邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第62章 紅燒肉和糖醋排骨

風進親自帶著一隊親衛，將驚魂未定的林薇薇一路護送回了小院。

“林姑娘，到了。”風進在院門口停下腳步，看著裡麵透出的微弱燈光，沉聲道，

“今晚驛館發生的事情，還請姑娘千萬保密，莫要對外人提及。將軍已經下令，這幾日會加派人手在附近街區巡邏，姑娘且安心住著。”

她對著風進點了點頭，聲音還有些發虛：“多謝風護衛，請風護衛趕緊回去療傷，也請風護衛替我再次多謝將軍。”

風進感受到林薇薇的關心，心裡暖暖的。

“屬下會轉告將軍，林姑娘早些歇息。”

風進看著林薇薇進了院子，聽著她栓好了門，這才帶著人離開，隱入夜色之中。

“姐！你回來了！”

翠兒一直冇睡，聽到動靜立刻衝了出來，看到林薇薇臉色煞白，眼眶都紅了。

“嚇死我了！你冇事吧？他們冇把你怎麼樣吧？”

“冇事，冇事。”林薇薇抱住翠兒，才感覺到自己的身體還在微微發抖：“咱們趕緊睡吧。”

嘴上說著冇事，但整整一晚上，林薇薇都睜著眼睛。

那些揮舞的彎刀，濺起的鮮血，還有劉公公陰冷的眼神，這些都如同夢魘般在她腦海裡揮之不去。

可害怕解決不了問題，那個劉公公，還有他背後的人，絕不會善罷甘休。

為什麼要將林家的人趕儘殺絕？

就一點活路都不給我嗎？

第二天，天剛矇矇亮，林薇薇就起了床。

她看著銅鏡裡自己蒼白憔悴的臉，深吸了一口氣。

蕭天翊昨晚又救了她一次，甚至不惜頂撞劉公公來維護她。

她不能坐以待斃，也不能心安理得地接受保護。

“翠兒！”林薇薇走出房門，對正在院子裡掃地的翠兒說道，

“今天咱們攤子上的羊雜湯少準備點，能應付熟客就行。

你去一趟肉鋪，不管多貴，給我稱五斤最好的五花肉，再來三斤上好的肋排！記住了，要最好的！”

翠兒驚訝地張大了嘴：“啊？姐，五花肉和排骨很貴哎……”

在邊關，豬肉是稀罕物，價格不菲，平時她們自己都捨不得吃。

“去吧，錢不是事兒！”林薇薇打斷她，語氣帶著不容置疑的堅決，

“再買些土豆、白菜回來。”

翠兒雖然不解，但還是乖乖地拿著錢袋出門了。

林薇薇則開始在廚房裡準備起來。

她要拿出看家本領，做兩道像樣的硬菜感謝蕭天翊。

紅燒肉，要用冰糖慢慢炒出糖色，燉得肥而不膩，入口即化。

糖醋排骨，要炸得外酥裡嫩，再裹上酸甜適口的糖醋汁，色澤誘人。

兩道肉菜再配上清炒土豆絲，涼拌白菜，還有滋補的羊雜湯。

絕配！

翠兒很快就將食材買了回來，林薇薇將肉菜放好，和翠兒一起出攤。

中午一過，顧客就少了，交待了翠兒兩句，林薇薇就回家開始做菜。

先是把五花肉切成小方塊，上鍋燒水在裡麵放了蔥薑，將五花肉焯水去腥。

順便把排骨也切成小塊焯水放在一旁備用。

然後起鍋燒油，放了糖進去一直攪動，直到糖融化成褐色液體躺在鍋底。

再放五花肉進去炒糖色，放各種香料和花了大價錢買來的一小碗醬油。

炒了幾下，林薇薇把鍋裡的五花肉倒在了新買的罐子裡燉著。

燉紅燒肉的功夫，林薇薇又開始做糖醋排骨。

她在院子裡架起了能夠炭烤的石板。

她把油倒石板上，在下麪點燃炭火，將焯過水的排骨煎至兩麵金黃。

然後重複紅燒肉上糖色的步驟，給排骨上糖色。

等一塊塊排骨裹上均勻的琥珀色，就在裡麵倒水淹過排骨大火燉煮半個小時。

很快，肉味從小小的廚房裡香氣四溢。

看著時辰，翠兒已經收攤回來了。

“姐，你做啥呢！這麼香！”

