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“爹，娘，你們看，這泡好的豆子，要加水，像這樣，一勺豆子，一勺水，慢慢地磨。”
周青川站在小板凳上，親自示範著如何推磨。周雍在旁邊看著，學得一絲不苟。
磨出來的豆漿，用紗布細細地過濾，倒入大鍋中，點火熬煮。
“火不能太大了，要不停地攪動，不然鍋底會糊掉，做出來的豆腐就會有苦味。”
王氏拿著長長的木勺，小心翼翼地攪動著鍋裡乳白色的豆漿，額頭上滲出了細密的汗珠，眼神卻專注無比。
最關鍵的一步，是點鹵。
當豆漿煮沸，撇去浮沫後，周青川讓母親熄了火，他端著一碗鹽鹵，用勺子舀起，一點一點，均勻地灑在豆漿表麵。
“娘，你看，這鹵水下去，豆漿就開始變了。”
王氏瞪大了眼睛，隻見鍋裡原本還是液體的豆漿，在鹵水的作用下，開始迅速凝結成一團團棉絮狀的豆花。
“哎呀，真的結起來了！”
王氏發出了驚喜的呼聲。
周雍也湊過來看，臉上滿是驚奇。
將凝結好的豆花舀進鋪好紗布的模具裡，壓上重物，擠出多餘的水分。
等待一段時間後，一塊方方正正、熱氣騰騰的白嫩豆腐，就呈現在了一家人的麵前。
王氏小心翼翼地切下一小塊，蘸了點醬油，先是遞到了周青川的嘴邊。
“川兒，你先嚐嘗。”
周青川嚐了一口，豆香濃鬱，口感滑嫩，他滿意地點了點頭：“好吃。”
周雍和王氏也跟著嚐了一口，那熟悉的，卻又比貨郎賣的更加香醇的味道，在他們的味蕾上綻放。
夫妻倆對視一眼，都從對方的眼睛裡，看到了巨大的喜悅和希望。
成功了！
他們真的親手把黃豆變成了豆腐！
這天晚上，周家吃了一頓豆腐宴。
剩下的豆腐，周雍第二天挑著擔子，在村裡走了一圈，冇過一個時辰，就被搶購一空。
拿著手裡沉甸甸的銅錢，周雍激動得手都在發抖。
這是他第一次，不是靠出賣力氣，而是靠手藝，賺來的錢。
看著父母臉上那發自內心的笑容，看著這個家一天比一天更有生氣，周青川的心裡，也充滿了前所未有的滿足感。
這幾日，是他兩世為人，過得最安穩，最舒心的日子。
他坐在院子裡，看著父親在不遠處規劃著如何改造老宅，看著母親在廚房裡忙碌著準備明天做豆腐的黃豆，一種名為家的溫暖感覺，將他緊緊包圍。
真好。
他抬頭看了看天色，夕陽西下，晚霞染紅了半邊天。
他默默地在心裡算了一下日子。
從縣學宮回來，已經第九天了。
明天就是最後一天。
該回去了。
最後一夜，周青川冇有睡。
油燈下，他小小的身影坐在桌前，對麵是他的父母，周雍和王氏。
桌上冇有飯菜，隻有一張被炭筆畫得滿滿噹噹的草紙，那是周青川勾勒出的，這個家的未來藍圖。
周雍和王氏聽得眼睛發亮，臉上的激動和崇拜，幾乎要滿溢位來。
他們從未想過，普普通通的黃豆，在自己兒子嘴裡，竟然能變幻出這麼多的花樣，勾勒出這麼大的一片天地。
“爹，娘，光靠我們兩個人，冇日冇夜地磨豆腐，就算累死了，也賺不了幾個大錢。”
周青川的聲音稚嫩，但條理清晰，帶著一種不容置疑的說服力。
周雍搓著那雙佈滿老繭的大手，有些不解地問道：“那你的意思是？”
“我們要讓村裡人，都幫我們賺錢。”
周青川指了指窗外，那片沉浸在夜色中的村莊。
“這怎麼可能？”
王氏下意識地反駁。
“他們不來占我們便宜就燒高香了，還幫我們賺錢？”
“會的。”
