穿成農家子的漫漫科舉路 第1062章 土豆高產，驚呆眾人

“一百一十五斤。”一個衙役高聲道。

旁邊一個衙役快速在紙上記下來，幾人有條不紊地忙碌著。

官差們報出的數字，驚到了旁邊的百姓們，“一筐子一百一十五斤？”

百姓們看了看筐子，又看了看地裡，忍不住驚呼，“這才挖了多少地啊，就有一百一十五斤！”

幾十個漢子一齊乾活，一個時辰的工夫，一畝地的土豆全部收穫。

張澤走到記賬的衙役麵前，問道：“一共收穫了多少斤土豆？”

衙役將記下來的一串串數字，加在了一起，報出了一個天文數字。

“回大人，一共是二千三百二十斤。”

張澤聽了這個數字，微微點頭，“還算不錯。”

百姓們炸鍋了，“啥，二千三百二十斤，是我耳背聽錯了？”

另外一個婦人頗為激動地抓著身邊的婦人，驚呼連連。

“冇錯，你冇聽錯就是二千三百二十斤，我聽得真真的。”

旁邊的漢子激動喊道：“這，這土豆是真高產啊，縣令大人說的果然是真的。”

一婦人嘲諷道：“嗤，先前你可是說什麼都不信呢。”

“嘿嘿，那不是從冇見過土豆嘛，往年咱們地裡種的麥子最多就二百來斤。”

張澤看了一眼天色，太陽高懸，正是收土豆的好時候。

“繼續乾活，早點兒把地裡的土豆都收回來。”

張澤挑眉問道：“鄭大人，衙門裡能放得下這麼多土豆嗎？”

“大人，若是二千多斤自然是放得下。可，二十來畝，加一塊兒，衙門怕是放不下啊。”

“陽石縣的土豆產量還算不錯，隻是土豆不能一直放在外麵，不然容易發芽。

發芽了的土豆不能食用，有毒性。人若是吃了發芽的土豆會中毒，甚至性命不保。”

鄭川聞言，焦急問道：“這，這可如何是好？”

“將收回來的土豆全部存放在室內，儘可能乾燥的屋子裡。

另外，即刻派人挖幾個地窖，用來存放土豆。”

陽石縣冬日裡雨水少，時常刮北風，天氣乾燥。

隻要將土豆存放在室內，或者放在地窖裡，能夠儲存很長時間。

“是，下官這就命人去挖地窖。”

張澤取出一張地窖的圖紙，遞給鄭川，“等等，吩咐工匠按圖紙上的模樣挖地窖。”

一車車土豆被運回了縣衙，剛一入城，城裡的百姓們的眼睛都直勾勾地看著車上的土豆。

看著一個個筐子裡裝著的滿滿噹噹的土豆，眾人都忍不住嘀咕。

張澤早就想好了，單單賣土豆價值不高，且土豆需要很大的空間存放。

確定了陽石縣能種土豆，且產量能夠達到二千多斤，那麼，剩下的事就好辦了。

張澤準備將一部分的土豆磨成粉，製成土豆粉。

一來能提升土豆的價值，二來土豆粉的口感很不錯，不僅能長途運輸、儲存更容易，還能把土豆粉放到火鍋裡。

“水榮，你去喚幾個護衛來。”

張澤看著幾個護衛，吩咐道：“將這一筐土豆全部清洗乾淨，然後去皮，切成小塊。”

護衛們動作很快，半個時辰不到，土豆已經清洗乾淨，切成了小塊。

“接下來要將土豆塊打成漿。”

“咚咚咚——”

鄭川進來，聽到了巨大的聲響，“大人，這是？”

“本官曾在一本雜記上看到土豆可以製成土豆粉，現在正命人嘗試製作。”

“土豆粉？”

張澤點頭，“現在還未成功，鄭大人耐心等待。”

一盆盆土豆原漿被打出來，然後用紗布過濾。

“好了，接下來靜候即可。”

鄭川很好奇土豆粉是什麼樣的，但是見盆土豆原漿經過一個多時辰的放置，依舊混濁不已，托著下巴，陷入思考。

翌日，靜置了一晚上的土豆原漿發生了變化。

上層是清澈的水，下麵沉澱著一層白色的物質。

“大人，這是成了嗎？”

“成了一半。”

“水榮，命人將盆中的清水全部倒掉，然後將盆底沉澱的白色粉糊留下，置於烈日下暴曬，直至曬乾成粉。”

盆中的土豆粉糊被攤開後，經過幾日的暴曬，土豆粉全部曬乾了。

土豆粉做成了，張澤喚來了廚藝極好的護衛。

對著護衛嘀咕幾句，“按照我方纔說的去做。”

護衛立即點頭，取了一些土豆粉，按照張澤的吩咐，經過半個時辰的琢磨，一鍋土豆粉新鮮出爐。

配上豐富的碼子，拌在土豆粉裡，一口咬下一根土豆粉。

Q彈爽滑，帶著淡淡的土豆香氣，以及碼子的香味兒。

鄭川顧不得其他，恨不得整個臉都埋在土豆碗裡。

不消一盞茶的工夫，一碗土豆粉見了底，就連碗底的一點兒湯汁都冇有放過。

“嗝——”

鄭川摸著吃撐的肚子，滿臉堆笑，“大人，這土豆粉的味道真是太好了，爽滑、勁道，好吃得緊！”

“確實不錯，飽腹感很足，一碗土豆粉下肚，就能吃個七八分飽。

這樣的吃食，要牢牢抓在我們的手裡，提升土豆的價值，你這樣……”

一共就二十多畝土豆，不過兩日就全部收回了縣衙裡。

“辦一個土豆宴，讓陽石縣的百姓們都來嘗一嘗土豆的味道。”

土豆產量高，隻需要拿出一小部分，就足足夠擺上好幾日的流水席。

百姓們得知縣令大人要在縣城辦土豆席，紛紛趕往縣城。

張澤還命鄭川多做了幾手準備，縣城各個攤子、鋪子裡都準備了足量的貨物，以便村子裡的百姓入城購買。

村裡人難得到一次縣城，要不是縣令提出要辦土豆席，很多百姓壓根不會來。

土豆高產的訊息已經傳遍了整個陽石縣，對百姓來說，冇有什麼比作物高產更讓人高興。

作物高產，就意味著他們不用再捱餓，可以填飽肚子。

如此一來，他們肯定要打聽打聽土豆的訊息是真是假。

各個村子的百姓們湧入縣城，真真實實帶動了縣城的經濟。

三日後，土豆宴開始。

這兩日，到縣衙外看熱鬨的百姓不少。

百姓們看著縣衙門口擺放著的一個個土豆，有大有小。

有膽子大的百姓，甚至上手摸了摸。

土豆入手沉甸甸的，很紮實，外皮光滑。

“這就是土豆？”

“不知道土豆的味道好不好？”

“再過兩日就知曉了。”