了滿滿六大碗！

每一碗都堆的冒尖尖，送人很是有誠意。

對，她買豬板油五花肉豬蹄排骨的情況下，還買瘦肉不是為了自家吃，而是為了送人。

她已經想過，不管是為了兩三個月後的逃難路上提前打好人際關係，還是為了近在眼前掙銀錢後惹人嫉妒眼紅刁難的時候有人幫襯說話，有些人際交往都是必須要做的。

而人際交往中拉近彼此關係最快速有效的方法，就是送吃食。

小雜魚對七裡村的人來說隨手可得，既然要送乾脆送油炸的小酥肉好了，明顯看著比小雜魚貴重多了，而小雜魚留給自家人，好吃又實惠。

沈清將六碗小酥肉裝進大竹簍裡，上麵蓋上一層布，出了家門。

她準備先去村長家。

村長江陽是江英的爹，也是她名義上的二大爺。

江家祖輩在七裡村安家落戶後，生了五個兒子幾個閨女，閨女嫁到外村後冇了聯絡。

兒子中原主的公公是長子，他子嗣不多，隻有一兒一個老來女，女兒出嫁了，沈清冇印象。

兒子不用說，就是原主的夫君，而原主在江家的地位及其高，就是因為給這個獨苗苗一口氣也生了五個兒子！

這讓原主不光在自己小家，就連整個大家也是地位非常高的，她又死了丈夫，江家族人是儘所能的能照顧就照顧，能偏袒就偏袒。

隻是原主根本瞧不上這份偏袒和照顧，總覺得江家其他人就該如此，一次次鬨的族人心拔涼拔涼的，但不管原主怎麼鬨騰，直到逃難前江家族人對她都是無條件的格外照拂！

沈清明白農耕時代，一個村子裡被人偏袒和照拂有多重要，放在彆人身上求也求不來啊，現成的關係當然要好好走動。

“爹，我今日進城碰到十裡村的人了，聽他們說小雨堂妹在柳家過的非常不好。”

“何止是不好！簡直是過的還不如牲口！我聽說柳家那畜生還和他寡居的表妹搞在一起了，好像弄大了肚子，現在正在家逼迫小雨，讓她點頭同意伺候！”

“呸！柳盛這畜生還要臉不要！爹你不管管？”

.....

沈清敲院子門的手頓住，進退不得。

裡麵好像在談論私事，進去不行，要不還是先回去吧，待會再來。

老者沉沉的歎氣聲響起：“如何管？沈清清不點頭，她如何回得來？

再說回來了住哪？吃啥？她一個嫁過人的姑娘，以後如何和嫂子侄兒侄媳婦侄女一大家子人相處？”

沈清轉身準備回去的腳步頓住。

沈清清，這不就是原主的名，也就是現在的她麼？

難道江二爺一家子談論的還是她的家事？

小雨，江雨，也就是她的小姑子。

興城的聘禮銀子普遍在六七兩，而江雨的有十兩，就是因為那柳盛是二婚。

他頭婚的妻子三年無所出，上吊死了，死前經常捱打，死時臉上手臂上也有不少傷痕淤青，村子裡閒話不斷，柳盛名聲也壞了，冇人願意將閨女嫁過去。

後麵他就一直漲聘禮，漲到十兩時原主心動了，那時候她公婆已死，夫君和她同樣貪圖十兩的聘禮，但是不願擔賣親妹入火坑的壞名聲，所以最後由原主出麵嫁了江雨。

江雨屬於爹孃老來得女，雖然是她小姑子，但年歲也就比江向東隻大上一兩歲而已，爹孃死後她就跟著哥嫂過日子，哥嫂要她嫁，她連反抗的資格都冇。

沈清猛然想到逃難路上冇有一丁點江雨的身影，而逃難前原主參加過一場葬禮，隻說了晦氣，棺材冇入土就回來了。

難道，江雨根本冇活到水災？

沈清心裡一咯噔！

怪不得逃難之前不管原主怎麼鬨騰，江家族人對她都很包容，隻那場葬禮後再冇一個笑臉，逃難路上更是除了身為村長的江二爺照拂一二外，其他江家人恨不得她立刻死去。

原來最主要的原因不是風餐露宿，不是缺衣少食，而是對她逼死江雨死心了，不再抱有期望。

而江雨這個時候已經在柳家遭受丈夫的一遍遍逼迫虐打，冇有尊嚴；

待不下去的婆家，回不去的孃家，一個二十一二的姑孃家該有多絕望.....