周青川篤定地說道。
“因為我們給他們好處。”
他將自己的計劃娓娓道來：“首先，家裡的活不能全靠爹你一個人，太累了。”
“我們買一頭驢回來拉磨，省時省力。”
“然後，再在村裡找幾個手腳勤快，為人踏實可靠的嬸子嫂子，來工坊裡幫忙，工錢我們按天算，絕不虧待她們。”
周雍和王氏連連點頭，這個他們能理解，就是雇人乾活。
“我們做出來的豆腐，除了王管家那邊預定好的，剩下的，可以低價賣給村裡的鄉親們。”
“啊？”這一下，周雍和王氏都愣住了。
“低價賣給他們？川兒，那我們還賺什麼？”
周雍急了，這不符合他一個莊稼人對生意的理解。
“爹，你聽我說完。”
周青川不急不躁。
“我們低價賣給他們，讓他們自己挑著擔子，去隔壁的村子，或者更遠一點的鎮子上去賣。”
“路上辛苦是他們，吆喝叫賣也是他們，但他們賣的，是咱們家的豆腐。”
“他們每賣出去一塊，就能賺個差價，雖然不多，但一天下來，也比下地乾活強。”
周青川的眼睛在燈火下閃著光：“這樣一來，想靠我們家豆腐賺錢的人會越來越多。”
“他們每天都要來我們家拿貨，每天都要指望著我們家的工坊開工。”
“久而久之，整個周家村，大半的人都要靠著我們家吃飯。”
“您說，到了那個時候，誰還敢對我們家不客氣？”
這番話，如同一道驚雷，在周雍和王氏的腦海中炸響！
他們目瞪口呆地看著自己的兒子，腦子裡嗡嗡作響。
他們隻想著做豆腐能賺錢，能改善生活，卻從未想過，這小小的豆腐裡，竟然還藏著這麼大的門道！
這已經不是做生意了，這是在收攏人心，是在不動聲色之間，將整個村子都擰成一股繩，而繩頭，就握在他們周家的手裡！
“我的老天爺。”
王氏捂著嘴，眼圈又紅了，這一次，是激動，是震撼。
她看著周青川，彷彿在看一個陌生人，一個從畫本裡走出來的，算無遺策的小神仙。
周雍更是半晌說不出話來，他隻是重重地喘著粗氣，胸膛劇烈地起伏著。
他看著兒子那張稚嫩卻無比平靜的臉，心中那點因為賺了錢而生出的沾沾自喜，瞬間消失得無影無蹤。
他這才明白，自己和兒子的差距，早已不是天與地的距離可以形容。
周青川繼續補充道。
“做豆腐剩下的豆渣，我們也不能浪費。”
“就在新房邊上，靠近河邊的地方，砌一個大大的豬圈，多養幾頭豬。”
“豆渣混著野菜餵豬，長得快，到了年底，又是好大一筆進項。”
“至於豆漿，早上熱乎乎的，可以挑到村口去賣，肯定有人買。”
“還有這豆皮，就是煮豆漿時上麵那層膜，揭下來晾乾了，就是頂好的乾貨。”
“我問過王管家了，這東西鎮上冇有，稀罕得很，他嘗過之後說，準能賣上高價！”
一個完整而清晰的商業閉環，被周青川用最樸素的語言，呈現在了父母麵前。
從生產到銷售，從人力資源到廢物利用，每一個環節都考慮得清清楚楚。
周雍和王氏已經徹底說不出話了，隻能像兩個聽先生講課的學童一樣，拚命地點頭，想把兒子說的每一個字都刻進腦子裡。
交代完這一切，天邊已經泛起了魚肚白。
新的一天，也是離彆的日子。
當週青川背上王氏連夜為他準備好的小包裹，準備出門時，終究還是冇能走得那麼乾脆。
“川兒，路上慢點，彆急著趕路。”
王氏拉著他的手，眼淚像斷了線的珠子，怎麼也止不住。
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