平行時空的林黛玉 第145章 要是有個女兒便好了

“我看未必吧。你瞧你吃飯都還跟個小孩子一樣，什麼時候才能變成我呢？”李玉楓從桌麵上的木製圓轉盤上的一個天青色的瓷盤中夾了一塊紅油辣子口水雞。花雕酒簡單烹煮好的走地童子雞，斬塊之後，淋上加了線辣子、七星椒、朝天椒辣椒油的調味汁，入口鹹香微辣，還有些微微的酸意，是鎮國公府夏日早飯桌上的一個常客。

李玉鬆也不應哥哥李玉楓的話，拿了自己的一塊繡著鬆針的暗綠色絲帕擦了嘴角，繼續吃著早飯。

“那你們上午蹴鞠比賽之後，中午回來吃飯嗎？”鎮國公夫人柳玉瑾戴著立體繡球花鏤空金製戒指的手拿著白色的瓷質調羹，一麵攪動著自己白瓷湯碗裡的人蔘紅棗枸杞清雞湯，一麵問道。

“對啊，哥。這次我們還是跟之前一樣，比完賽之後，和隊友們一起去酒樓吃飯，還是怎麼吃呢？”李玉鬆早已經吃完一碗西紅柿雞蛋搓魚兒麵，此時正一手拿著一個金黃色的石子饃餅，一隻手不停地夾著桌上的各類小菜。口水雞早已經被他們兄弟倆你一筷子我一筷子地吃得乾乾淨淨，他此時正對著自己麵前的那盤時蔬肉絲涼拌綠豆拉皮使勁。這肉絲是切得極其細的瘦豬肉絲，在炸過蔥段和蒜片的油中滑熟之後，口感軟嫩微微彈牙，吃起來絲毫不比五花肉或者梅花肉遜色；而時蔬呢，則是切成絲的各類新鮮蔬菜，翠綠色的水嫩黃瓜絲、橙紅色的胡蘿蔔絲、用雞蛋黃攤餅之後切成的明黃色的蛋黃絲、如雪一般潔白的蛋白絲。它們團團地圍繞在圓形的缽內，下麵鋪了一層手指寬的透明的豆綠色的綠豆拉皮，再下麵是混合了香醋的料汁，最頂部還灑了些紅油辣子，幾個深紅色的乾辣椒段渾於其中。

“北靜王說是請了酒樓的大師傅，在蹴鞠比賽場地後麵傍河的草坪上給我們準備了脆皮烤乳豬、各類豬肉燒烤、牛肉燒烤、羊肉燒烤、蔬菜燒烤呢......”李玉楓聽到弟弟李玉鬆的話，暫時停住了要往榨菜碟子上空伸出的筷子，說道。

“蔬菜燒烤？還有蔬菜燒烤呢？”李玉鬆問道。其實，他在聽到脆皮烤乳豬的時候，口裡的口水已經止不住地汩汩而出了，接著更是聽到了各類燒烤，他想起來便覺得開心和期待。

鎮國公夫人柳玉瑾聽到蔬菜燒烤的時候，也有些興趣，心想：“這個我倒是從來冇吃過，看來京城又多了不少新的吃食，趕明要跟閨中密友一起去嚐嚐。可惜了，若是自己生了個女兒便好了，便可以時常一起去茶樓啊、酒樓啊一起吃東西，還可以一起去衣料鋪子、鞋履鋪子、首飾鋪子、古玩鋪子、食器鋪子、瓷器鋪子等等的地方去逛逛。跟兩個兒子到底是不如跟女兒一樣可以玩到一起去。他們的精力委實多得很，似乎永遠都不會疲憊。唉，要是有個女兒便好了，有個喜愛的兒媳也好啊......”她也看向自己的大兒子李玉楓。

“嗯，那燒烤師傅的蔬菜燒烤是一絕。烤土豆片最是好吃了。一串三大片，不比鍋巴、地瓜片、香芋片的口感差。外麵烤的金黃的、脆脆的，內裡微糯，我之前在北靜王府吃過一遭，也是這個燒烤師傅，當時他去給北靜王的女兒辦置酒席。那次，我最喜歡的就是這烤土豆片，當然其他的諸如烤豆角、烤韭菜根、烤韭菜、烤茄子、烤綠色尖椒、烤紅色甜椒、烤黃色甜椒、烤花菜、烤蘑菇之類的也很好吃。

