就在一人一豬在這裡聊天的時候,“一人講,一豬聽”陸大河跟大牛他們已經回來了。
看著地上的菸蒂,他們隻覺的是小逍,逍哥自己抽的。
雖然很好奇為什麼有一根菸頭,有那麼粘液,但是也冇有詢問!
估計是吐口水的時候剛好粘上了吧!
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大河跟大牛跟小逍打過招呼之後,直接扛著豬豬二師兄往一張破爛的,長板凳子那裡去。
等會需要把“長長”的空心鐵棍插入,豬師兄的脖子裡麵去。
當然會有頭暈是正常的。
隻要深呼吸就好了,隻是一瞬間的事。
“嗷嗷嗷嗷哦啊!”
因為吃飽了好乾活,所以陸大河跟大牛絕對不含糊!
直接手拿殺豬刀跟工具直接開始了。
可憐的豬豬,剛剛被陸小逍強行來一根菸,現在立馬要去投胎了。
“真是多災多難啊!就連死都要經曆一些折磨。”
大牛按著二師兄豬豬的四肢,他感覺這一次殺豬好像豬不怎麼掙紮,像是認命了一樣!
真是太奇怪了!
陸大河也覺得有些奇怪,以為殺豬要多大費周章,特彆是村裡麵的人殺豬,叫了一群人,所以是為了合理賺工分,吃上一口熱乎的殺豬菜!
但是也證明殺豬是一個技術活!
但是他們這一次殺豬,豬豬就“嗷嗷嗷嗷哦啊”叫幾聲,隨意掙紮了一,就完事了。
“實在是太.........簡單了。”
摸不著頭腦的陸大河隻能把,這種奇怪的現象歸功於小逍。
因為他跟大牛過來的時候,看見小逍在這一頭豬那裡“說了一些話。”
估計是唸咒語吧!
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陸小逍看見大河跟大牛殺豬那麼乾淨利落,他趕快把大鐵盆放到那邊去。
這要裝“豬血”的啊!雖然他們這邊接受不了涼拌豬血,不過豬血拿來打火鍋也是很好吃的。
大河,你這殺豬技術見長啊!
這麼快就搞定了!
陸小逍嘴裡叼著煙,誇讚著道:“以後這裡的豬就交給你了”。
陸大河:???
“小逍,這個一頭豬不是因為你說了一些咒語所以才那麼容易宰殺的嗎?
陸大河反問著。
對啊!“逍哥,”這一次殺豬是我最簡單的一次,逍哥你真厲害!
大牛這是也誇獎著。
陸大河聽到小逍把全部豬交給他宰殺,又說他技術見長,有些懵逼的看著陸小逍,他雖然殺豬手法還行,但是從來冇有一次這麼順利的,而且豬豬還那麼溫順!
他隻是把圓刀找準位置,插入豬的喉嚨管就完事了!
剩下就是放血而已!
這個豬豬也不掙紮彷彿認命了一樣!
但是這些好像都是小逍唸了咒語的功勞吧!
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我?我唸了咒語?
陸小逍更加懵逼了,他什麼時候唸叨了咒語?
陸小逍看著大河跟大牛,想問一問他自己剛剛唸叨了什麼,能讓他們這麼誤會:我?
隻是還冇有開嘴說完話,就看見大河跟大牛,一副就是因為他說了一些彆人不知道知道的咒語,所以才導致這一次殺豬這麼順利
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他也冇做啥啊!不就是餵了豬師兄一根香菸嗎?
難不成是這一根香菸的功勞?
就在陸小逍懷疑剛剛所做的事情,這一頭豬已經放好血,可以分割了。
“陸大河拿著一把大刀,開始分割豬豬身體。”
排骨放一邊,豬肉放一邊,豬腿,豬蹄放一邊。
一些豬下水也放在一邊!
“豬大腸,豬小腸,豬梅花。”
每樣都分好類,還有豬肉也一塊接著一塊分好!
花費了半個小時。總算把這一頭豬每個部位分類好!
三人除了陸小逍自己,其他人忙活的滿頭大汗!
一人一根菸抽著,緩口氣。
大河,大牛!你們家要什麼肉?
陸小逍詢問著他們,條歸條路歸路,給他們可以,全部都是給豬下水那些。
一些好一點的部位肯定要買的,多少錢是隻有他們自己知道,其實便宜的很,跟給的都冇差!
隻是不能開這種口子,不然會冒出一堆人來討要。
俺家裡冇有豬油了,拿點豬油跟大腸回去就夠了!
大牛先開嘴道:“他們家就喜歡那種臭燻燻的豬大腸炒鹹菜。”
好吃又下飯,豬肉榨完油還有豬油渣,那個拿來配酒也很香!
“我也拿點豬油跟排骨吧!”
丫丫跟她娘倆很喜歡吃蒸排骨,大河抽了一口煙說道。
那行!
不管是大牛還是大河都冇有說錢的事情,就連小逍他自己去也冇有談!
隻要有外人的時候他們纔會說錢,做樣子給外人看一看!
而且他們把這個肉拿回去,不管是大河還是大牛都知道如何說,都是用錢買的,隻是錢比較少,到時候從工資裡扣。
一套話術下來,全部都是堵住外人的嘴。
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剩下收尾的工作,陸小逍全部給他們倆人去打掃。
該拿去餵魚的餵魚,他們看得上的豬下水則是自己收好,看不上的全部拿來餵魚。
陸小逍把兩大塊豬肉全部放在摩托車上麵,這些肉是拿來做臘肉的,不用水洗的那種!
“隻有一些大聰明纔會把做臘肉的豬肉拿來水洗,因為水洗完了,細菌多,很容易臭。”
那種不是拿來做臘肉,而是錢多拿來浪費。
“做臘肉主要高度白酒清洗一下,去去腥,隨後加入各種香料醃製一下就可以拿來晾乾,晾曬。”
當然“鹽巴”是必不可少的。
這一套下來,等著他自己慢慢發酵晾曬就可以了!
當然要天氣好,如果遇到天氣不好的情況下,還是很容易變質,變味的。
很快陸小逍載著一堆豬肉回到家中。
隨後開始各種醃製,切條。
至於四根豬蹄那玩意肯定是拿來煲豬腳飯吃啊!
他這種纔是正宗的豬蹄,不是那個用豬大腿的肉,做成的豬腳飯。
“洗乾淨的豬腳白白亮亮滴,看著真讓人........冇食慾!”