邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第24章 乾活兒效率增倍

自從林薇薇將瘦弱怯懦的翠兒帶回那間狹小的偏房，她們的姐妹生活便正式開始了。

最初的兩天，林薇薇並冇有立刻讓翠兒去攤位上幫忙。

她知道這孩子長期饑餓、擔驚受怕，身體和精神都需要時間恢複。

她隻是讓翠兒在屋裡好好休息，按時給她準備三餐。

然後又找了些皂角水幫她徹底清洗了頭髮和身體，換上乾淨的舊衣服。

僅僅是兩三天的溫飽、安全和基本的清潔，就讓翠兒發生了脫胎換骨般的變化。

她蠟黃的小臉漸漸有了些血色，原本黯淡無光的眼睛也重新煥發出了屬於孩童的、好奇而明亮的光彩。

她不再像最初那樣怯懦得不敢說話，開始小心翼翼地跟在林薇薇身後，用一雙大眼睛默默地看著她忙碌。

林薇薇知道，是時候讓這孩子參與進來了。

她需要一個幫手，而翠兒，也需要通過勞動來證明自己的價值，找到真正的歸屬感。

這天清晨，天還未亮透，林薇薇像往常一樣起床準備。

翠兒也立刻跟著爬了起來，怯生生地問：“薇薇姐，今天……我能跟你一起去出攤嗎？我……我想幫你乾活！”

林薇薇笑著摸了摸她的頭：“當然可以。不過乾活很辛苦，你怕不怕？”

“不怕！”翠兒立刻挺直了小小的胸膛，用力搖頭，

“隻要能跟著姐姐，能吃飽飯，多苦多累我都不怕！”

看著她眼中閃爍的堅定光芒，林薇薇心中既欣慰，又心疼。

兩人一起在狹小的房間裡做著出攤前的準備工作。

林薇薇負責熬湯、和麪、準備餅胚這些技術活，翠兒則在一旁笨拙但努力地幫忙洗野蔥、刷鍋、收拾東西。

雖然翠兒的動作還很生疏，甚至偶爾會幫倒忙，但林薇薇隻是耐心地教導，並不苛責。

有個人在身邊一起忙碌，哪怕隻是遞個東西、說句話，也讓她感覺不再那麼孤單。

當兩人終於推著小車來到熟悉的街角，準備開張時，翠兒顯得格外緊張和興奮。

“翠兒，彆怕。”

林薇薇一邊麻利地生火、擺放碗筷，一邊安撫道，

“今天你就先做最簡單的。看到這些用過的碗了嗎？

客人還回來，你就立刻拿到這邊水桶裡洗乾淨，用布擦乾，再摞起來。

還有，看著點這個錢箱，客人給錢，你就收好放進去，要是需要找零……嗯，找零先讓姐姐來。”

她又指了指旁邊一小塊空地：“還有，把咱們這小車周圍的地，隨時保持乾淨，彆讓人覺得咱們邋遢。”

“嗯嗯！我記住了！薇薇姐！”翠兒用力點頭，小臉因為激動和緊張而漲得通紅。

很快，第一波顧客就聞著香味來了。

“小林老闆！老規矩，一湯一餅！”

“丫頭，給我來兩個餅！”

生意瞬間就忙碌起來。

林薇薇一手拿著勺子在湯鍋裡攪動，防止糊底，一手拿著夾子在石板上飛快地翻動著手抓餅，還要應對客人的點單和詢問。

而翠兒，則立刻投入到了她“洗碗工”的角色中。

起初，她確實有些手忙腳亂。

小手凍得通紅，拿著沾滿油汙的碗，差點失手打碎；

洗刷的時候，力氣不夠，半天也搓不乾淨一個；

收錢的時候，對著一堆銅板更是緊張得不行，數了好幾遍纔敢確認數目。

林薇薇一邊忙著自己的活計，一邊還要分神留意著翠兒這邊，時不時地出聲提醒：

“翠兒，碗要用清水再衝一遍！”

“錢收好，彆掉了！”

“那邊地上臟了，快掃掃！”

周圍的顧客們看到這個新來的、明顯有些笨手笨腳的小丫頭，也都報以善意的微笑，並冇有人催促或抱怨。

石頭和大壯更是主動跟翠兒搭話，緩解她的緊張。

“翠兒是吧？好好乾！跟著你薇薇姐，以後保管有肉吃！”

“對！你看我們哥倆，天天吃你薇薇姐做的飯，身體壯得像牛！”

石頭將旁邊的木桶一下子舉起來，惹得眾人哈哈大笑。

在林薇薇耐心的指導和眾人的鼓勵下，翠兒漸漸適應了這種忙碌的節奏。

她的動作越來越快，也越來越熟練。

翠兒洗碗的速度快了一倍不止，收錢找零雖然還需要林薇薇確認，但也基本不出錯了。

她甚至還能在空閒時，主動幫林薇薇把切好的野蔥末分裝好，或者把用完的油罐擦乾淨。

有了翠兒這個“得力助手”，林薇薇頓時感覺壓力驟減！

最直觀的感受就是，她終於可以把絕大部分精力都集中在烹飪本身了！

她不再需要一邊烙著餅，一邊還要擔心碗夠不夠用；

不再需要一邊盛著湯，一邊還要騰出手來收錢找錢。

她可以專心致誌地控製熬湯的火候，確保每一鍋湯都濃鬱醇厚；

可以心無旁騖地掌握烙餅的時間和溫度，讓每一張餅都金黃酥脆、層次分明。

以前因為她一個人忙不過來、導致排隊時間過長而放棄等待的顧客，現在也能更快地拿到熱乎乎的湯和餅。

現在她攤位前的隊伍雖然依舊很長，但流動的速度卻快了不少。

更重要的是，林薇薇終於有了“思考”的時間和精力。

在烙餅翻麵的間隙，在等待湯汁熬煮的片刻，她不再是手忙腳亂、腦袋空空，而是可以開始觀察顧客。

她會留意顧客們吃完湯餅後的表情和評價。

“今天的湯好像比昨天鹹了一點？”

“這餅要是能辣點就好了！”

“小林老闆，下次能不能多給點湯裡的乾貨？”

……

這些細微的反饋，以前她可能因為太忙而忽略了，現在卻能一一記在心裡，琢磨著如何改進。

她會觀察不同顧客的消費習慣。

哪些人隻買湯，哪些人隻買餅，哪些人是固定的一套？

是不是可以針對不同人群，推出更多樣化的組合或者選擇？

她甚至開始有閒暇思考更長遠的問題。

比如，這羊骨頭和下水，能不能開發出彆的吃法？涼拌？爆炒？

雖然以她現在的條件還做不到，但可以先在心裡盤算著。

這手抓餅，除了加蔥花，還能不能加點彆的便宜又好吃的輔料？

這些以前根本冇空去想的問題，現在如同雨後春筍般，一個個冒了出來。

傍晚收攤，兩人推著小車回到小屋。

翠兒雖然也累得小臉通紅，但精神卻異常亢奮，嘰嘰喳喳地跟林薇薇彙報著今天收了多少錢，洗了多少碗，哪個顧客誇她了。

林薇薇笑著聽著，一邊指導翠兒將今天賺來的銅錢分類碼好，一邊在心裡盤算著。

今天的收入，比昨天又多了將近一成！

這不僅僅是因為天氣更冷了，更重要的，是效率提升帶來的直接效益。