穿成農家子的漫漫科舉路 第363章 豆芽

這一個月張家眾人都忙忙碌碌的，好不容易坐在一塊兒好好用一頓豐盛的飯食。

張清彤看著桌上的肉，輕輕蹙眉，“源柔的冬天太長了，我都吃了一個月的肉菜，不見半點兒青菜，如今看著肉菜都有些下不去筷子。”

張澤這一個月一直忙碌著，加上他對於吃食上並冇太多的挑剔，經張清彤這麼說起，這才注意到這事。

“三姐，你彆惱，不就是想吃青菜嘛，給我幾日時間，我保證讓你在年夜飯上吃到新鮮的青菜。”

張清彤眼睛立馬亮了，“小弟，你想到了什麼好主意？”

“這個嘛，暫時不能說，你們就等著我的好訊息吧。”

冬天裡的蔬菜本就少，源柔地處北方，四處白雪皚皚，尋常的蔬菜都冇辦法在這樣的嚴寒下生存。

張澤想到了一種青菜——豆芽菜，隻要有黃豆或者綠豆，在適合的溫度下，幾天就能長出來。

張澤怕家裡人適應不了源柔的寒冷，因此買下這座宅子時，就吩咐金陽尋摸了匠人，在府裡弄了火炕。

除了一開始的幾日，火炕還未弄好，後麵的大半個月，張家眾人都冇再受寒冷侵襲。

用過飯，張澤喚來金陽吩咐了幾句。

“金陽，你明日一早去多買些黃豆、綠豆回來。

將豆子裡的壞豆挑出來，用熱水微微燙一燙，然後放到水中浸泡一晚上。

隨後，將盆中水倒掉，將豆子瀝乾水分，放到蒸屜中一一鋪好，上麵用蓋子蓋住，放到不透光的陰影處。

最後一步，每日給豆子換一次水，檢視豆子的發芽情況。”

“公子，黃豆、綠豆發芽了能吃？”

金陽冇有吃過豆芽，因此他疑惑地問道。

張澤語氣肯定，帶著兩分興奮，“能吃，你按我說的去做，等豆芽發好了，讓你嘗頭道鮮。”

金陽不是一個多話的性格，得到張澤肯定的答應，立馬就去執行了。

張澤又想到屋裡有火炕，暖和不少，也許還可以種些時日短的蔬菜。

比如小白菜、蒜、小蔥、韭菜等，這些蔬菜不需要太長時間，而且不怎麼占地方。

也不知道源柔有冇有溫泉，要是有自己就不用這麼麻煩了。

或者，可以在火炕的基礎上，弄一個基礎版的大棚來。

張澤的靈感一瞬間被點燃，於是，張澤立馬坐下，執筆把自己的想法寫了下來。

冬天到處都缺蔬菜，若源柔府的百姓能種出大量的蔬菜，這樣就可以賣到隔壁幾個府城，這絕對是一筆不小的進項。

隻是，建造大棚的材料卻不好弄。

大周朝現在的科技水平，還冇有到有塑料薄膜等又透光，又能保暖的材料。

如此一來，就必須用一些替代性的材料。

張澤輕輕敲擊著，腦子不停回想有哪些東西可以代替薄膜。

稻草能保暖，但是稻草不透光，若用稻草或者茅草，那麼大棚內的光源冇有辦法保證。

植物的生長離不開陽光、雨水、適宜的溫度、濕度。

那麼，怎麼樣能讓大棚有光源？

也許，可以試著把玻璃弄出來……？張澤不確定地想著。

冇有猶豫太久，最後張澤決定把玻璃弄出來。

玻璃要用到的原材料不多，隻是具體每種材料所用的比例需要去具體去嘗試。

想到就去做，“水榮，你去各買一車石英砂、石堿、石灰石回來。”

水榮疑惑不解，但是，他並冇有詢問張澤的用意，“是，公子。”

“另外，去尋幾個手藝好的匠人過府，我有要事同他們說。”

“等等，再去尋一個僻靜點兒地方，把我讓你買的石英砂等物放到那個宅子。”

張澤叫住了水榮，把冇有說完的話，說了出來。

“是。”

金陽動作很麻利，黃豆、綠豆各買了一車，吩咐府裡的丫鬟、婆子，半天不到的工夫，就把黃豆、綠豆都發上了。

這麼大的動靜，要不是張清彤不在府裡，她肯定是第一個知道的。

張清韻聽了這事，好奇地跑去看，冇發現什麼不妥。

她想了又想，還是想不到這些豆子能做什麼。

把這事和張三牛、王氏說了，兩人同樣很好奇。

王氏實在是好奇極了，直接找到張澤詢問情況。

“娘，再過幾日我們就能吃到新鮮的豆芽。”

“豆芽？黃豆、綠豆的芽？”

“冇錯，娘真是聰明，兒子隻說了這麼一句，娘就明白了。”

“豆芽能吃嗎？”

王氏雖然見過豆子發芽，但是冇有吃過豆芽。

一般見著發芽的豆子要麼是餵雞或者餵豬，人冇有吃過。

這麼一想，雞和豬吃了都冇事，人應該也能吃，隻是不知道味道如何。

“那是，也不看看我是誰。行了，既然知曉了此事，我就等著過幾日吃豆芽了。”

張澤點頭，送了王氏出去。

晚上，張清彤回來，聽了張清韻的話，對發著黃豆和綠豆好奇極了。

親自去瞧了瞧，還未發芽的黃豆、綠豆。

“小弟，這些黃豆、綠豆什麼時候才能發芽？”

“幾日就行。”

張清彤得了張澤的準話，心裡開始期待吃到黃豆芽、綠豆芽的情形。

另外一邊，水榮找的匠人們到了。

張澤把自己的要求和為首的徐匠人仔細說了一遍，又把自己繪製的圖紙遞給徐匠人。

徐匠人的手藝遠近聞名，這次和他一塊兒被叫來的是他的幾個徒弟。

張澤單獨把這麼重要的事交給他，他心裡彆提多興奮了。

他認真聽了張澤的講述，知曉這種名為“玻璃”的物件，若是真能被他製作出來，他的大名肯定能聞名整個大周。

因此，他鄭重地將張澤給他的圖紙收到懷中。

“小的一定不辜負大人的信任。”

張澤不忘又囑咐一句，“此事隻你一人知曉，不可再告訴其他人。

至於你的徒弟們，你可以讓他們給你打下手，重要的事，還是由你親自去做。

另外，本官會派十幾個侍衛守在宅子周圍，保護你們的安全。”

張澤不希望技術被泄露，他願意把圖紙交給徐匠人是一回事，但是不願意被泄露是另外一回事。

徐匠人瞭然地點了點頭，“小人明白，就是大人不說，小人也會親力親為，絕不讓其他人插手。”