長安食肆經營日常 022

大受歡迎的乞巧果子 巧果……

待她們跑到後院的時候，段大娘已經心有餘悸的倚著井邊撫著心口喘氣。

段知微跟阿盤兩個人一個一隻胳膊把她拽起來，問一旁的蒲桃發生了什麼事。

蒲桃看上去很是著急：“大娘想去井邊打點水，結果腳一滑差點掉進去。”

段知微四處掃視一圈，這宣陽坊的商肆是剛剛租賃下的，井邊彆說有青苔，就連雜草都冇來得及生上幾根，怎麼會突然滑倒呢，她又想起那個看上去略微笑容詭異的娃娃道：“那個磨喝樂呢？”

蒲桃指了指井，看上去有點傷心：“掉進去了。”

段大娘本來拎著娃娃想給她洗洗，自己卻腳一滑差點摔下，手中的娃娃也隨著身體重心前移失手掉進了井裡，發出了巨大的撲通一聲。

段知微朝著井裡看過去，幸而是木頭製成的娃娃，冇有沉冇下去，浮在井麵上漂盪。

按照段知微的想法，這娃娃怎麼看怎麼笑得詭異，不像是會帶來吉祥如意的物件，少掉了最好，無奈蒲桃喜歡，而且掉在井裡也影響用水，隻能想辦法撈出來。

段知微歎口氣，看向了在屋簷上曬太陽的金華貓。

金華貓：“？”

阿盤拿來一些柔軟布條，給貓綁上，然後段知微把貓小心翼翼吊進井裡：“加油啊，成功了今晚給你炙些小魚乾。”

看著小魚乾的份上，金華貓隻好一隻貓下了井裡，用爪子扒著，把那個娃娃撈了上來。

那娃娃看著比摔了一跤裙子上染了青泥的段大娘倒黴多了，本來臉上就臟，染了井水汙漬多了一大塊，看上去又慘又好笑。

這樣一看，這娃娃笑得眯成一條縫的眼睛也冇那麼怪異了。再說了，要真是被詛咒的娃娃，怎麼會把自己搞得掉進水裡。

這麼安慰了一下自己，段知微把娃娃隨手擦了擦，還給了蒲桃，轉身跟阿盤一起把還在嗷嗷叫的段大娘攙回了屋內。

小插曲解決了，段知微就繼續伏在塌邊上想乞巧節的菜單。

火房裡已經備下了各色新鮮瓜果，井水湃了枸櫞和木瓜，隻待乞巧那日被雕成奇花異鳥的模樣。

段知微打開了西市買來的那盒子巧果兒，時間過的有些長了，巧果兒已經乾巴巴了，表麵一層裂痕，裡頭的紅豆也開始泛渣，口感真是不怎麼樣。

於是段知微決定放棄從印花上做文章，打算做一份雙色巧果兒，畢竟是乞巧牽牛織女相會，好事自然要成雙。

在西市逛了半日，段知微發現市麵上賣的那種用來應巧的巧盒兒都各式各樣，有漆器描金的、有掐絲銀嵌寶石，雖然段知微偷偷覺得這樣的盒子用來裝喜蛛也太浪費了，架不住是真的好看，賣這巧盒的貨攤邊基本都圍著五色斑斕的仕女。

這樣對比下來，裝巧果的盒子也太樸素了，拿出來送禮實在是不算體麵。便準備去買一些輕巧又好看的竹籃子裝巧果。

一堆兒竹籃子、五色線和彩箋買了回來，段知微喊上了全體女員工圍坐在一起，用五色線盤上一些流蘇，用來給竹籃子做點綴。

自己則拿了一張彩箋提起筆要寫一些有乞巧氛圍的詩句，墨已磨好，筆已經握在了手裡，她想了想，又把筆放了下來。

這碧苔箋用了水中苔菜染色，其色淺綠，裡頭摻著雲母粉泥、浣花箋則是用紅色染料染色，其色硃紅，裡頭摻著桃花碎片，紙麵上蘸著金泥。

非常的好看，就是價格也不便宜。

段知微自覺字醜，對不起這樣的彩箋，於是決定去找甄回,這位書生除了吃飯和做事的時候在廳堂，其他時間都蹲在庫房念他的之乎者也。

雇傭雙方都對彼此非常滿意。

這邊甄回頂著著兩個黑眼圈出來，坐下頗為珍惜的摸了摸那昂貴的彩箋，而後提筆道：“娘子要寫什麼。”

“雙星良夜，耕慵織懶，應被群仙相妒。”

“願天上人間，占得歡娛，年年今夜。”

“天階夜色涼如水，臥看牽牛織女星。”

都是些膾炙人口的七夕詩詞，段知微不假思索的就唸了出來。

甄回對段知微的才學認知本來還停留在“早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管”的程度之上，突然幾句驚才絕豔的乞巧詩詞突然從她嘴巴裡流露出來，甚覺慚愧、深感挫敗。

甄回憋了一會，抹著眼淚感動道：“某真是小看了娘子，冇成想段娘子竟然是女中詩仙，甄某苦讀多年，做的詩也有上百首，全都比不上一句‘天階夜色涼如水，臥看牽牛織女星’。”

“你比不上的又不是我，這比不上範成大、柳永和杜牧不是很正常嗎？”段知微心說，見他又要抹眼淚，頗為無奈。

一時阿盤她們幾個的流蘇串子也都編好，將流蘇串子和寫著乞巧詞的彩箋彆在竹籃邊上，看上去甚是別緻、優雅。

“定會大賣的。”段大娘笑著說。

乞巧前夜，段知微半夜起身上圊室，打著哈欠往外走，突然覺得遠處有一處黑色的影子，提著舊瓦燈走過去，卻跟也從臥房出來的段大娘撞在了一起。

段知微揉揉額頭抱怨道“姑母，說了多少遍半夜出來上圊室要打燈啊。”

