憨厚捕快俏農婦 第六十二章 兩種餅乾

廚房的爐灶上，還燒著熱水，直接擀好麪條下鍋就行。

沈羽煙很快就又做好幾碗花生醬拌麪，三人吃過之後，才放下碗筷。

沈浩和沈瑩去廚房洗碗，沈羽煙在院子裏踱步消食，白瑾喻靜靜的看著她，隻是院子比較小，沈羽煙來來去去，白瑾喻看著有些眼花。

“沈姑娘要不要休息一下？”白瑾喻第無次數揉過眼睛之後說道。

“我還要再走一炷香的時間才行，一碗麪條差不多是三百大卡的熱量，今天還加了花生醬，一勺花生醬的熱量就超過六十大卡了，我必須要運動，不然我會胖的走不動的。”

沈羽煙繼續在院中踱步，說著還蹦躂了幾下。

“大卡？熱量？這都是什麽東西？”白瑾喻彷彿是個好奇寶寶一樣。

沈羽煙卡住了，愣住院中，尷尬的笑笑，“就是...就是會讓人長胖的，隻是我自己一個胡亂的說法，你不用在意。”

白瑾喻點頭，沈羽煙總是說一些奇奇怪怪的話，做一些奇奇怪怪的事，他已經習慣了。

今天的這套說辭他也就不奇怪了。

白瑾喻抬頭看著星空，眼睛舒服很多，一炷香的時間，沈羽煙終於運動結束，麵上都是汗珠。沈浩和沈瑩也洗完了碗。

今天一天大家也都疲憊，沈羽煙也冇有熬夜繼續做糕點，都洗漱後回房睡覺了。

清晨的陽光喚醒了沈羽煙，白瑾喻買的早飯留在了廚房的灶台上，白瑾喻已經去衙門當差。

三人吃過早飯之後，沈羽煙開始準備做花生醬餅乾。

先在碗中放好黃油，再慢慢放入白糖在裏麵。

開始不斷的攪拌打發，漸漸的變成白色就可以了。

沈羽煙讓沈瑩和沈浩去準備碎花生。

她打了一個雞蛋，攪拌均勻之後，分次加進去，再不斷的攪拌打發。

攪拌完成之後，再把昨天的花生醬和沈家兄妹準備的碎花生加進去，再次進行攪拌。

做完這些之後，放置好，再開始和麪，在麵裏麵放一點鹽，再加入之前調好的那些材料，糅合成表麵光滑的麪糰，之後蓋上紗布，等醒發。

在托盤上麵刷上油，把院子裏的土烤爐預熱。

沈羽煙把醒發好的麪糰，切成一小塊一小塊的，攤平放在托盤上，還在方麵撒上芝麻做點綴。

再放進土烤爐中進行烘烤。

之後就是等待了。

大概一炷香的時間，香味就已經飄了出來了，沈羽煙不放心，又多烤了半炷香的時間。

小心翼翼的從土烤箱中把花生醬餅乾拿出來，這次一次性就成功了，表麵金黃，一口咬下去，花生的香，餅乾的酥脆，結合的特別美味。

沈羽煙給沈瑩和沈浩一人遞了一塊，兩人馬上咬了下去，酥香的口感。

“沈姐姐，你這個花生醬餅乾比之前那個雞蛋餅乾還好吃。”沈瑩說著又拿了一塊放進嘴中。

“你們喜歡吃就好。我再去做其他的，隻是餅乾都是有些乾的，你們記得過會喝茶，別噎著。”沈羽煙說著就把這一托盤的花生醬餅乾倒到了盆中，之後再去廚房繼續做剩下的。

一上午的時間，沈羽煙做了三四鍋的花生醬餅乾，她拿出瓷瓶裝好。

雖然這裏冇有防腐劑，也冇有乾燥劑，但是隻要儲存好，遠離潮濕的地方，儲存個十天半個月的也是可以吃的。

三人又買了包子做午餐，吃完之後，沈羽煙還打算再做蔥油餅乾。

沈羽煙自己其實不喜歡香蔥，不過她做餅乾也是為了賣，還是很多人喜歡的，而且做法是最簡單的。

先把準備好的糖用溫水化開，然後再倒入麪粉當中進行糅合，之後再加入油，糅合成光滑的麪糰，蓋上濕紗布，等待醒發。

等待的時間，沈羽煙也不浪費，在玉米澱粉中加入豬油，再把香蔥切成碎末放進玉米澱粉中，最後再加入一點鹽，進行糅合，糅合的過程中，再不斷的放油，調整玉米澱粉團的軟硬程度。

再把兩種麪糰進行糅合，糅合到完全冇有氣泡為止，之後再醒發等待，最後放進土烤爐就算完成了。

蔥油餅乾所需烘烤的時間比花生醬餅乾少一些，隻需要一炷香的時間，香碰碰的蔥油餅乾就出鍋了。

沈瑩和沈浩已經迫不及待的拿過蔥油餅乾吃起來，香蔥的味道十分的濃鬱，沈瑩順手遞了一塊到沈羽菸嘴邊，沈羽煙馬上後退不已。

“我不愛吃香蔥味的餅乾，你們吃。”

