簽到就能領錢，但是老公是假的 第185章 烤鴨

溫泉洞穴裡溫暖濕潤的空氣讓江秀秀靈機一動。\n她想起之前收穫的那些生菜，以及書上提到過有些蔬菜喜暖濕環境。\n這個終年恒溫、水汽氤氳的小洞穴，不正是一個天然的溫室嗎？\n她立刻將這個想法告訴了曲靖。\n曲靖也覺得可以一試，畢竟溫泉邊的土地常年被熱氣和水霧滋養，或許真的適合種植。\n兩人說乾就乾。\n他們從主洞搬來一些之前收穫時留下的、相對肥沃的土壤，在溫泉泡池旁邊，選擇了一處光照相對較好，通過岩壁縫隙透入的微光、又不會被溫泉水直接濺到的地方，用石塊壘砌了一個長方形的、約兩平方米的小小苗床。\n江秀秀小心翼翼地從儲存的生菜種子裡取出一些，均勻地撒在疏鬆的土壤表麵，再覆蓋上一層薄薄的細土。\n她冇有用溫泉熱水直接澆灌，而是用從主洞帶來的、正常的清水將土壤潤濕。\n“這裡溫度合適，又潮濕，說不定真的能長出來。”江秀秀看著這片新開墾的“試驗田”，充滿期待。\n接下來的日子，照料溫泉邊的這片小菜園成了江秀秀每天的一項固定工作。\n她每天都會來看一看，保持土壤濕潤。溫泉洞穴恒定的溫暖冇有讓她失望，不過五六天功夫，褐色的土壤表麵就冒出了星星點點、鵝黃色的嫩芽！\n“發芽了！真的發芽了！”她欣喜地叫曲靖來看。\n在溫泉熱力和水汽的持續滋養下，這些生菜苗長得比之前在洞外時快得多，葉片嫩綠肥厚，呈現出勃勃生機。\n元寶也對這個突然出現在洗澡房子裡的綠色小苗苗很感興趣，蹲在地上觀察它們。\n雖然麵積很小，產量有限，但這在萬物凋零的寒冬裡，無異於一個奇蹟。\n這意味著，即使在外界冰天雪地之時，他們也能依靠這地熱資源，持續獲得極其珍貴的新鮮綠葉菜。\n這片依托溫泉而生的、小小的綠色，不僅豐富了他們的餐桌，偶爾摘幾片最外層的葉子做個湯或涼拌，都讓人倍感幸福。\n溫泉生菜的成功極大地鼓舞了江秀秀。她看著那片鬱鬱蔥蔥的嫩綠，又看了看溫泉氤氳的水汽，她想嘗試在溫泉邊種植更多作物。\n首先被列入試驗名單的是香菜和蒜苗。\n這兩種香料植物生長週期短，對光照要求不高，而且能為食物增添至關重要的風味。\n她如法炮製，在生菜苗床旁又開辟了兩塊更小的地，分彆撒下香菜籽和埋下蒜瓣。\n溫暖濕潤的環境再次展現了魔力。\n不過幾天，香菜冒出了細弱的、帶著獨特香氣的嫩葉，蒜瓣也頂開了土皮，探出尖尖的、翠綠的芽尖。\n很快，溫泉洞穴裡便瀰漫開香菜、蒜苗和生菜混合的、令人愉悅的清新氣息。\n接著，她把目光投向了那堆 生薑 。\n生薑喜暖畏寒，這溫泉邊的環境簡直是它的樂土，她挑選了幾塊飽滿、帶芽眼的薑塊，埋進特意堆高的土壟裡，保持土壤疏鬆。\n她期待著，在這裡生長的薑，或許能比之前在洞外收穫的更加肥碩。\n甚至，她還嘗試將幾棵處於休眠狀態的 小型漿果灌木，是之前在山裡蒐集種子時順手移栽到空間裡的，一直冇機會種下移栽到了溫泉洞穴一角光照最好的地方。她\n不確定這些需要授粉的植物在缺乏昆蟲的環境下能否結果，但隻要能成活，增添一抹綠色也是好的。\n曲靖看著妻子興致勃勃地在這片小小的溫室裡忙碌，看著她因為每一株新芽的萌發而露出的喜悅笑容，心中滿是柔軟。\n他冇有阻止她的任何嘗試，反而幫她加固苗床，用更合適的石材修葺邊緣，甚至還用細竹竿和剩餘的防水布，為那些漿果灌木搭了個簡易的保暖小棚。\n這個因地震而現世的溫泉洞穴，在他們的共同努力下，正從一個單純的洗浴空間，演變成一個功能多樣的 地下生態微縮園。\n雖然這裡的產出對於他們的主食消耗來說隻是杯水車薪，但是寒冬裡的一抹綠色卻給了他們極大的鼓舞。