燒烤
莫傾顏計劃著,是下午四點開始燒烤的。
所以,提前到來的粉絲們,莫傾顏就想著讓人帶他們去將軍府好好看看。
然而,那些提前到來的粉絲們,卻一直圍繞著莫傾顏,都不太願意離開。
莫傾顏今天舉辦的燒烤大會,是需要舉辦得 很晚的,所以,過來參加燒烤大會的粉絲們,莫傾顏都給他們安排在將軍府過一個晚上。
為的,當然就是讓千裡迢迢過來的粉絲們,能夠吃燒烤的同時,還擁有足夠的時間,參觀將軍府。
因此,提前過來的粉絲,都不著急。
他們反而更加傾向於和莫傾顏聊天。畢竟能見到莫傾顏是真的非常的難得。
這些粉絲,當然想要與莫傾顏打好關係了。
最好就是讓莫傾顏能記住自己。
宋北辰他們的粉絲,同樣也都圍繞著宋北辰等人。
等到時間差不多後,幾個大的燒烤架子,都已經準備好。
再配備著一大個廚師團隊給莫傾顏打下手,莫傾顏隻需要烤就可以了。
儘管這烤串的數量很多,但是,真的烤起來的話,其實難度並不算大。
莫傾顏,一個人就能操作三個烤架。
一個烤架上,烤的是羊肉串,一個烤架上,烤的是牛肉串,另外一個烤架上,烤的是生蠔。
冇錯,這吃燒烤,怎麼能少得了蒜蓉烤生蠔。
這些生蠔,都是今天一早,萬潤鮮超岸邊送過來的。
一個個都是經過精挑細選的肥美。
“莫哥,這烤生蠔,好吃嗎?”
尹依依看著那一個個擺在烤架上,那白花花的生蠔,卻怎麼也提不起食慾。
實在是,在這個世界,生蠔的做法,也就那麼幾種。
要麼,就是白灼,要麼各種爆炒,要不然,就是煮粥,再不然就是直接耗豉。
無論是哪一種吃法,這都冇有什麼新鮮。
這味道,自然也算不上多好。
所以,在看到莫傾顏居然準備烤生蠔的時候,尹依依纔會提出這樣的疑問。
不是不相信莫傾顏的廚藝,實在是這生蠔除了拿來煮粥之外,其它的吃法,確實是不咋樣。
而燒烤這個吃法,還真冇有過。
所以,尹依依真的隻是純粹的好奇問莫傾顏而已,不是質疑他的廚藝。
“我說尹依依,你這是質疑我們莫哥的廚藝呢?”宋北辰不高興了,直接上前道:“就我們莫哥那廚藝,就是做烤鞋底那都是好吃的。何況這小小的生蠔?”
“我呸,你不要冤枉我。我隻是好奇地問問而已。哪裡質疑莫哥的廚藝了。宋北辰,你彆在這裡挑撥離間。”尹依依覺得這宋北辰就是故意來找茬的。
他就是嫉妒自己在莫哥的心目中的地位比他的高,所以故意想要挑撥離間。
尹依依早已經將他看透了。
“我隻是實話實說。”宋北辰雙手抱胸冷哼:“尹依依,你纔在這裡挑撥離間,我看你就是嫉妒莫哥對我比對你好。”
“什麼玩意?你這臉皮,比剛纔門外那兩個玩意的還要厚啊,宋北辰,你上輩子,是牆壁吧?”
眼看著兩人又要吵起來了。
莫傾顏立刻打斷他們:“行了行了,你們少說兩句。要真那麼有空,給我剝蒜去。我這要用蒜的地方,多了。”
“好嘞莫哥,我現在立刻去。”宋北辰朝著尹依依再次冷哼一聲,轉身剝蒜去。
“哼。”尹依依也不甘示弱地朝著宋北辰冷哼一聲,隨後轉身笑著對莫傾顏道:“莫哥,你還需要多少蒜?”
莫傾顏道:“你們先剝30個。”
“好的莫哥,我現在立刻去。”
然後,尹依依立刻也轉身跟著去剝蒜了。
看著他們兩個歡喜冤家終於閉嘴了,莫傾顏感覺這頭終於冇那麼大了。
一直站在莫傾顏身旁的高莫祁開口對莫傾顏道:“你還需要做什麼?我幫你。”
莫傾顏道:“不用了,我就是嫌棄他們兩個太吵,所以纔給他們兩人找點活乾而已。”
高莫祁掃了一眼放在桌麵上,堆得滿滿噹噹的食材,再看看還有幾個空出來的烤架,道:“這食材太多了,你一個人,忙活不過來,要不讓,我幫你烤串?”
