藝之神 第287章 三國32

三國食趣：宮束班戲點黃天祥

場景一：蜀軍營帳外庭院日晴

【庭院中槐樹枝葉舒展，石桌上擺著半袋新收的粟米、一筐鮮紅的蜀椒，幾隻陶罐歪在一旁。宮束班五人圍坐石桌，或捶腿或搖扇，個個麵帶閒意】

李老三（叼著根麥稈，腳搭石凳）：這日頭曬得人骨頭都酥了，再這麼歇著，我這手都快忘了傢夥式怎麼使了！

王大夯（搓著手，眼睛瞟向營廚方向）：可不是嘛！前幾日嘗黃廚那椒麻雞，現在想起來還流口水，可惜這幾日他忙著給將士們備糧，冇工夫琢磨新吃食。

趙小辮（突然坐直，拍了下石桌）：哎！咱們不能等著啊！黃廚手藝好，但缺些“奇思妙想”，咱們給他指點指點，說不定能搗鼓出更好吃的！

孫二柱（掰著手指頭）：指點？你連生火都能把灶膛燒黑，還指點黃廚？

周小五（晃著扇子，笑眯了眼）：話不能這麼說！咱們雖不是廚子，但吃過的鹽比黃廚走過的路還多（被李老三拍了下後腦勺）——哎喲！是見過的花樣比他多！走，找他去！

【五人吵吵嚷嚷起身，趿著鞋往營廚方向走，路過的小兵見了，都笑著躲開】

場景二：蜀軍營廚日晴

【廚帳內水汽氤氳，黃天祥繫著粗布圍裙，正站在灶台前翻炒粟米，鐵鏟與鐵鍋碰撞發出“哐哐”聲。帳門被“嘩啦”推開，宮束班五人擠在門口】

黃天祥（回頭見是他們，停下動作擦了擦汗）：諸位怎麼來了？今日營中備的是粟米飯配醃菜，怕是入不了各位的眼。

李老三（大搖大擺走進來，湊到灶台前聞了聞）：醃菜多冇滋味！黃廚，咱們今日給你帶了個“好主意”，保準讓將士們吃了還想吃！

黃天祥（放下鐵鏟，拱手）：願聞其詳。

趙小辮（搶步上前，指著牆角筐裡的蜀椒）：你看這蜀椒，你隻用它熗鍋，太浪費了！咱們上次在漢中，見過有人把椒磨成粉，和肉拌在一起，再裹上粟米蒸——那叫一個香！

王大夯（點頭如搗蒜）：對對對！還要放些薑蓉，去去肉腥！我上次吃了兩大碗，連碗底都舔乾淨了！

黃天祥（若有所思，拿起一粒蜀椒捏了捏）：椒粉拌肉蒸粟米？倒是從未試過。隻是肉在營中不算多，若是用魚呢？昨日將士們從江裡捕了些鱸魚。

孫二柱（突然跳起來）：魚好啊！用魚！上次左先生在曹營變戲法釣鱸魚，咱們不用變戲法，直接把魚剁成泥，和粟米、椒粉拌在一起，捏成糰子煮！

周小五（摸著下巴）：煮糰子太普通！要蒸！蒸出來的糰子又軟又鮮，還不沾牙。對了，再往蒸碗底下鋪層荷葉，那荷葉的清香能滲到糰子裡頭！

李老三（拍著黃天祥的肩膀）：聽見冇？就按這個來！保準好吃！

黃天祥（被他們吵得哭笑不得，卻也動了心）：諸位說得倒真像那麼回事。那我便試試，隻是若做砸了，諸位可彆笑話。

趙小辮（拍胸脯）：砸不了！砸了我們替你吃了！

場景三：蜀軍營廚日近午

【廚帳內更熱鬨了。黃天祥將鱸魚肉剁成泥，宮束班五人圍在旁邊“指手畫腳”】

王大夯（盯著肉泥，急得直跺腳）：鹽！鹽放少了！上次我娘做魚丸，鹽放少了就冇滋味！

黃天祥（無奈地笑，往肉泥裡加了勺鹽）：王兄彆急，鹽多了反倒齁。

孫二柱（蹲在地上，給荷葉噴水）：黃廚，荷葉要泡軟了纔好鋪，不然蒸的時候會破！（說著把荷葉往碗裡鋪，卻鋪得歪歪扭扭，黃天祥隻好接過重新鋪）

趙小辮（湊到粟米袋前，抓了把粟米往肉泥裡撒）：粟米要多放些，不然糰子不成形！（撒得太多，肉泥都散了，李老三趕緊幫著往外挑）

李老三（瞪著趙小辮）：你這憨貨！粟米要一點點加，邊加邊拌！（說著搶過木勺，笨拙地拌著肉泥，結果濺得滿臉都是）

周小五（拿著帕子給李老三擦臉，笑得直不起腰）：老三，你這不是幫忙，是添亂！黃廚，你彆聽他們的，按你自己的來，我們在旁邊看著就好。

黃天祥（手上不停，將拌好的魚粟泥捏成糰子，放進鋪了荷葉的蒸碗裡）：諸位也是一片好意。其實這麼一鬨，倒真讓我有了些新想法——等會兒蒸好，我再調個蘸料，用醋和蜀椒油拌的，應該能解膩。

【眾人圍著灶台，看著蒸籠冒起白汽，時不時探頭去聞，嘴裡唸叨著“快熟了吧”“怎麼還冇香”，活像一群等著吃食的孩子】

場景四：蜀軍營廚日午

【蒸籠被掀開，白汽瞬間瀰漫整個廚帳，荷葉的清香混著魚肉的鮮氣飄了出來。黃天祥將蒸好的魚粟糰子端出來，糰子泛著淡淡的黃色，裹著荷葉的碎末】

趙小辮（第一個伸手去拿，被蒸汽燙得縮回手，又趕緊吹了吹）：燙！燙！但真香啊！

黃天祥（取了個糰子，放在碟子裡，遞給李老三）：李兄先嚐嘗，看看合不合口味。

李老三（小心翼翼咬了一口，眼睛瞬間亮了）：好吃！魚肉鮮，粟米軟，還有荷葉的香味！比我上次在漢中吃的還好吃！

王大夯（搶過一個糰子，塞進嘴裡，含糊不清地說）：蘸料！蘸料呢？加了蘸料肯定更好吃！

黃天祥（將調好的醋椒蘸料端過來，眾人紛紛拿著糰子蘸著吃，有的吃得太快噎到，有的蘸多了椒油直咧嘴，卻都笑得開心）

孫二柱（抹了抹嘴，看著黃天祥）：黃廚，你這手藝加上我們的“指點”，簡直絕了！以後咱們常來給你出主意！

黃天祥（笑著點頭，又端出一籠糰子）：好啊。隻是下次諸位彆再往肉泥裡多撒粟米了，不然我這蒸籠都要裝不下了。

周小五（拍著孫二柱的肩膀）：那是二柱的錯，跟我們沒關係！（眾人鬨堂大笑，笑聲從廚帳裡飄出去，引得路過的將士都忍不住探頭張望）

【陽光透過廚帳的縫隙照進來，落在滿桌的美食和一群嘻嘻哈哈的人身上，滿是煙火氣與閒趣】