四合院之重回開始的時候 第26章 何雨柱規範食堂衛生

下午一點，何雨柱在家吃完飯就趕往軋鋼廠，已經入職了就要做好這份工作，上輩子在軋鋼廠食堂乾了小三十年，感情還是有的，這輩子還要好好培養馬華，至於那個欺師滅祖的胖子就不用搭理了。

走進後廚看著整個後廚的衛生何雨柱也是無奈，上輩子冇管過得過且過，看著食材胡亂堆放在一起，洗大鍋的汙水流的到處都是，看了看灶台好傢夥這油漬得有一指厚了，拍了拍手召集眾人過來，對著後廚的人說道：“各位從今天開始我們就是一個鍋裡吃飯的同誌了，但是我剛剛看了看後廚的衛生，我很不滿意，大家仔細看看我們後廚洗鍋的汙水流的到處都是，再看看地上的食材，那是給工人師傅吃的，不是餵豬的，你們就那麼隨意的堆放在地上，現在是七月份各種蟲子老鼠最活躍的時候，就這樣放一晚上明天這菜還能吃嗎，還有後廚這麼多架子空在那裡乾嘛，各位再去看看我們的灶台，那上麵的油漬就不用我多說了吧，灶台對於廚子就像我們的戰士手裡拿著的武器，你們見過哪個戰士手上的武器全是汙垢的，趁現在大家都在，我們花幾個小時把後廚都打掃一遍，那個楊師傅您帶幾個人找主任開個條子，去後勤領些工具回來，今天我們一起來個大掃除，隻有我們後廚乾淨衛生了，工人師傅也吃的安全放心，他們也會更有動力的為國家做出貢獻，你們說對不對。”

“對，我們一起大掃除。”後廚眾人也一起說道。

啪啪啪，這時後廚門口傳來一陣鼓掌聲，隻見一箇中年男人帶著廠領導走了進來，對著後廚眾人說道：“剛纔這位小同誌說的很好，我們大家都把事情做好，也是為了給國家做貢獻嗎，偉人都說過，工作冇有高低貴賤之分，都是為革命添磚加瓦。”說完又帶頭鼓掌，後廚眾人也跟著一起鼓掌起來。

等領導們走後何雨柱帶頭開始打掃衛生，並跟後廚眾人指明東西如何擺放，一個半小時後，眾人看著整潔的廚房也是滿滿的成就感，緊接著何雨柱帶著兩個幫工往小廚房走去，他也要開始為今天晚上的招待餐開始做準備了。

走進小廚房何雨柱看著小廚房裡的食材吩咐幫工開始忙活起來，三人配合過多次，都知道自己要做什麼，並不需要何雨柱過多乾涉，何雨柱將食材一一改刀，該油炸的油炸該汆燙的汆燙，切好的食材碼放整齊就坐下抽菸等候通知，三人閒聊時間過得很快，轉眼就看到唐主任走過來通知做菜，三人麻利的開始工作，將做好的冷菜先送進包間，何雨柱起鍋燒油，很快一道道色香味俱全的菜品被送進包間。

忙完後三人開始打掃小廚房衛生，邊乾活邊閒聊，時間很快過去，就在這時看到唐主任跑過來拉著何雨柱說道：“柱子，跟我走，領導要見你。”

何雨柱早就見怪不怪，上輩子這種事情發生過太多次了，輕車熟路跟著唐主任走進包間，就見今天在後廚講話的中年男人坐在主位，旁邊的李懷德小聲的給他說著什麼，何雨柱走進包間給幾人鞠了一躬，對著這些領導說道：“各位領導這菜吃著還滿意嗎。”

這時主位上的中年男人開口說道：“小何師傅果然是英雄出少年，冇想到小小年紀廚藝就這麼出色，而且在後廚說的話也是很好嘛，正是有了你們這些優秀的後勤保障人員，我們的工人師傅才能後顧無憂的為國家做貢獻，我提議我們一起敬何師傅一杯。”

說完就拿起杯子給何雨柱敬酒，何雨柱馬上走上前對著中年男子說道：“領導您捧了，我就是個廚子，廚子關注的肯定就是廚房的一畝三分地，哪能讓領導您敬我，應該我敬您一杯。”說完就喝了唐主任遞過來的酒。

又跟幾位領導說了幾句就藉口後廚有事離開了包間，回到小廚房給幫工交代幾句就回家了。

回到四合院前院冇看到閆埠貴守門，而且前院也冇什麼人，就踱步走向中院，果然還是老樣子一張八仙桌三位大爺每人一個搪瓷杯的標準配置。院裡的鄰居都或站或坐圍著，走到許大茂旁邊小聲的問道：“大茂，咋啦四合院誰又鬨幺蛾子了？”

許大茂看到何雨柱過來也小聲的說道：“還能有什麼事，這不是賈張氏跟後院陳大媽鬨起來了，陳大媽家今天吃西瓜，她家小子拿著瓣西瓜來中院玩被賈張氏搶走吃了，陳大媽就跟賈張氏鬨起來了。”說完不屑的看著前麵的三個大爺。

何雨柱也看著易中海又用老一套在那和稀泥，也是撇了撇嘴冇說話，反正每次都用文明四合院把人壓下去，彆人不服氣又開始道德綁架，來來回回就那麼點本事。

何雨柱轉過頭對許大茂說道：“一會結束了去我那喝一杯？”許大茂眼前一亮：“有啥硬菜不？”

何雨柱想了想對著許大茂說道：“有燒雞豬頭肉鹵豬下水，一會我再炒個花生米。”

許大茂聽完口水都快流出來了，對著何雨柱說道：“我爹那還有瓶好酒，一會我回去偷出來，這麼硬的菜得配好酒。”說完轉身回家偷酒去了。

五分鐘後隨著易中海一句散會，院裡的鄰居都散開了，何雨柱也拿出鑰匙打開房門走進廚房從空間裡拿出以前做好的燒雞豬頭肉鹵豬下水，又從空間拿了一斤花生米，給爐子生火開始炒花生米，剛把幾個菜端上桌許大茂風風火火的闖了進來拿出一瓶茅台對著何雨柱說道：“怎麼樣，是好酒吧。”