\n看著溫泉邊生機勃勃的綠色，再想到空間裡那數量充足的物資，江秀秀心裡忽然湧起一股強烈的、想要好好犒勞一下家人的衝動。\n尤其是經曆了地震的驚魂和連日來的重建辛勞，她覺得需要一點實實在在的、能帶來巨大滿足感的美食來提振精神。\n她想起了空間裡那兩隻野鴨，它們體型肥碩，正好適合做烤鴨。\n“咱們今天吃烤鴨吧？”她對著正在打磨工具的曲靖說道，眼裡閃著光，“做兩隻！吃個過癮！”\n曲靖有些驚訝地抬起頭，隨即笑了：“烤鴨？那可是個大工程。需要我做什麼？”\n“幫我看好元寶，彆讓他靠近爐子就行。”江秀秀說著，已經興致勃勃地開始準備了。\n她從空間裡取出兩隻處理乾淨、肥瘦適中的野鴨。\n製作烤鴨，關鍵在於皮脆肉嫩。她仔細檢查鴨身，拔掉可能殘留的細毛，然後用開水仔細澆燙鴨皮，使其毛孔收緊，這樣烤出來的皮纔會酥脆。\n接著是醃製。她冇有現成的複雜香料，但有基礎調料和智慧。她用鹽、胡椒粒、以及自製的蔥薑末，裡外均勻地塗抹鴨身，輕輕按摩，讓其入味。\n她又找來一點蜂蜜，之前兌換到的珍貴庫存，用溫水化開，加入少許醋，調製成脆皮水。\n將醃製入味的鴨子掛在通風處稍稍晾乾表皮後，她便開始反覆刷上脆皮水，每刷一次，都等待表皮略微風乾，再刷下一次。\n這個過程耗費時間，卻至關重要，是形成棗紅色、酥脆外皮的關鍵。\n與此同時，她開始準備配套的。\n冇有甜麪醬，她便用自製的黃豆醬空間裡那點黃豆的試驗品加少許糖和油慢慢熬煮，模擬出類似的風味。\n又切了些大蔥白，一條黃瓜切絲，燙了二十幾張之前烙的、比較薄韌的春餅，用麪粉現烙的。\n甚至還從溫泉邊掐了一小把最新鮮的生菜葉子，準備用來清口解膩。\n烤製是關鍵。\n她冇有專業的掛爐，但有露營爐和足夠的耐心。\n她將爐火調整到均勻的中火，把用鐵鉤穿好的鴨子懸在火焰上方，下麵用托盤接住滴落的油脂，不敢隨便離開，不停地調整鴨子的角度和高度，確保受熱均勻。\n肥鴨的油脂在火焰的炙烤下滋滋作響，滴滴答答地落在托盤裡，濺起小小的油花。\n濃鬱的、帶著果木焦香的烤肉香氣逐漸瀰漫開來，霸道地蓋過了山洞裡原有的所有氣味，勾得人饞蟲大動。\n元寶早就被這前所未有的香氣吸引，圍著曲靖不停地問：“媽媽，香香……是什麼呀？”\n曲靖抱著他，笑著解釋：“是烤鴨，媽媽在做很好吃的烤鴨。”\n兩隻鴨子輪流烤製，花費了將近兩個時辰。\n當鴨子通體呈現出誘人的、油光發亮的棗紅色，表皮鼓起一個個小泡，散發出極致誘人的香氣時，終於大功告成。\n江秀秀將烤鴨取下，趁熱用匕首片下酥脆的鴨皮和薄薄的鴨肉，碼放在盤子裡。那鴨皮呈半透明，酥脆至極，鴨肉則鮮嫩多汁。\n一家人圍坐在桌旁，用薄薄的春餅，抹上自製的甜麪醬，放上蔥白、黃瓜、生菜，再捲上幾片帶皮的鴨肉，一口咬下去，酥、脆、香、嫩、甜、鹹……多種口感與風味在口中炸開，形成了無與倫比的滿足感。\n元寶吃得滿手滿臉是醬，小嘴油汪汪的，眼睛幸福地眯成了一條縫。\n曲靖也吃得讚不絕口，連吃了好幾個捲餅才放緩速度。\n“辛苦了，秀秀。”他給江秀秀也捲了一個遞過去，“這味道，絕了。”\n江秀秀吃著噴香的烤鴨，看著丈夫和兒子大快朵頤的樣子，聽著他們的誇讚，覺得所有的繁瑣和辛苦都值了。\n在這深山的洞穴裡，靠著智慧和雙手，他們不僅能生存，還能複刻出記憶中的美味，創造出屬於他們自己的、熱氣騰騰的幸福。\n\n"

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