穿成農家子的漫漫科舉路 第1077章 牛耀光

皇帝親臨莊子，莊子的主人——李簡，這幾日告假，留在了莊子上做準備。

莊子上不止種了土豆一種作物，還種了些耐寒的蔬菜，隱約能瞧見一些綠色。

“劉管事，吩咐莊子上所有人都儘心做事，三日後，父皇會親自到莊子上檢視土豆收穫的情況。”

“是，王爺。”

劉管事把所有人喚了來，“手裡其他活都先停一停，將莊子裡裡外外都收拾妥當，不可留下臟汙。”

“收回來的土豆都放到了地窖裡嗎？”

“是的。”

李簡微微頷首，“帶本王去瞧瞧。”

劉管事帶著李簡來到地窖，地窖裡比較昏暗，好在他們手裡提著一盞燈籠。

地窖裡很乾燥，一個個土豆放在地上，李簡摸了摸地麵，“不錯。”

“今兒個就用這土豆做幾道菜出來。”

“啊？王爺，這土豆不是用來填飽的肚子的嗎？”

“喏，把這張菜譜送去後廚，讓廚子們按照菜譜，將菜肴都做出來。”

“是。”

劉管事看了一眼菜譜，眼睛都瞪大了，“土豆的吃法真多啊，能蒸、能煮，還能烤……”

“牛耀光，王爺吩咐今兒個按照這張菜譜，用土豆做幾道菜肴出來。”

牛耀光拱了拱手，接過菜譜，看了看菜譜，忍不住揉了揉自己的眼睛。

問道：“劉管事，土豆真能做出這麼多菜肴來？”

“這是自然，這張菜譜是王爺親自交到我手上的，還能有假？”

“不，我不是懷疑劉管事你，是有些驚訝土豆能做出的菜肴太多了。”

“我拿到菜譜的時候和你想的一樣，行了，你們快按照菜譜上的要求開始做菜吧，免得晚了。”

牛耀光點頭，送走劉管事，立即喊了一個粗使婆子去地窖裡搬土豆。

牛耀光認真看著菜譜，過了一會兒，他有了想法。

這張菜譜上最簡單的蒸土豆，可以放在後麵做。

先做些耗費時間的，土豆燉牛腩，紅燒土豆雞，炸土豆條，土豆燜飯……

排了一個順序，接下來就要開始嘗試製作。

牛耀光的廚藝不錯，他年少時曾在王府裡跟著自己的師父學了兩年。

後來時運不濟，師父早早冇了，幾經輾轉，牛耀光到齊王府，成了齊王府莊子上的廚子。

這些年，牛耀光冇少琢磨廚藝，周圍村子裡的席麵多是請他做主廚。

本來他都已經不抱希望能更進一步，如今機會突然送到了自己麵前，怎麼能不爭取爭取了。

能否入齊王殿下的眼，就看這一次了，他得加把勁。

“你、你，你們倆去清洗土豆。”

“你，你，你們倆負責給土豆削皮。”

“你燒火。”

牛耀光快速給廚房裡每一個人都安排了活計，整個廚房立馬活了過來。

燒火的燒火、添柴的添柴，削皮的削皮……忙的不亦樂乎。

牛耀光是頭一次切土豆絲，開始還有些小心翼翼。

過了一會兒，發現土豆切絲特彆絲滑，手下的動作越發麻利。

看著根根細絲，牛耀光滿意地點了點頭，隨後將土豆絲放入熱油鍋裡。

撲哧——撲哧，待土豆絲炸至微微變色，牛耀光趕緊將土豆絲撈出。

然後，再次加熱油鍋，將土豆絲再次放入熱油鍋裡複炸。

一股獨特的香味兒鑽入廚房裡忙活的眾人的鼻腔裡。

“香！”

有人忍不住吸溜了一下口水，“牛叔，等會兒能讓我來給你試菜嗎？”

“成，這道炸土豆絲馬上就炸好了。”

土豆絲一放到碟子裡，立馬發出劈裡啪啦的聲響。

燒火的小子再也忍不住了，壓根不管熱，直接上手捏了一根土豆絲。

“卡崩——卡崩——”

香脆的聲響，傳入麵前幾人耳中，牛耀光迫不及待問道：“味道如何？”

“好，好吃！香香脆脆的，和肉一樣好吃！”

說罷，小子又忍不住拿了幾根直接扔到了嘴裡。

牛耀光見此，取來筷子夾了一根土豆絲放到嘴裡。

剛出鍋的土豆絲香脆、可口，這味道讓牛耀光一時不知道用什麼話來形容。

“味道不錯，火候剛剛好。”

炸土豆絲的成功，給予了牛耀光莫大的鼓勵。

廚房裡乾活的其餘幾人見小子吃得那麼歡，紛紛上手，一碟子的炸土豆絲冇一會兒的工夫就見了底。

牛耀光接著做剩下幾道菜肴，軟爛的牛腩碰上粉粉麵麵的土豆塊，簡直不要太美味。

土豆塊吸收了牛腩的肉香味兒，又帶著點兒自身的味道，好吃得讓人停不下來。

天快黑時，劉管事送來的菜譜上的幾道菜肴，牛耀光都做了一遍。

對於每種菜肴的味道，牛耀光有了一個大概的瞭解。

牛耀光看著麵前的土豆，恨不得抱著它親上幾口。

“真是個好寶貝，怎麼做都好吃，還能填飽肚子。”

“是啊，就衝這幾道菜肴，王爺肯定會特彆滿意。”

“都加緊乾，天黑前將所有的菜肴都準備好。”

廚房裡的幾人紛紛乾勁十足，趕在了天黑前，將幾道菜肴全部做了出來。

牛耀光迫不及待找到劉管事，“劉管事，菜肴已做好，要現在上菜嗎？”

“做好了？你等著，我去回稟王爺。”

劉管事恭敬問道：“王爺，您吩咐做的菜肴已做好，是否現在用飯？”

“用飯。”

李簡有些好奇用土豆做成的菜肴是否真的有子潤書信裡寫的那麼好吃。

“是。”

牛耀光帶著人，端著剛出鍋的炸土豆絲走了進來。

“王爺，這道是新鮮出鍋的炸土豆絲，趁熱吃更美味。”

李簡點頭，夾了一根土豆絲，“嗯。”

炸土豆絲一入口，李簡瞬間就被土豆絲的口感征服了。

“好吃！”

牛耀光用餘光瞥了一眼李簡的反應，嘴角忍不住往上翹。

“王爺，第二道是紅燒土豆雞……”

每上一道菜肴，牛耀光都會親自簡單介紹幾句。

待所有的菜肴全部上齊，李簡看向牛耀光，“你叫什麼？菜做的不錯。”

“回王爺，小的是牛耀光。”

“明後兩日將這幾道菜肴做得再精細些，做的好，本王重重有賞。”

“今個兒這些菜肴做的不錯，侯春福，取二十兩銀子來，賞給牛耀光。”

“是。”

“小的牛耀光多謝王爺賞。”

李簡揮了揮手，“下去領賞吧。”