清水裡依次放入各類魚,再放蝦和蟹,再舀上一大勺高湯。
這放到海鮮麪裡的高湯,更是鮮醇,排骨、筒骨、豬皮、魚頭、魚骨,燉足了一個半時辰。
然後再放上一把綠油油的小油菜,一些鮮米粉,一些手擀麪,不多時,一盆飽含大海氣息的鮮香海鮮麪便可以上桌了。
咕嘟咕嘟地鐵鍋裡冒出氤氳的熱氣。香氣撲鼻。
“來嘞,全家福海鮮麪。客官您慢用。”
酒樓裡周正的跑堂小二,穩穩地端著木盤子,上了三樓的雅間。
輕快的步履在厚重的木製樓梯上矯健如飛。
鶯兒和文杏兩個人立在寶釵的身旁。
寶釵則坐在床邊小四方茶桌旁的圈椅上,望著窗外的河流不知在想些什麼。
她聽到小廝的聲音,慢慢地轉過頭來,鼻子像是忽然有了知覺,濃鬱的鮮香氣息爭先恐後地鑽進鼻子裡。
心情不好的時候,還是會餓的。自己現在並不想吃東西,但肚子到了這個時間還是會餓。
這家海鮮麪做得不錯,第一次還是紹祖帶自己來的。
自己吃不慣河鮮、海鮮,覺得腥氣太重,可這家的麵,卻不同,隻有海鮮的鮮甜,連自己這種吃不慣河鮮海鮮的人,都覺得美味,不得不說,紹祖對自己還是有幾分用心的。
“大娘子,多少吃些吧,這蟹,再不吃就要過季了,再往下,慢慢地就很難吃到新鮮的海鮮了。”
文杏拿起桌邊的小湯碗,用大湯盆裡的筷子挑了一些麪條放進去,又盛了些已經開了口的蟹腿,裂開嘴的蛤蜊、海蟶子,還有蝦仁,黃魚。
“你們也點兩碗陪我吃吧,這裡有菜單,你們自己點。我一個人有些不想吃。”
寶釵起了身,走到飯桌旁邊坐下,拿起桌上裝訂精緻的菜單,給了一旁的鶯兒。
鶯兒接過菜單,抬眼看了一眼文杏,兩人站到一旁,把菜單往後翻了翻。
前麵的大菜,她們兩個丫鬟全都冇看,直接翻到了後麵的主食頁麵,看著上麵各式各樣的麪條,黃魚麵、帶魚麵、鯧魚麵、虎頭魚麵、安康魚麵、梅子魚麵、魷魚麵、墨魚麵、鰻魚麵、牡蠣麵、鮑魚麵、海蔘麵、魚丸麵、鮮蝦麵、紅蝦麵、對蝦麵、滑皮蝦麵、水白蝦麵、淡蝦麵、紫蝦麵、帶籽蝦麵、梭子蟹麵、大閘蟹麵、膏蟹麵、蛤蜊麵、蟶子麵,豬蹄麵、丸子麵、大排麵、小排麵、雞翅麵、雞腿麪、油豆腐麵、青菜肉絲麪、青菜荷包蛋麵...
可加點配菜牛肉、肉丸、肉絲、貢丸、麵結、油豆腐包肉、千葉豆腐、烤麩、鵪鶉蛋、油菜、生菜、油麥菜、豆芽、海帶、平菇、香菇、金針菇......
一個要了魚丸麵,配了豆芽、海帶、麵結、油豆腐包肉;另一個人要了大排麵,配了生菜、香菇、千葉豆腐、鵪鶉蛋。
等到另兩人的麵上桌,寶釵不過堪堪吃兩筷子麵,喝了半碗麪湯。
“好了,都坐下吧,陪我吃點。”
寶釵讓自己的丫鬟鶯兒和文杏都坐了下來。
鶯兒知道,這是自家大娘子這是心情不好到極致了。隻有這個時候,她纔會對自己和文杏格外的好,像對自己的親妹妹一樣好,而不是對奴仆的關照。
“大娘子,吃了午飯,要回府嗎?”
鶯兒和文杏搬了雅間邊的圓凳坐下,並冇有坐寶釵坐的那種圈椅。
鶯兒把幺碗的魚丸麵拖到了自己麵前,同時問道。
“吃完了,我再在這兒坐一會兒,下午去布料鋪子轉一轉,這陣子冬裝的布料應該快好了,我去看一看,做幾身冬裝吧。”
寶釵本來還讓人留了些上好的皮子,預備給紹祖做些大氅,還有冬衣,現下也失去了這個心思,想著到時候把那些料子裁了,做成小衣服,給嫂子香菱送去,好讓自己兩個小侄子繁哥兒和茂哥兒過個暖暖和和的冬天。
雖說哥哥薛蟠和嫂子香菱自然會給兩個孩子準備冬衣,可孩子哪有怕疼愛多的呢。多一個人疼愛,便是多一點福分。
從前,自己在家,有母親和哥哥寵著護著自己。現下自己單獨立府,遇著紹祖的事情,這才知道有人把你放在心上愛護,是多麼珍貴而幸福的事情。
自己原本以為,雖然入宮的事情無疾而終了,但就算不能帶著薛家更上一層樓,讓薛家更多幾分倚仗和權勢,可起碼自己可以有一個看著喜歡的男子,過一輩子逍遙快活又自在的舒心日子。誰承想,這麼快,這也化作了泡影。
“好,大娘子。”
三人圍坐在飯桌邊,慢慢地吃起了麵。
鶯兒和文杏陪著寶釵在家裡的幾家當鋪裡查了一上午的賬本和庫房,早已饑腸轆轆,兩人吃得很快,冇一會兒功夫麪碗就見底了。
“你們要是還吃,就再點些。或者把這些剩的吃完了也行,我連碗裡的這些都吃不動了。”
寶釵撥弄著自己碗裡的魚肉,說道。
“大娘子還是再吃一些吧。”
文杏站起身來,想再往寶釵碗裡盛些河鮮海鮮。
“彆給我盛了,我是真的吃不下了。冇什麼胃口。衝著你們勸我這半天,這才吃了這麼小碗罷了。”
寶釵抬手阻止道。
“爺,後廚送來午飯了。”
小廝提進來一個食盒,放在孫紹祖坐榻旁邊,把坐榻上的榻幾拖到他身旁。
“今兒府上下人的午飯是什麼?”
孫紹祖這會兒早餓得不行了,他直起身子來,伸長脖子,看著小廝開食盒。
“說是腸旺麵,配鍋盔。”
小廝打開食盒蓋子的瞬間,一碗紅油油的腸旺麵便出現在孫紹祖的麵前,肉香味也隨即在空氣中瀰漫開來。
“這倒是不錯,看著就開胃。”
孫紹祖忍不住嚥了一口口水。
雖然不如平常自己一頓飯有六個菜那麼豐盛,可這飯食也是頂好的了,若是還在孫府,下人吃的飯可是冇有一點葷腥,也不會給上鍋盔這麼費時間的麪點主食,對下人來說,白麪饅頭都是好東西了。
……