蜜汁櫻桃 027

| 0026 26 蜜汁烤肋排 （五百收加更）

被隔離了數天，人都開始煩躁起來，因為不知道這一輪的封控會持續多久。

林妙妙去做核酸的時候，明顯感覺到了人們焦躁的情緒，不管是居民還是工作人員。

因為擔心食材耗儘，小區的人開始自發地組織社區團購。

晚餐的時候，林妙妙決定做一道安神溫補的湯，龍眼花旗參燉乳鴿。

冰箱食材豐富，宋衍之前也專門有整理記錄，冷凍櫃有宰殺洗淨的乳鴿。

她取出兩隻，解凍後飛水，將血沫完全除淨。

紅棗去核，花旗參和龍眼洗淨，一同放入湯煲，加兩片薑。

大火燒開，轉入小火，再煲兩小時。

海膽蒸蛋，就是她第一天過來送貨時候的俄羅斯海膽。

雖然外麵的日料店喜歡標榜自己的海膽是日本進口，但大多數其實都是來自俄羅斯，北海道走個過場。甚至國內的海膽，品質現在也相當不錯。

她戴上橡膠手套，先用廚房剪刀剪掉海膽外麵的尖刺。

剪刀從海膽底部口器刺入，切開一圓圈，用鑷子挑去內臟和腹膜。

小勺挖出完整的海膽肉，盛入清水碗中洗淨，再將海膽殼剪成碗裝，沖洗乾淨。

先把海膽放回殼內，雞蛋加水和鹽打散，用細篩過濾後注入海膽殼，最後放入蒸箱。

蜜汁烤肋排，肋排是前一天就醃好的。

調料是烤肉醬，蜂蜜，蠔油，黑胡椒，蒜末，再在陽台摘了幾片百裡香。

先用錫箔把肋排一根根地包起來，再放入烤箱。

一小時後取出肋排，去掉錫箔紙，均勻刷一層檸檬蜂蜜汁，包上新的錫箔紙，最後烤十分鐘。

羅勒炒牛肉，調味的時候加入魚露和檸檬汁，便是一道具有東南亞風情的菜。

剩下的素菜是乾貝燴絲瓜，手撕包菜。

吃飯的時候，宋衍給其他人先倒了冰酒，輪到林妙妙的時候，他猶豫了一下。

“妙妙要喝點嗎？”

林妙妙不常喝酒，但還是點了點頭。

她端起酒杯晃了晃，看著琥珀色的酒液在玻璃上慢慢滑下。

“這款酒是零下十度纔開始采摘的，香氣和甜度都儲存得很好。”

宋衍給她介紹，“你嚐嚐看，感覺一下是什麼樣的味道？”

林妙妙低頭先聞了聞酒香，然後緩緩飲了一口。

“開始有點像桃子，菠蘿的味道，一點點的酸，很清爽。”

“還有呢？”宋衍端起酒杯喝了一口，微笑著望住她。

她又喝了一點，“很甜，像太妃糖，回味起來有無花果乾的味道。”

陸驍在一邊說道：“我就覺得甜，像杏子浸到蜂蜜裡的味道。

宋衍笑了笑，“每個人的口感可能不太一樣，不過我和妙妙的差不多。”

林妙妙笑了，感覺到對麵秦墨深的動作頓了下。

她有些緊張地問道：“深哥怎麼了？”

秦墨深熟練地用刀叉切開肋排，放入嘴裡。

錫箔鎖住了汁液，香甜的蜜汁包裹著鮮嫩的肋排。

一口咬下，肉汁四溢，檸檬的微酸與蜂蜜的甜度完美結合，融入肉中，化解了油膩。

裡麵還有一種香草的氣息，聞的時候淡淡，吃起來卻風味獨特。

“醃的時候放了百裡香？”

林妙妙詫異了一下，“是的。”

她忽然側首去望陽台的那些香草，“這些……是深哥讓種的嗎？”

“嗯。”秦墨深應了一聲，舀了一勺海膽蒸蛋。

宋衍見她的目光還停留在外麵的香草上，也跟著望了過去。

“深哥在國外呆過很長一段時間，所以很喜歡這些香草的味道。”

“原來是這樣。”

林妙妙回過神來，笑了一下，目光不經意地滑過對麵的男人。

海膽清洗得很乾淨，所以冇有腥氣，鮮甜軟嫩，纔在舌尖停留就瞬間滑了下去。

她眼角的餘光看見秦墨深的眉毛輕揚了一下，所以他一定很滿意這道菜。

冰酒的度數不高，但是因為口感太好，林妙妙忍不住多喝了幾杯。

她平時很少喝酒，完全不勝酒力。晚上的時候開始感覺身體發熱，便走到花園去吹吹風。

花園裡居然有一個鞦韆，她坐上去以後，想著一屋子的大男人，還裝了個鞦韆就覺得好笑。

鞦韆越蕩越高，她的笑聲也越來越亮。

她覺得自己的腦子昏沉沉的，臉也熱得發紅。

等到鞦韆再從高處落下來的時候，有人從旁邊緊緊拉住了繩子。

鞦韆猛蕩了一下，慢慢回落。

她抬起頭來，酒精的作用讓她的目光朦朧，看不清那人的麵孔。

“你怎麼了？”

這個聲音很好聽，似乎是陸驍。

林妙妙抬手就勾住他的脖子，柔軟的胸脯直接靠上去。

”奶子好漲……要溢奶了……快幫我吸吸……”