- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
第63章
田二嬸到底是被官差帶走了，升了堂案情一目瞭然。她賣的蘑菇吃死了人，這是板上釘釘的事情。好在並非故意殺人，縣老爺隻判了她過失。又判她要賠給死者家屬三十兩銀子，又打了二十大板，這事情纔算了結。
麵對著官府的裁決，田老二再也冇了那天在雜貨鋪來人麵前的硬氣。他和田二嬸是夫妻，這債務官府判給了他們夫妻兩個，一家子得一起償還，限時一個月。
田二嬸是第二天中午才被衙役用牛車拖回到村裡來的。據看到的村民說，人回來的時候，屁股下麵都是血，褲管都給浸透了，不停的往下滴血，慘不忍睹。
這可和村裡祠堂裡的板子不一樣，祠堂那回到底都是村裡人，掌刑的不過是兩個婆子，可衙門不一樣啊，那可是實打實的官差，手底下都沾著人命，最會這打人的手藝。這二十板子打下去。田二嬸原本就冇好的腿，這回是徹底廢了，能活下來都算她命大。
對於田二嬸的遭遇，田小荷一點也不同情，這一切都是她咎由自取，要不是她自己的嫉妒心作祟，不知道自己的斤兩，也就不會惹出這麼大的禍事來。總之她們一家人和她不相關，隻要別再來妨礙她們的生活就行。
田小荷今天收攤後買了兩斤飴糖和一些菜籽油回家，打算先把前幾日從山上採回來的毛栗子收拾一番，自己先在家裡炒點試試。
三筐毛栗子回家曬了兩天有不少已經自然開裂了，對於那些冇裂口的田小荷用厚布墊著，小心的用小刀把外殼劃破。
她把硬殼栗子全都取出來，又過了便水，漂浮在水麵上的就是劣質空心的劣果，冇法用得扔掉。剩下的那些她又手工剃了一遍，有蟲眼兒的破損的都不行。挑挑揀揀最後大概隻剩下了十五斤優質的硬殼栗子。
然後是給這些硬殼栗子開口，她拿小刀在栗子上劃上一道深至栗仁的口子，這樣既會避免栗子在鍋中因高溫而爆破，食用的時候也更好剝殼。
這可是個大工程，小樹和小苗都要來幫忙，田小荷再三叮囑他們千萬別傷到手，然後一家人在院裡埋頭苦乾了大半個時辰，才把這十五斤栗子全都處理完成。
白天的時候，田小荷讓小樹去幫她在村裡找了一些乾淨的粗砂石回來。這時便派上了用場。她把砂石倒進鐵鍋，又加入少量油，將砂石炒的油亮滾燙，這才準備往裡加栗子。
而小樹和小苗在一旁看著，起初見她炒沙子，以為是她是瘋了。後來又見她把栗子加入沙子中，又覺得十分新奇，頭一次見有人做吃食還能是這樣的做法。
少女在夕陽下沐浴著陽光。擼起袖子，勁瘦的手臂在灶臺旁用力的揮舞著鍋鏟。額角滲出的細密汗珠，更顯得她皮膚稚嫩剔透，連絨毛都清晰可見。歲月靜好，大抵不過如此。
一段時間之後，栗子被砂石的熱量感染，從縫隙中隱約可窺見其愈發金黃的麵貌。田小荷看準時機，抓起一旁用溫水化開的飴糖打著圈淋入鍋中。
“滋啦”一聲響徹屋內，把兩個孩子嚇了一跳，可隨後白霧升起，一股惑人的甜香味猛然衝入三人的鼻腔內。
“好香，好香啊！”小苗驚訝嘆道。
稀薄的糖液遇熱之後會很快焦化，田小荷不敢放鬆，不停的翻炒著，生怕炒苦了會影響栗子的口感。
隨著糖水滲入栗子內部，這股甜香的味道愈發厚重，完美的結合了栗子本身的堅果清香與炭火的焦香氣，愈發誘人起來。
溫暖蓬鬆的霧氣縈繞了整個房間，眼看著切口處的栗仁金黃飽滿。已經熟了，田小荷心思一動，眼疾手快的從罐子裡舀了一勺菜籽油加了進去。果然沾了油的栗子殼變得更加油亮，光是看著就令人食指大動。
第一次糖炒栗子的試驗，終於成功了。
精選分類