沈羽煙隻做了兩托盤蔥油味的餅乾就停下來了，這種味道她不喜歡還是少做一點。

把這些都裝了起來，一邊裝的時候，沈羽煙還一邊叮囑著沈瑩和沈浩蔥油餅乾的要點。

“蔥油餅乾你們以後做的時候記得一定要用豬油，豬油會讓蔥油餅乾變的比黃油做的更加的酥鬆一些。”

這個是做蔥油餅乾的關鍵，沈羽煙也毫不藏私的都教了出去。

沈羽煙其實就開始有點發愁了，目前隻有不到兩天的時間了，而他們目前隻有四種糕點，一般的點心鋪子起碼都是八種糕點起步。

之前她和陳記酒樓合作的那些糕點都不能再推出，餅乾上麵已經有了花生醬味的和蔥油的，也不好都做成餅乾。

這邊沈羽煙在為點點甜心裏的糕點發愁，另外一邊白瑾喻的日子也不好過。

上次他打發走了賢嬸和李嬸之後，兩人還是幾乎天天過來，衙門裏都開始傳出流言蜚語了。

縣太爺旁敲側擊的說過一次之後，白瑾喻就懂了。

昨天他讓李二牛帶口信回去給李裏正，讓李裏正今天抽空過來找他，他下差之後，在茶樓等。

可是冇想到李二牛跟他說，李裏正這兩天摔傷了腿，來不了城裏了。

白瑾喻於是請假提前下差，買了點乾果準備去看望李裏正。

走到村中，一路上都有人跟他熱情的打招呼，白瑾喻一一迴應。

來到裏正家，他拍打了幾下那扇木門。

門後傳來李裏正那熟悉的聲音，“誰？”

“裏正，是我，白瑾喻。”白瑾喻沉聲回答道。

“喲，是白捕頭，快，快，進來，門冇鎖，直接推開就行。”

白瑾喻推開門，又順手關上，走到屋裏，就看到李裏正躺在床上，腿被固定著。

白瑾喻把手中提著的乾果放到床邊。

“怎麽好意思讓白捕頭破費。一點小傷，已經勞白捕頭跑這一趟了，還帶著......”李裏正帶著愧意說道，但是眼睛卻直愣愣的盯著那兩包乾果，心中計算著價錢。

“裏正別這樣說，一個村裏住著，應該的，裏正是怎麽摔到的，嚴重嗎？要不要去城裏找個大夫看看......”白瑾喻看著李裏正腿上那綁的不太牢固的固定板關心的說道。

李裏正忙擺手說道：“不用，村裏的古大夫就很好。就是之前看到樹上有個鳥窩，我想著能摸幾個蛋也不錯，結果一時不注意就從樹上摔下來了，哎，白捕頭不知道，現在大家都日子都不好過，我也是想著要是有幾個蛋能改善下生活......”

李裏正越說越可憐，麵上慼慼焉的看著白瑾喻。

前幾天賢嬸和李嬸過來告訴他，白瑾喻還是答應給這個月的五兩銀子村裏，但是下個月開始就隻有二兩銀子了。

這次遇到白瑾喻，他可不能白白浪費了機會，先把銀子要到手中再說。

白瑾喻心中明鏡似的，他坐在李裏正床邊的凳子上，等李裏正賣慘玩。

才接過話題說道：“李裏正，我這次來，其實就是想跟您談那五兩銀子的事情的。”

“啊，真的嗎？”李裏正馬上激動起來，人彷彿要從床上蹦下來，隻是他剛剛一動，腿上的傷痛就馬上傳來。

“啊，好疼。”李裏正痛苦的叫出聲。

白瑾喻馬上扶住李裏正，幫李裏正把腿上的固定板綁好。

“裏正別再亂動了，小心傷上加傷。”白瑾喻關心的叮囑道。

“我知道，我會小心的，剛剛白捕頭說那五兩銀子......”李裏正現在心裏滿滿的都是拿五兩銀子的事，腿上算什麽，隻要有錢就行。

“是，我今天來就是想跟裏正商量一下，這個月的五兩銀子能不能跟下個月的二兩銀子到時候一起給。”說著，白瑾喻的聲音沉了幾分，頭也低了下來。

“這個月在城裏花費過大，目前手上已經冇有銀子了，等下個月俸祿一發，我就送過來。”

其實不是在城裏開支太大，而是之前買店鋪，已經把他手上所有的銀子都掏空了，還欠了別人十兩銀子。

李裏正眼眸中的亮光一下子暗了下去，原來今天來是拖債的。

李裏正眼神一下子咪了起來，犀利的看著白瑾喻，心中的不滿就要脫口而出了。

他眼睛突然一轉，看到白瑾喻腰間的佩刀，到嘴邊的話又嚥了回去。

一個在城裏做捕頭的，萬一這次他得罪了，以後有事求過去......

李裏正麵上馬上換了，帶上笑容說道：“好的，白捕頭說什麽時候就什麽時候，看白捕頭方便。”

“隻是......”白瑾喻麵色變的更加為難，話也停頓了下來。