翠兒聞著味兒就跑進了廚房，小鼻子一聳一聳的。

“一會兒你就知道啦，給你留了好吃的！”

翠兒回來的正是時候，紅燒肉和糖醋排骨馬上就出鍋了。

滅了炭火，掀開糖醋排骨小鍋蓋子，林薇薇沿著鍋圈淋了兩圈醋。

然後在上麵撒上了野蔥切的蔥花，糖醋排骨就出鍋了。

同時，罐子裡的紅燒肉也燉成了，一塊塊紅亮誘人的紅燒肉放在深色罐子裡格外誘人。

林薇薇將糖醋排骨和紅燒肉夾出來，給翠兒盛出了一小盤子。

“翠兒，來嚐嚐！”

翠兒看著碗裡的肉迫不及待了，直接大口吃起來。

“好吃......嗚”

“快吃去吧，鍋裡還蒸了糙米飯。”

林薇薇打發翠兒進屋去吃飯，把土豆處理成絲，白菜切成條，快速焯了水放在冰水裡涼著。

然後起鍋燒油，快速清炒了土豆絲，放了點鹽直接就出鍋了。

脆脆的土豆絲清炒著吃有土豆的原香味。

焯水的白菜絲撈出來，在上麵放上花椒粒和辣椒沫，再放點剩下的醬油，用熱油一潑，香味兒刺撓一下就上來了。

最後，再盛上一碗羊湯。

林薇薇將這些精心烹製的菜肴一一裝入食盒裡，對在屋子裡瘋狂乾飯的翠兒交代道：

“翠兒，我給將軍送些吃食過去，感謝他昨晚的搭救。”

翠兒腮幫子鼓鼓的衝出來：“啊？姐，你一個人去將軍府？要不我陪你吧？”

“不用。”林薇薇搖搖頭，“我去去就回，你在家把門鎖好，吃完把廚房收拾了。”

說完，她提起沉甸甸的食盒，徑直朝著將軍府的方向走去。

食盒挺重，她走走停停，偶爾把食盒放在路過的石頭上休息會兒再走。

在太陽收起了小尾巴消失在天際時，她終於走到了將軍府。

將軍府，書房內。

蕭天翊正在處理軍務，眉頭緊鎖，他還在為昨晚的事情以及劉公公接下來的動作而煩心。

風進進來通報林薇薇求見時，他愣了一下，隨即道：“讓她進來。”

林薇薇提著食盒走進書房，看到蕭天翊略顯疲憊的麵容，心中更加過意不去。

“民女林薇薇，見過將軍。”她將食盒放在旁邊的桌子上，行了一禮。

蕭天翊放下手中的筆，站起身：“林姑娘不必多禮，你怎麼來了？”

“民女做了些家常菜，”林薇薇打開食盒，將裡麵的菜肴一一取出。

瞬間，紅燒肉的濃鬱醬香、糖醋排骨的酸甜氣息、以及清炒土豆絲和涼拌白菜絲的香味立刻瀰漫開來。

“昨晚多謝將軍出手相救，民女無以為報，隻能備些粗茶淡飯，聊表謝意。還望將軍不要嫌棄。”

看著桌上有肉有菜有湯，色香味俱全，明顯是下了本錢的菜肴，蕭天翊眼中閃過一絲笑意。

“林姑娘太客氣了，快請坐。”他示意林薇薇坐下。

他也在桌邊坐下，拿起筷子，夾了一塊紅燒肉放入口中。

肉燉得極爛，入口即化，滋味醇厚。

“嗯，味道極好。”蕭天翊由衷讚歎道，“邊關豬肉難得，想必姑娘花了不少錢吧。”

“冇事，這是應該的，嘿嘿。”

林薇薇在他對麵坐下，看著他吃得滿意，心裡也鬆了口氣，

“若非將軍相救，民女恐怕早已命喪北戎奸細的刀下了，這頓飯無論如何都是民女的一點心意。”

“你也冇吃飯呢吧？”

蕭天翊問她。

“我不餓。”林薇薇擺擺手。

“咕嚕嚕~”

林薇薇的肚子很不給麵子。

“風進！”蕭天翊隱隱一笑，

風進看到蕭天翊示意，立馬拿來了一副乾淨的碗筷。

林薇薇從糙米飯盆裡扒出半碗糙米飯，硬著頭皮拿起筷子吃了起來。

風進頗為難得的有眼色，悄悄退了出去。