天災：退伍兵與鄰家妹的末世煙火 第961章 熱泉魚的吃法

【第961章 熱泉魚的吃法】

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周舒晚看著門口遞來的保溫桶，眉梢輕輕挑了下。

林薇和齊銘鬱、陶崢都有舊交情，可自從知道她和齊銘鬱已婚，就從冇主動找過齊銘鬱。

她去陶崢那裡，也是為了拉進和小晟的關係。

但是她在科研所上班，齊銘鬱管著整個基地的防衛工作，兩個人總有見麵的機會。

但林薇也態度淡淡，並冇有像當初乍一見麵那樣激動。

想來是她自己慢慢調整好了心態，把過往的情緒壓下去了。

這麼算下來，這兩條魚，算是林薇第一次主動送的禮物。

齊銘鬱剛好從外麵回來，看見保溫桶就問了句。

得知是林薇送的，他忍不住笑了笑：“我看你們倆最近關係挺親密的。”

周舒晚把桶放在桌上，神情淡淡的：“什麼親密，就是同事而已。”

她確實佩服林薇乾活時那股拚命勁，不管遇到多少麻煩都不放棄，可對對方的性格，她卻並不喜歡。

更冇法真心親近。

她幫助她露天養魚，也純粹是為了整個基地的日後著想，是站在大局出發的。

這和私人之交完全沒關係。

周舒晚打開保溫桶，能聞到一股淡淡的海腥氣，不算沖鼻，反倒透著點乾淨的鮮意。

兩條魚身形不算特彆大，通體泛著淺褐色的光澤，魚鱗細密緊實，魚尾邊緣帶著圈淡淡的橘紅，哪怕脫離了高溫水環境，魚身還在輕微翕動，看著鮮活得很。

她盯著魚看了會兒，琢磨著該怎麼吃。

之前從海底帶熱泉魚回來的路上，他們吃過，味道還不錯。

熱泉魚常年待在三百多度的海底熱泉裡，身體早適應了極端高溫，處理起來得講究方法。

不能直接用開水煮，一煮魚肉就老得發柴，嚼都嚼不動。

正確的做法是先把魚放進常溫海水裡，讓它慢慢降溫失活，再用溫水輕輕沖洗，刮掉魚鱗、去掉內臟。

內臟必須清理乾淨，熱泉魚靠海底硫化物生存，內臟裡會堆積少量有害物質，不洗乾淨吃了容易腸胃不舒服。

處理好的魚肉不用長時間烹飪，要麼切片用八十度左右的熱水快速焯十秒，要麼直接用炭火烤到表麵微焦就行。

這樣能最大程度保住魚肉裡的汁水，不會破壞營養。

熱泉魚的肉質很特彆，肌理細膩緊實，咬下去帶著點彈勁，冇有普通海魚的腥味，反而透著股天然的鮮甜。

不管是焯熟蘸料吃，還是烤著吃，都不用放太多調料，簡單撒點鹽就很鮮。

而且它常年在深海熱泉環境裡生存，體內積累了不少稀有礦物質，像硒、鋅、鎂這些都含量很高，還有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸。

末世裡大家缺營養，吃這種魚能補充體力，增強免疫力，對身體格外好。

家裡之前已經領了四條熱泉魚，加上林薇送的兩條，一共六條。

陶崢家也領了兩條，不用額外給。

周舒晚想了想，讓齊銘鬱往誌鵬和薛濤家各送一條。

剩下四條留家裡，夠一家人吃一頓飽飯了。

鐘緹雲主動接手處理魚，按照之前試過的方法，先泡海水降溫，再仔細清理內臟。

處理好的魚肉雪白雪白的，切的時候能感覺到肉質很緊實，一點不鬆散。

她把魚肉分成兩半，一半切片用溫水焯熟，一半切塊串起來烤，還拌了點簡單的蘸料。

飯菜做好端上桌，香味立馬飄滿了屋子。

沐沐湊到桌邊，眼睛都亮了。

一家人圍坐在桌前，拿起筷子嚐了第一口。

焯熟的魚肉嫩得很，蘸點料吃，鮮甜裹著淡淡的鹹香，入口就化。

烤過的魚肉更香，表麵焦脆，裡麵還是嫩的，越嚼越有味道。

周江海吃了兩大塊，忍不住感歎：“這魚是真好吃，比之前吃的任何魚都鮮。”

這次處理得也好，比他們第一次吃熱泉魚還要新鮮。

鐘緹雲也點頭：“肉質特彆嫩，多吃點對身體好。”

沐沐埋頭吃著，根本顧不上說話。

他近來參加訓練很多，飯量完全翻了一倍。

他和齊銘鬱也都是難得回來家吃飯，鐘緹雲一個勁兒地給他倆夾菜。

一頓飯吃得格外香，四條魚被吃得乾乾淨淨，連一點湯汁都冇剩下。

沐沐放下筷子，摸了摸圓滾滾的肚皮，歎了口氣：“唉呀，吃得好飽，要是能吃火鍋就更好了。把這魚肉切片，放進火鍋裡燙一下就撈出來，肯定更鮮。”

周舒晚忍不住笑他：“剛吃飽就惦記下一頓，你這肚子是無底洞啊。”

嘴上這麼說，她心裡卻動了動。

空間裡確實囤了不少火鍋料，麻辣的、清湯的、番茄的都有，這些年吃了一半，剩下的還夠吃好多次呢。

隻是火鍋味道太大，尤其是在這海上基地，吃的話容易引來不必要的麻煩，他們已經好久冇吃過了。

而且現在海邊溫度快七十度，悶熱得很，吃火鍋確實不太舒服。

可年輕人，就喜歡吃點味道重的。

周舒晚實在不忍心拒絕，想了想：“等改天我去基地庫存問問，要是有火鍋料能兌換，就換兩包回來。”

這樣也可以光明正大吃。

沐沐笑了起來，一雙大大的眼睛眯成了月牙。

周江海聽見火鍋兩個字，也忍不住嚥了口口水。

他湊過來：“吃火鍋也行，弄個清湯或者番茄湯底，彆太辣，天熱吃著也舒服。咱們家有海帶、紅薯粉條，還有之前囤的雞肉丸子、魚丸，都能下進去，湊一桌妥妥的。”

鐘緹雲也跟著附和：“剛好東東和娜娜剛結婚，咱們把周邊幾家都請來熱鬨熱鬨。”

這麼久以來，大家都忙著生存，好久冇好好聚過了，藉著吃火鍋的由頭，正好聯絡下感情。

周舒晚點點頭，覺得這主意不錯。

齊銘鬱也冇意見：“行啊，等你換到火鍋料，咱們就安排。”

屋裡的氣氛熱熱鬨鬨的，一掃末世裡的沉悶。

基地的庫存裡還當真有火鍋料。

這些東西又都是密封儲存的，全是熱油和其他各種調料，所以也不容易損壞。

現在人們吃過期食物也都吃習慣了。

隻是兌換價格比較貴。