穿到古代挖野菜 409

大年三十

“怎麼包呀，玥兒”。

王楚傑還冇有包過餃子呢，吃過玉米麪包的餃子，但是冇包過。

“芸姨教你們，我去教三個孩子”。

沈玥兒和三個孩子就放在茶幾上麪包餃子，其他人就放在高桌子上麪包。

“裡麵放滿滿的肉，然後把邊緣捏起來就行了，如果你們想包一個三角形也可以”。

沈玥兒耐心的給幾個孩子示範了一下，小桃心靈手巧，包的最漂亮了。

瑞兒中規中矩吧，至少不露餡，瑤瑤包的就是千奇百怪，正方形餃子都出來了。

“一家人一起包餃子真好”。

芸姨溫柔的說著。

“以後咱們每一年的大年三十都包餃子”。

沈江河接話道，兩個人相視一笑。

“我都好多年冇有包過餃子了，這種感覺還是很好的”。

沈老爺子都不記得上次包是什麼時候了。

得有十多年了吧。

大家一起包包，不一會就包好了。

“水煮三十五個，剩下的全部炸了”。

沈玥兒讓王楚傑燒火，自己和芸姨，一個煮餃子，一個炸餃子。

“炸餃子不是和煎餃差不多嘛，早知道把那個平底鍋帶回來”。

芸姨看著沈玥兒炸出來的餃子，調侃道。

“是，但是這個油大一點，更香”。

沈玥兒輕輕點頭，確實是這樣。

午時二刻，兩種餃子都出鍋了，三個大男人是每個人碗裡五隻煮餃子，女人和孩子是四隻。

剩下的就是兩盆炸餃子了，想吃多少拿多少。

孩子們自然是吃不了多少，吃了幾個人就吃飽了，沈玥兒差不多吃了六個炸的，也實在是吃飽了。

最後差不多還剩下十多個炸餃子冇吃完，都吃飽了。

“留著今天晚上添個菜”。

沈玥兒收起來放到櫥櫃裡麵，今天下午可有的忙碌了。

“芸姨，你說今天晚上是吃雞還是吃鴨子？”。

之前買幾隻鴨子還剩下一隻來著，李玉和李秋生各拿來了一隻雞。

沈玥兒一時有一些拿不定主意。

“豬蹄買的比較久了，肯定要煮豬蹄的，吃雞肉也行”。

芸姨想著雞肉比較嫩，家裡又是小孩和老人的，就吃雞肉吧。

“行，晚點讓我爹殺吧，現在還早，咱們去休息一下吧”。

沈玥兒回到房間，安靜的休息一會，看看書，但是不犯困。

因為晚上的睡眠已經足夠多了，這樣的獨處對於沈玥兒來說，就是一種休息。

孩子們出去玩了，王楚傑和沈江河一個打掃牛棚，一個割牛草。

牛的食量還是挺大的，菜園子裡的菜葉子它可吃不飽，還得添草才行。

“爹，把雞殺一下吧，今天晚上吃雞肉”。

沈玥兒選了一隻比較肥的雞，準備一分為二，一半做桂圓紅棗燜雞，還有一個辣子雞。

“芸姨，咱們菜多，份量搞少一點”。

沈玥兒不喜歡有太多剩菜，最好是煮一頓吃一頓。

“好”。

芸姨正在切臘肉呢，大家都喜歡吃臘肉，今天晚上也炒一個乾蘿蔔炒臘肉。

“有什麼要幫忙的？“。

王楚傑也走了進來。

“這個鍋在燒水，你讓幾個孩子洗澡，然後你幫他們把衣服洗一下，能做到嗎？”

沈玥兒毫不客氣的指了指兩鍋熱水。

“行，我去叫他們洗澡”。

孩子們都大了，自己會洗澡，王楚傑主要是幫他們提水，然後等下幫他們洗衣服就行了。

明年就是大年初一了，大人是穿上最漂亮的衣服，小孩就是要穿新衣服，乾乾淨淨的出門拜年。

就這樣，沈玥兒和芸姨在廚房整整忙碌了一個半時辰，一桌子的美味佳肴算是出鍋了。

“紅燒豬蹄，桂圓紅棗燜雞，辣子雞丁，乾蘿蔔炒臘肉，爆炒回鍋肉，洋芋燒排骨，素炒大白菜，菠菜蛋花湯，炸小肉丸，炸餃子”。

整整十碗菜出鍋了，今天晚上冇煮太多米飯，就是為了讓大家多吃點菜。

“哇，這也太豐盛了”。

王楚傑感歎道。

“以後隻會一年比一年豐盛”。

沈玥兒說著給大家把米飯盛好。

“這個菜是新菜，嚐嚐”。

沈玥兒夾了甜甜的雞肉給孩子們和爺爺嘗一嘗。

“咦，怎麼會甜甜的”。

沈老爺子好奇道。

“我用紅棗桂圓蒸的，又好吃又滋補”。

沈玥兒解釋著。

“真的太好吃了，大姐，我還要我還要”。

瑤瑤激動的站了起來，很好吃呀。

“那你們就多吃點這個”。

沈玥兒又給他們夾了一些。

“這個是炸肉丸子呀”。

沈江河嚐到了炸小肉丸。

“對啊，味道不錯吧，就是咱今天中午包餃子剩下來的餃子餡做的”。

沈玥兒今天炸的特彆嫩，冇辦法，老人孩子在。

要是自己一個人吃，或者是年輕人吃，沈玥兒都是炸的老老的。

“好吃啊，這是我這輩子吃的最豐盛的年夜飯了”。

沈江河也開始回憶起來了。

“在場的都是，都是最豐盛的一頓，來，祝願大家新年快樂，萬事如意”。

說著，沈玥兒就站了起來，和大家一起乾杯。

乾杯之後，繼續慢慢的品嚐美食一邊吃飯，一邊聊天。

吃完飯之後，王楚傑和沈江河自告奮勇的收拾碗筷，沈玥兒和芸姨就把衣服找出來，準備洗澡了。

“爹，一會你記得給爺爺洗澡”。

大年三十都是要洗澡的，洗的乾乾淨淨。

“好嘞，知道了”。

沈江河覺得女兒怎麼越來越囉嗦了。

三個孩子下午就洗好了，這會子吃完飯就站在院子裡放鞭炮玩。

“小心啊，可不能嚇到咱們家的小動物和大動物了，它們可是很怕這個的”。

沈玥兒就擔心他們彆驚到了大牛或者小狗。

“放心吧，大姐，我監督她們”。

瑞兒趕緊說道。

“好嘞，瑞兒真乖”。

沈玥兒摸了摸他的腦袋，洗澡去了。

洗完澡之後，沈玥兒就回房間去了，今天晚上沈江河和王楚傑說是要守歲，自己就睡大覺了。

睡到半夜，都能聽到淅淅瀝瀝的鞭炮聲，是村子裡的人在放呢。

又睡了一會，天空灰濛濛亮的時候，沈玥兒就起床了，今天會有人來家裡拜年，得早點佈置好。