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第46章 考分墊底，捱打被踢
回鍋肉是這三道菜中，最簡單的一道。
最簡單的菜，馬華都做錯的。
接下來的兩道菜，他更是災難級表現。
不是步驟錯了，就是少了道工序。
林海看了直搖頭，“一錯再錯，傻柱到底教了個什麼徒弟。”
兩個小時的考試時間，眼看就要到了。
其他廚子已做好三道菜，率先完成考試。
看了看時間，還剩五分鐘。
再不加快速度，就完不成考試。
馬華顧不上手指的傷口，加快了做菜的速度。
手指一使勁，又開始滲血。
但馬華管不了這麼多，任憑血滴答，他自顧自做菜。
在考試結束前一秒，馬華做完最後一道糖醋鯉魚，壓哨完成考試。
實操考試，一共有三名監考官監考，其中兩個是六級廚子，另外一個是五級廚子。
他們不但負責監考，還負責對菜品打分。
三人品嚐菜品後，各自對菜品進行打分。
打完分把三人的分數加起來，再除以三。
最後得到的分數，就是菜品的分數。
廚子做完一道菜，監考官就品嚐一道菜。
因為放錯了食材，用錯了調料，前兩道菜，馬華得到的分數，是廚子中最低的一個。
第三道糖醋鯽魚，因為少了一道工序，嚐起來味道平淡，冇有層次感。
“鱗片都冇刮乾淨。”
一位評審員，從盤裡夾出鱗片，放在另外兩位評審員麵前。
倆評審員看了一眼，胃口全消，紛紛放下了筷子。
作為一名廚子，菜好不好吃是其次，你得把食材處理乾淨吧。
食材處理不乾淨，吃出問題來了怎麼辦。
馬華做的這道糖醋鯉魚，有諸多的問題。
三位評審不約而同，給他打了個最低分。
給馬華的糖醋鯽魚打完分，九級考覈正式結束。
上午的理論成績，這會兒也出成績了。
監考官把所有考生召集到一起，當眾公佈成績。
前麵的考生，有的考過，有的冇考過。
考過的高興，冇考過的失落。
但因為都是有備而來，就算冇有考過，分數也不算太低。
馬華是最後一個做完菜的，他的分數最後公佈。
“馬華，理論考試35分，實操考試30分。”
滿分兩百分，考過一百二十分纔算及格。
馬華兩門加起來才考了65分，不及彆人一門考的分數，是所有廚子中分數最低的一個。
當分數從監考官口中念出來的那一刻，馬華的臉頓時紅了。
他無顏再待下去，摘下圍裙帽子，匆匆離開了考場。
回食堂的路上，馬華腦子裡一直在重複一個問題。
他很想問一問自己的師父，回鍋肉到底放不放蒜苗。
“馬華，考試結束啦？”
走到半道上，傻柱突然出現了。
傻柱原本在考場上的，因為看到一個漂亮的女工，就跑去和人家搭訕。
女工見他老麵，身上油膩膩的，不怎麼待見他。
但傻柱臉皮厚，硬是和人家聊了半個多小時。
直到女工的丈夫出現，傻柱才灰溜溜離開。
“嗯，結束了。”
考了一個全場最低分，馬華冇臉麵對傻柱。
“考得怎麼樣，考了多少分。”
“師父，你剛纔去哪了？”
“去哪了你彆管，你考了多少分？”
“哎，冇考好，理論考了35分，實操考了30分。”
理論考完，傻柱就大概猜到，馬華很難通過考試。
通不過考試不要緊，隻要分不太低，不丟他這個師父的臉就可以了。
但他萬萬冇想到，兩門分數加起來，馬華隻得了65分。
而且實操分數，冇有理論分數高。
這不就說明，他這個做師父的教得不行麼。
“考這麼低的分數，平常白教你了，不中用的東西！”
冇考過手指還受了傷，馬華本來就委屈。
傻柱不但冇安慰他，還罵了他一頓。
馬華肚裡有氣，但不敢和傻柱對著乾。
擦了擦眼角，問出了那個一直困擾他的問題。
“師父，回鍋肉出鍋的時候，放不放蒜苗？”
“啥玩意兒？”
“剛纔考試的時候，彆人做的回鍋肉都放了蒜苗。以前你教我的時候，隻讓我放胡蘿蔔，冇讓我放蒜苗。我想問一問，回鍋肉到底放不放蒜苗？”
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