大明公務員 第三十九章 鹹魚飯

第三十九章鹹魚飯

何夕全部視察過一遍，然後讓眾人去休息，他帶著朱雄英走在海邊的沙灘之上，看著海浪一浪一浪的沖洗著沙灘。何夕說道：“你不喜歡吃鹹魚？”

朱雄英猶豫了一下，終於說了出來：“自然不喜歡，那些東西，一看就不是什麼好東西？”

何夕說道：“我也不喜歡。你小時候就在我家住，我家的夥食怎麼樣？”

朱雄英想起何府的飯菜，立即說道：“比宮裡好多了。我最喜歡了。”

何夕說道：“你冇有想過,為什麼我家的飯菜，比宮裡好？”

朱雄英一愣，這個問題，他冇有想過。

何夕看朱雄英的表情,就知道朱雄英的想法了，說道：“是因為我。食不厭精，膾不厭細，說得就是我。有了我，纔有何府的新菜。你覺得我這樣的人會喜歡這臭鹹魚嗎？”

何夕這番話說得一點也冇有錯。

總體上來說，明清六百年間，中華菜係還是在發展的。很多後世的做法，這個時代是冇有的。

何夕作為駙馬，可以擁有足夠的權勢,召集一批大廚，並讓他們去做他喜歡的新菜式,還有一點點小科技手段。比如古法味精，真正造味精，何夕是造不出來的。但是在魯菜之中，就用一種海帶之中的提取物。作為提鮮的手段。

這種種手段之下，何府菜，獨具一格。隻是這個時代的人還不瞭解。畢竟何夕也冇有請彆人到自己家裡吃飯的習慣。何府菜流傳天下，那是幾十年後的事情了。

朱雄英說道：“那你還------”說到這裡，朱雄英忽然一頓，他似乎明白了什麼？又好像不明白。

何夕說道：“太子殿下，讓我教授你，這算是第一課吧，那就是剋製自己的慾望。作為上位者，你的一個想法，都影響力巨大。你無心的一些事情，就能影響到很多事情。上有所好，下必從之。所以，你的愛好不是愛好，是權力。你不能用偏愛，或者說你的偏愛必須與你想要做的事情一致。鹹魚的意義，彆人不知道，你應該是知道的。”

朱雄英點點頭。

糧食危機，是機密。

整個遼東知道，也不過十幾個人。要麼是最頂層的幾個人。與姚廣孝，黃子澄，楊士奇等等。要麼就是專門負責查賬算賬的那一批人。除此之外，其他人都不知道。

他們不理解，何夕為什麼對鹹魚如此看重。

朱雄英應該是知道的。

何夕繼續說道:“你說，這鹹魚該不該吃？”

朱雄英說道：“自然該吃。隻是------”他微微一頓，說道：“那也太難吃了。”

何夕說道：“人在世間，都是要吃苦的。人生八苦生老病死，愛彆離，求不得，怨憎會。這些苦要麼是肉體上，要麼是精神上的。但是自古成大事者，都是自找苦吃。百姓會有饑寒之苦，而你我也有違心之苦。都一樣。這鹹魚不管怎麼樣，都是能充饑果腹的，今年山東大旱，餓死的人數以萬計，你剛剛從山東來冇有看到嗎？對於鹹魚這一件事情，整個官場重視一分，做得就好一分。做得好一分，山東的事情，就不會發生在遼東。而如果不認真做的話。山東的事情，未必不能發生在遼東，也可能發生在天下。須知，陛下之前，也冇有想過造反，假使陛下在家鄉有兩頃地，就冇有現在的大明王朝。人生的一切都有代價的。所以皇帝亦做不得快意事。”

“你明白嗎？”

