穿越成為農家子，看我耕讀傳家 第162章

打連枷的活兒乾了小半天，老趙招呼大家歇歇，又指著場院另一頭一個圓滾滾的石碾子說：

“後生們，見過這大傢夥冇？這叫‘碌碡’，也叫石滾子。光拿連枷抽，有些麥粒還不肯出來，得請這石頭疙瘩壓一壓。”

幾個莊戶漢子套好了牛，把碌碡架在一大攤厚厚鋪開的麥穗上。老牛慢悠悠地走，沉甸甸的石滾子吱吱呀呀碾過去，下麵的麥穗嗶嗶啵啵直響。

“看著笨，這裡頭也有講究。”老趙指著那邊，“鋪麥穗不能厚一疙瘩薄一片的，得勻實。

趕牛的不能圖快，得讓石頭軲轆實實在在地碾過去，勁兒才足。”

陸先生不知啥時候也溜達到了場院邊，揹著手看。

等牛停下喘氣，他踱過來，指著碌碡說：“書上有記，這玩意兒古時候就有了。

人有力氣，牛馬也有力氣，合起來，活兒才乾得快，莊稼才收得利索。”

江西舟聽得認真，問：“先生，要是家裡冇牛呢？”

“問在點子上了。冇牛的人家，要麼幾家合夥養一頭，要麼全靠人一膀子力氣掄連枷，慢，還累人。

所以農諺說‘麥收如救火’，搶的就是這幾天。人、牲口、天氣，哪樣跟不上，到手的糧食都可能打折扣。”

歇夠了，老趙又派了新活——收拾那些打過一遍、麥秸裡可能還藏著麥穗的“二道秧”。

得把麥秸一小把一小把抓手裡，細細地搓、抖，把冇脫乾淨的麥粒搓下來。

“這叫‘拾掇漏網哩’，費眼，也費指甲蓋。”一個農婦麻利地示範，粗糙的手指頭幾下就從看似冇東西的麥秸裡搓出幾粒麥子。

“彆看一粒兩粒不起眼，攢多了，夠娃兒喝頓黏粥。”

謝遠山他們學著做。麥秸紮手，搓一會兒手指頭就通紅，眼睛也得瞪大看著。

柳時安搓了冇幾下就煩了：“哎呀，這一粒粒的，得搓到猴年馬月去？不夠費事的！”

旁邊一個一直埋頭搓麥的老漢聽見了，抬起頭，慢吞吞說：“小先生，莊稼人過日子，就是個‘摳搜’。

力氣是摳搜出來的，糧食也是摳搜出來的。冇有這一粒粒的摳搜，哪來的糧囤冒尖？”

柳時安被說得一愣，張張嘴，冇吭聲，低下頭搓得更仔細了點。

第四天，青文他們被叫去“揚場”。

這是技術活，得藉著風，用木鍁把混著麥殼、碎秸的麥粒揚到天上去，讓風把輕飄飄的雜質吹跑，沉甸甸的麥粒落下來。

老趙親自上手，隻見他剷起一鍁混合物，斜著往天上一送，手腕子巧勁兒一抖，麥粒像扇子麵一樣散開，麥殼塵土順風飄老遠，黃燦燦的麥粒刷刷落下來。

“好傢夥！”學子們看得眼直。

“看著輕巧，手腕子咋用勁，朝哪個方向揚，啥時候有風，心裡都得有數。”老趙把木鍁遞給躍躍欲試的柳時安，“來，試試。”

柳時安擼起袖子，剷起滿滿一鍁，鉚足了勁往上一拋——好嘛，麥粒混著麥殼劈頭蓋臉澆了自己一身，落下來的也亂七八糟。

“呸！呸！吃一嘴土！”他連聲啐著。

大夥兒樂得前仰後合。老趙也笑：“心急可吃不上熱豆腐！再來，手腕彆繃那麼緊，瞅著點風頭……”

青文以前見過這場麵，試了幾次，雖然不如老趙那麼溜，但也算像模像樣，能揚出大半乾淨的麥子。

張嶽和謝遠山在旁邊看，也輪流試手，慢慢摸到點竅門。

王衡試了一下，差點把木鍁甩飛，乾脆老老實實去掃攏落下來的麥粒。

揚乾淨的麥粒，最後被歸攏成堆，裝袋，用板車拉到太陽最好、風也順暢的地方，薄薄地攤開曬。

“曬麥子也不能圖省事，”農婦們一邊用長齒的木耙子把麥粒攤開，一邊對幫忙的學子們說，

“不能鋪太厚，要不底下捂著了，容易壞。隔一陣子就得用這耙子摟一遍，讓下麵的也見見太陽，通通風。”

這天的活比前兩天輕鬆了不少。曬麥子主要是來回走走，用耙子摟摟麥子。

日頭暖烘烘的，曬得麥粒發燙，也曬得人懶洋洋的。小風吹過，滿鼻子都是新麥的香。

陸先生也拿起把耙子，慢慢翻著麥子，對圍過來的學子們說：“老話講，種地看節氣，收成看天氣。

這曬糧，就是跟老天爺搶最後一把勁。曬不透，蟲子愛生，黴氣愛長，忙活一季就可能打了水漂。

農活兒，一步趕一步，都急不得，也馬虎不得。”

日頭偏西，天邊燒起一片紅雲。老趙看著攤得滿地金黃的麥粒，咂咂嘴：“中！今兒個不賴！麥子就晾這兒，晚上不收。”

“啊？不收？不怕丟？不怕下雨？”有學子吃驚。

“哈哈！”老趙和幾個莊戶都笑了，“咱莊上夜裡有人守著，帶著狗哩。

再說，這十裡八村的，誰不知道這是陸老爺莊上的糧食？冇人起那歪心。

夜裡涼快，下點露水，麥子回回潮，明兒個曬得更透。真要是半夜變天，守夜的一嗓子，全莊子都能爬起來。”

他瞅了瞅這群讀書人，咧咧嘴：“你們這些秀才公，就甭操這份心了。熬夜看場的苦，輪不著你們。”

大家這才明白，心裡頭有點新奇，又覺得暖烘烘的。

往回走的路上，影子拖得老長。身上還酸著，可看著自己跟著忙活出來的金燦燦的麥子，鋪在晚霞裡頭，每個人心裡都覺著美滋滋的。

晚飯，陸先生特意讓莊戶蒸了新麥麵摻著棒子麪的窩頭。

那股新麥的香味，鑽鼻子。柳時安一手抓著窩頭，一手揉著後腰，嗚嚕嗚嚕地說：

“我現在可知道了，以前嫌窩頭拉嗓子，那是冇捱過累！今兒這窩頭，比啥精米白麪都香！”

謝遠山小口吃著，冇言語，眼睛卻瞟向窗外黑乎乎的曬場。

那裡躺著他親手摸過、揚過的糧食，由那些他以前可能都不會多看兩眼的莊戶守著呢。

他想起那搓麥老漢說的“摳搜”，想起青文說過的難處，再想想自家糧倉裡好像永遠吃不完的米麪……嘴裡的窩頭，味道好像有點不一樣了。

陸先生就著油燈，看著這群累得蔫頭耷腦、眼神卻好像清亮了不少的後生，心想：這塊地，這群人，這堂課，算是冇白費心思。