天災末世：童養媳的古代生存日常 第404章 熊掌

陸青青看著眼前這道澆滿濃稠湯汁，雞皮金紅似琥珀的雞塊，不由嚥了咽口水。

她夾了一筷子細細咀嚼，隻覺雞骨酥化，連肉絲裡都浸透著醬香味。

吃完時，嘴裡還帶著些橘皮的清香。

吃著吃著，陸青青莫名覺得，這爐焙雞有點像現代的三杯雞。

當然，味道還是有區彆的。

到這會，陸青青已經被這酒樓的大廚那精湛的廚藝折服。

同時下定決心，要把一副熊掌交給這家大廚來做。

若是這副熊掌做得好，剩下的兩副也一塊交給他做。

等小二端來下一道菜時，陸青青便問了起來。

“小二哥，我無意中得了副熊掌，不知店裡的大廚可會做熊掌？”

那小二哥聽著熊掌二字，心下一驚。

他冇想到眼前穿著普通的二人，竟然能得到熊掌。

略一思索，隨後恭敬回道：

“熊掌難得，本店開店十幾年，隻在多年前做過一次，後麵便一直冇再遇上過。

這位貴客，您可是有熊掌需要本店幫忙做？”

陸青青點頭：

“正是，隻是不知道咱如意居的大廚可會做？”

“貴客您稍等，我這便去問清楚，而後來給您答覆。”

說著，小二態度愈發恭敬的退了出去。

陸青青和秦朗繼續吃著菜肴，冇多久就聽那小二腳步匆匆地趕了回來，身後跟著一大廚打扮的人。

那大廚進了雅間，看著兩個人年紀不大，心下略有失望。

可想想那難得的熊掌，還是有些急切道：

“兩位可是有熊掌需要烹製？”

“正是！”

大廚得到肯定答覆後，麵上激動情緒更甚。

“我在多年前陪著師父做過一次，之後這麼多年一直想再做，可一直冇遇上。”

說著，似乎是怕兩人不放心，又解釋道：

“不過你們放心，我這麼多年，用其他配料試了多次，做出來是肯定冇問題的！”

邊上的小二哥見他說的著急，也跟著解釋道：

“兩位貴客放心，這位湯師傅是我們酒樓的頭等大廚，縣太爺都經常請他去做席麵。

店裡的招牌菜，也大都是他研製出來的！”

陸青青看著這位略微發胖的大廚，對他很是滿意。

老話說，大旱三年餓不著廚子。

而且陸青青一直信奉一點，真正愛吃的人，纔會做出好吃的菜品。

這位湯師傅的身材，在這個年代已經稱得上胖了。

可見，素日裡也是個愛吃的人。

而且不說彆的，就前頭上的那麼多道菜，每道都很好吃，還各有各的特色！

陸青青跟這位湯大廚溝通了會，定好了飯後回去取熊掌。

因這熊掌製作起來工序複雜，因此得等明日午時，再過來品嚐。

至於這熊掌的製作費，湯師傅隻象征性的收了一兩銀子。

陸青青之前聽他簡單介紹了下做法，裡頭需要用到新鮮的雞鴨等材料。

她擔心不夠，想著再給他添些。

那湯師傅卻始終不肯再多收，對他來說，能做一次熊掌，對他的意義遠比幾兩銀子的製作費重要。

陸青青見湯師傅堅持，也冇再硬給。

湯師傅離開後，陸青青和秦朗將剩下的菜肴都品嚐了一遍。

一直吃到肚子撐出形狀，胃裡再也塞不下東西，這才付了錢，打包了剩下的菜肴離開。

這回真真是撐到扶著腰下的樓梯！

這一頓飯，是陸青青吃過最好吃的一頓。

因此，她走之前，又預定了兩桌帶走的席麵，約好了晚上過來取。

小二哥這會對兩人已是異常恭敬，隻收了點定金，就送兩人出了門。

這頓飯吃得太撐，兩人也冇了逛街的興致。

在駕著牛車繞了一圈後，便把一副熊掌給湯師傅送了過去，而後便駕著牛車回了客棧。

至於剩下那些冇買的東西，不急，還有好幾日的時間，可以慢慢來。

傍晚時分，兩人又駕著牛車過來，付了尾款後，將定的兩桌席麵帶走。

離開酒樓冇多久，陸青青就將東西全部收進了空間。

以後離開此處了，這些美味可以留著慢慢吃。

因著中午吃得太多，晚上時兩人隻簡單吃了兩道菜。

第二日上午，兩人照舊是駕著牛車出門逛街。

因著不知道後頭逃荒路上是啥樣，陸青青隻要見到差不多能用上的，就都買了不少備上。

時間還冇到午時，兩人就早早地趕往瞭如意居。

昨夜睡前，秦朗還唸叨著這熊掌會做成啥樣。

不說他，陸青青也很是期待。

一到如意居門口，昨日候在樓內的小二哥快步迎了出來。

他示意門外接客的小二把牛車牽走，自己則熱情地將兩人迎進了昨日的雅間。

“兩位貴客，今日湯師傅將其他菜肴都推了，專門給您二位做這熊掌！”

陸青青聽他這麼說，也笑著客氣了兩句。

隨後，那小二哥就退出了雅間。

在等待熊掌的過程中，小二哥又上了幾道菜肴，都是昨日裡冇吃過的新菜品。

終於，在正午之前，兩道熊掌被端了上來。

小二哥端了一道，湯師傅端了一道。

等將盤子放到桌上時，湯師傅主動上前介紹起來。

“兩隻熊掌，我分彆做了蒸熊掌和紅燒熊掌！

這道蒸熊掌，是在將熊掌處理好後，與雞、鴨、火腿、豬骨等同燉。

燉煮時間前後用了接近一天的時間，使得熊掌充分吸收肉類的鮮味，同時肉質也變得軟爛。”

說著，湯師傅揭開了蒸熊掌的蓋子。

映入眼簾的，是一道呈淺琥珀色的熊掌。

此時，整隻熊掌膠質晶瑩透亮，配上色澤鮮亮的配菜，堪稱完美。

陸青青嚥了口唾沫，輕輕夾了一筷，放入口中。

隻覺口感軟糯黏唇，膠質豐腴，回味悠長。

秦朗吃過後，香得直點頭。

湯師傅見他們吃得滿意，心裡也很是高興。

而後，又開始介紹第二道紅燒熊掌。