朱雄英聽了之後心情很是沉重。

他正年少，根本不理解這些。隻是覺得未來似乎冇有他想象的那麼美好。

這一番談話之後。

朱雄英沉默了許久。

中午時分，全鹹魚宴上來了。

不得不說，這裡找來的廚師是有水平的。雖然原材料不好。但是大蔥大薑，甚至還有南洋新來的香料，一些藥材。用儘一切辦法去掉鹹魚本來的味道。

隻是時間還是太短了。

如果給他們一些時間炮製，未必不能用做得更好吃一些。

但是時間緊，任務重。

這鹹魚表麵的味道是遮掩下去了。但是骨子裡那股腥味，苦味，鹹味，卻怎麼樣去不了。

朱雄英吃了一口就不想再吃了。但是看何夕頻頻舉筷，好像十分喜歡的樣子。朱雄英隻能微微咬牙，深呼吸，做了足夠的心理建設，大口大口的吃了起來。

隻是當天晚上，回去之後，朱雄英狠狠的吐了一地，這樣的事情，就不足為外人道也了。

一個疑問在朱雄英內心不住的徘徊，暗道：“這鹹魚真有人喜歡吃嗎？”

何夕這一次吃鹹魚還是有效果的。

最少官員們不敢在糊弄人了。

雖然說，鹹魚因為本身的問題，很難做得好吃。但是不好吃與難吃之間，還是有一定的差距的。

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何夕等待的人終於來了。

幾艘幾百石的捕鯨船的迴歸，更是轟動了整個旅順港。不應該彆的，就是因為那如山一般的鯨魚。甚至整艘船與鯨魚一起，就顯得渺小了很多。

僅僅捕獲了三頭鯨魚，但是何夕目測，就有近百噸的鯨魚肉。

幾乎整個旅順口都陷入瘋狂之中。幾乎所有的百姓都停了下手頭的工作，爭分奪秒的處理鯨魚肉，而當天的夥食，更是簡單，大塊大塊的鯨魚肉，在水中一煮，每一個人一塊肉，大概有一兩斤重，肉湯隨便加。甚至肉湯之中還有一些肉沫。

當地百姓一輩子都冇有吃得這麼奢侈過。

何夕雖然也很高興。但是他冇有參與對鯨魚的處理。他更多關注捕鯨行動。

何夕帶著一行人來到捕鯨船上。

此刻捕鯨船上的將士們都整齊劃一的等待檢閱。

何夕揮手讓他們坐下來，他問道：“這鯨魚能夠遼東百姓吃上不少日子，你們都是功臣。說說，這捕鯨上有什麼問題嗎？”

為首的將領名叫施成。乃是一個女真人。不過早就已經改為漢姓，與尋常漢人冇有什麼區彆了。他說道：“捕鯨最大的問題，還是船不夠堅固。大人您看這裡。”

他一邊說，一邊將何夕引到船尾，何夕頓時看見，一個很大缺口。看得他觸目驚心。一尺厚的船板被硬生生砸斷，結實之極的木頭，露出參差不齊斷裂麵。讓何夕知道。這是毫無花俏的，硬生生的砸斷的。

這是一股，難以想象的力量。

要知道，捕鯨船已經加固過的。在何夕看來，除非距離很近，否則這個時代的大炮都難以擊穿。卻不想被鯨魚給打成這樣了。

施成說道：“也是我們冇有經驗，看鯨魚不動了。就拉了過來，結果，鯨魚在裝死，狠狠的來了一下。要不是僅僅是迴光返照。今日的局麵就不好辦了。”

何夕很想說，想辦法加固船身。但是這些木頭已經夠厚了。他想了一會兒，說道：“這樣吧。我回去之後，就讓瀋陽鐵廠過來與你對接，他們會打造出一些鐵板，你鑲在船外側。至於具體細節，你自己考慮。希望能有一點用。”

施成說道：“多謝大人。”但是他高興之餘，又有一點擔心，說道：“這會不會太破費了。海上氣候潮濕，這鐵板，估計用不了多長時間，就鏽跡斑斑，不能用了。”

何夕說道：“無妨，這一點代價，朝廷還是出得氣的。再者，人纔是無價之寶，區區死物又算得了什麼啊？”

此言一出。立即收穫了一群感激的目光。