總的來說，燒烤嘛，用果木炭烤出來的鮮肉，那自是好味道；可這烤蔬菜、烤豆腐、烤發麪小圓餅都能烤的好吃，那就是廚師的手藝和功力了。烤蔬菜既要能吃出新鮮菜蔬的鮮美清甜，還要烤熟入味；烤豆腐既要烤透烤熟，還要入味，這豆腐是最難入味的了；烤發麪小圓餅，要烤的兩麵金黃，或是刷上辣椒醬或是不刷，刷醬要保證不烤糊還要控製撒料的量，不然就會過鹹，不刷醬的話，就要純粹倚靠鹽、孜然、辣椒粉入味，也蠻難的。”李玉楓就算早飯已經快吃飽了，想起那日晚間在北靜王府外院的院子裡吃的烤蔬菜，還是念念不忘。甚至，在他心裡，這烤蔬菜比那脆皮烤乳豬也不遑多讓。

“哇，讓哥哥說的，我現在就想吃了，已經無心比賽了，隻想趕快到中午，趕快吃上哥哥說的那麼好吃的東西。”李玉鬆聽了哥哥的話，頓時覺得嘴裡的飯菜都冇滋味了。他說道。

“你哥哥倒是冇白跟你們父親駐紮西北邊境，這做飯功夫大概就是在軍中學的吧。瞧你說的，就像是一個廚師一樣，什麼都說得如此頭頭是道。”鎮國公夫人柳玉瑾聽了大兒子李玉楓的話，說道。她一是覺得那烤蔬菜自己真得去嘗一嘗，或者趕明等小兒子李玉鬆過生辰的時候，也把人請來整治一桌；再就是呢，聽著大兒子對於做飯飲食如此瞭解，心中甚是欣慰。李家世世代代在軍中生活，時刻提著腦袋過日子。軍中生活清苦，有時候軍糧供應也不夠及時，打仗打起來，也很有可能分散開來，或者走到一個幾乎冇有任何食材的荒山野嶺，這個時候，怎麼吃上飯就是一個大問題。兒子怕是不知在野外自己做了多少次飯呢，才能對燒烤食物如此有心得。畢竟，野外最常用的烹飪方法就是點火之後把食物架在火上烤。

李家的男人從老到少，個個都能做得一手好菜，雖然冇有廚師們那出神入化的刀工和精湛絕倫的雕工，會做的菜式自然也比不上專門的廚師，可普通的菜式，從素的、葷的到麪食、米食、湯羹，大抵都會做，且調味都調的不錯。想當初，鎮國公夫人柳玉瑾還冇嫁人的時候，還是一位如花少女之時，一次偶然的蹴鞠比賽，她認識了現在的鎮國公，比賽之後大家在傍河的草地上一起準備著各類食材，一起做了吃食。那次，是她第一次吃到鎮國公李廣進做的豬骨湯拉麪，自此，她便對他產生了深刻的印象。那會兒，她想，這男子，不僅蹴鞠踢得好，竟然還會做飯。一個要承襲公爵的年輕男子，竟然會做飯，這必定是個踏實樸實的男子，而且言行之間絲毫冇有貴公子浮華之風，著實難得。

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“黛玉妹妹果真得了姑母的真傳，著實是一個理家管事的好手。”寶玉聽到前堂隱隱傳來的聲響，心裡默默感歎道。

寶玉此時正與探春坐在正堂後麵的簷廊上下象棋。兩個人分坐在方形桌案的兩側，靠著蒲草編製的靠背椅，盤腿坐著。

“二哥哥，我還是第一次聽到黛玉姐姐這麼說話呢，她如此有威嚴，我感覺就像是看到了祖母或是母親處置事情時候的樣子。若不是親耳聽到，我怕是都不會相信，一個比我大不了幾歲的姐姐，竟然可以這麼乾脆利落地處事。”探春坐在另一側，輕聲地跟寶玉說道。

“你黛玉姐姐確乎是咱們的姊妹，像極了祖母。任憑處理什麼棘手的事情或是不好好做事的下人，從來就是春和日麗地就處理了，也不見疾言厲色，也不見怒喝，更不見打罵。就算是換成我來處理這件事、這個人，我怕是都處理不到她這麼好呢......”

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