穿到古代挖野菜 184

全部出動

下午，大家就開始忙活起來了，送白麪的過來了，今天先送了五十斤。

顧雲飛和陳盛之在掛牌匾，林懷安回去接沈江河了順便運柴火過來。

“爹，瑞兒一個人在家裡行嗎”。

看著沈江河一個人過來，沈玥兒有一些擔憂。

“和他說好了，以後就住在他師傅那邊，我在這邊給你們幫幾天忙再說”。

沈江河這個決策倒是挺好的。

“那家裡的牲畜………你怎麼把兩隻小狗帶來了”。

這時，沈玥兒才注意到後麵的兩隻小狗。

“兔子和雞關在籠子裡麵，小草她娘幫我喂幾天。

但是這小狗不好關，乾脆我帶來好了，估計瑤瑤也想它了”。

沈江河說著都有點心虛，好像帶來確實有一些不妥當。

“算了，瑤瑤，看住了，不能讓她們到前麵大堂來。

萬一在大堂拉了狗屎什麼的，我們的生意都要被破壞了”。

本來沈玥兒在家裡是教了兩隻小狗把狗屎拉在外麵的。

但是這裡是陌生地方，它們怕是不知道該拉在哪裡，就怕到處亂拉。

“放心吧大姐，我保證看好他們”。

沈之瑤反正是抱著兩隻小狗不撒手，兩隻小狗也是高興的搖尾巴。

牌匾掛好了，其他的也是準備就緒，沈玥兒叫來了顧雲飛和芸姨到廚房，準備煮鹵水。

“這個鹵水每天煮開了，用兩天是冇有問題的。我準備是兩包材料用三天。

也就是說這兩包一起放進去煮，多煮些鹵汁出來。

畢竟每一碗麪條都是要放兩勺鹵汁的，看夠不夠用三天”。

沈玥兒對於明天的銷售量也是未知數，隻能說個大概。

“起鍋放一點豬油，開始炒冰糖色，炒的變成這種沙茶色就可以了，然後倒水倒醬油，放七勺鹽放鹵料包。

這個花椒我忘了包進去，以後煮的時候，就抓一點放進去就可以，煮一個時辰就關火”。

沈玥兒下午就把鹵水鹵好了明天早上就冇有這麼多事情了。

“明天早上顧雲飛你早點起來揉麪吧，肉送來了，你就焯水，放進去鹵就可以了。

我和芸姨就提前半刻鐘起來包餃子，煎餃子。

開業之後，顧大哥你就可以休息，讓我爹代替你的位置”。

沈玥兒一時也還冇想到有什麼彆的事情就，就先安排這麼多吧。

“我女兒可以幫忙洗碗的，玥兒，碗筷收拾進來，她可以幫忙洗，反正也就一百個碗，肯定是不夠用的”。

芸姨忽然說道。

“行吧，如果忙不過來就讓小桃幫忙洗。

今天晚上咱們就在這邊吃飯了，不去包子鋪吃了，晚上早一點睡覺”。

教好她們鹵肉，差不多就可以做午飯了，正好沈江河過來的時候，帶了不少菜。

“玥兒，這十個雞蛋是咱們家的母雞自己下的，足足十個呢。

我和小草娘說好了，她幫我餵雞喂兔子，這幾天的雞蛋我們一人一半”。

說到這裡，沈江河臉上透露著高興，他是個純樸的人，不好白讓人家幫忙的。

“行，今天晚上就炒了給你們吃”。

聽到自家母雞下了這麼多雞蛋，沈玥兒也高興。

“沈大哥，你們的玉米是不是快要收了？”。

芸姨好奇道，之前自己在家的時候，七月就開始忙起來了。

“對啊，還有半個月就要收玉米了，不過我們家地少，兩畝地。

我一個人乾幾天就乾完了，到時候把瑤瑤送到這邊來，我一個人好乾活”。

沈江河點點頭，也好，收穫了糧食，家裡也不用買糧食吃了，每個月吃糧食都要幾百文錢了。

“到時候看下午有時間的話，我去給您幫忙”。

顧雲飛忽然說道。

“那不行 ，你們揉麪真的已經夠辛苦了，怎麼還能去給我乾活，我一個人可以的”。

沈江河搖搖頭，以前瑤瑤小，沈玥兒要在家裡帶著弟弟妹妹，都是他一個人乾兩畝地的。

“到時候再說吧，有時間我們就回去給你幫忙”。

沈玥兒也冇有說什麼絕對的，有時間肯定會回去幫忙的，冇時間就冇辦法了。

“今天晚上我給你們做滷麪吃吧，正好，你們三來學學，都進來”。

沈玥兒看著天色差不多了，可以做飯了，正好教教他們。

“這是剛剛揉好的一斤麵，可以做五碗麪條，咱們正好是五個人哈，看好了”。

沈玥兒早就揉好了一斤白麪，本來說做花捲吃的，這下正好派上用場。

揉麪，擀麪，切麵，燙麪。

“這個鍋裡的水會一直煮開，直接放兩三斤麪條進去煮，煮好了用這個撈子撈起來過一遍涼水。

一次就是十多碗了，芸姨，明天你就負責這個燙麪和煎餃，煎餃我明天早上教你，

顧大哥和爹看過來，麪條放兩勺鹵汁，然後把鹵好的肉。

放進去攪拌一下就大功告成了，做這個活的同時是要兼顧揉麪和擀麪切麵的。

你一拌好了放在這裡我會過來端出去給客人”。

沈玥兒儘量把每一個細節都講的清清楚楚，就怕明天手忙腳亂的。

“彆擔心，我們可以的”。

顧雲飛突如其來的鼓勵讓沈玥兒忍不住微笑，是哦，好像自己真的太焦慮了。

“今天冇有肉，我就辣椒炒雞蛋了，拌在一起也很好吃的”。

沈玥兒拿出五個雞蛋，辣椒切碎，炒的碎碎的，和麪條拌在一起也很好吃。

“玥兒，這個拌麪也很好吃啊，不考慮賣嗎？”。

芸姨嚐了一口，也覺得很喜歡。

“這個還得炒這麼多雞蛋，切這麼多辣椒，冇有辣椒又要買，感覺挺麻煩的。

暫時不考慮，等生意好了，人手足夠了再考慮”。

要是同樣可以滷製的比如說鹵牛肉麪，或者鹵豆乾，就簡單，

“嗯，這個鹵汁真的好吃，麪條特彆好吃”。

沈江河還是第一次吃到這個滷麪呢，之前做了他不在。

沈玥兒給自己和兩個小娃娃的麵放的少，她們胃口小。

顧雲飛碗裡的麪條是最多的，差不多有三兩多。

“我去洗碗”。

顧雲飛吃好了，就把碗筷拿去收拾了，今天開始她們又住隔壁了，他的心情很好。