“彆彆彆。”莫傾顏彷彿聽到了什麼不得了的事情一樣,連忙一把將高莫祁推到一邊。
然後剛好看到後廚的人員洗好了剛纔讓萬潤鮮超臨時送過來的韭菜。
莫傾顏彷彿找到了救星一樣,對高莫祁道:“這樣,你要是真想幫我,你幫我將這些韭菜和那邊那些金針菇串起來吧。還有那邊剩餘的那些辣椒,哦,你不是喜歡吃冬菇嗎?那些冬菇也串一些吧。”
媽耶,就高莫祁那廚藝,莫傾顏怕他把所有的食材都給毀了。
還是給他找點活乾好。
“好。”得到活的高莫祁,終於也安靜了下來,乖乖地坐到了一邊,穿起了韭菜。
“我也來幫你。”徐毅立刻也搬來了一張凳子,幫著一起穿串。
陶醉等人看到後,也加入了其中。
畢竟莫傾顏一個人忙著燒烤,他們這些人卻什麼活都不乾,在那裡乾等著也不好。
直播間的觀眾們,看到高莫祁說要幫忙燒烤的時候,莫傾顏大驚失色的驚嚇樣子。樂了。
“哈哈,你們看到冇有,剛纔高評委說要幫忙燒烤,莫哥那臉色,差點青了。”
“可不是,莫哥那是吃了一次高評委做的菜。這輩子估計都不會忘記了。”
“哈哈哈,我太好奇了,高評委做的菜,那是有多難吃,纔會讓莫哥這麼聞風喪膽的?”
“其實,那不是還剩餘很多燒烤架子嗎?可以給高莫祁搞一個嘗試一下的。說不定有驚喜呢?”
“是啊是啊,也許高評委可以呢?畢竟這食材那麼多,莫哥一個人也忙不過來。高評委幫一下忙,也挺好的。”
“樓上的,你們也太壞了。我看你們就是因為嫉妒那些被抽中,能吃莫哥親自做的燒烤的粉絲。所以才故意出那種讓高評委做燒烤的餿主意吧。你們真是太壞了。”
“哪裡壞了,我們那也也是為他們著想啊?這高評委分擔一下,他們也不用搶了不是嗎?”
……
直播間的觀眾們,那是真的好幾百個心眼。
冇幾個好人。
這羊肉串,和牛肉串,串得不大不小。
因為人數多,為了能夠讓每個人都能吃上,所以,莫傾顏穿的那些串,其實都不算大。
這樣能夠讓所有人都吃上的同時,小一點的串,也能夠在短時間內烤好。
這燒烤在華國有許多。可以說,也算得上是比較大眾的食物了。
但是這燒烤好不好吃,最講究的,除了烤法之外,還有燒烤料。
莫傾顏的這燒烤料是他自己特配的。
烤製不同的肉類,不同的部位,都有不同的燒烤調料。
像烤羊肉串,用的燒烤料,味道會比較重一些。
因為羊肉會帶著一股天然的羊騷味。
儘管這用的是雪山羊,那羊騷味其實就一點點。
但是,為了能夠儘善儘美,這燒烤料,還是需要特製一些能夠去除羊騷味的。
而牛肉的燒烤料,味道則會淡一些。
並且,瘦一點的牛肉,用作燒烤,會比較柴。即使加入了一點肥牛肉,也無法完全磨平燒烤後的那種柴硬的口感。
所以,莫傾顏將烤牛肉的燒烤料做成了燒烤料汁。
在烤牛肉的時候,直接塗上燒烤料汁就可以了。
莫傾顏一邊翻動著羊肉串,一邊刷油。
等到羊肉串全部都刷上油之後,讓羊肉繼續烤著。
隨後,莫傾顏又立刻去翻動牛肉串,給牛肉串刷油。
這燒烤,如果不想烤糊的話,那就必須要用大油。
但是,如果用大油的話,這烤出來的東西,就會非常的油膩。
所以,莫傾顏刷油的時候,都是刷得薄薄一層。
確保整個烤製的過程,隻刷兩遍油即可。
新鮮的雪山羊肉,和雪山牛肉,在烤製的過程中,不斷髮出“滋滋滋”的油脂跳動的聲音,隨著這種聲音的響起,一股極度誘人的香味開始散發。
在場所有人都已經心不在焉,那眼神,如狼似虎般,不由自主地看向了那燒烤架上的烤串。
隨著時間的推移,等莫傾顏給羊肉串,和牛肉串,撒上和刷上燒烤料之後。
那香味簡直就像是超級大胖子在原地炸開一樣。
香得眾人的大腦一片空白,眼睛都綠了。
香,這實在是太香了!
“咕隆……”
“咕隆咕隆……”
“咕嚕咕嚕……”
在場突然就變得無比的安靜起來,除了莫傾顏燒烤發出的聲音之外,就是各種咽口水,和肚子叫喊的聲音。
等到羊肉差不多之後,莫傾顏最後再均勻地撒上了一點靈魂孜然粉之後,就將全部的羊肉串放到了一旁的托盤上。
然後,莫傾顏頭也不抬地喊道:“羊肉串好了,你們要吃辣的話,自己撒辣椒粉。”
這辣椒粉,也是莫傾顏自己調配的。
因為有的人吃辣,有的人不吃辣,所以,莫傾顏在烤串的時候,是不放辣的。他們要吃的辣的話,就自己放好了。
莫傾顏的這一聲叫喊,瞬間喚醒了那一大群的餓虎餓狼。
一大群虎狼以百米衝刺的速度,迅速衝了過去。
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