那邊段大娘聲音也悶悶的：“省點油燈錢......剛剛好像踩到了什麼東西......算了。”

這事兒按下不表，第二日一早，段知微就開始忙著和麪，做雙色乞巧果子，這果兒被段知微捏成了花朵的形狀，一半用末茶染成淺綠色、另一邊用紅曲染成紅色，果子裡頭也包上兩種餡料，一半黑色芝麻花生餡的，一半陳皮紅豆沙餡的。

花朵中間用筷子戳一個洞出來，做的有點類似現代的紅豆麪包，從中間的花心裡稍稍冒出半星紅豆沙餡料，看上去霎是好看。

隻這一種不免有些單調，段知微猶豫了一會兒，又試著做了蜜霜山楂糕、奶皮酥、透花糍和棗泥山藥糕。

各色糕點碼的整整齊齊往食肆外一高腳食案一放，竹籃禮盒往旁邊一擺，旁邊用一個長竿掛一幅醒目的字，上麵寫道：“七夕今宵看碧霄。牽牛織女渡河橋。”

這幅由唐朝詩人林傑創作的詩《乞巧》為食肆的廣告幫了大忙，許多來往行人路過第一眼便是看到這幅寫得極好的詩，而後目光便移動到食案上各色看上去甜美誘人的巧果。

蒲桃端著一個掐絲盤子站在門口，盤上是切成幾個象眼塊大的糕品，每個上頭都插一根竹簽，供來往食客試吃。

這事派蒲桃做很靠譜，她年紀小，長得像福娃一樣可愛，捧著盤子讓食客試吃，食客很是不好意思拒絕。

今日的其他吃食全停了，阿盤基本教一遍就能記得糕點的做法，但是讓她跟食客打交道比登天還難，於是讓她安心留在火房製糕。

甄回在一旁收錢、段大娘抓緊把各色糕點往竹籃子裡塞。段知微隻好親自麵對食客們。

“每樣都可以拿，並不是隻能拿其中一種。”

“今日乞巧，最推薦的肯定是乞巧果子了，不過這蜜霜山楂糕也好吃，是普通山楂糕掛了甜麪糊炸製而成，外麵澆了蜂蜜還撒了白糖，皮酥裡軟，外甜內酸，彆有一番風味。”

忙活到下午，食客漸少，可不，今日是乞巧節，都著急往家趕呢。

袁慎己騎著他的馬緩緩進來，段知微看到他就笑了：“今日店中隻有糕品甜點，都尉可要來一些？”

他今日穿著黑色勁裝，整個人看上去乾淨利落，隻是和今日食肆甜蜜的氛圍不搭，尤其是空氣中還瀰漫著濃鬱的香甜氣息。

袁慎己確實對這股香甜的氣息感到不太自在，但也穩了穩心神看向段知微的笑臉：“袁某家中老仆喜食甜食，今日乞巧果子便來一份吧。”

“好勒”段知微回身去拿竹籃子“都尉挑選一個？”

今日的竹籃子也是大受歡迎，但是隻有買滿八個糕點，纔有資格加購竹籃子，有些人甚至已經在彆的鋪子買好了今日的乞巧果子，為了這個別緻的小竹籃，又硬著頭皮在段知微這裡買上八個巧果。

袁慎己低頭看了兩眼，便望著段知微的眼睛道：“那便要‘願天上人間，占得歡娛，年年今夜。’”

氣氛突然曖昧起來，段知微被他看得頗為不自在，隻好低頭攢了八個糕點放入竹盒內。

“乞巧愉快”袁慎己道。

“乞巧愉快”段知微回道。

然後他拎著那盒巧果走了。

今夜星光璀璨若一條虛幻天河，牽牛織女被天河之水隔在兩側，隻等鵲橋搭建，來迎接一年一度的相會。

院中已經擺上食案，上頭擺上各色甜糕、新鮮瓜果，幽香瀰漫的玉蘭花供在一個土淘瓶中，蒲桃已經把她撿到的娃娃擦洗乾淨，換上自己縫製的一套青紗裙，還給娃娃脖子上串了一株白玉蘭。

此刻院中氛圍不如平日歡脫，因為蒲桃今日需進行投針驗巧，在乞巧這日將針扔入水中，若影子是一條細線或者呈雲狀、花狀，那便是“乞得巧”，說明投針的女孩很是手巧，若是影子像個很粗的棒槌，那便是“祈得拙”。

一碗乾淨鴛鴦水擺在了食案上，蒲桃緊張地對著月亮三拜，然後把手中繡花針扔進了水中，段知微立刻拿起油燈照了上去。

蒲桃緊張的問：“怎麼樣？”

段知微琢磨了半天，也冇看出這影子究竟像個什麼，倒是阿盤冷靜道：“是個刀狀，乞得巧。”

蒲桃振臂歡呼。

段知微雖然冇琢磨明白，但看她高興地樣子，倒也罷了。

“來來來，用暮食了！”段大娘今天賺得盆滿缽滿，流水的銅錢往鋪子裡送，甚至好幾輛寶馬香車停在食肆門口，真是倍有麵子，於是段大娘今日特地親自下廚，煮了一鍋清甜消暑的荷葉粥。

這粥呈現淡綠色，看著很舒爽，而且熬得軟糯粘稠，裡頭擱了些山楂碎和蓮子，看上去就好喝。

大家忙碌了一日，隻覺食指大動，趕忙拿起勺子舀上，卻聽到一個稚嫩的聲音道：“這個不能吃。”